Schokolade

Hergestellt nach natürlichen Sauerteigverfahren mit weißen Schokoladenstückchen und getränkt in Vanille-Alkohol-Sirup

Zutaten:Weizenmehl Typ 0, weiße Schokoladenstückchen 18 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, Butter, pasteurisiertes Vollei, natürliche Hefe, alkoholischer (14 % vol) Tränksirup (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Mandelaufguss und -destillat, natürliches Vanillearoma) 30 %, Salz. In derselben Werkstatt werden Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß und Sojalecithin verarbeitet und verwendet. NÄHRWERTE PRO 100 G: Energie 1520/374 KJ/Kcal, Fett 16 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,3 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 5,7 g, Kohlenhydrate 50,7 g, davon Zucker 19 g, Ballaststoffe 3,3 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 0,12 g.

Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und widmet sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade.

Hergestellt nach natürlichen Sauerteigverfahren mit kandierten Beeren, getränkt in alkoholischem Beerensirup.

Zutaten:Weizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, kandierte Amarena-Kirschen 6 % (Zucker, Amarena-Kirschen, Weizenglukosesirup), pasteurisierte Vollei, Cranberries 4 %, Himbeeren 4 %, natürliche Hefe, Korinthen, alkoholischer Sirup (Alkoholgehalt 14 % vol.), Tränksirup (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Weizenglukosesirup, natürliche Aromen: Beeren, Vanille) 30 %, Salz. Im selben Labor werden verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin. NÄHRWERTE PRO 100 G: Energie 1395/333 KJ/Kcal, Fett 10,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 50,8 g, davon Zucker 22,88 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 0,12 g

Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.

Schokoladen-Ricciarelli La Fabbrica del Panforte
Hergestellt nach dem Originalrezept mit einer Mischung aus Mandeln, 54 % dunkler Schokolade, Eiweiß und Zucker, daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie geeignet. Die Zutaten sind immer frisch und stammen von den besten Bauernhöfen.

La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wiederzubeleben und der Welt bekannt zu machen.
Etikett:Zucker, Mandeln, Eiweiß, dunkle Schokolade 12 % (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaomasse, Honig, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Aromen. Kann Spuren von Soja, Milch und Haselnüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie Kcal 467 Kjoule 1953 Fett g 24 davon gesättigte Fettsäuren 2,3 Kohlenhydrate g 55 davon Zucker g 46 Eiweiß g 8 Salz g 0,04

Kekse mit dunkler Schokolade Antonio Mattei
Verkostungsnotizen:Die dunklen Schokoladenkekse von Mattei werden aus einfachen und unverfälschten Zutaten hergestellt. Diese köstlichen Cantuccini sind Teil der toskanischen Konditoreitradition und eignen sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von einem Glas Vinsanto.

Antonio MatteiAntonio Mattei war ein florentinischer Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Lagerung während langer Seereisen. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.

Etikett:Weizenmehl, Zucker, dunkle Schokolade 20 % (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten), Eier aus Freilandhaltung.
Nährwertangaben: Energie 1888 kJ – 449 kcal, Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 67 g, davon Zucker 35 g, Ballaststoffe 3,1 g, Eiweiß 9,5 g, Salz <0,01 g
Kann Spuren von Milch, Soja, Pistazien, Haselnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Macadamianüssen, Erdnüssen und Senf enthalten.
Hergestellt in Italien
Kühl und trocken lagern
Gebackenes Backwarenprodukt
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien

Verkostungsnotizen:Der neue Geschmack der ältesten Festlichkeiten ist Panbriacone. Eine einzigartige und begehrte Kombination: weich in der Textur, süß im Geschmack und „kräftig” im Aroma dank seiner Likörfüllung.

Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.

Etikett:Weichweizenmehl Natürlich gesäuertes Backwerk mit ausgewählten Rosinen, getränkt in alkoholhaltigem Sirup aus Likörweinen.
Zutaten: Weichweizenmehl, alkoholhaltiger Sirup (14 % Vol.) 30 % Einweichflüssigkeit (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Likörwein-Konzentrat, Zitrusfrucht-Aufguss und -Destillat, Brandy, natürliche Aromen), ausgewählte Rosinen 16 %, Zucker, Butter (Milch), pasteurisiertes Eigelb von Freilandhühnern, natürliche Hefe (Weichweizenmehl, Wasser), Salz, Bourbon-Vanillepulver.
 
