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Perfekt für Ihr Pasta-Rezept
Zwiebelcreme aus Certaldo Consorzio di CertaldoDas Konsortium der Cipolla di Certaldo hat eine sehr junge Geschichte, denn es wurde erst 2013 von nur 5 Betrieben gegründet, um die sehr berühmte und köstliche Zwiebel aus Certaldo zu schützen.
Im Gegensatz zum Konsortium hat die Zwiebel aus Certaldo sehr alte Ursprünge. Sie wurde bereits von Boccaccio in seinem berühmten Decameron wegen ihres Geschmacks und ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften erwähnt.
Das Erzeugerkonsortium fungiert als Garant und Hüter für die Erhaltung und Fortführung dieser Exzellenz, verwahrt die Zwiebelsamen (der beiden Sorten Vernina und Statina) und ist als solches auch bei der Region registriert.
Zutaten:Zutaten:
Zwiebeln aus Certaldo 80 %, natives Olivenöl extra 6 %, Weißwein 3 %, Karotten 3 %, Mangold, gelber Kürbis, Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Salz, Sellerie, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss. ALLERGENE: Sellerie, Muskatnuss, durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 113 kJ-29 kcal, Fette 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker 4,6 g, Eiweiß 1,1 g Salz 1,97 g
Chickpea puree Podere Pereto, How to use:
The preparation of chickpea puree is very simple and is perfect for enriching a variety of recipes such as to thicken soups and broths, but also perfect to be consumed only with the addition of water, what you will get is a creamy product with an intense flavor.
Chickpea puree Podere Pereto Ingredients:
hulled chickpeas, water, salt
Podere Pereto:
The company was founded in 1991, in Serre di Rapolano, in the heart of Tuscany.
The aim is to practise organic farming, creating a microcosm that is sustainable both ecologically and economically and socially. From the very beginning, in fact, local and ancient varieties are cultivated, excluding the use of fertilisers, chemical and synthetic pesticides, toscanello bean and zolfino bean, and cereals such as Verna, Gentil Rosso, Frassineto and Cappelli durum wheat, are naturally adapted to the local soil and climate, Furthermore, it allows the farm to adopt a three-year rotation system and prevent over-exploitation of the land, thus ensuring respect for the balance of the land
Etikett:Geschälte Marzanino-Tomaten
Zutaten: Geschälte Marzanino-Tomaten, Tomatensaft und Basilikum für ein echtes Produkt mit authentischem Geschmack.
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 101 kJ/24 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 4,1 g, davon Zucker 4,1 g, Ballaststoffe 0,9 g, Eiweiß 1,2 g, Natrium 0,04 g, Salz 0,1 g
Kühl lagern und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verpackt in Via R. Ciancio, 12 84083 Castel San Giorgio (SA) Italien
Aus Gemüse, das auf dem Bauernhof Scovaventi geerntet wurde
Scovaventi S.s. agricola Loc. La Campigliola Paglietto,56 Manciano (GR) Italien
Nettogewicht 500 g
ScovaventiPodere Scovaventi wurde von Luca De Filippo und Carolina Rosi gegründet, die hierher kamen, um sich zwischen den Theatertourneen zu erholen und neue Kraft zu tanken.
Carolina und Luca, beide erfahrene Feinschmecker, verliebten sich in die Landschaft und begannen langsam, das Bauernhaus zu restaurieren, den Boden zu verbessern und mit den vielen Produkten, die ihnen der Garten bot, Konserven herzustellen.
Im Jahr 2015 erwarben sie Olivenhaine in der Nähe des Unternehmens mit anderen einheimischen Sorten und weiteten so die Produktion vom Familienverbrauch auf den externen Vertrieb aus. Im selben Jahr 2015 verstarb jedoch Luca und Carolina beschloss, diesen Traum alleine weiterzuverfolgen.
Das Unternehmen stellt in seinem Gebiet viele verschiedene Produkte her, darunter Eingelegtes, Marmeladen, Honig und vieles mehr. Die Qualität dieser Produkte beruht auf Tradition und Liebe zum Land und seinen Früchten.
Perfekt für Ihren toskanischen Aperitif!
