Poggio Nibbiale

Tommaso IGT Poggio Nibbiale

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EXCELLENT

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€34,00

Trauben: 100 % Sangiovese

Aufschnitt und Fleisch mit reichhaltigem Geschmack, Käse mit kräftigem und aromatischem Geschmack.

Maremma

Tommaso IGT Poggio Nibbiale
Verkostungsnotizen:Intensives und lebhaftes Rubinrot. Umhüllend und lebendig in der Nase, leicht balsamisch, mit Noten von Vanille, Cassis, Tabak, Minze und Schwarzkirsche. Geschmack ausgewogen und straff, dichte Tannine sehr gut integriert. Abgang von ausgezeichneter Länge.

Poggio Nibbiale

Die Geschichte von Poggio Nibbiale ist eine besondere Geschichte, die weit entfernt, in Deutschland, beginnt... Die Familie Buchheim hatte schon immer davon geträumt, einen Weinberg in der Toskana zu besitzen. Ihr Wunsch ging in Erfüllung, als 1998 das Weingut Poggio Nibbiale gegründet wurde. Ihr Traum, in der wunderschönen Landschaft der südlichen Toskana Wein anzubauen, wurde Wirklichkeit. Die Weinberge von Poggio Nibbiale liegen in den Hügeln der Maremma zwischen Scansano und Magliano, 300 Meter über dem Tyrrhenischen Meer, mit einem herrlichen Blick auf die Insel Giglio, Elba, Montecristo und die Halbinsel Monte Argentario.

Tommaso IGT Poggio Nibbiale

Die Trauben für diesen einzigartigen Wein, der zu 100 % aus Sangiovese hergestellt wird, werden ausschließlich auf einem besonderen Hang des Poggio Nibbiale angebaut. Sie werden von Hand gelesen und vor der Weinbereitung nachselektiert. Der Tommaso Poggio Nibbiale passt perfekt zu gereiftem Käse und rotem Fleisch. Mit diesem Wein möchte Poggio Nibbiale das volle Potenzial der einheimischen Sangiovese-Trauben ausschöpfen. Folglich kommt das reine Terroir von Poggio Nibbiale – geprägt durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer – im Tommaso besonders deutlich zum Ausdruck. Der Wein reift 24 Monate lang in Eichenfässern erster und zweiter Passage. Mit seiner kargen Eleganz, seiner ausgewogenen Säure und seinen weichen Tanninen präsentiert er den Charakter und die Einzigartigkeit dieser klassischen italienischen Rebsorte.

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