Kann Spuren von Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen, Pistazien, Sesam, Erdnüssen, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin enthalten.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1353 kJ-321 kcal, Fett 10,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g, Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 24,2 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g
Hergestellt und verpackt von Fratelli Bonci Srl, Firmensitz und Fabrik: Via A. Vespucci 101, 52025 Montevarchi (AR), Italien.

Verkostungsnotizen:Der neue Geschmack der ältesten Festlichkeiten ist Panbriacone. Eine einzigartige und begehrte Kombination: weich in der Textur, süß im Geschmack und „kräftig” im Aroma dank seiner Likörfüllung.

Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.

Etikett:Weichweizenmehl Natürlich gesäuertes Backwerk mit ausgewählten Rosinen, getränkt in alkoholhaltigem Sirup aus Likörweinen.
Zutaten: Weichweizenmehl, alkoholhaltiger Sirup (14 % Vol.) 30 % Einweichflüssigkeit (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Likörwein-Konzentrat, Zitrusfrucht-Aufguss und -Destillat, Brandy, natürliche Aromen), ausgewählte Rosinen 16 %, Zucker, Butter (Milch), pasteurisiertes Eigelb von Freilandhühnern, natürliche Hefe (Weichweizenmehl, Wasser), Salz, Bourbon-Vanillepulver.
 
Kann Spuren von Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen, Pistazien, Sesam, Erdnüssen, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin enthalten.
Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1353 kJ-321 kcal, Fett 10,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g, Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 24,2 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g
Hergestellt und verpackt von Fratelli Bonci Srl, Firmensitz und Fabrik: Via A. Vespucci 101, 52025 Montevarchi (AR), Italien.

Verkostungsnotizen:Unverwechselbares Aroma von Kaffee und umhüllender dunkler Schokolade.

Zutaten:Weizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, pasteurisierte Volleier, dunkle Schokoladentropfen min. 18 %. (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt), natürliche Hefe, alkoholischer Sirup (Alkoholgehalt 14 % vol.) zum Tränken (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Espresso 6 %, gefriergetrockneter Kaffee, natürliches Aroma: Vanille) 30 %, Kakaopulver, Salz. In derselben Produktionsstätte werden auch folgende Zutaten verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin. Produkt ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1384/329 kJ/kcal, Fett 12,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4,8 g, Kohlenhydrate 46,6 g, davon Zucker 21,01 g, Ballaststoffe 2,5 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g

Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.

Milchschokoladentafel 35 % Slitti
Mit seinem umhüllenden Geschmack entfaltet er jede blumige Note der hochwertigen Kakaobohnen, aus denen er gewonnen wird.
Etikett:

MilchschokoladentafelZutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Vanilleextrakt. (Kakao: mindestens 35 %). Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten. Enthält kein Sojalecithin. Glutenfrei.ALLERGENE: Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten. NÄHRWERTE (pro 100 g): Energie 2478 KJ Energie 595 Kcal, Fett 39,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g, Kohlenhydrate 51,6 g, davon Zucker 50,6 g, Ballaststoffe 1,2 g, Eiweiß 7,0 g, Salz 0,25 g

Kühl und trocken lagern. 
Slitti experience srl via francesca v.p.1268 Monsummano terme (PT)

Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Sein Abenteuer mit Kakao entstand aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.

Grand Bouquet Kaffee Milch Slitti
Mit seinem vollmundigen Geschmack entfaltet er alle blumigen Noten der hochwertigen Kakaobohnen, aus denen er hergestellt wird.
Etikett:
Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil und gemahlenem Arabica-Kaffee
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, gemahlener Arabica-Kaffee (2 %), Vanilleextrakt. (Kakao: mindestens 45 %).
Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten. Enthält kein Sojalecithin. Glutenfrei.
ALLERGENE: Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten.
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g): Energie 2459 kJ, 591 kcal, Fett 40,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 24,6 g, Kohlenhydrate 46,3 g, davon Zucker 43,3 g, Ballaststoffe 3,9 g, Eiweiß 8,0 g, Salz 0,2 g.
Kühl und trocken lagern.
Slitti experience srl via francesca v.p.1268 Monsummano terme (PT)

Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Begeisterung für Kakao entstand aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.

