Chianti-Rotwein

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
CHIANTI CLASSICO DOCG
Hergestellt und abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Chianti Classico DOCG Renzo MarinaiDas Land, auf dem das Weingut von Renzo Marinai liegt, bietet ein einzigartiges Terroir, das reich an Mineralsalzen ist und in dem Sangiovese die Hauptrolle spielt. Die hier produzierten Weine zeichnen sich durch einzigartige Aromen und eine besondere Struktur aus.

Renzo MarinaiDas Weingut von Renzo Marinai ist nach der nahe gelegenen alten Kirche San Martino benannt. Renzo Marinai selbst übernahm das Weingut 1996 und reorganisierte es mit Unterstützung des Önologen Giovanni Cappelli komplett, indem er es in einen vollständig biologischen Betrieb umwandelte. Das Weingut umfasst etwa 33 Hektar, von denen etwas mehr als acht mit Reben bepflanzt sind. Das Gelände ist hügelig und erstreckt sich zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist mergelig, ideal für Sangiovese, da er eine gute Drainage und die Entwicklung tiefer Wurzeln ermöglicht.

Etikett:Monsanto
CHIANTI CLASSICO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung)
RISERVA
Das historische Etikett des Castello di Monsanto erzählt seit mehr als einem halben Jahrhundert Geschichten über Familie, Territorium und Tradition. Ein authentischer und langlebiger Chianti Classico Riserva, mit dem Laura und Fabrizio Bianchi den Wert ihres Weinbergs und die harte Arbeit der Menschen zum Ausdruck bringen, die ihn seit jeher liebevoll pflegen.
ABGEFÜLLT AM URSPRUNGSPLATZ VON FATTORIA MONSANTO DI BIANCHI FABRIZIO S.a.r.l. BARBERINO TAVARNELLE – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
14 % vol
Enthält Sulfite

Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto empfindet. Die Aromen, die Echos, die Stille und die Schichten edler Schimmelpilze machen diesen Ort zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Das Unternehmen hat seinen Ursprung hier. So entstand bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.

Etikett:CAMPOCORTO
CHIANTI CLASSICO
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
CAMPOCORTO CHIANTI CLASSICO DER IN UNSEREM WEINBERG ANGEBAUTE RISERVA WIRD AUS TRAUBEN HERGESTELLT, DIE IN DER CONCA D'ORO VON PANZANO IN CHIANTI ANGEBAUT WERDEN.
 
Abgefüllt am Herkunftsort durch die Azienda Agricola Campocorto di Monnecchi Marcello
HERGESTELLT IN ITALIEN
13,5 % Vol.
ENTHÄLT SULFITE

CampocortoCampocorto ist ein kleiner Familienbetrieb im Herzen der Chianti Classico-Region mit einer Produktion von etwa 2500 Flaschen pro Jahr. Die geringe Produktion und die Leidenschaft für das Land ermöglichen es der Familie, sich mit Liebe um jedes noch so kleine Detail zu kümmern. Jede Phase, vom Anbau über die Bearbeitung des Bodens bis hin zur Ernte, Reifung und Verfeinerung des Weins, wird mit größter Sorgfalt begleitet.

Chianti Classico DOCGDer Chianti Classico Castello di Monsanto gehört zweifellos zu den besten Chianti-Weinen, die es gibt. Der Chianti Classico Annata wird aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts gekeltert und verbindet die Trinkfreudigkeit und Leichtigkeit mit der Tiefe, die die Böden von Monsanto seinen Weinen verleihen.

Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille, die Schichten edler Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Hier hat das Unternehmen seinen Ursprung. Bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller entstand zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.

Etikett:SANGIOVESE TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
UNGEFILTERTER WEIN, HERGESTELLT IN ITALIEN
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON: ICQRF F115925
750 ml
12,5 % vol.
ENTHÄLT SULFITE

Save The Grape:Das Weingut entstand durch die Sanierung eines wunderschönen 30 Jahre alten Weinbergs in der Maremma, aus dem der Fihaia Rosso 2021 und 2022 hervorgegangen ist. Das Projekt entstand mit dem Ziel, eine Weingemeinschaft zu schaffen, die nach traditionellen und einfachen Methoden arbeitet, auf Frische setzt und sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Flaschenreifung geeignet ist.
Die Weine dieser Realität sind durch einander vereint und zeichnen sich durch innovative Weinbereitung, Gärung ganzer Trauben und längere Kohlensäuremazeration, frühe Ernten und niedrigeren pH-Wert aus. Diese Methoden werden hauptsächlich angewendet, um die Auswirkungen des Klimawandels zu reduzieren, der zunehmend zu einer Überreife der Trauben führt.

