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nach dem Originalrezept, das in den Produktionsspezifikationen der Cantuccio Protection Association festgelegt ist. Diese Cantucci werden von Hand aus Rohstoffen von ausgezeichneter Qualität hergestellt.
La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Etikett:Backware
Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0”, Zucker, Mandeln 22 %, Eier, Milch, Butter, Eigelb, Honig, Backtriebmittel (Natrium-Pyrophosphat, Natriumbicarbonat, Maisstärke), natürliche Aromen. Kann Spuren von Soja, Pistazien, Haselnüssen, Walnüssen und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie kcal 385 kJ 1609 Fett g 14 davon gesättigte Fettsäuren 3,3 Kohlenhydrate g 58 davon Zucker g 31 Eiweiß g 9,3 Salz g 0,4
Kühl und trocken lagern
Produkt verpackt in Italien von La Fabbrica del Panforte, via Po 20, loc. Pian dei Mori, 53018 Sovicille (SI)
Zutaten:
Hartweizenmehl, Wasser
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1446/346 Kj/Kcal, Fett 1,5 g, davon Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 3,5 g, Eiweiß 11 g, Salz 0 g
Pasta Toscana:
Entstanden aus der Intuition und kontinuierlichen Forschung von Pastificio Fabianelli, hat ihre Pasta nicht nur ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften, sondern trägt auch zur Erhaltung der Gesundheit bei, indem sie die Verdauung fördert und Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen vorbeugt. Hochwertiger Hartweizen aus einer zertifizierten Lieferkette toskanischer und italienischer Landwirte trifft auf das reinste Wasser unseres Landes, um ein Produkt anzubieten, das den Menschen und die Umwelt respektiert.
Verwendung des Guanciale di Montalcino:Schweinebacke wird für die Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet, darunter die bekanntesten wie Amatriciana und Pasta alla Carbonara. Sie kann in dünnen Scheiben, Streifen oder Würfeln, in Soßen oder hervorragend mit einer Scheibe geröstetem Brot gegessen werden.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe: E252-E250 NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 2329Kj- 564 Kcal Eiweiß (g) 18 g Fette (g) davon gesättigte Fettsäuren 55 g – davon gesättigte Fettsäuren 24 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker <0,5- davon Zucker <0,5 g Feuchtigkeit % 22,9 Salz (g) 3,5 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
In dieser Flasche finden Sie ausschließlich handverlesene und ausgewählte Produkte, die bei Reife sofort zu ihrer Fabrik im Mugello transportiert, verarbeitet und abgefüllt werden, um die Frische und Authentizität des Produkts zusätzlich zu garantieren. Hergestellt ausschließlich aus biologisch angebauten Tomaten.
Etikett:Tomatenpüree
Zutaten: 99 % Tomaten, Salz. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 94 kJ-22 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 3,0 g davon Zucker 3,0 g Ballaststoffe 2,1 g Eiweiß 1,3 g Salz 0,05 g
Herkunft der Tomaten: Italien
Das Produkt kann bei Raumtemperatur und fern von Wärmequellen gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Lunica srl ortofrutticola del Mugello, Fraz. la Gracchia 98/A/B/C 50039 Vicchio (FI)
Lunica MugelloDieses Unternehmen produziert ausschließlich Lebensmittel unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Nachhaltigkeit, unter Einhaltung guter Hygienestandards und Förderung einer gesunden und ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.
Verwendung des Capocollo di Montalcino:Capocollo di Montalcino passt perfekt zu Aperitifs, begleitet von einem Rotwein und toskanischem Pecorino-Käse.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252-E250 NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energiewert (Kj/Kcal) 1316 Kj – 317 Kcal Eiweiß (g) 25,1 g Fette (g) davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 12,4 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker 0,5 g – davon Zucker 0,5 g Feuchtigkeit % 45,5 Salz (g) 3,8 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Wie sein Name „Peposo” schon vermuten lässt, passt dieser Wein perfekt zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Eintöpfen, Schmorgerichten und Braten. Eine Cuvée mit starker toskanischer Territorialität.
