Soßen
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Verwendung:
Perfekt für Ihren toskanischen Aperitif!
Etikett:
Wildschweinfleisch 38 %, gewürfelte Tomaten, Schweineherz,
Schweinefleisch, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Oliven,
Rotwein, Salz, dunkle Schokolade (enthält Sojalecithin),
Knoblauch, Pfeffer, Salbei, Rosmarin.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 702 kJ/168 kcal, Fett 13,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,4 g, Eiweiß 10,6 g, Salz 1,2 g
Hergestellt in Castellina Marittima (PI), Italien
Frandi Italia srl P.zza Barontini 26 57023 Cecina (LI)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Im Unternehmen werden nur Produkte ausgewählt, die der Tradition entsprechen, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Ein gebrauchsfertiges Produkt, dessen Kombination aus Basilikum-Pesto und Trüffel einzigartig ist und die Aromen der einzelnen Zutaten hervorragend zur Geltung bringt. Passt ausgezeichnet zu warmen Croutons oder Pasta.
Etikett:
Basilikum-Pesto mit Trüffel
Zutaten: Basilikum 48 %, Olivenöl, Parmigiano Reggiano DOP (Milch), Pecorino Romano DOP (Milch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien), Wasser, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5 %, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Pinienkerne 1,5 %, Aromastoffe. Kann Nüsse und Erdnüsse enthalten. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1427 kJ (343 kcal), Fett 24,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g), Kohlenhydrate 21,9 g (davon Zucker 0,3 g), Ballaststoffe 1,4 g, Eiweiß 8,9 g, Salz 1,48 g.
Kann bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Savini tartufi s.r.l. Via A. Meucci 24 56036 Forcoli-palaia (PI)
Savini TartufiSeit 1920 bis heute arbeitet eine Familie in Harmonie mit der Natur und den Menschen. Eine Geschichte voller Mut und Charakter, die die Marke Savini Tartufi zu einem wichtigen Maßstab für Qualität in der Welt der Trüffel gemacht hat. Die Geschichte und die im Laufe der Jahre erworbene Kompetenz versetzen Savini Tartufi in die Lage, ein vielfältiges Sortiment an Produkten von höchster Qualität zu realisieren. Produkte, die mit frischen und duftenden Trüffeln, den Früchten der toskanischen Erde, einhergehen. An diesen Orten beschäftigt sich Savini Tartufi seit 4 Generationen mit Trüffeln. Heute ist Savini Tartufi ein modernes Unternehmen, eine Exzellenz des Made in Italy, das mit seinen alten Werten stark in die Zukunft blickt.
Mashed Chickling Peas Podere Pereto, How to use:
An extremely versatile product, you can enjoy it by adding water to it or add it to soups to thicken them and give them a unique flavour
Label:
Prepared for chickpeas purée:
Ingredients: Hulled and rehydrated chickpeas* (from organic farming) 85%, water, salt. May contain traces of cereals containing gluten
Average nutritional values per 100g of product:
energy 391kj-93kcal, fat 1.7g of which saturated 0g, carbohydrates 14g of which sugars 1g, protein 5.4g, salt 0.26g
Produced by Az. Agricola Podere Pereto Loc. Podere Pereto Rapolano Terme (SI) in the factory of Fratte di S. Giustina in Colle (PD)
Once opened, store in the refrigerator and consume within 4 days.
Podere Pereto:
The company was founded in 1991, in Serre di Rapolano, in the heart of Tuscany.
The aim is to practise organic farming, creating a microcosm that is sustainable both ecologically and economically and socially. From the very beginning, in fact, local and ancient varieties are cultivated, excluding the use of fertilisers, chemical and synthetic pesticides, toscanello bean and zolfino bean, and cereals such as Verna, Gentil Rosso, Frassineto and Cappelli durum wheat, are naturally adapted to the local soil and climate, Furthermore, it allows the farm to adopt a three-year rotation system and prevent over-exploitation of the land, thus ensuring respect for the balance of the land
Mashed Peas Podere Pereto, How to use:
An extremely versatile product, you can enjoy it by adding water to it or add it to soups to thicken them and give them a unique flavour
Label:
Prepared for pea purée:
Ingredients: shelled and rehydrated peas*85% (from organic farming), water, salt. May contain traces of cereals containing gluten and mustard
Average nutritional values per 100g of product:
energy 52okj-124kcal, fat 2.2g of which saturated 1.7g, carbohydrates 20g of which sugars 6.5g, protein 6.5g, salt 0.26g
Produced by Az. Agricola Podere Pereto Loc. Podere Pereto Rapolano Terme (SI) in the factory of Fratte di S. Giustina in Colle (PD)
Once opened, store in the refrigerator and consume within 4 days.