Etikett:ISOLE e OLENA
ISOLE e OLENA BEWIRTSCHAFFT SEINE EIGENEN WEINBERGE AUF DEN HÜGELN DER CHIANTI CLASSICO-REGION ZWISCHEN DEN HISTORISCHEN STÄDTEN FLORENZ UND SIENA IN DER TOSKANA.
Abgefüllt und hergestellt vollständig von Soc. Agr. Isole e Olena S.r.l. - Barberino Tavarnelle - Italien.
750 ml
14,5 % Vol.
Enthält Sulfite.

Isole e OlenaISOLE e OLENA liegt im Zentrum des Chianti, am Westhang auf halbem Weg zwischen den historischen Städten Florenz und Siena. Alle Weine werden ausschließlich aus Trauben der eigenen 56 Hektar großen Weinberge hergestellt, die seit 1956 im Besitz der Familie De Marchi sind und seit 1976 von Paolo De Marchi bewirtschaftet werden. Dank dieser Arbeit gilt Isole e Olena als Stolz des Chianti Classico, der dazu beigetragen hat, die Qualitäten eines weltweit einzigartigen Gebiets hervorzuheben.

Brancaia, Weingut im Chianti & in der MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.

Etikett:BRANCAIA
CHIANTI CLASSICO
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
Bio-Wein
Abgefüllt von Brancaia S.a.r.l., Radda in Chianti, Italien, im Weingut Colle Val d'Elsa, Italien www.brancaia.it
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
750 ml
14 % vol
Enthält Sulfite

Brancaia, Weingut im Chianti & in der MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.

Il Blu Brancaia, ein ikonischer Wein...der Wein, der Brancaia auf die Landkarte der berühmtesten Weingüter der Toskana gebracht hat (Monica Larner für Robert Parker).
Der Flaggschiff-Wein von Casa Brancaia verkörpert perfekt die unverwechselbare Identität und die Vision des Weinguts, die auf einem kompromisslosen Bekenntnis zu Qualität und Respekt vor der Natur basiert.
Seit seinem Debüt im Jahr 1988 ist IL BLU das Ergebnis eines ständigen Strebens nach absoluter Perfektion. Er wird ausschließlich aus den besten Trauben gekeltert, die von Hand aus den Weinbergen der Chianti-Region ausgewählt werden.
Die Cuvée aus 80 % Merlot, 10 % Sangiovese und 10 % Cabernet Sauvignon reift 18 Monate in französischen Eichenfässern (zwei Drittel davon neu) und weitere drei Monate in Betontanks, bevor sie mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Mit feinen Tanninen und einem weichen, vollen Abgang ist IL BLU ein vollmundiger Wein, der durch seine Komplexität und Eleganz beeindruckt.
In den letzten 30 Jahren ist IL BLU nicht nur zu einem Symbol von Brancaia geworden, sondern hat auch weltweit Anerkennung gefunden. Für viele Weinliebhaber gilt er seit langem als Klassiker und wird regelmäßig von Weinkritikern auf der ganzen Welt gelobt.
Wie sein unverwechselbares Etikett, eines der Markenzeichen des Weinguts, weist auch dieser Wein die gleichen Eigenschaften auf: modern, elegant und zeitlos.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il PoggioDie Tannine sind im Allgemeinen reif und weich im Mund, aber mit der großen Säure und Mineralität, die den auf Galestro-Boden angebauten Sangiovese auszeichnen.

Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille, die Schichten edler Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Das Unternehmen hat seinen Ursprung hier. So entstand bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.

Chianti Classico DOCG Riserva La SalaDieser Wein wird drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30 °C mazeriert. Durch Unterstoßen wird eine vollständige Extraktion des Polyphenolgehalts der Trauben erreicht. Die Reifung erfolgt mindestens 18 Monate lang im Keller, zu 50 % in 38-hl-Fässern aus französischer Eiche und zu 50 % in französischen Barriques dritter und vierter Passage. Abschließend 6 Monate Flaschenreifung.

La SalaLa Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt des neuen Weinguts, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.

Chianti Classico DOCG La Sala:Der Chianti Classico La Sala hat eine starke Basis aus Sangiovese (95 %) und einen kleinen Anteil Merlot (5 %). Entrappung und sanfte Zerkleinerung. Kurze Mazeration, maximal eine Woche, in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen von maximal 25 °C. Die Verfeinerung im Keller erfolgt über 15 Monate, wobei die Masse aufgeteilt wird: 50 % in 38-hl-Fässern aus französischer Eiche, 50 % in kleinen temperaturkontrollierten Stahltanks. Schließlich ruht er mindestens 6 Monate in der Flasche.