Zutaten:
Hühnerleber, natives Olivenöl extra, Likörwein, eingelegte Kapern (Kapern, Weinessig, Wasser, Salz), Rindfleisch, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Sardellen, Äpfel, Petersilie, Pfeffer, Salbei
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner über Jahrzehnte erworbenen Kultur und Fachkompetenz garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Im Unternehmen werden nur Produkte ausgewählt, die der Tradition entsprechen, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Geschmacksnoten:So weiß wie der Marmor, in dem die Gewürze aufbewahrt werden, duftet er nach Gewürzen, ist delikat und süß am Gaumen. Früher wurde er durch das Schlagen des Schmalzes im weißen Marmormörser der Canaloni di Colonnata zubereitet und als Grundgewürz verwendet.
Etikett:
Schmalzcreme
Zutaten: Colonnata IGP-Schmalz, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze und aromatische Kräuter: Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 3.383 kgj-822kcal Fett 89,70 g davon gesättigte Fettsäuren 33,50 g Kohlenhydrate 0,97 g davon Zucker 0,02 g Eiweiß 2,81 g Salz 1,92 g
Glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Nettogewicht 100 g
Vertrieb: Mafalda srl Vis Fossa Cava, 2 Colonnata Carrara MS
Hergestellt und verpackt von: Laboratorio ITZ636H CE
Die Geschichte der Larderia Mafalda:Die „Larderia Mafalda” ist die älteste Larderie in Colonnata und existierte bereits 1930, als „Lardo” noch ein Gericht der Armen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda beruht auf den ausgezeichneten Rohstoffen und der Kombination aus handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards modernster Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweinefett hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Darüber hinaus sorgt eine gekonnte Würzung dafür, dass das Fett weich wird und besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte annimmt.
Geschmacksnoten:Die Creme wird durch die Verarbeitung unseres Schweineschmalzes mit Zwiebeln der Sorte „Vernina di Firenze” (20 %) gewonnen. Bei der Verkostung wird man von dem angenehmen Geschmack und dem ausgezeichneten Aroma begeistert sein. Bei der olfaktorischen Analyse nimmt man sofort den delikaten Geschmack der Zwiebel wahr und prägt sich ihr Aroma vollständig ein.
Etikett:
Schmalz-Zwiebel-Creme
Zutaten: Colonnata IGP-Schmalz, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, 20 % Zwiebeln aus Florenz, Gewürze und Kräuter. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 3.360 kgj-817kcal Fett 89,30 g davon gesättigte Fettsäuren 33,60 g Kohlenhydrate 0,13 g davon Zucker 0,06 g Eiweiß 3,16 g Salz 1,85 g
Nettogewicht 100 g
Vertrieb: Mafalda srl Vis Fossa Cava, 2 Colonnata Carrara MS
Hergestellt und verpackt von: Laboratorio ITZ636H CE
Die Geschichte der Larderia Mafalda:Die „Larderia Mafalda” ist die älteste Larderie in Colonnata und existierte bereits 1930, als „Lardo” noch ein Gericht der Armen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda beruht auf den ausgezeichneten Rohstoffen und der Kombination aus handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards modernster Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweineschmalz hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Darüber hinaus sorgt eine gekonnte Würzung dafür, dass das Schmalz weich wird und besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte annimmt.
Geschmacksnoten:Die Creme wird durch die Verarbeitung unseres Schweineschmalzes mit schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum) gewonnen, der entlang der Hügel von San Miniato bis Volterra im Herzen der Toskana geerntet wird. Bei der Verkostung werden Sie erstaunt sein, einen angenehmen Geschmack von absolut ausgezeichneter Qualität zu entdecken. Bei der olfaktorischen Analyse nimmt man sofort den delikaten Geschmack des schwarzen Sommertrüffels wahr und prägt sich sein Aroma vollständig ein.
Etikett:
Zutaten: Colonnata IGP-Schmalz, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze und Kräuter, schwarze Trüffel 2 %. ALLERGENE: Glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe. Energiewert pro 100 g Produkt: 3368 kJ-819 kcal, Fett 89,30 g, davon gesättigte Fettsäuren 37,70 g, Kohlenhydrate < 0,01 g, davon Zucker < 0,01 g, Eiweiß 3,53 g, Salz 2,18 g
Trüffel, geerntet in den Hügeln der Toskana
Colonnata-Schmalz und Trüffelcreme
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nettogewicht 100 g
MAFALDA SRL
Via Fossacava, 2 Colonnata
Carrara 54033 MS
Die Geschichte der Larderia Mafalda:Die „Larderia Mafalda” ist die älteste Larderie in Colonnata und existierte bereits 1930, als „Lardo” noch ein Gericht der Armen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda beruht auf den ausgezeichneten Rohstoffen und der Kombination aus handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards modernster Unternehmen. Der in diesem Dorf gereifte Schweinespeck hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Darüber hinaus sorgt eine gekonnte Würzung dafür, dass der Speck weich wird und besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte annimmt.
