Montalcino Salumi
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Verwendung des Guanciale di Montalcino:Schweinebacke wird für die Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet, darunter die bekanntesten wie Amatriciana und Pasta alla Carbonara. Sie kann in dünnen Scheiben, Streifen oder Würfeln, in Soßen oder hervorragend mit einer Scheibe geröstetem Brot gegessen werden.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe: E252-E250 NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 2329Kj- 564 Kcal Eiweiß (g) 18 g Fette (g) davon gesättigte Fettsäuren 55 g – davon gesättigte Fettsäuren 24 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker <0,5- davon Zucker <0,5 g Feuchtigkeit % 22,9 Salz (g) 3,5 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Salami wird hauptsächlich naturbelassen zu Brot und Käse gereicht. Sie kann in vielen rustikalen Rezepten zum Würzen herzhafter Pasteten verwendet werden.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252 – E 250. NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 341 Kcal -1418 Kj Eiweiß (g) 26 g Fett (g) davon gesättigte Fettsäuren 26,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 14,4 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker 0,7 g – davon Zucker 0,7 g Feuchtigkeit % 40,8 Salz (g) 5,2 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Verwendung des Capocollo di Montalcino:Capocollo di Montalcino passt perfekt zu Aperitifs, begleitet von einem Rotwein und toskanischem Pecorino-Käse.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252-E250 NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energiewert (Kj/Kcal) 1316 Kj – 317 Kcal Eiweiß (g) 25,1 g Fette (g) davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 12,4 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker 0,5 g – davon Zucker 0,5 g Feuchtigkeit % 45,5 Salz (g) 3,8 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Zutaten:
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoffe E252, E250, allergen- und glutenfreies Produkt. NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 1677 Kj -403Kcal Eiweiß (g) 36 g Fett (g) davon gesättigte Fettsäuren 29 g – davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker lt;0,5 g – davon Zucker lt;0,5 g Feuchtigkeit % 27,20 % Salz 6,2 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Etikett:
Pancetta IT 1035 LPCE Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromastoffe, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252 250 E
Herkunft des Fleisches: Italien
Durchschnittswerte pro 100 g: Brennwert 341 kcal 1418 kJ, Fett 26,19 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,49 g. Kohlenhydrate 0,79 g, davon Zucker 0,79 g. Eiweiß 26,9 g. Salz 5,29 g
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Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.