Il Borgo
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben in der Region Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichen, gentechnikfreien Futtermitteln aufgezogen werden.
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Nach einigen Tagen folgt eine gründliche Wäsche, um alle Salzrückstände zu entfernen. Erst nach einer „Ruhephase” werden die Pancette schließlich mit gemahlenem Pfeffer auf der Oberfläche behandelt.
Etikett:
SALUMI IL BORGO SRL - Via Toscana, 183 Monteroni d'Arbia (SI)
PANCETTA STESA
ZUTATEN: SCHWEINEFLEISCH AUS ITALIEN, PFEFFER, SALZ,
KNOBLAUCH, CHILIPFEFFER
OHNE ZUSATZ VON NITRITEN ODER NITRATEN LAGERUNG BEI EINER MAXIMALTEMPERATUR VON 4 °C
NÄHRWERTANGABEN DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g
Energie 1722 kJ/415 kcal: Eiweiß 26 g; Fett 35 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,8 g: Kohlenhydrate 0,2 g, davon Zucker 0,1 g. Salz 2,5 g
Die Geschichte von Il Borgo:Salumi il Borgo ist ein traditionsreiches Unternehmen in Monteroni D'Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Geschichte der Familie ist geprägt von Handwerkskunst und Leidenschaft für eine Region, die Gegend um Siena, mit einer langen Tradition in Sachen Essen und Wein.
Dank unserer hochqualifizierten Mitarbeiter stellen wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität her, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir verzichten auf Konservierungs- und Zusatzstoffe und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, um sicherzustellen, dass Geschmack und Aroma unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben im Gebiet von Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter aufgezogen werden.
Etikett:
SALUMI IL BORGO SRL - Via Toscana, 183 Monteroni d'arbia (51) GUANCIALE DI SUINO ZUTATEN: SCHWEINEFLEISCH AUS ITALIEN, PFEFFER, SALZ, KNOBLAUCH, CHILIPFEFFER OHNE ZUSATZ VON NITRITEN ODER NITRATEN. KÜHL UND TROCKEN LAGERN. VERKAUF NACH GEWICHT. NÄHRWERTANGABEN DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g Energie 1722 Kj/415 Kcal: Eiweiß 26 g: Fett 35 g davon gesättigte Fettsäuren 11,8 g: Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,1 g. Salz 2,5 g
Die Geschichte von Il Borgo:Salumi il Borgo ist ein traditionsreiches Unternehmen in Monteroni D'Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Geschichte der Familie ist geprägt von Handwerkskunst und Leidenschaft für eine Region, die Gegend um Siena, mit einer langen Tradition in Sachen Essen und Wein.
Dank unserer hochqualifizierten Mitarbeiter stellen wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität her, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir verzichten auf Konservierungs- und Zusatzstoffe und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, um sicherzustellen, dass Geschmack und Aroma unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben im Gebiet von Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter aufgezogen werden.
Zusätzliche Informationen:Gemäß der Tradition wird das Fleisch ausschließlich von Hand von unserem qualifizierten Personal verarbeitet, das sich um alle Prozesse kümmert, vom Entbeinen über das Zurichten bis hin zum Abschluss des Reifungsprozesses.
Auf den schonenden Salzprozess, bei dem keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe verwendet werden, folgt eine lange Reifezeit, um den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma zu garantieren.
Etikett:
SALUMI IL BORGO SRL VIA TOSCANA. 183 MONTERONI D'ARBIA (SI)
NATIONALER GEWÜRZTER SCHINKEN
ZUTATEN: SCHWEINEFLEISCH AUS ITALIEN, SCHWEINEFETT UND REISMEHL, PFEFFER, SALZ, KNOBLAUCH UND
CHILI
OHNE ZUSATZ VON NITRITEN ODER NITRATEN
BEI EINER MAXIMALTEMPERATUR VON -4 °C LAGERN
NÄHRWERTANGABEN DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g
Energie 1757 Kj/424 Kcal: Eiweiß 26 g: Fett 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g: Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g: Salz 6,3 g
Die Geschichte von Il Borgo:Salumi il Borgo ist ein traditionsreiches Unternehmen in Monteroni D'Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Geschichte der Familie ist geprägt von Handwerkskunst und Leidenschaft für eine Region, die Gegend um Siena, mit einer langen Tradition in Sachen Essen und Wein.
Dank unserer hochqualifizierten Mitarbeiter stellen wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität her, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir verzichten auf Konservierungs- und Zusatzstoffe und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, um sicherzustellen, dass Geschmack und Aroma unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben in der Region Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter aufgezogen werden.