Podere Pereto:
The company was founded in 1991, in Serre di Rapolano, in the heart of Tuscany.
The aim is to practise organic farming, creating a microcosm that is sustainable both ecologically and economically and socially. From the very beginning, in fact, local and ancient varieties are cultivated, excluding the use of fertilisers, chemical and synthetic pesticides, toscanello bean and zolfino bean, and cereals such as Verna, Gentil Rosso, Frassineto and Cappelli durum wheat, are naturally adapted to the local soil and climate, Furthermore, it allows the farm to adopt a three-year rotation system and prevent over-exploitation of the land, thus ensuring respect for the balance of the land
Verkostungsnotizen:
Die für die Herstellung des Pürees verwendeten Tomaten stammen ausschließlich aus toskanischen Feldern, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Qualität der Rohstoffe führt zu einem Produkt mit einem delikaten, authentischen Geschmack, das das gesamte Aroma und den Geschmack von Tomaten einfängt, die erst dann vom Strauch gepflückt werden, wenn sie ihre perfekte Reife erreicht haben. Die traditionelle Verarbeitung und schonende Pasteurisierung verleihen dem Produkt außergewöhnliche sensorische Eigenschaften und seine außergewöhnlich leuchtend rote Farbe.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 425 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Verwendung
Die cremige Konsistenz unseres Bio-Tomatenpürees macht es zu einer hervorragenden Ergänzung für alle Ihre Rezepte: von klassischen Nudeln mit Tomatensoße bis hin zu aufwendigeren traditionellen italienischen und internationalen Gerichten.
Zutaten
Tomaten*. *aus biologischem Anbau
Enthält keine Allergene
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 30,0 kcal – kJ 130,0 kJ
Eiweiß 1,4 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 4,0 g
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Ballaststoffe 2,1 g
Salz 0,10 g
Verkostungsnotizen:
Die duftenden Blätter werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, und der intensive Geschmack des Basilikums wird durch die Delikatesse der Pinienkerne und die Leichtigkeit des Sonnenblumenöls unterstrichen. Sein Geschmack bleibt perfekt und frisch: Wir fügen keinen Knoblauch hinzu, damit Sie den wahren Genuss von 100 % natürlichem Basilikum genießen können.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 500 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana – Italien
Zutaten: Basilikum* 55 %, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Zitronensaft*. Kann Schalenfragmente enthalten. *Aus biologischem Anbau.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 342,0 kcal – kJ 1408,0 kJ
Eiweiß 2,0 g
Kohlenhydrate 6,6 g
davon Zucker <0,5 g
Fett 34,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Ballaststoffe 2,4 g
Salz 2,1 g
Verkostungsnotizen:
Eine delikate Mischung aus sautierten Karotten und Zwiebeln verbindet sich mit dem raffinierten Geschmack von Artischocken. Eine Prise Petersilie und Basilikum macht diese Kombination noch aromatischer, bevor man auf die Saftigkeit toskanischer Tomaten trifft. Ein traditionelles Rezept, das durch seine Reichhaltigkeit und seinen Charakter begeistert.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 280 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Verwendung
Sehr elegant zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch hervorragend als Pastasoße. Probieren Sie die Tomatensoße mit Artischocken und verleihen Sie all Ihren Rezepten einen Hauch von Tradition und Klasse.
Zutaten: Tomaten* 85 %, Artischocken* 8 %, Karotten*, Petersilie*, Zwiebeln*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Basilikum*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 60,0 kcal-252,0 kJ
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 4,3 g
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Ballaststoffe 2,2 g
Salz 1,9 g
Verkostungsnotizen:
Ausgangspunkt für dieses Gericht ist eine delikate Mischung aus Zwiebeln und nativem Olivenöl extra, in der die Steinpilze geschwenkt werden. Sehr weich und schmackhaft, mit einem vollen und raffinierten Geschmack.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Betriebs ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt: 280 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Köstlich und authentisch, probieren Sie es mit Ihrer Lieblingspasta, vorzugsweise frischer Pasta oder Eiernudeln.
