Cantine Dei

Verkostungsnotizen:Der Wein hat eine lebhafte rubinrote Farbe und ein fruchtiges, sehr frisches Bouquet. Die Tannine sind von ausgezeichneter Qualität, was ihn zu einem hervorragenden Wein macht, der schon in jungen Jahren getrunken werden kann, auch wenn sein Potenzial noch nach vielen Jahren offensichtlich ist.

Cantine DeiCantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als hervorragend bewertet.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und ein atemberaubendes Ergebnis erzielen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und der Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.

Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulciano Cantine Dei – ein junger Wein voller Überraschungen und Charakter, eine frische und lebendige Variante der Sangiovese-Reben. Das ist der Rosso di Montepulciano von Cantine Dei, lebhaft, vollmundig und würzig. Er wächst auf tufhaltigem Boden mit Sedimentgestein, das den fruchtigen Geschmack des Weins hervorhebt und den Sangiovese auch in jungen Jahren sehr angenehm macht. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration auf den Schalen dauert 10-14 Tage, mit kontinuierlichem Überpumpen.

Verkostungsnotizen:Komplexe, elegante und ausgewogene Struktur. Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granatrot, intensive und elegante Aromen mit Noten von Veilchen, Unterholz und Gewürzen, finessenreich, mit festen, samtigen Tanninen und einem langen, tiefen Abgang.
Der Vino Nobile Riserva Bossona ist einer der besten Weine der DOCG Montepulciano. Seine Trauben stammen aus dem gleichnamigen Weinberg, einem der besten, der 1961 von Caterinas Großvater Alibrando angelegt wurde. Der Wein wurde 1999 zu einem Riserva, mit langer Reifung in Holzfässern und in der Flasche. Zweifellos ist er einer der Flaggschiffweine des Weinguts, ein Symbol für die Eleganz und Anmut des Sangiovese in Montepulciano. Die Erträge sind sehr gering (etwa 40 Doppelzentner pro Hektar) und der Wein wird nur in den besten Jahrgängen mit dem Etikett Bossona Riserva abgefüllt. Der Boden ist pliozänen Ursprungs und stammt aus der Zeit vor 2,5 bis 5 Millionen Jahren. Er ist reich an Tuff, Skelett und Fossilien, die nicht nur stark entwässernd wirken, sondern dem Wein auch Struktur und Mineralität verleihen. Der Weinberg Bossona ist eines der sonnigsten Gebiete von Montepulciano und seine günstige Lage ermöglicht eine hervorragende Reifung der Trauben. Die komplexe Zusammensetzung des Bodens ist perfekt für Sangiovese, und die konstante Belüftung sorgt dafür, dass die Trauben gesund bleiben.

Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Ihr Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihr Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.

Etikett:Bossona
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
TOSKANA
Abgefüllt am Herkunftsort von Maria Caterina Dei Montepulciano – Italien
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
15,5
Enthält Sulfite

Nobile di Montepulciano DOCG Cantine Dei
Verkostungsnotizen:Er hat eine brillante rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die mit zunehmender Reife intensiver werden. Intensives Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Er stellt die perfekte Kombination aus Struktur und Eleganz dar: Sein voller Körper und seine samtigen Tannine werden durch seine feine Säure ausgeglichen. Der Wein ist ausgesprochen lang anhaltend und harmonisch.

Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Ihr Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.

Nobile di MontepulcianoVino Nobile di Montepulciano Cantine Dei ist einer der renommiertesten italienischen Weine, der erste, der mit der DOCG ausgezeichnet wurde, und das perfekte Beispiel für den Ausdruck, den Sangiovese in den Ländereien von Montepulciano annimmt. Er besteht hauptsächlich aus Sangiovese, mit kleinen Mengen ergänzender Sorten (5 %). Er wächst auf überwiegend lehmigen Böden mit Sandanteilen (Tuff), was ihm eine intensive Farbe, einen vollen Körper und eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Die Weinbereitung besteht aus sanftem Pressen, Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C und einer 15-20-tägigen Mazeration auf den Schalen mit Überpumpen. Schließlich reift er mindestens 24 Monate, davon mindestens 18 Monate in 50-hl-Fässern aus slawonischer Eiche.

Verkostungsnotizen:Martiena hat eine lebhafte strohgelbe Farbe. Zarte, aber intensive blumige Aromen und ein harmonischer Geschmack. Gekühlt servieren.
Eine Mischung aus lokalen Trauben, Malvasia 70 %, Grechetto 20 % und Trebbiano 10 %. Er eignet sich perfekt für Aperitifs und Mahlzeiten mit Freunden, die auf Pasta, Gemüse und natürlich Fisch basieren. Die Toskana ist zu Recht als Land der großen Rotweine bekannt, aber trotz dieses Rufs haben sich einige Produzenten, wie die Cantine Dei, neben der Herstellung großartiger Rotweine auch der Produktion großartiger Weißweine verschrieben und dabei ihre ganze Erfahrung eingebracht. Der Martiena gilt auch als einer der Botschafter der toskanischen Weißweine.

