Castellare di Castellina

Verkostungsnotizen:Duftend, frisch mit angenehmen Noten von roten Früchten, Lakritz, Johannisbeeren und einem Hauch Vanille. Die typischen Noten des Chianti Sangiovese dominieren. Er drückt eine angenehme Süße aus, ist rund, weich und würzig. Säure und Persistenz zeichnen einen sehr eleganten Abgang aus.
Der Chianti Classico Castellare di Castellina passt perfekt zu Vorspeisen, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Sangiovese 90 % Canaiolo 10 % Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
CHIANTI CLASSICO DOCG
Hergestellt und abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Le Ginestre IGT Castellare di Castellina
Verkostungsnotizen:Strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich köstliche Aromen von gelbem Pfirsich und Holunderbeere. Man nimmt Noten von Trauben und schließlich einen Hauch von Vanille wahr. Am Gaumen rund und mit ausgewogener Struktur.
Ein greifbarer Beweis dafür, dass die Toskana auch ein Land der Weißweine ist, auch wenn diese größtenteils aus internationalen Rebsorten hergestellt werden. Ein angenehm zu trinkender Wein, in dem die Tiefe eines Chardonnay und das typische Aroma eines Sauvignon Blanc in einer delikaten und gleichermaßen vollmundigen Mischung zusammenkommen.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
GINESTRE
TOSKANA
Typische geografische Angabe
Abgefüllt vom Hersteller
Castellare di Castellina (Nettuno srl)  Castellina in Chianti (SI) - ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
75 cl
13 % vol
Enthält Sulfite

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Verkostungsnotizen:Leuchtende Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Karamell und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend, hinterlässt einen Eindruck von Kastanienmehl und einen langen, angenehmen Abgang.
Weder zu trocken noch zu süß. Hergestellt unter strikter Einhaltung der Tradition, jedoch mit Malvasia Bianca und einer kleinen Menge Trebbiano-Trauben, die an der Luft und nicht auf „Cannicci” (speziellen Weidenflächen) getrocknet wurden. Anschließend in Halb-Barriques mit 20 bis 30 Jahre alten Ablagerungen („Madri”). Man kann nie genug davon bekommen.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Hergestellt und abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
375 ml
16 % vol
Enthält Sulfite

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Verkostungsnotizen:Castellar-Essig wird aus großartigen Rotweinen nach der „Chip-Methode” gewonnen, wobei natürliche Verfahren angewendet werden, die die Eigenschaften des verwendeten Grundweins bewahren und verbessern.
Das Vorhandensein von Sedimenten beeinträchtigt nicht die Echtheit des Produkts, sondern bestätigt sie vielmehr.

Aceto di Castellare di Castellina:Rotweinessig
Säuregrad 7,5

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Verkostungsnotizen:Charakteristisch sind fruchtige Noten von Johannisbeere und Kirsche, gefolgt von Tabak- und Gewürznoten, die aus der sorgfältigen Reifung in Holzfässern stammen. Sehr kompakt, mit Noten von Vanille und Schokolade, mit süßen und weichen Tanninen und einer für die Rebsorte Sangiovese typischen anhaltenden Säure | gut ist die Persistenz am Gaumen und die Komplexität des Nachgeschmacks.

Sangiovese aus dem ChiantiChianti Classico DOCG Riserva mit typischer rubinroter Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot tendiert. In der Nase hat er ein intensives Aroma von Veilchen und eine Eleganz, die mit der Zeit noch verstärkt wird. Am Gaumen zeigt der Wein relativ trockene und harmonische Noten, ist aber auch leicht tanninhaltig, mit einem Geschmack, der mit der Zeit immer samtiger wird.

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Verkostungsnotizen:Lebendige und lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich typische Duftnoten von Veilchenblüten und Kirschen sowie eine mineralische Note. Am Gaumen öffnet sich der Wein sofort mit einer Frische und Aromatik, die den mittleren Teil der Verkostung dominieren, während der angenehme Abgang duftende Fruchtnoten bietet.
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale Reserve aus einem einzigen Weinberg, der für seine Eleganz und seine typischen Eigenschaften die höchsten Bewertungen erhalten hat. Ein Wein, der das enorme Potenzial der Sangioveto-Traube zur Geltung bringt.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
CHIANTI CLASSICO RISERVA IL POGGIALE DOCG
Abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) - ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
14 % vol.
Enthält Sulfite
75 cl

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Verkostungsnotizen:Ist komplex und die Noten von schwarzen Früchten (insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren) dominieren deutlich. Himbeere, Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, gefolgt von Röstnoten von Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit feinen und eleganten Tanninen. Warm, weich und sehr ausgewogen. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem ausgeprägten fruchtigen Nachgeschmack.
Die Toskana ist ein hervorragendes Anbaugebiet für Merlot. Der Merlot von Castellare hat dank der besonderen Lage des Weinbergs eine seltene Persönlichkeit. Seit dem ersten Jahrgang gilt er als Monument der Weinqualität.

Etikett:POGGIO AI MERLI DI CASTELLARE
TUSCAN
Typische geografische Angabe
Castellare di Castellina (Nettuno srl) Hergestellt und abgefüllt von Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
14,5 % vol.
Enthält Sulfite
75 cl

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.