Etikett:PODERE MONTALE
ROSSO TOSCANO
Typische geografische Angabe
Hergestellt und abgefüllt von: La Rocca srl Soc. Agricola - strada Comunale Poggioferro Località Podere Montale - Seggiano, Grosseto - Italien Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Weinbereitung: In Edelstahl.
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
14 % vol.
Enthält Sulfite
Peposo IGT Podere MontalePodere Montale wurde im Juli 2014 gegründet, fand aber seinen eigentlichen Anfang mit der ersten Ernte des Jahrgangs 2015. Die Geschichte muss noch geschrieben werden. Das Ziel und der Weg, der in diesen Jahren eingeschlagen wurde, ist es, eine auf territorialer und sozialer Ebene gut integrierte Realität zu schaffen, die ein Aushängeschild für die gesamte Gemeinde und für den Namen Montecucco sein kann. Der Mergelboden, auf dem das Unternehmen steht, ist sehr gut für den Weinbau geeignet, da er an einem Ort liegt, der von der ständigen Brise des Meeres und dem Schutz des Monte Amiata profitiert.
Eine moderne Neuinterpretation des Panforte, kreiert von den Konditoren der damaligen Zeit zu Ehren von Königin Margherita anlässlich ihres Besuchs in Siena. Es handelt sich um eine der traditionellen sienesischen Süßspeisen par excellence, deren Rezept den Produktionsvorgaben des Vereins zum Schutz von Ricciarelli und Panforte unterliegt.
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur Sienas und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Zutaten:
Kandierte Orangenschalen, kandierte Zitronen und kandierte Melonen (Früchte, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln, Zucker (Zucker, Maisstärke), Weizenmehl „0”, Invertzuckersirup, Honig, Gewürzmischung, Waffeln (Kartoffelstärke). Kann Spuren von Soja, Haselnüssen, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie kcal 420 kJ 1764 Fett g 17,3 davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Kohlenhydrate g 57,3 davon Zucker g 41 Eiweiß g 7,2 Salz g 0,7
Vollkornmahlung der anerkannten Spitzenqualität des Hartweizens Senatore Cappelli; durch das Ziehen durch Bronzeschnecken erhält das Ergebnis unverwechselbare und einzigartige Eigenschaften.
Zutaten:
Bio-Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli, Wasser. ENTHÄLT GLUTEN – QUELLE FÜR BALLASTSTOFFE . Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1423 kJ/357 kcal, Fett 2,40 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,48 g, Kohlenhydrate 61,90 g, davon Zucker 1,60 g, Ballaststoffe 9,30 g, Eiweiß 12,20 g, Salz 0,005 g.
Senatore Cappelli Bio-Hartweizen-Vollkorn-Grieß-Pasta
Weizen Herkunft Italien. Land der Vermahlung Italien.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt von AZ: AGR. Grappi Luchino podere Lamone 65 Pienza (Siena)
Kochzeit 20/22 Minuten
Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Etikett:
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1593 kJ – 378 kcal, Fett 1,9 g, davon Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 76 g, davon Zucker 1,4 g, Eiweiß 12,4 g, Salz 0,02 g
Hartweizengrieß-Nudeln
Anbaugebiet des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 7-9 Minuten.
Hergestellt und verpackt von Pastificio Fabianelli SPA, Via S. Antonio 107, Castiglion Fiorentino (AR)
Pasta Toscana:Entstanden aus der Intuition und kontinuierlichen Forschung von Pastificio Fabianelli, hat ihre Pasta nicht nur hervorragende organoleptische Eigenschaften, sondern trägt auch zur Erhaltung der Gesundheit bei, indem sie die Verdauung fördert und Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen vorbeugt. Hochwertiger Hartweizen aus einer zertifizierten Lieferkette toskanischer und italienischer Landwirte trifft auf das reinste Wasser unseres Landes, um ein Produkt anzubieten, das den Menschen und die Umwelt respektiert.
Etikett:Zutaten: Hartweizenmehl, Wasser. Kann Spuren von Ei, Soja und Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1446/346 Kj/Kcal, Fett 1,5 g, davon Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 3,5 g, Eiweiß 11 g, Salz 0 g
Hartweizengrieß-Nudeln
Land des Weizenanbaus: Italien. Land der Vermahlung: Italien.
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 8-10 Minuten.