Verwendung:
Perfekt für Ihren toskanischen Aperitif!
Etikett:
Wildschweinfleisch 38 %, gewürfelte Tomaten, Schweineherz,
Schweinefleisch, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Oliven,
Rotwein, Salz, dunkle Schokolade (enthält Sojalecithin),
Knoblauch, Pfeffer, Salbei, Rosmarin.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 702 kJ/168 kcal, Fett 13,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,4 g, Eiweiß 10,6 g, Salz 1,2 g
Hergestellt in Castellina Marittima (PI), Italien
Frandi Italia srl P.zza Barontini 26 57023 Cecina (LI)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Im Unternehmen werden nur Produkte ausgewählt, die der Tradition entsprechen, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Ein ausgezeichnetes Bio-Pesto, das Ihren Gerichten den authentischen Geschmack der Toskana verleiht.
Etikett:Tomatenpesto
Zutaten:
Sonnenblumenöl*, Tomaten *28 %, sonnengetrocknete Tomaten *21 %, Cashewnüsse*, Basilikum*, Kartoffelflocken*, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Meersalz. *= Bio
Bio-Zutaten Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 1504 kJ-365 kcal, Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g, Kohlenhydrate 8,2 g, davon Zucker 2,5 g, Ballaststoffe 1,5 g, Eiweiß 2,3 g, Salz 1,6 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Il Cipressino srl Loc. San Biagio 17 53034 Colle val D'elsa (Siena) Toskana Italien
Hergestellt im Auftrag von Il Cipressino srl Loc. San Biagio 17 53034 Colle val D'elsa (Siena) Toskana Italien in der Fabrik in loc. Badia 252a Castagneto Carducci (LI)
Il Cipressino:Il Cipressino entstand aus dem Willen und der Leidenschaft derjenigen, die Tradition, die Kunst des guten Essens und die Authentizität toskanischer Produkte teilen möchten. Biologische und nachhaltige Landwirtschaft, Respekt vor der toskanischen gastronomischen Tradition und die sorgfältige Entwicklung von Rezepten mit einem guten, authentischen Geschmack. Biologisch, toskanisch... Gut. Drei einfache Worte, die die ganze Bedeutung ausdrücken, die die Marke „Il Cipressino” in all ihren Gourmetprodukten zum Ausdruck bringen möchte.
Ein reichhaltiger und entschiedener Geschmack, kreiert als Variante des traditionellen Pesto alla Genovese. Dieses Pesto lässt Sie neue Aromen entdecken und verleiht Ihren Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack.
Etikett:Ricotta-Walnuss-Pesto
Zutaten:
Sonnenblumenöl*, Ricotta aus Kuhmilch* (Kuhmilchmolke*, Salz, Milchsäure) 22 %, Tomatenkonzentrat*, Tomatenmark*, Walnüsse* 4,8 %, Pecorino-Käse*, Reismehl*, Cashewnüsse*, Meersalz, Basilikum*, Knoblauch*, Säuerungsmittel: Milchsäure. *Bio: Kontrollstelle zugelassen durch MiPAAF IT BIO 006 Kontrollierter Betreiber Nr. B3279
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 2018 kJ-490 kcal, Fett 49 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlenhydrate 5,2 g, davon Zucker 2,5 g, Ballaststoffe 2,7 g, Eiweiß 4,7 g, Salz 1,2 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Il Cipressino srl Loc. San Biagio 17 53034 Colle val D'elsa (Siena) Toskana Italien
Hergestellt im Auftrag von Il Cipressino srl Loc. San Biagio 17 53034 Colle val D'elsa (Siena) Toskana Italien in der Fabrik in loc. Badia 252a Castagneto Carducci (LI)
Il Cipressino:Il Cipressino entstand aus dem Willen und der Leidenschaft derjenigen, die Tradition, die Kunst des guten Essens und die Authentizität toskanischer Produkte teilen möchten. Biologische und nachhaltige Landwirtschaft, Respekt vor der toskanischen gastronomischen Tradition und die sorgfältige Entwicklung von Rezepten mit einem guten, authentischen Geschmack. Biologisch, toskanisch... Gut. Drei einfache Worte, die die ganze Bedeutung ausdrücken, die die Marke „Il Cipressino” in all ihren Gourmetprodukten zum Ausdruck bringen möchte.