Cantine DeiCantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Ihr Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.

Etikett:Martiena
2022
TOSCANA BIANCO
Typische geografische Angabe Abgefüllt am Herkunftsort von Maria Caterina Dei Montepulciano. Italien
HERGESTELLT IN ITALIEN
und 750 ml
13 % Vol.
Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen:Er zeichnet sich durch eine zarte rosa Farbe aus, sein Bouquet ist reich an frischen Aromen, insbesondere Blumen und Früchten, rot und weich. Moderate Säure, frische Fruchtaromen wie Kirsche, Erdbeere, Himbeere und Orangenblüte.
Der Rosa Cantine Dei IGT stammt aus dem Weinberg „Martiena“, der sich vor dem Weingut befindet und dessen Trauben daher während der Ernte als erste den Empfangsbereich erreichen. Die für den Rosa bestimmten Trauben werden einige Wochen früher geerntet als die für den Rosso di Montepulciano: wenn die Reifephase abgeschlossen ist und der Säuregehalt noch hoch ist, bei gleichzeitig gutem Zuckergehalt. Der sand- und tufreiche Boden unterstreicht den fruchtigen Geschmack, die Angenehmheit und die Frische des Weins. Nach einer sanften Pressung wird der Most für 24-36 Stunden in einen gekühlten Tank bei 6-8 °C gegeben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 °C für 7-10 Tage.

Cantine DeiCantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Ihr Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihr Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.

Etikett:Cantine Dei
Rosa
TOSKANA
BIO-WEIN
Typische geografische Angabe Abgefüllt am Herkunftsort von Maria Caterina Dei Montepulciano. Italien
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
13,5 % Vol
Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen:Ein komplexer, duftender Wein, reich an Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren. Er ist balsamisch und blumig, gut ausgewogen mit würzigen Noten von Tabak, Vanille und schwarzem Pfeffer. Vollmundig, mit samtigen, kompakten Tanninen und langem Alterungspotenzial.
Sancta Catharina verbindet die Trinkbarkeit des für Montepulciano typischen Sangiovese mit der Fruchtigkeit von Merlot und Cabernet Sauvignon. Dieser Wein wurde mit dem Ziel kreiert, das Potenzial der Region Montepulciano hervorzuheben: ein Boden, der perfekt für Sangiovese ist und gleichzeitig andere Rebsorten zur Geltung bringt.

Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Ihr Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihr Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.

Etikett:Sancta Catharina
TOSKANA
Typische geografische Angabe
Abgefüllt am Herkunftsort von Maria Caterina Dei Montepulciano, Italien
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
15 % Vol
Enthält Sulfite

Vin Santo di Montepulciano DOC Cantine Dei
Verkostungsnotizen:Goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, breites Aromenspektrum mit Noten von kandierten Früchten, Mandelpaste, Akazienhonig und Aprikosen. Am Gaumen angenehm süß, aber durch eine ausgezeichnete Frische ausgewogen.

Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als hervorragend bewertet.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und der Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.

Vin Santo aus MontepulcianoDer Chianti-Tradition folgend wird auch in Montepulciano der süße Passito-Wein „Vin Santo” genannt.
Der Vin Santo aus Montepulciano eignet sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, indem man Cantucci darin eintaucht. Oder als Meditationswein.

Verkostungsnotizen:Intensive und tiefe rubinrote Farbe. Er hat ein breites und faszinierendes Bouquet. Es dominieren sortentypische Noten, mit reifen roten Früchten und Konfitüren, begleitet vom würzigen Duft des Holzes, der im Hintergrund bleibt. Die Verbindung zwischen Geruch und Geschmack ist perfekt. Im Mund ist er ätherisch, lang und mineralisch, die Tannine sind gut eingebunden, dicht und elegant. Eine genauere Analyse zeigt einen mittleren Alkoholgehalt und einen ausgezeichneten Gehalt an Säure und Extraktstoffen. Ein Wein, der sich vor allem durch seine Eleganz und Raffinesse auszeichnet.

Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und ein atemberaubendes Ergebnis erzielen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.

Nobile di MontepulcianoVino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei ist der beste Wein von Cantine Dei. Caterina Dei, die Eigentümerin, betrachtet diesen Wein als das Kronjuwel der gesamten Produktion, weshalb sie beschlossen hat, ihn ihrem Vater Glauco zu widmen: Am unteren Rand des Etiketts steht „meinem Vater”, eine passende Hommage an die Person, die der Bezugspunkt für das Wachstum des Unternehmens war. Im Jahr 2015 erreichte der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, seine Reife, sodass heute alle Voraussetzungen gegeben sind, um einen großartigen Wein mit langem Alterungspotenzial zu erhalten.

Weinverkostung + Kellereibesichtigung Cantine Dei
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