PASSIONE TOSCANA
Chianti Classico DOCG La Sala
€18,00
Einzelpreis proChianti Classico DOCG La Sala:
Der Chianti Classico La Sala hat eine starke Basis aus Sangiovese (95 %) und einen kleinen Anteil Merlot (5 %). Entrappung und sanfte Zerkleinerung. Kurze Mazeration, maximal eine Woche, in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen von maximal 25 °C. Die Verfeinerung im Keller erfolgt über 15 Monate, wobei die Masse aufgeteilt wird: 50 % in 38-hl-Fässern aus französischer Eiche, 50 % in kleinen temperaturkontrollierten Stahltanks. Schließlich ruht er mindestens 6 Monate in der Flasche.La Sala
La Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt der neuen Kellerei, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.
La Sala
Chianti Classico DOCG La Sala
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Chianti
Chianti Classico DOCG La Sala:
Der Chianti Classico La Sala hat eine starke Basis aus Sangiovese (95 %) und einen kleinen Anteil Merlot (5 %). Entrappung und sanfte Zerkleinerung. Kurze Mazeration, maximal eine Woche, in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen von maximal 25 °C. Die Verfeinerung im Keller erfolgt über 15 Monate, wobei die Masse aufgeteilt wird: 50 % in 38-hl-Fässern aus französischer Eiche, 50 % in kleinen temperaturkontrollierten Stahltanks. Schließlich ruht er mindestens 6 Monate in der Flasche.La Sala
La Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt der neuen Kellerei, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.Pay with
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