Ein gebrauchsfertiges Produkt, dessen Kombination aus Basilikum-Pesto und Trüffel einzigartig ist und die Aromen der einzelnen Zutaten hervorragend zur Geltung bringt. Passt ausgezeichnet zu warmen Croutons oder Pasta.
Etikett:
Basilikum-Pesto mit Trüffel
Zutaten: Basilikum 48 %, Olivenöl, Parmigiano Reggiano DOP (Milch), Pecorino Romano DOP (Milch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien), Wasser, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5 %, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Pinienkerne 1,5 %, Aromastoffe. Kann Nüsse und Erdnüsse enthalten. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1427 kJ (343 kcal), Fett 24,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g), Kohlenhydrate 21,9 g (davon Zucker 0,3 g), Ballaststoffe 1,4 g, Eiweiß 8,9 g, Salz 1,48 g.
Kann bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Savini tartufi s.r.l. Via A. Meucci 24 56036 Forcoli-palaia (PI)
Savini TartufiSeit 1920 bis heute arbeitet eine Familie in Harmonie mit der Natur und den Menschen. Eine Geschichte voller Mut und Charakter, die die Marke Savini Tartufi zu einem wichtigen Maßstab für Qualität in der Welt der Trüffel gemacht hat. Die Geschichte und die im Laufe der Jahre erworbene Kompetenz versetzen Savini Tartufi in die Lage, ein vielfältiges Sortiment an Produkten von höchster Qualität zu realisieren. Produkte, die mit frischen und duftenden Trüffeln, den Früchten der toskanischen Erde, einhergehen. An diesen Orten beschäftigt sich Savini Tartufi seit 4 Generationen mit Trüffeln. Heute ist Savini Tartufi ein modernes Unternehmen, eine Exzellenz des Made in Italy, das mit seinen alten Werten stark in die Zukunft blickt.
Ein Pesto mit einem frischen und ansprechenden Geschmack, vollständig biologisch, bereit, Ihren Gerichten eine elegante und schmackhafte Note zu verleihen.
Etikett:Rucola-Pesto
Zutaten:
Rucola *54 %, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Meersalz, Zitronensaft*. *=Biologische Zutaten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1540 kJ-374 kcal, Fett 38 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g, Kohlenhydrate 6,3 g, davon Zucker 1,2 g, Ballaststoffe 1,2 g, Eiweiß 2,1 g, Salz 1,8 g.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0° bis 4° lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Il Cipressino srl Loc. San Biagio 17 53034 Colle val D'elsa (Siena) Toskana Italien
Hergestellt im Auftrag von Il Cipressino srl Loc. San Biagio 17 53034 Colle val D'elsa (Siena) Toskana Italien in der Fabrik in loc. Badia 252a Castagneto Carducci (LI)
Il Cipressino:Il Cipressino entstand aus dem Willen und der Leidenschaft derjenigen, die Tradition, die Kunst des guten Essens und die Echtheit toskanischer Produkte teilen möchten. Biologische und nachhaltige Landwirtschaft, Respekt vor der toskanischen gastronomischen Tradition und die sorgfältige Entwicklung von Rezepten mit einem guten, unverfälschten Geschmack. Biologisch, toskanisch... Gut. Drei einfache Worte, die die ganze Bedeutung ausdrücken, die die Marke „Il Cipressino” in all ihren Gourmetprodukten zum Ausdruck bringen möchte.
Mashed Chickling Peas Podere Pereto, How to use:
An extremely versatile product, you can enjoy it by adding water to it or add it to soups to thicken them and give them a unique flavour
Label:
Prepared for chickpeas purée:
Ingredients: Hulled and rehydrated chickpeas* (from organic farming) 85%, water, salt. May contain traces of cereals containing gluten
Average nutritional values per 100g of product:
energy 391kj-93kcal, fat 1.7g of which saturated 0g, carbohydrates 14g of which sugars 1g, protein 5.4g, salt 0.26g
Produced by Az. Agricola Podere Pereto Loc. Podere Pereto Rapolano Terme (SI) in the factory of Fratte di S. Giustina in Colle (PD)
Once opened, store in the refrigerator and consume within 4 days.
