Mulino Val D'Orcia

Mulino Val D'Orcia
Mulino Val d’Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen.Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie nicht nur Pastahersteller, sondern auch Landwirte sind.
Mulino Val d’Orcia produziert hochwertige Bio-Pasta in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d’Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlicher Tätigkeit zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Der seit Generationen von der Familie geführte Betrieb erstreckt sich über 100 Hektar, von denen 85 Hektar Ackerland sind, auf dem Getreide wie Hartweizen, Weichweizen, Dinkel, Hafer und Gerste im Wechsel mit Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Linsen und Bohnen angebaut wird.
Ihre Geschichte ist in der Tradition der Teilpacht verwurzelt, und die Leidenschaft und Liebe zum Land wurde über Generationen hinweg vom Vater an den Sohn weitergegeben. Tatsächlich befindet sich die Mühle heute in dem Gebäude, in dem einst der Geräteschuppen der Großeltern, die Teilpächter waren, untergebracht war und das nach den Traditionen der sienesischen Landschaft renoviert wurde.



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