La SalaLa Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt der neuen Kellerei, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Renzo MarinaiEs handelt sich um einen 100 %igen Sangiovese mit einer intensiven und leuchtend roten Farbe, delikat, elegant, harmonisch, mit einem bemerkenswerten Körper und einem sehr anhaltenden Charakter, ein Wein von großer Substanz und überraschender Komplexität. Ein Wein für eine lange Lagerung.
RENZO MARINAΙ
CHIANTI CLASSICO
KONTROLLIERTE UND GARANTIERTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
GRAN SELEZIONE
BIO
IT-BIO-014 EU-Landwirtschaft
Abgefüllt von: Renzo Marinai S.A.R.L. Greve in Chianti – Italien
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN UNFILTERTER WEIN
14,5 % Vol.
ENTHÄLT SULFITE

Renzo MarinaiDas Weingut von Renzo Marinai ist nach der nahe gelegenen alten Kirche San Martino benannt. Renzo Marinai selbst übernahm das Weingut 1996 und reorganisierte mit Unterstützung des Önologen Giovanni Cappelli den Betrieb komplett und wandelte ihn in einen vollständig biologischen Betrieb um. Das Weingut umfasst etwa 33 Hektar, von denen etwas mehr als acht mit Reben bepflanzt sind. Das Gelände ist hügelig und liegt zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist mergelig, ideal für Sangiovese, da er eine gute Drainage und die Entwicklung tiefer Wurzeln ermöglicht.

Chianti Classico Riserva DOCG Renzo MarinaiDer Renzo Marinai Chianti Classico ist ein sehr ausgewogener Ausdruck des Sangiovese, der eine große Komponente reifer Früchte aufweist, die durch Struktur und Frische ausgeglichen wird. Der fruchtige Kern des Bouquets des Weins wird angenehm von Noten von Gewürzen, Leder und zartem Tabak umgeben. Es ist ein fantastischer, informeller und zugänglicher Wein.

Renzo MarinaiDas Weingut von Renzo Marinai ist nach der nahe gelegenen alten Kirche San Martino benannt. Renzo Marinai selbst übernahm das Weingut 1996 und reorganisierte es mit Unterstützung des Önologen Giovanni Cappelli komplett, indem er es in einen rein biologischen Betrieb umwandelte. Das Weingut umfasst etwa 33 Hektar, von denen etwas mehr als acht mit Reben bepflanzt sind. Das Gelände ist hügelig und erstreckt sich zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist mergelig, ideal für Sangiovese, da er eine gute Drainage und die Entwicklung tiefer Wurzeln ermöglicht.

Etikett:SANGIOVESE TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
UNGEFILTERTER WEIN, HERGESTELLT IN ITALIEN
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON: ICQRF F115925
1,5 L
12,5 % vol.
ENTHÄLT SULFITE

Save The Grape:Das Weingut entstand durch die Sanierung eines wunderschönen 30 Jahre alten Weinbergs in der Maremma, aus dem der Fihaia Rosso 2021 und 2022 hervorgegangen ist. Das Projekt wurde ins Leben gerufen, um eine Weingemeinschaft zu schaffen, die nach traditionellen und einfachen Methoden arbeitet, auf Frische setzt und sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Flaschenreifung geeignet ist.
Die Weine dieser Realität sind durch einander vereint und zeichnen sich durch innovative Weinbereitung, Ganztraubenvergärung und längere Kohlensäuremazeration, frühe Ernten und niedrigeren pH-Wert aus. Diese Methoden werden hauptsächlich angewendet, um die Auswirkungen des Klimawandels zu reduzieren, der zunehmend zu einer Überreife der Trauben führt.

Sangiovese aus dem ChiantiChianti Classico DOCG Riserva mit typischer rubinroter Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot tendiert. In der Nase hat er ein intensives Aroma von Veilchen und eine Eleganz, die mit der Zeit noch verstärkt wird. Am Gaumen zeigt der Wein relativ trockene und harmonische Noten, ist aber auch leicht tanninhaltig, mit einem Geschmack, der mit der Zeit immer samtiger wird.

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
CHIANTI CLASSICO RISERVA IL POGGIALE DOCG
Abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) - ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
14 % vol.
Enthält Sulfite
75 cl

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Brancaia, Weingut im Chianti & in der MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.

Chianti Riserva Brancaia, ein ikonischer WeinDer Chianti Classico Riserva Brancaia wird aus den besten Sangiovese-Trauben hergestellt. Dieser gut strukturierte Wein zeigt die Eleganz und den Charme dieser klassischen toskanischen Rebsorte und wird den hohen Erwartungen dieser historischen Appellation gerecht.

