Metzger

Florentinisches Chianina-Steak Sergio Falaschi
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Der Versand erfolgt per Express mit DHL (24/48 Stunden) und findet nur montags oder dienstags statt.
Unsere Website erzwingt beim Bezahlvorgang den Expressversand für dieses Produkt. Falls Ihre Bestellung also noch andere Produkte enthält, können wir beschließen, die restlichen Produkte mit einer anderen, nicht-expressen Sendung kostenlos zu versenden. Diese Produkte können einige Tage vor oder nach dem Steak ankommen.
In einigen Fällen können wir je nach den bestellten Produkten nach unserem Ermessen beschließen, die zusätzlichen Produkte in die Expresslieferung aufzunehmen.

Florentinisches Chianina-Steak:
Chianina-Fleisch gilt seit jeher als eines der besten, schmackhaftesten und begehrtesten Fleischsorten der Welt. Florentinisches Chianina-Rindfleisch zeichnet sich durch zartes, saftiges und aromatisches Fleisch aus. Seine Farbe ist ein leuchtendes Dunkelrot, während die Maserung recht fein und kompakt ist. Die gute intramuskuläre Marmorierung verleiht dem Fleisch eine weiche Textur und einen intensiven Geschmack.

Sergio FalaschiSergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, seit 1925 als Metzger tätig, hat zur Tradition der Schweineschlachtung in der Toskana beigetragen und ist bis heute Botschafter und Hüter alter toskanischer Traditionen. Sie sind berühmt für die Verarbeitung von Wild und die Herstellung ausgezeichneter Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch das Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Presidi der Region zählt.

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Fiorentina Steak aus Toskana Sergio Falaschi:

Dies ist das edelste Stück des Rindes, eine Spezialität der toskanischen Küche. Es neigt dazu, Noten von Eisen im mageren Teil und blumige, eher süße Noten in den fettigen Teilen zu vermitteln, was auf die Ernährung und das Wohlergehen der Tiere zurückzuführen ist.




Sergio Falaschi
Sergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, seit 1925 als Metzger tätig, hat zur Tradition der Schweineschlachtung in der Toskana beigetragen und ist auch heute noch Botschafter und Hüter alter toskanischer Traditionen. Sie ist berühmt für die Verarbeitung von Wild und die Herstellung ausgezeichneter Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch das Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Presidi der Region gehört.