Hergestellt und verpackt von Pastificio Fabianelli SPA, Via S. Antonio 107, Castiglion Fiorentino (AR)
Pasta Toscana:Entstanden aus der Intuition und kontinuierlichen Forschung von Pastificio Fabianelli, hat ihre Pasta nicht nur hervorragende organoleptische Eigenschaften, sondern trägt auch zur Erhaltung der Gesundheit bei, indem sie die Verdauung fördert und Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen vorbeugt. Hochwertiger Hartweizen aus einer zertifizierten Lieferkette toskanischer und italienischer Landwirte trifft auf das reinste Wasser unseres Landes, um ein Produkt anzubieten, das den Menschen und die Umwelt respektiert.
Verkostungsnotizen:Zarte Cantucci mit 25 % Schokolade und weichen Würfeln aus kandierten italienischen Orangen, außen knusprig, innen zart, aromatisch bei jedem Bissen!
Etikett:Schokoladen-Orangen-Kekse
Zutaten:
Zartbitterschokolade 25 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja Lecithin, natürliches Aroma: Vanille), Weizenmehl Typ 0, kandierte Orangen 19 % (Orangenschalen, Glukosesirup und Zucker), Zucker, Eier, Butter (Milch), Vollmilch, Kakaopulver, Backtriebmittel (Maisstärke, Weinstein, Natriumbicarbonat), Magermilchpulver, Meersalz, ätherisches Orangenöl. Kann Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Kühl und trocken lagern. Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft der Orangen: Italien. NÄHRWERTE Durchschnittswerte pro 100 g / 20 g: Energiewert 396 / 79 kcal, Fett 11,4 g / 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,5 / 1,3 g, Kohlenhydrate 66,3 g / 13,3 g, davon Zucker 45 g / 9 g, Eiweiß 5,8 / 1,2 g, Salz 0,15 g / 0,1 g
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTANGABEN: 1 Keks ca. 24 g. Durchschnittswerte pro 100 g/24 g: Brennwert 479/114,8 kcal, Fett 21 g/5 g, Kohlenhydrate 64 g/15,4 g, Eiweiß 6,7 g/1,6 g, Salz 0,5 g/0,1 g
Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft des Kakaoprodukts: Italien.
Hergestellt und verpackt von Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in der Fabrik in Via Delle Melocchie 45, fraz. Casini, 51039 Quarrata (PT).
Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Die Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede Sorte hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat vermitteln kann.
Diese Flasche enthält ausschließlich handverlesene und ausgewählte Produkte, die bei Reife sofort zur Fabrik transportiert, verarbeitet und abgefüllt werden, um die Frische und Authentizität des Produkts zu gewährleisten. Hergestellt ausschließlich aus biologisch angebauten Tomaten.
Etikett:Bio-Püree aus gelben Tomaten
Zutaten: gelbe Tomaten* 99 %, Salz, Säureregulator: Zitronensäure. *=Aus biologischem Anbau. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 134 kJ/32 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 5,2 g, davon Zucker 5,2 g, Ballaststoffe 1,3 g, Eiweiß 1,5 g, Salz 0,41 g.
Herkunft der Tomaten: Italien
Das Produkt kann bei Raumtemperatur und fern von Wärmequellen gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Lunica srl ortofrutticola del Mugello, Fraz. la Gracchia 98/A/B/C 50039 Vicchio (FI)
Lunica MugelloDieses Unternehmen produziert ausschließlich Lebensmittel unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Nachhaltigkeit, unter Einhaltung guter Hygienestandards und Förderung einer gesunden und ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.
Sorgfältig angebaute Haselnüsse aus dem Herzen des toskanischen Casentino-Tals. Sie eignen sich perfekt für jeden Moment des Tages als gesunder, nährstoffreicher und leckerer Snack.
Etikett:Zutaten: Ganze geröstete Haselnüsse.