Podere Pereto:
The company was founded in 1991, in Serre di Rapolano, in the heart of Tuscany.
The aim is to practise organic farming, creating a microcosm that is sustainable both ecologically and economically and socially. From the very beginning, in fact, local and ancient varieties are cultivated, excluding the use of fertilisers, chemical and synthetic pesticides, toscanello bean and zolfino bean, and cereals such as Verna, Gentil Rosso, Frassineto and Cappelli durum wheat, are naturally adapted to the local soil and climate, Furthermore, it allows the farm to adopt a three-year rotation system and prevent over-exploitation of the land, thus ensuring respect for the balance of the land
Mashed Peas Podere Pereto, How to use:
An extremely versatile product, you can enjoy it by adding water to it or add it to soups to thicken them and give them a unique flavour
Label:
Prepared for pea purée:
Ingredients: shelled and rehydrated peas*85% (from organic farming), water, salt. May contain traces of cereals containing gluten and mustard
Average nutritional values per 100g of product:
energy 52okj-124kcal, fat 2.2g of which saturated 1.7g, carbohydrates 20g of which sugars 6.5g, protein 6.5g, salt 0.26g
Produced by Az. Agricola Podere Pereto Loc. Podere Pereto Rapolano Terme (SI) in the factory of Fratte di S. Giustina in Colle (PD)
Once opened, store in the refrigerator and consume within 4 days.
Podere Pereto:
The company was founded in 1991, in Serre di Rapolano, in the heart of Tuscany.
The aim is to practise organic farming, creating a microcosm that is sustainable both ecologically and economically and socially. From the very beginning, in fact, local and ancient varieties are cultivated, excluding the use of fertilisers, chemical and synthetic pesticides, toscanello bean and zolfino bean, and cereals such as Verna, Gentil Rosso, Frassineto and Cappelli durum wheat, are naturally adapted to the local soil and climate, Furthermore, it allows the farm to adopt a three-year rotation system and prevent over-exploitation of the land, thus ensuring respect for the balance of the land
Verkostungsnotizen:
Die für die Herstellung des Pürees verwendeten Tomaten stammen ausschließlich aus toskanischen Feldern, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Qualität der Rohstoffe führt zu einem Produkt mit einem delikaten, authentischen Geschmack, das das gesamte Aroma und den Geschmack von Tomaten einfängt, die erst dann vom Strauch gepflückt werden, wenn sie ihre perfekte Reife erreicht haben. Die traditionelle Verarbeitung und schonende Pasteurisierung verleihen dem Produkt außergewöhnliche sensorische Eigenschaften und seine außergewöhnlich leuchtend rote Farbe.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 425 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Verwendung
Die cremige Konsistenz unseres Bio-Tomatenpürees macht es zu einer hervorragenden Ergänzung für alle Ihre Rezepte: von klassischen Nudeln mit Tomatensoße bis hin zu aufwendigeren traditionellen italienischen und internationalen Gerichten.
