Renzo Marinai

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Das Weingut Renzo Marinai, genannt San Martino a Cecione, hat seinen Namen von der nahe gelegenen alten Kirche San Martino. Das älteste Gebäude auf dem Hof ist ein Wachturm aus dem Jahr 1163, der Teil der Verteidigungsanlagen der Florentiner gegen ihre traditionellen Feinde, die Sieneser, war. Renzo Marinai selbst übernahm das Weingut 1996 und reorganisierte mit Unterstützung des Önologen Giovanni Cappelli den Betrieb komplett und stellte ihn auf vollständig biologischen Anbau um. Dies war ein logischer Schritt, da das Weingut schon seit langem nach natürlichen, biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet wurde. Das Weingut umfasst etwa 33 Hektar, von denen etwas mehr als acht Hektar mit Reben bepflanzt sind. Das Gelände ist hügelig und erstreckt sich zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus Mergel, der sich perfekt für Sangiovese eignet, da er eine gute Drainage und die Entwicklung tiefer Wurzeln ermöglicht. Nach Renzo Marinais Ankunft in San Martino, einem Cecione, im Jahr 1996 wurden neue Weinberge angelegt und bepflanzt, und die traditionellen Trockenmauern wurden sorgfältig wieder aufgebaut, um das Land so wiederherzustellen, wie es seit Jahrhunderten ausgesehen hatte. Später, unter der Leitung von Tom Heidman, wurden 2014/15 mehr als zwei Hektar neue Weinberge angelegt und viele neue Trockenmauern gebaut. Unter den heute angebauten roten Rebsorten steht die toskanische Signatur-Sorte Sangiovese an erster Stelle. Als nächstes folgt Cabernet Sauvignon, dann eine Reihe einheimischer Sorten wie Foglia Tonda, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo und Pugnitello.

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