Energiewert: (kcal) 708,0/kJ: 2918,0,
Fett: (g) 68,0, davon gesättigte Fettsäuren: 6,0, Kohlenhydrate: (g) 3,0, davon Zucker: 3,0, Eiweiß: (g) 15,0, Ballaststoffe: (g) 8,0, Salz: (g) 3,45
Geröstete Haselnüsse, Größe 14/15
Nettogewicht 250 g
Herkunft: Italien
Hergestellt von Società Agricola Terra di Mezzo Srl Bibbena (AR) Loc. Palazzetto 4 in der Fabrik Capranica (VT), Loc. Vico Matrino 4 Azienda Agricola di Aruba S.P.A.
Azienda Agricola Terra di Mezzo:Die Azienda Agricola Terra di Mezzo entstand im Herzen des Casentino, eingebettet in die Wälder des Casentino. Dank der Nähe zur Quelle des Arno und dem klimatischen Schutz durch die toskanischen Apenninen ist das Unternehmen in der Lage, Produkte von ausgezeichneter Qualität zu erzielen. Das Unternehmen verfügt über mehr als 35.000 Haselnussbäume, die seit Beginn der Tätigkeit gepflegt und gepflegt wurden, wodurch es gelungen ist, sowohl dem Land als auch einem alten Anbau neue Pracht zu verleihen.
Vollkornmahlung der anerkannten Spitzenqualität des Hartweizens Senatore Cappelli; durch das Ziehen durch Bronzesteel erhält das Produkt seine unverwechselbaren und einzigartigen Eigenschaften.
Zutaten:
Bio-Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli, Wasser. ENTHÄLT GLUTEN – QUELLE FÜR BALLASTSTOFFE . Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1423 kJ/357 kcal, Fett 2,40 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,48 g, Kohlenhydrate 61,90 g, davon Zucker 1,60 g, Ballaststoffe 9,30 g, Eiweiß 12,20 g, Salz 0,005 g.
Senatore Cappelli Bio-Hartweizen-Vollkorn-Grieß-Nudeln
Weizen Herkunft Italien. Land der Vermahlung Italien.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt von AZ: AGR. Grappi Luchino podere Lamone 65 Pienza (Siena)
Kochzeit 5/7 Minuten
Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Vollkornmahlung der anerkannten Spitzenqualität des Hartweizens Senatore Cappelli; durch das Walzen mit Bronzeschnecken erhält das Produkt seine unverwechselbaren und einzigartigen Eigenschaften.
Zutaten:
Zutaten: Bio-Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli, Wasser. ENTHÄLT GLUTEN – QUELLE FÜR BALLASTSTOFFE . Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1423 kJ/357 kcal Fett 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren 0,48 g Kohlenhydrate 61,90 g davon Zucker 1,60 g Ballaststoffe 9,30 g Eiweiß 12,20 g Salz 0,005 g
Senatore Cappelli Bio-Hartweizen-Vollkorn-Grieß-Nudeln
Weizen Herkunft Italien. Mahlungsland Italien.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt von AZ: AGR. Grappi Luchino podere Lamone 65 Pienza (Siena)
Kochzeit 4/7 Minuten
Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Zutaten:
Wasser, Zucker, Kohlendioxid, Aromen, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Stabilisator E211,
Blonde Spuma Zutaten:
Wasser, Zucker, Kohlendioxid, Aromen, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Stabilisator E211, Farbstoff E150d. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie kcal50-kj 209, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 13 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3,0 mg
Spume Del Papini:
Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Verkostungsnotizen:Unnachahmlich, unvergleichlich, unwiderstehlich – ein besonderes Rezept, das Zitrone mit zartem Melonenteig und vielen Stückchen kombiniert, sodass jeder Bissen einzigartig und besonders ist.
Etikett:Zitronenkekse
Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Zucker, kandierte Zitrone 17 % (Zitronenschale, Glukosesirup und Zucker), Eier, Butter (Milch), italienischer Honig, Backtriebmittel (Maisstärke, Weinstein, Natriumbicarbonat, Ammoniumbicarbonat), Meersalz, Ammoniumbicarbonat, ätherisches Zitronenöl
Kann Nüsse, Erdnüsse, Soja und Sesam enthalten.
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTANGABEN: Energie 374 kcal-1565 kJ, Fett 7,2 g, davon Zucker 4,2 g, Kohlenhydrate 74,5 g, davon Zucker 38,3 g, Eiweiß 5,4 g, Salz 0,15 g
Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Zitronen: Italien.