Schokoladenlöffel für Kaffee Slitti
Mit seinem umhüllenden Geschmack entfaltet er jede blumige Note, die in den hochwertigen Kakaobohnen enthalten ist, aus denen er hergestellt wird.
Etikett:
Extra dunkle Schokolade
: Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter (Kakao: mind. 64 %). Außenhülle: Bitterkakaopulver 22-24 %, Kakaobutter. Enthält kein Sojalecithin. Glutenfrei. Kann Milch, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten. DUNKLE HASELNUSS-TEELÖFFEL: Extra dunkle Schokolade mit Haselnüssen der Sorte „Tonda Gentile Trilobata”. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Haselnusspaste 11 %, natürliche Vanille (Kakao min. 49 %). Überzug: Bitterkakaopulver 22/24 %. Enthält kein Sojalecithin. Glutenfrei. Kann Spuren von Milch enthalten. LATTENERO VANILLA SPOONS: Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil und Vanilleschoten Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Vanilleextrakt (min. 45 % Kakao). Überzug: fettarmes Kakaopulver 10/12 %. Enthält kein Sojalecithin. Kann Spuren von Nüssen enthalten. ALLERGENE: (siehe Zutatenangaben für jedes Produkt). NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g): DUNKLE SCHOKOLADE Brennwert 2400 KJ 577 Kcal Fett 39,4 g – davon gesättigte Fettsäuren 24,6 g – Kohlenhydrate 44,6 g – davon Zucker 38,4 g – Ballaststoffe 7,7 g – Eiweiß 7,2 g – Salz 0,02 g NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g): HASELNUSS Brennwert 2426 KJ 583 Kcal Fett 39,5 g – davon gesättigte Fettsäuren 20,7 g – Kohlenhydrate 46,0 g – davon Zucker 39,6 g – Ballaststoffe 7,2 g – Eiweiß 7,4 g – Salz 0,01 g NÄHRWERTE (pro 100 g): VANILLE Brennwert 2449 KJ 588 Kcal Fett 41,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 24,9 g – Kohlenhydrate 46,6 g – davon Zucker 44,1 g – Ballaststoffe 3,1 g – Eiweiß 8,0 g – Salz 0,22 g
Kühl und trocken lagern
Slitti experience srl via francesca v.p. 1268 Monsummano terme (PT)

Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Abenteuer mit Kakao entstanden aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.

Mit seinem umhüllenden Geschmack entfaltet er jede blumige Note, die in den hochwertigen Kakaobohnen enthalten ist, aus denen er gewonnen wird.

Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Sein Abenteuer mit Kakao entstand aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen vorzuweisen.



Etikett:
Haselnuss- und Mandeldragees
Zutaten: Karamellisierte geröstete Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile Trilobata” (Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile Trilobata”, Zucker, Wasser) (19 %), karamellisierte geröstete Mandeln (Mandeln, Zucker, Wasser) (19 %). Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil (57 %): Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanilleextrakt. (Kakao: mindestens 41 %) Überzug: Bitterkakaopulver 22/24 % Kakaobutter. Enthält kein Sojalecithin. NÄHRWERTE – Durchschnittswert pro 100 g: Energie 2443 kJ, 588 kcal, Fett 41,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,7 g, Kohlenhydrate 40,3 g, davon Zucker 38,9 g, Ballaststoffe 10,2 g, Eiweiß 5,5 g, Salz 0,23 g. Kann Pistazien und andere Nüsse enthalten.
Arabica-Bohnen
Zutaten: Gerösteter Arabica-Kaffee (10 %) Extra dunkle Schokolade (88,50 %): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. (Kakao: min. 64 %) Außenhülle: E904 (Schellack). Enthält kein Sojalecithin. Kann Milch, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten.
Nährwertangaben: 2347 kJ – 565 kcal, Fett 38,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 23,6 g, Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 33,9 g, Ballaststoffe 10,7 g, Eiweiß 7,1 g, Salz 0,03 g
Avola-Mandeln
Zutaten: Geröstete Avola-Mandeln (33 %), feine Milchschokolade (62 %): Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Vanilleextrakt. (Kakao: mind. 37 %) Außenhülle: Puderzucker. Enthält kein Sojalecithin. Kann Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten.
Nährwertangaben:
Energie 2578 kJ – 620 kcal, Fett 44,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g, Kohlenhydrate 40 g, davon Zucker 33,2 g, Ballaststoffe 4,9 g, Eiweiß 12,3 g, Salz 0,16 g
Traubenkerne:
Zutaten: Rosinen (Sonnenblumenöl, Konservierungsmittel: E220 (Schwefeldioxid) (47 %). Zartbitterschokolade (47 %): Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Vanilleextrakt. (Kakao: mindestens 51 %) Außenhülle: Bitterkakaopulver (22–24 % Kakaobutter). Enthält kein Sojalecithin. NÄHRWERTE – Durchschnittswert pro 100 g: Energie 1871 kJ, 447 kcal, Fett 20,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g, Kohlenhydrate 57,4 g, davon Zucker 55,7 g, Ballaststoffe 6,2 g, Eiweiß 5,4 g, Salz 0,26 g. Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten.
Kühl und trocken lagern
Slitti experience srl via francesca vergine  dei pini 1268 Monsummano terme (PT)