Etikett:POGGIO AI MERLI DI CASTELLARE
TUSCAN
Typische geografische Angabe
Castellare di Castellina (Nettuno srl) Hergestellt und abgefüllt von Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
14,5 % vol.
Enthält Sulfite
75 cl

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Chianti Classico DOCG OlintoIn Zementtanks gereift, werden die Massen vor der Abfüllung zusammengestellt, gefolgt von einer dreimonatigen Verfeinerung in der Flasche. Die starken Temperaturschwankungen, die Windexposition und die Bodenbeschaffenheit verleihen den Weinen von Fabbri und insbesondere dem Sangiovese einzigartige und unverwechselbare organoleptische Eigenschaften.

I FabbriI Fabbri befindet sich im Chianti Classico, dem Herzen des toskanischen Weinanbaugebiets. Mit seiner Höhe von 700 Metern gilt Lamole als das Dach des Chianti Classico. Neun Hektar Weinberge, eingebettet in eine herrliche Hügellandschaft und umgeben von Waldgebieten. Hier liegen die Weinberge auf jahrhundertealten Terrassen mit einem natürlichen Amphitheater, das nach Süden und Südwesten ausgerichtet ist. Das Gebiet von Casole, Greve in Chianti, ist ein sonniges Tal, das sich durch einen Höhenunterschied zwischen 450 und 650 Metern über dem Meeresspiegel auszeichnet. Die starken Temperaturschwankungen, die Windexposition und die Bodenbeschaffenheit verleihen den Weinen von Fabbri und insbesondere dem Sangiovese einzigartige und unverwechselbare organoleptische Eigenschaften. Das Ziel von I Fabbri ist es, die natürlichen Ressourcen zu erhalten und die Besonderheiten des Gebiets hervorzuheben. Das Unternehmen ist biologisch zertifiziert. Die Umstellung auf biologischen Anbau war ein natürlicher Prozess ohne Zwang, mit dem Ziel, einen noch größeren Respekt vor dem Land zu entwickeln.

Etikett:La Sala Del Torriano
GRAN SELEZIONE
Wein, der aus einer Auswahl von Trauben aus den Weinbergen von Il Torriano (300 Meter über dem Meeresspiegel) in Montefiridolfi hergestellt wird. In diesen Hügeln, die seit jeher ideal für den Anbau unseres besten Sangiovese sind, pflanzte Patrizia Cateni ihren ersten Weinberg nach modernen Methoden. Der Boden ist reich an rotem Lehm und Sedimentgestein aus Alberese und Galestro und überwiegend nach Südwesten ausgerichtet. Der Wein reift in großen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 39 hl.
CHIANTI CLASSICO
DENOMINAZIONE CONTROLLATA E GARANTITA
Hergestellt und abgefüllt von Azienda Agricola Il Torriano s.n.c. di Francesco Rossi Ferrini San Casciano Val di Pesa – Italien.
14 % vol
Enthält Sulfite.
HERGESTELLT IN ITALIEN.
750 ml

La SalaLa Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt der neuen Kellerei, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.

Etikett:LA SALA DEL TORRIANO
CAMPO ALL'ALBERO
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Hergestellt und abgefüllt von Azienda Agricola Torsiano s.n.c. di Francesco Rossi Ferrini San Casciano Val di Pesa Italien.
14,5 % vol
Enthält Sulfite.
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml

La SalaLa Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt des neuen Weinguts, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.

Chianti Classico Riserva „Vigna il Poggio”Erleben Sie die Essenz toskanischer Exzellenz mit unserem Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il Poggio aus dem Castello di Monsanto. Dieser vornehme Wein präsentiert sich mit einer lebendigen und tiefen Farbe, die von der jahrhundertealten Kunstfertigkeit und Sorgfalt zeugt, die auf unserem berühmten Galestro-Boden gepflegt wird.
Die olfaktorische Reise ist intensiv und facettenreich und enthüllt eine Symphonie aus reifen Früchten und subtiler Erdigkeit, die für die Sangiovese-Reben charakteristisch ist, die tief in unserem einzigartigen Terroir verwurzelt sind. Raffinierte Tannine umschmeicheln den Gaumen, ergänzt durch die charakteristische Säure und Mineralität, die Weine dieser Herkunft auszeichnen.
Jede Flasche, verpackt in einer sorgfältig gefertigten Schachtel, spiegelt unser Engagement für die Bewahrung der Tradition und die Würdigung der tiefgründigen Geschichte der toskanischen Weinherstellung wider. Entdecken Sie einen Wein, der den Höhepunkt generationsübergreifender Bemühungen um die Perfektionierung von Boden und Reben verkörpert und eine außergewöhnliche Qualität und unvergleichliche Raffinesse hervorbringt.

Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille und die Schichten edler Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Hier hat das Unternehmen seinen Ursprung. Bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller entstand zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.