Zutaten: Tomaten* 82 %, Steinpilze* (Boletus edulis) 9 %, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Petersilie*, Knoblauch*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 72,0 kcal-298,0 kJ
Eiweiß 2,1 g
Kohlenhydrate 5,3 g
davon Zucker 4,2 g
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Salz 1,7 g
Verkostungsnotizen:
Die Saftigkeit sonnengereifter Tomaten verbindet sich mit der Süße von Gemüse und der Reichhaltigkeit von Seitan, die alle aus biologischem Anbau stammen.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück all seiner Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar Ackerland und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Allergene: Soja, Gluten, SEITAN
Inhalt: 350 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Verwendung
Probieren Sie die vegetarische Bolognese als Pastasoße, vorzugsweise mit frischer Pasta.
Zutaten: Tomaten* 68 %, Zwiebeln* 9,5 %, Karotten* 7,2 %, SEITAN* 6,9 % (WEIZENGLUTEN*, WEIZENMEHL*, SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz, Reis), natives Olivenöl extra*, Meersalz, Balsamico-Essig* aus Modena g.g.A. (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Reismehl*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 84,0 kcal-350,0 kJ
Eiweiß 2,2 g
Kohlenhydrate 7,8 g
davon Zucker 3,9 g
Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Ballaststoffe 2,5 g
Salz 1,2 g
Verkostungsnotizen:
Auberginen, Zucchini, Zwiebeln und Karotten werden in unserem extra nativen Olivenöl in einer duftenden und leichten Pfanne sautiert. Basilikum und Knoblauch unterstreichen ihren kräftigen Geschmack. Die zu 100 % toskanischen Tomaten werden auf unserem Land sonnengereift und zum richtigen Zeitpunkt geerntet.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert der Betrieb sein eigenes Tierfutter, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 280 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Verwendung
Köstlich als Dressing für Pasta, kann aber auch als Zutat in vielen anderen Rezepten verwendet werden.
Zutaten: Tomaten* 67 %, Gemüse* (in unterschiedlichen Anteilen: Zucchini*, Auberginen*, Zwiebeln*, Karotten*) 28 %, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum*, Knoblauch*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 66,0 kcal-275,0 kJ
Eiweiß 2,2 g
Kohlenhydrate 5,0 g
davon Zucker 4,2 g
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 2,0 g
Salz 1,5 g
Verkostungsnotizen:
Das Tomaten-Ricotta-Pesto hat einen weichen, vollmundigen Geschmack, wobei die Süße der Ricotta die Säure der Tomaten ausgleicht. Es ist cremig, leicht, aromatisch und angenehm mediterran.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert sie ihr eigenes Tierfutter, aus dem sie auch den Dünger gewinnt, der den Boden nährt, und schafft so ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf.
Etikett:
Allergene: Cashewnüsse, Milch, Nüsse
Inhalt: 140 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Zutaten: Sonnenblumenöl*, Ricotta aus Kuhmilch* (Kuhmilchmolke*, Salz, Milchsäure) 22 %, Tomatenkonzentrat* 11 %, Tomaten* 10 %, WALNÜSSE*, PECORINO-KÄSE*, Reismehl*, CASHEWNÜSSE*, Meersalz, Basilikum* 0,5 %, Knoblauch*, Säureregulator: Milchsäure. *aus biologischem Anbau. Kann Schalenfragmente enthalten.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 490,0 kcal-2018,0 kJ
Eiweiß 4,7 g
Kohlenhydrate 5,2 g
davon Zucker 2,5 g
Fett 49,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g
Ballaststoffe 2,7 g
Salz 1,2 g
Verkostungsnotizen:
Rucola-Pesto hat einen kräftigen, leicht würzigen Geschmack mit den charakteristischen bitteren Noten der Rucola. Cremig, aromatisch, frisch und grün, verfeinert es Pastagerichte, Crostini und Salate.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Betriebs ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Inhalt 130 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Rucola aus eigenem Anbau in der toskanischen Maremma
Zutaten: Rucola* 56 %, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Zitronensaft*. *aus biologischem Anbau. Kann Schalenfragmente enthalten.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 364,0 kcal-1499,0 kJ
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 2,2 g
Fett 36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Ballaststoffe 2,8 g
Salz 2,1 g
Verkostungsnotizen:
Süß, cremig und aromatisch, mit warmen Currynoten, leicht würzig dank Senf, frischer Zitrone, ausgewogen, geschmacksintensiv und zart blumig.