Slittosa Creme Slitti
Es zeichnet sich durch seine Cremigkeit und Zartheit aus.
Etikett:
Kakao- und Haselnusscreme
Zutaten: Haselnusspaste der Sorte „Tonda Gentile Trilobata” (37 %), Zucker, Olivenöl, fettarmes Kakaopulver (8 %), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Aromastoffe, Emulgatoren: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), Vanilleextrakt. Gentechnikfrei. Kann Mandeln, Pistazien und andere Nüsse enthalten. Glutenfrei. 
ALLERGENE: Kann Mandeln, Pistazien und andere Nüsse enthalten.
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g): Brennwert 2454 KJ 590 Kcal, Fett 42,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g, Kohlenhydrate 42,0 g, davon Zucker 39,8 g, Ballaststoffe 5,2 g, Eiweiß 7,9 g, Salz 0,06 g.
Slitti experience s.r.l. via francesca v.p. 1268 Monsummano terme (PT) Toskana Italien

Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Abenteuer mit Kakao entstanden aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.

Schokoladen-Orangen-Kekse Fratelli Lunardi
Verkostungsnotizen:Zarte Cantucci mit 25 % Schokolade und weichen Würfeln aus kandierten italienischen Orangen, außen knusprig, innen zart, aromatisch bei jedem Bissen!

Etikett:Schokoladen-Orangen-Kekse
Zutaten:
Zartbitterschokolade 25 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja Lecithin, natürliches Aroma: Vanille), Weizenmehl Typ 0, kandierte Orangen 19 % (Orangenschalen, Glukosesirup und Zucker), Zucker, Eier, Butter (Milch), Vollmilch, Kakaopulver, Backtriebmittel (Maisstärke, Weinstein, Natriumbicarbonat), Magermilchpulver, Meersalz, ätherisches Orangenöl. Kann Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Kühl und trocken lagern. Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft der Orangen: Italien. NÄHRWERTE Durchschnittswerte pro 100 g / 20 g: Energiewert 396 / 79 kcal, Fett 11,4 g / 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,5 / 1,3 g, Kohlenhydrate 66,3 g / 13,3 g, davon Zucker 45 g / 9 g, Eiweiß 5,8 / 1,2 g, Salz 0,15 g / 0,1 g
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTANGABEN: 1 Keks ca. 24 g. Durchschnittswerte pro 100 g/24 g: Brennwert 479/114,8 kcal, Fett 21 g/5 g, Kohlenhydrate 64 g/15,4 g, Eiweiß 6,7 g/1,6 g, Salz 0,5 g/0,1 g
Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft des Kakaoprodukts: Italien.
Hergestellt und verpackt von Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in der Fabrik in Via Delle Melocchie 45, fraz. Casini, 51039 Quarrata (PT).

Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Die Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede Sorte hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat vermitteln kann.

Schokoladenkekse Fratelli Lunardi

Tasting notes:

Inimitable, unfailing, irresistible, a special recipe that combines chocolate with tender cantaloupe dough with lots of chunks inside, so each bite is unique and special.

 

Kekse mit Haselnüssen Antonio Mattei
Diese Kekse werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Haselnüsse, Mandeln und Eiern aus Freilandhaltung.Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, keine tierischen oder pflanzlichen Fette.