Hergestellt und verpackt von Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in der Fabrik in Via Don Minzoni 129, Seano 59011 Carmignano (PO).
Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Note ist handwerklich. Ihre Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede davon hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat bieten kann.
Aceto aus Bolgheri
Riccardo, der Eigentümer und erste Befürworter dieses Projekts, wurde in dieser wunderschönen Region der Toskana geboren, die als „etruskische Küste” bekannt ist. Die etruskische Küste ist ein Gebiet mit zahlreichen Weinbergen und einer kulinarischen Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. In meiner Heimat ermöglichen uns die italienische Sonne, die gesunde und trockene Luft des Mittelmeers, der Reichtum des toskanischen Bodens, die Hingabe der Toskaner und unsere Traditionen, Produkte von höchster Qualität herzustellen. Riccardos Traum ist es, diese Produkte zu Ihnen nach Hause zu bringen und Ihre Gerichte mit den Aromen unserer Heimat zu bereichern. Da Riccardo dies für Sie tut, wird er stets nach Spitzenleistungen streben. Im Herzen der Toskana wurde die Acetaia di Castagneto Carducci mit der Absicht gegründet ...
Zutaten:
gekochter Traubenmost, Weinessig aus toskanischen Trauben.
Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 200 Gramm Produkt:
1218 kJ – 290 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 72 g
Ballaststoffe < 0,1 g
Eiweiß < 0,1 g
Salz 43 mg
La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Etikett:Backwaren
Zutaten:
Kandierte Orangenschalen und kandierte Melonen (Früchte, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln, Zucker, „0” Weizenmehl, Invertzuckersirup, Honig, natürliche Karamellfarbe, Gewürzmischung, Waffeln (Kartoffelstärke). Kann Spuren von Soja, Haselnüssen, Nüssen und Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie kcal 420 kJ 1764 Fett g 17,3 davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Kohlenhydrate g 57,3 davon Zucker g 41 Eiweiß g 7,2 Salz g 0,7
Kühl und trocken lagern
Produkt verpackt in Italien von La Fabbrica del Panforte, via Po 20, loc. Pian dei Mori, 53018 Sovicille (SI)
Fertigprodukt
Etikett:
Tomatensuppe Zutaten: Tomaten 51 %, Brot (enthält Weizen), natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Salbei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 807 kJ/192 kcal, Fett 8,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g, Kohlenhydrate 25,7 g, davon Zucker 2,1 g, Eiweiß 3,9 g, Salz 1,2 mg
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
Hergestellt in Castellina Marittima (PI)
Frandi Italia srl Piazza Barontini 26 57023 Cecina (LI)
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Nur Produkte, die der Tradition entsprechen, werden im Unternehmen ausgewählt, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Etikett:The Archi
Bianco di Pitigliano
Cantina di Pitigliano
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C.
Abgefüllt am Herkunftsort durch: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pugliano (GR) – ITALIEN – HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
ENTHÄLT SULFITE
12 % vol
Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Reise durch die Welt des Weins und des Essens an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.
Pikante Tomatensoße Monastero di Siloe:Gebrauchsfertige Chilisauce aus toskanischen Tomaten, die von den Mönchen von Siloe angebaut werden, frisch verarbeitet, biologisch zertifiziert
Etikett:
Gebrauchsfertige Tomatensauce, hergestellt aus frischen Tomaten
Zutaten: Tomaten, natives Olivenöl extra, Oliven, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Basilikum, Knoblauch, Chilischote 0,2%, Meersalz, alles aus biologischem Anbau. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts: Energiewert 136 kj-33 kcal, Fett 0,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,11 g, Kohlenhydrate 3,5 g, davon Zucker 3,46 g, Eiweiß 1,3 g, Salz 0,9 g, Ballaststoffe 3,6 g.
