Würstchen

Frische toskanische Würste aus San Miniato Sergio Falaschi
Frische Wurst aus der Toskana zeichnet sich durch ihren kräftigen Geschmack, ihr intensives Aroma und ihre weiche, saftige Konsistenz aus. Es handelt sich um ein typisches toskanisches Produkt, das besonders von Feinschmeckern und Liebhabern von hochwertigem Fleisch geschätzt wird.

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Etikett:


SERGIO FALASCHI MEAT AND SAUSAGES
SAN MINIATO (RI) - 0571/408153
T CE
CLASSIC SAN MINIATO SAUSAGE SV
Zutaten: Frisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252.
HERKUNFT: ITALIEN
PRODUKT NACH DEM KOCHEN VERZEHREN
Lagerungshinweise: Zwischen 0 und 4 °C gekühlt lagern. Vor dem Verzehr aus der Vakuumverpackung nehmen und atmen lassen.
NÄHRWERTANGABEN (DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g): Brennwert 1613 kJ/390 kcal – Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g – Kohlenhydrate 1,7 g, davon Zucker <0,5 g – Eiweiß 15 g – Salz 2 g
RÜCKVERFOLGBARKEIT IT 404 CE

Sergio FalaschiSergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, seit 1925 als Metzger tätig, hat zur Tradition der Schweineschlachtung in der Toskana beigetragen und ist auch heute noch Botschafter und Hüter alter toskanischer Traditionen. Sie sind berühmt für die Verarbeitung von Wild und die Herstellung ausgezeichneter Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch das Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Presidi der Region gehört.

Verwendung der Wildschweinsalami  di Montalcino:Salami wird hauptsächlich pur, zusammen mit Brot und Käse, verzehrt. Sie kann in vielen rustikalen Rezepten zum Würzen von herzhaften Pasteten verwendet werden.

Zutaten:
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoffe E252, E250, allergen- und glutenfreies Produkt. NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 1677 Kj -403Kcal Eiweiß (g) 36 g Fett (g) davon gesättigte Fettsäuren 29 g – davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker lt;0,5 g – davon Zucker lt;0,5 g Feuchtigkeit % 27,20 % Salz 6,2 g

Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.

Verwendung der WildschweinsalamiDuft und Geschmack einer authentischen Region. Wir empfehlen die Wildschweinsalami von Sergio Falaschi als Aperitif oder Vorspeise, begleitet von einem Glas köstlichem Chianti-Rotwein und halbgereiftem toskanischem Pecorino-Käse.


Zutaten:
Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Dextrose, natürliche Aromen




Sergio Falaschi
Sergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, seit 1925 als Metzger tätig, hat zur Tradition der Schweineschlachtung in der Toskana beigetragen und ist auch heute noch Botschafter und Hüter alter toskanischer Traditionen. Sie ist berühmt für die Verarbeitung von Wild und die Herstellung ausgezeichneter Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch das Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Presidi der Region gehört.