Zutaten
Tomaten*. *aus biologischem Anbau
Enthält keine Allergene
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 30,0 kcal – kJ 130,0 kJ
Eiweiß 1,4 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 4,0 g
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Ballaststoffe 2,1 g
Salz 0,10 g
Verkostungsnotizen:
Die duftenden Blätter werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, und der intensive Geschmack des Basilikums wird durch die Delikatesse der Pinienkerne und die Leichtigkeit des Sonnenblumenöls unterstrichen. Sein Geschmack bleibt perfekt und frisch: Wir fügen keinen Knoblauch hinzu, damit Sie den wahren Genuss von 100 % natürlichem Basilikum genießen können.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 500 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana – Italien
Zutaten: Basilikum* 55 %, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Zitronensaft*. Kann Schalenfragmente enthalten. *Aus biologischem Anbau.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 342,0 kcal – kJ 1408,0 kJ
Eiweiß 2,0 g
Kohlenhydrate 6,6 g
davon Zucker <0,5 g
Fett 34,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Ballaststoffe 2,4 g
Salz 2,1 g
Das Produkt wird ausschließlich aus 100 % toskanischen Tomaten und frischen Basilikumblättern hergestellt, ohne Zusatz von Salz. Es hat einen authentischen, typisch mediterranen Geschmack, der sofort an italienische Köstlichkeiten wie Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sauce, sommerliche Bruschetta und Pizza Margherita erinnert.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt
340 g
Lagerung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe
Toskana
Verwendung
Es kann als Grundlage für Saucen und Würzmittel verwendet werden und passt auch gut auf Pizza. Wir empfehlen, einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Zutaten: Tomaten* 99,5 %, Basilikum* 0,5 %. *Aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 29,0 kcal-123,0 kJ
Eiweiß 1,1 g
Kohlenhydrate 5,5 g
davon Zucker 4,5 g
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Ballaststoffe 1,5 g
Salz 0,08 g
Verkostungsnotizen:
Eine delikate Mischung aus sautierten Karotten und Zwiebeln verbindet sich mit dem raffinierten Geschmack von Artischocken. Eine Prise Petersilie und Basilikum macht diese Kombination noch aromatischer, bevor man auf die Saftigkeit toskanischer Tomaten trifft. Ein traditionelles Rezept, das durch seine Reichhaltigkeit und seinen Charakter begeistert.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 280 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Verwendung
Sehr elegant zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch hervorragend als Pastasoße. Probieren Sie die Tomatensoße mit Artischocken und verleihen Sie all Ihren Rezepten einen Hauch von Tradition und Klasse.
Zutaten: Tomaten* 85 %, Artischocken* 8 %, Karotten*, Petersilie*, Zwiebeln*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Basilikum*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 60,0 kcal-252,0 kJ
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 4,3 g
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Ballaststoffe 2,2 g
Salz 1,9 g
Verkostungsnotizen:
Ausgangspunkt für dieses Gericht ist eine delikate Mischung aus Zwiebeln und nativem Olivenöl extra, in der die Steinpilze geschwenkt werden. Sehr weich und schmackhaft, mit einem vollen und raffinierten Geschmack.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Betriebs ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt: 280 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Köstlich und authentisch, probieren Sie es mit Ihrer Lieblingspasta, vorzugsweise frischer Pasta oder Eiernudeln.
Zutaten: Tomaten* 82 %, Steinpilze* (Boletus edulis) 9 %, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Petersilie*, Knoblauch*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 72,0 kcal-298,0 kJ
Eiweiß 2,1 g
Kohlenhydrate 5,3 g
davon Zucker 4,2 g
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Salz 1,7 g
Verkostungsnotizen:
Die Saftigkeit sonnengereifter Tomaten verbindet sich mit der Süße von Gemüse und der Reichhaltigkeit von Seitan, die alle aus biologischem Anbau stammen.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück all seiner Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar Ackerland und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Allergene: Soja, Gluten, SEITAN
Inhalt: 350 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Verwendung
Probieren Sie die vegetarische Bolognese als Pastasoße, vorzugsweise mit frischer Pasta.
Zutaten: Tomaten* 68 %, Zwiebeln* 9,5 %, Karotten* 7,2 %, SEITAN* 6,9 % (WEIZENGLUTEN*, WEIZENMEHL*, SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz, Reis), natives Olivenöl extra*, Meersalz, Balsamico-Essig* aus Modena g.g.A. (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Reismehl*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 84,0 kcal-350,0 kJ
Eiweiß 2,2 g
Kohlenhydrate 7,8 g
davon Zucker 3,9 g
Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Ballaststoffe 2,5 g
Salz 1,2 g
Verkostungsnotizen:
Auberginen, Zucchini, Zwiebeln und Karotten werden in unserem extra nativen Olivenöl in einer duftenden und leichten Pfanne sautiert. Basilikum und Knoblauch unterstreichen ihren kräftigen Geschmack. Die zu 100 % toskanischen Tomaten werden auf unserem Land sonnengereift und zum richtigen Zeitpunkt geerntet.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert der Betrieb sein eigenes Tierfutter, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 280 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Verwendung
Köstlich als Dressing für Pasta, kann aber auch als Zutat in vielen anderen Rezepten verwendet werden.