Sehr vielseitig, kann zu Nudelgerichten und Crostini verwendet werden und eignet sich auch perfekt als Füllung für Ravioli oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder weißem Fleisch.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen ökologischen Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert sie ihr eigenes Tierfutter, aus dem sie auch den Dünger gewinnt, der den Boden nährt, und schafft so ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf.
Etikett:
Allergene: Cashewnüsse, Senf
Inhalt 130 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe: Italien
Zutaten: Kürbis* 47 %, Sonnenblumenöl*, CASHEWNÜSSE*, Paprika*, Karotten*, Kartoffeln*, Gewürze* 1,4 % (enthält Curry* 0,9 %), Kräuter*, Blütenblätter* 0,4 %, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Zitronensaft*, SENF*. *aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 314,0 kcal-1296,0 kJ
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 0,8 g
Fett 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Salz 1,4 g
Verkostungsnotizen:
Ein reichhaltiges Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, verfeinert mit Cashewnüssen und gewürzt mit Basilikum und nativem Olivenöl extra. Ein Glas Pesto Rosso enthält ausschließlich Bio-Produkte, die mit größtem Respekt vor der Natur angebaut, geerntet und verarbeitet wurden.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Unternehmens ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union zum ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem produziert sie ihr eigenes Tierfutter, aus dem sie auch den Dünger gewinnt, der den Boden nährt, und schafft so ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf.
Etikett:
Allergene: Cashewnüsse
Inhalt 130 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft der Rohstoffe Toskana – Italien
Verwendung
Unser rotes Pesto ist eine leckere Alternative zu klassischen Pastasoßen. Probieren Sie es auf gerösteten Brotwürfeln und in Ihren Suppen.
Zutaten: Tomaten* 49 %, Sonnenblumenöl*, rehydrierte getrocknete Tomaten* (getrocknete Tomaten*, Wasser, Meersalz) 11,8 %, CASHEWNÜSSE* 5,3 %, Basilikum* 4,7 %, Kartoffelflocken*, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Meersalz. Kann Schalenfragmente enthalten.
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert kcal 264 kcal-1093 kJ
Eiweiß 3,1 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 2,9 g
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 1,3 g
Verkostungsnotizen:
Die Bio-Kürbiscreme ist süß, samtig und delikat, mit leichten nussigen und aromatischen Noten. Weich und cremig, eignet sie sich perfekt zum Verfeinern von Pasta, Crostini, Risottos oder Herbstgerichten.
Bio-Bauernhof La Selva:
LaSelva stieg 1980 in der südlichen Toskana, in Albinia – Orbetello (GR), in die Welt des italienischen Bio-Landbaus ein, einem Ort, der auch heute noch das Herzstück aller Aktivitäten des Betriebs ist. Heute werden auf über 600 Hektar landwirtschaftlicher Fläche und unter Einhaltung aller Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau Gemüse, Obst, Getreide und Trauben für die Weinproduktion angebaut. Außerdem wird eigenes Tierfutter produziert, aus dem auch der Dünger gewonnen wird, der den Boden nährt, wodurch ein landwirtschaftliches System mit geschlossenem Kreislauf entsteht.
Etikett:
Allergene: Senf
Inhalt 180 g
Herkunft der Rohstoffe Toskana
Zutaten: Kürbis*° 87 %, natives Olivenöl extra*, Weißweinessig*, Meersalz, SENF*, Zitronensaft*, Gewürze*, Chilischoten*°.
*aus biologischem Anbau, °aus fairem Handel: 87 %
Durchschnittliche Werte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energiewert in kcal 82,0 kcal-341,0 kJ
Eiweiß 0,7 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 2,1 g
Fett 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Salz 1,1 g
Orto Fortunato:
In Valdichiana, the tradition of Aglione has continued for centuries, reaching the present day and remaining present in traditional cuisine in many recipes.
Since Etruscan times, this particular species of garlic has marked the culinary tradition of inland Tuscany.