Antonio MatteiAntonio Mattei war ein Florentiner Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, damit sie knusprig und lange haltbar waren und sich ideal für die Lagerung während langer Seereisen eigneten. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.
Etikett:Weichweizenmehl, Zucker, Haselnüsse 20 %, Eier aus Freilandhaltung.
Nährwertangaben: Energie 2046 kJ – 488 kcal, Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g, Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 26 g, Ballaststoffe 1,5 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,06 g
Kann Spuren von Milch, Soja, Pistazien, Haselnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Macadamianüssen, Erdnüssen und Senf enthalten.
Hergestellt in Italien
Kühl und trocken lagern
Gebackenes Backwarenprodukt
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien

Kekse mit Pistazien und Mandeln Antonio Mattei
Diese Kekse werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Pistazien, Mandeln und Eiern aus Freilandhaltung.Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, keine tierischen oder pflanzlichen Fette.

Antonio MatteiAntonio Mattei war ein Florentiner Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch dem für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, damit sie knusprig und lange haltbar waren und sich ideal für die Lagerung während langer Seereisen eigneten. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.

Zutaten:Weizenmehl, Zucker, Eier aus Freilandhaltung, Pistazien und Mandeln 10 %.
Kann Milch, Soja, Pinienkerne, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Erdnüsse, Senf enthalten.
Nährwertangaben:
Energie 1890 kJ – 450 kcal, Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 34 g, Ballaststoffe 3,6 g, Eiweiß 11 g, Salz <0,01 g.
 Hergestellt in Italien. Kühl und trocken lagern.
Gebackenes Produkt.
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl, Via Ricasoli 20, 59100 Prato, Italien.

Prato-Kekse mit Mandeln Antonio Mattei
Verkostungsnotizen:Die Mandel-Biscotti di Prato von Mattei werden aus einfachen und unverfälschten Zutaten hergestellt. Diese köstlichen Cantuccini sind Teil der toskanischen Konditoreitradition und eignen sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von einem Glas Vinsanto.

Antonio MatteiAntonio Mattei war ein Florentiner Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Lagerung während langer Seereisen. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.

Etikett:Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20 %, Eier aus Freilandhaltung, Pinienkerne. Nährwertangaben: 428 kcal, 12 g Fett, davon 1 g gesättigte Fettsäuren, 66 g Kohlenhydrate, davon 36 g Zucker, 12 g Eiweiß, <0,01 g Salz, 0,0 g Natrium, 3,2 g Ballaststoffe.
Kann Milch, Soja, Pistazien, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Erdnüsse, Senf enthalten.
Hergestellt in Italien.
Kühl und trocken lagern.
Gebackenes Süßwarenerzeugnis.
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien.

Gianduja-Creme Landwirtschaftlicher Betrieb Terra di Mezzo
Die perfekte Kombination aus 100 % italienischen Haselnüssen und sorgfältig ausgewähltem Kakao für eine Creme mit einzigartigem Charakter und unverwechselbarem Geschmack

Etikett:Zutaten: Casentino Haselnüsse 30 %, Zucker, pflanzliche Fette (Shea und Sonnenblume), Molkenpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Soja-Lecithin, Aromastoffe, Vanilleextrakt. Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert: (kcal) 573,8 KJ: 2387,4, Fett: (g) 37,92, davon gesättigte Fettsäuren: 12,32, Kohlenhydrate: (g) 47,20, davon Zucker: 44,78, Eiweiß: (g) 6,52, Ballaststoffe: (g) 4,52, Salz: (g) 0,00
Kühl und trocken lagern
Hergestellt für Terra di Mezzo srl. , Bibbiena (AR) loc. Palazzetto 4 in der Fabrik Capranica (VT) loc. Vico Matrino via dell'industria 7, Azienda agricola di Aruba spa

Azienda Agricola Terra di Mezzo:Die Azienda Agricola Terra di Mezzo wurde im Herzen des Casentino gegründet, eingebettet in die Wälder des Casentino. Dank der Nähe zur Quelle des Arno und dem klimatischen Schutz durch die toskanischen Apenninen ist das Unternehmen in der Lage, Produkte von ausgezeichneter Qualität zu erzielen. Das Unternehmen verfügt über mehr als 35.000 Haselnussbäume, die seit Beginn der Tätigkeit gepflegt und verbessert wurden, wodurch es gelungen ist, sowohl dem Land als auch einem alten Anbau neue Pracht zu verleihen.