Herkunft der Tomate: Italien
Produziert und verpackt für Monastero di Siloe, Strada San Benedetto 1, 58044 Poggi del Sasso (GR) von Mediterranea Belfiore srl, Via Guerrazzi, Loc. Cinquantina, Cecina (LI)
Von MiPAAFT IT-BIO-006 zugelassene Kontrollstelle, kontrolliertes Unternehmen Nr. B267
Nettogewicht 340g
Die Geschichte des Monastero di Siloe:
Die klösterliche Gemeinschaft des Monastero di Siloe befindet sich in Cinigiano, an den Hängen des Monte Amiata. Seit jeher arbeiten sie täglich an ihren Produkten, wobei sich Arbeits- und Gebetsstunden abwechseln. Im Kloster Siloe wird eine Reihe von außergewöhnlichen und natürlichen (biologisch zertifizierten) Lebensmitteln hergestellt. Eine beeindruckende Produktion für eine sehr kleine Gemeinschaft, die von mehreren Kritikern gelobt wurde.
Zubereitung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.
Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Champignons (Agaricus bisporus), Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 1 %, Aromastoffe. Kann Spuren von Eiern, Schalentieren und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1446 kJ-346 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Kohlenhydrate 72 g davon Zucker 3,5 g Eiweiß 11 g Salz 0 g
Hergestellt und verpackt für Azienda Agricola Bertoli di Bertoli Giuseppe Via di Franata, 18 Pastina di S. Luce (PI), in der Fabrik in Via Pescara 4 06089 Torgiano, Italien.
Herkunftsland des Weizens: Italien.
Hartweizen-grieß-Nudeln
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 19 Minuten.
Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und aromatisch, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die verwendeten Getreidesorten garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Diese Pasta ist ideal für Kinder, da sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, da sie leicht und nahrhaft ist.
Vollkornmahlung der anerkannten Spitzenqualität des Hartweizens Senatore Cappelli; durch das Walzen mit Bronzeschneidwerk erhält das Produkt seine unverwechselbaren und einzigartigen Eigenschaften.
Etikett:
Zutaten: Bio-Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli, Wasser. ENTHÄLT GLUTEN – QUELLE FÜR BALLASTSTOFFE. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1423 kJ/357 kcal Fett 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren 0,48 g Kohlenhydrate 61,90 g davon Zucker 1,60 g Ballaststoffe 9,30 g Eiweiß 12,20 g Salz 0,005 g
Senatore Cappelli Bio-Hartweizen-Vollkorn-Grieß-Nudeln
Weizen Herkunft Italien. Land der Vermahlung Italien.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt von AZ: AGR. Grappi Luchino podere Lamone 65 Pienza (Siena)
Kochzeit 7/9 Minuten
Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Zutaten:
100 % Cinta Senese-Fleisch
Die Geschichte der Macelleria Belli:Ihre Geschichte beginnt auf einem kleinen Bauernhof in der toskanischen Landschaft, umgeben von Zypressen und ganz in der Nähe der Stadt Pienza.
Ende der 1960er Jahre verließ ein junger Mann namens Alfiero diesen Bauernhof. Auf der Suche nach einem besseren Leben kam er in die kleine Stadt Torrita di Siena, damals das Zentrum des modischen und kommerziellen Lebens in der Region, mit gut etablierten Aktivitäten und einer reichen und wohlhabenden Bevölkerung. In dieser Stadt übernahm er eine kleine Metzgerei, und seitdem ist alles, was folgte, die Geschichte eines Lebens, das der Arbeit und der Suche nach dem Besten gewidmet ist, wobei mit „dem Besten” das Gute gemeint ist. Seine Erfahrungen auf dem Bauernhof in Pienza halfen ihm dabei, die alten Aromen der toskanischen Bauerntradition wiederzubeleben, um seinen Kunden das Beste in Sachen Authentizität und Geschmack zu bieten.
Die kleine Metzgerei wurde zu einer kleinen Wurstwarenhandlung erweitert, in der diese alten Familienrezepte wiederbelebt wurden.
Nachdem mehrere Familienmitglieder in das Unternehmen eingetreten waren, ging ein Traum in Erfüllung: die Eröffnung einer großen Metzgerei mit angeschlossener Wurstwaren- und Schinkenfabrik etwas außerhalb der Stadtmauern von Torrita aus dem 14. Jahrhundert. All dies geschah im Jahr 2002, und seitdem ist das Unternehmen dank der Leidenschaft eines Lebens, das der Suche nach den Freuden des Gaumens gewidmet ist, stetig gewachsen.
