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Brunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'AntimoDie sorgfältige Auswahl der Trauben, reine Sangiovese, ihre Weinbereitung mit geeigneten Techniken und ihre kontinuierliche Kontrolle während der langen Reifung in Eichenfässern mit einer maximalen Kapazität von 55 hl ermöglichen es, die außergewöhnlichen Qualitäten dieses Weins zu schätzen. Eine gute Vorbereitung wird empfohlen, um eine angemessene Sauerstoffzufuhr vor dem Trinken zu gewährleisten.
Molino di Sant'AntimoMolino di Sant'Antimo umfasst etwa 40 Hektar Land mit Süd-/Südwestlage, das sich von 250 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel bis zum Fluss Orcia erstreckt. Die Böden bestehen aus Schiefer, Galestro und Schotter und sind reich an Mineralsalzen. Die Rebpflanzungen haben sich im Laufe der Jahre allmählich entwickelt. Der Weinbereitungsbereich umfasst moderne Stahlbehälter für 1.000 Ql. Im Reifungsbereich befinden sich die großen französischen Allier-Eichenfässer sowie die französischen und amerikanischen Eichenfässer.
WEINHERSTELLUNG: ENTRETTEN UND PRESSE, 12 TAGE ALKOHOLISCHE GÄRUNG IN STAHLTANKS BEI NIEDRIGER TEMPERATUR (14-16 °C)
REIFUNG: 6–8 MONATE AUF FEINER HEFE IN STAHLTANKS UND 1 MONAT IN DER
FLASCHE
Etikett:WEISSER CHARDONNAY
TOSKANA TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON MOLINO DI SANT'ANTIMO
MONTALCINO-SIENA
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
12,5 % Alkoholgehalt
ENTHÄLT SULFITE
Molino di Sant'AntimoMolino di Sant'Antimo umfasst etwa 40 Hektar Land mit Süd-/Südwestlage, das sich von 250 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel bis zum Fluss Orcia erstreckt. Die Böden bestehen aus Schiefer, Galestro und Schotter und sind reich an Mineralsalzen. Die Weinberge wurden im Laufe der Jahre nach und nach angelegt. Der Weinbereitungsbereich verfügt über moderne Stahlbehälter für 1.000 Ql. Im Reifungsbereich befinden sich große Fässer aus französischer Allier-Eiche sowie Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.
Rosso di Montalcino DOC DOCG Molino di Sant'AntimoRosso di Montalcino Molino di Sant Antimo ist ein Wein mit ähnlichen Eigenschaften wie Brunello. Dieser Rotwein aus Montalcino hat eine tiefe rubinrote Farbe, ist weich und reichhaltig, mit einem Bouquet von außergewöhnlicher Frische. Er reift ein Jahr lang in Eichenfässern und wird in den 3-5 Jahren nach der Abfüllung noch besser, indem er noch feiner und eleganter wird.
Molino di Sant'AntimoMolino di Sant'Antimo besteht aus etwa 40 Hektar Land mit Süd-/Südwestlage, das von 250 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel bis zum Fluss Orcia abfällt. Die Böden bestehen aus Schiefer, Galestro und Schotter und sind reich an Mineralsalzen. Die Rebpflanzungen haben sich im Laufe der Jahre nach und nach entwickelt. Der Weinbereitungsbereich umfasst moderne Stahlbehälter für 1.000 Ql. Im Reifungsbereich befinden sich die großen französischen Allier-Eichenfässer sowie die französischen und amerikanischen Eichenfässer.