Remaining in the hearts of traditional families in Valdichiana and Val D'Orcia, it has managed to survive to the present day. Orto Fortunato has revived it and made it the focus of its production in order to help everyone rediscover its unique and inimitable flavour, educating them about the beneficial and purifying properties of the species.
Label:
Packaging:
Glass jar 8 cm x Ø 7 cm, net weight 240 g.
Ingredients:
Apples 60% (apples, salt, acidity regulator: citric acid, antioxidant: ascorbic acid), sugar, Valdichiana garlic 6%, apple vinegar, MUSTARD, lemon juice (lemon, acidity regulator: citric acid), gelling agent: pectin.
Nutritional values per 100 g:
Energy 503 kJ / 119 kcal. Fat 0.8 g, of which saturated fatty acids 0.1 g. Carbohydrates 27 g, of which sugars 24 g. Protein 1.1 g. Salt 0 g.
Once opened, store in the refrigerator.
How to use it
Traditionally used as an accompaniment to mixed boiled meats, especially the fattier and richer cuts, it is also excellent with mature and blue cheeses in general.
Aglione Sauce by Orto Fortunato: The Authentic Taste of Valdichiana
Bring the soul of inland Tuscany to your table with the Aglione Sauce by Orto Fortunato. This ready to use sauce celebrates one of the most precious and ancient culinary traditions of the Valdichiana and Val d'Orcia regions. Aglione, a unique species of garlic cherished since the time of the Etruscans, is famous for being incredibly delicate and digestible, offering a flavor that is both intense and remarkably sophisticated.
A Tradition Reborn
For centuries, Aglione has been a staple of traditional Tuscan families, surviving through the generations as a true local treasure. Orto Fortunato has dedicated its production to reviving this noble ingredient, helping food lovers everywhere rediscover its inimitable taste. Beyond its incredible flavor, Aglione is well known for its beneficial and purifying properties, making this sauce a healthy and delicious addition to your pantry.
Ingredients and Quality
This sauce is crafted with simplicity and respect for the raw material. Each jar is packed with the finest ingredients:
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Tomatoes: 90% sun-ripened tomatoes that provide a sweet, vibrant base.
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Valdichiana Aglione: 6% of this rare, traditional garlic for a deep, authentic aroma.
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Extra Virgin Olive Oil, Salt, and Chilli Pepper: Balanced perfectly to elevate the natural sweetness of the Aglione.
Serving Suggestions
This sauce is incredibly versatile and ready to use, making it perfect for quick yet gourmet meals. While it is the traditional and ideal pairing for Tuscan Pici pasta, it also shines when used to dress any type of pasta. For a more robust dish, feel free to add mushrooms, sausage, capers, anchovies, clams, mussels, or crispy rigatino.
Product Details
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Format: Elegant glass jar, 320 g net weight.
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Storage: Keep in a cool, dry place. Once opened, store in the refrigerator and consume within 3 days.
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Nutritional Values (per 100 g): 49 kcal, 0.5 g fat, 7.6 g carbohydrates (5.9 g sugars), 1.7 g fibre, 1.8 g protein, 1.15 g salt.
Orto Fortunato:
In Valdichiana, the tradition of Aglione has continued for centuries, reaching the present day and remaining present in traditional cuisine in many recipes.
Since Etruscan times, this particular species of garlic has marked the culinary tradition of inland Tuscany.
Remaining in the hearts of traditional families in Valdichiana and Val D'Orcia, it has managed to survive to the present day. Orto Fortunato has revived it and made it the focus of its production in order to help everyone rediscover its unique and inimitable flavour, educating them about the beneficial and purifying properties of the species.
Label:
Packaging:
Glass jar 11.5 cm x Ø 7.5 cm, net weight 320 g.
Ingredients:
Yellow tomatoes (90%), Valdichiana garlic (6%), basil, extra virgin olive oil, salt, chilli pepper.
Nutritional values per 100 g:
Energy 205 kJ / 49 kcal, Fat 0.5 g of which saturated fat 0 g, Carbohydrates 7.6 g of which sugars 5.9 g, Fibre 1.7 g, Protein 1.8 g, Salt 1.10 g.
Characteristics:
Ready to use. Once opened, store in the refrigerator and consume within 3 days.
How to Use:
Perfect for dressing any type of pasta, especially traditional pici, with the addition of mushrooms or sausage or capers and anchovies or clams/mussels or rigatino.