Zutaten: Tomaten* 67 %, Gemüse* (in unterschiedlichen Anteilen: Zucchini*, Auberginen*, Zwiebeln*, Karotten*) 28 %, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum*, Knoblauch*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 66,0 kcal-275,0 kJ
Eiweiß 2,2 g
Kohlenhydrate 5,0 g
davon Zucker 4,2 g
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 2,0 g
Salz 1,5 g
Verkostungsnotizen:
Das Tomaten-Ricotta-Pesto hat einen weichen, vollmundigen Geschmack, wobei die Süße der Ricotta die Säure der Tomaten ausgleicht. Es ist cremig, leicht, aromatisch und angenehm mediterran.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert sie ihr eigenes Tierfutter, aus dem sie auch den Dünger gewinnt, der den Boden nährt, und schafft so ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf.
Etikett:
Allergene: Cashewnüsse, Milch, Nüsse
Inhalt: 140 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Zutaten: Sonnenblumenöl*, Ricotta aus Kuhmilch* (Kuhmilchmolke*, Salz, Milchsäure) 22 %, Tomatenkonzentrat* 11 %, Tomaten* 10 %, WALNÜSSE*, PECORINO-KÄSE*, Reismehl*, CASHEWNÜSSE*, Meersalz, Basilikum* 0,5 %, Knoblauch*, Säureregulator: Milchsäure. *aus biologischem Anbau. Kann Schalenfragmente enthalten.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 490,0 kcal-2018,0 kJ
Eiweiß 4,7 g
Kohlenhydrate 5,2 g
davon Zucker 2,5 g
Fett 49,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g
Ballaststoffe 2,7 g
Salz 1,2 g
Verkostungsnotizen:
Rucola-Pesto hat einen kräftigen, leicht würzigen Geschmack mit den charakteristischen bitteren Noten der Rucola. Cremig, aromatisch, frisch und grün, verfeinert es Pastagerichte, Crostini und Salate.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Betriebs ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 130 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Rucola aus eigenem Anbau in der toskanischen Maremma
Zutaten: Rucola* 56 %, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Zitronensaft*. *aus biologischem Anbau. Kann Schalenfragmente enthalten.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 364,0 kcal-1499,0 kJ
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 2,2 g
Fett 36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Ballaststoffe 2,8 g
Salz 2,1 g
Verkostungsnotizen:
Süß, cremig und aromatisch, mit warmen Currynoten, leicht würzig dank Senf, frischer Zitrone, ausgewogen, geschmacksintensiv und zart blumig.
Sehr vielseitig, kann zu Nudelgerichten und Crostini verwendet werden und eignet sich auch perfekt als Füllung für Ravioli oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder weißem Fleisch.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert sie ihr eigenes Tierfutter, aus dem sie auch den Dünger gewinnt, der den Boden nährt, und schafft so ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf.
Etikett:
Allergene: Cashewnüsse, Senf
Inhalt 130 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Zutaten: Kürbis* 47 %, Sonnenblumenöl*, CASHEWNÜSSE*, Paprika*, Karotten*, Kartoffeln*, Gewürze* 1,4 % (enthält Curry* 0,9 %), Kräuter*, Blütenblätter* 0,4 %, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Zitronensaft*, SENF*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 314,0 kcal-1296,0 kJ
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 0,8 g
Fett 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Salz 1,4 g
Verkostungsnotizen:
Ein reichhaltiges Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, verfeinert mit Cashewnüssen und gewürzt mit Basilikum und nativem Olivenöl extra. Ein Glas Pesto Rosso enthält ausschließlich Bio-Produkte, die mit größtem Respekt vor der Natur angebaut, geerntet und verarbeitet wurden.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert sie ihr eigenes Tierfutter, aus dem sie auch den Dünger gewinnt, der den Boden nährt, und schafft so ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf.
Etikett:
Allergene: Cashewnüsse
Inhalt 130 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana – Italien
Verwendung
Unser rotes Pesto ist eine leckere Alternative zu klassischen Pastasoßen. Probieren Sie es auf gerösteten Brotwürfeln und in Ihren Suppen.
Zutaten: Tomaten* 49 %, Sonnenblumenöl*, rehydrierte getrocknete Tomaten* (getrocknete Tomaten*, Wasser, Meersalz) 11,8 %, CASHEWNÜSSE* 5,3 %, Basilikum* 4,7 %, Kartoffelflocken*, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Meersalz. Kann Schalenfragmente enthalten.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 264 kcal-1093 kJ
Eiweiß 3,1 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 2,9 g
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 1,3 g
