Traditionelle Produkte Costa Degli Etruschi
Goldene Strände und Dünen, geglättet durch die Winde und Wellen des Tyrrhenischen Meeres. Die etruskische Küste erstreckt sich von der Maremma bis Pisa. Es umfasst die gesamte Küste Livornos und das Hinterland, wo Kiefernwälder und mediterranes Buschland miteinander verschmelzen und dank der sanften Winde des Mittelmeers ein einzigartiges Mikroklima schaffen, in dem Lebensmittel und Weinprodukte höchster Qualität hergestellt werden. Der Sassicaia-Wein ist das perfekte Beispiel, eine Weltexzellenz, wie alle anderen Bolgheri-Weine auch. Entdecken Sie die ganze Exzellenz von Costa Degli Etruschi.
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Bezeichnung:
Ribollita – Typische toskanische Suppe mit Brot
Zutaten: Wasser, Tomaten, Kohl, Zwiebeln, Cannellini-Bohnen, Kartoffeln, natives Olivenöl extra, Brot 6 % (enthält Weizen), Karotten, Sellerie, Zucchini, Tomatenmark, Salz, Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 375 kJ/90 kcal, Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 16 g, davon Zucker 4,1 g, Eiweiß 4,4 g, Salz 1,2 mg
Zubereitung: Um diese Spezialität optimal zu genießen, empfiehlt es sich, sie in einer Suppenterrine zuzubereiten und die Ribollita gut zu erhitzen (sie muss kochend heiß sein).
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0° bis 4°C lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Hergestellt in Castellina Marittima (PI)
Frandi Italia srl Piazza Barontini 26 57023 Cecina (LI)
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Im Unternehmen werden nur Produkte ausgewählt, die der Tradition entsprechen, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Verwendung des Rosmarin-Olivenöls von Tenuta Gardini:Passt perfekt zu Fleisch und Fisch, insbesondere zu Grillgerichten.
Etikett:
Rosmarin-Gewürz in nativem Olivenöl extra
Zutaten: natives Olivenöl extra, Rosmarin
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3762 J – 899 kcal, Fett 91,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 9,2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen.
Produkt gepresst und verpackt am Herkunftsort von: Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona (Livorno)
Tenuta GardiniTenuta Gardini ist ein Band der Liebe und Leidenschaft, das ihre Familie seit Jahrhunderten und Generationen mit diesem Gebiet verbindet. Der Olivenbaum ist der Baum, der die Essenz des spirituellen Lebens, die Langlebigkeit des Denkens repräsentiert; der Olivenbaum ist die Kraft, die durch die Zeit hindurchgeht; seine Adern sind das Symbol des Lebens, das mit Intensität und Leidenschaft gelebt wird. Der Olivenbaum ist der Baum mit der grundlegenden Frucht. Das Olivenöl stammt hauptsächlich von hundertjährigen Bäumen, die auf dem sonnigen Hügel stehen. Die Olivenernte beginnt im November, wo sie von Hand geerntet wird, und das Pressen der Oliven erfolgt kalt und am selben Tag in der Ölmühle des Unternehmens.
In der Toskana ist die weltweit bekannteste autochthone Rebsorte Sangiovese (100 %). An der Küste wird diese Rebsorte durch die Nähe zum Meer beeinflusst, dessen Brise bis zu den Hügeln von Suvereto reicht und den Winter milder macht, was sich in den typischen Aromen widerspiegelt.
Etikett:TERRADONNÁ SPATO
TOSKANISCHER SANGIOVESE TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Hergestellt und abgefüllt vom Weingut TERRADONNA, Loc. Notri, 78 Suvereto (LI) Italien.
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
15 % Vol
ENTHÄLT SULFITE
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einer perfekten Gegend für den Weinbau. Eine perfekte Gegend für den Weinbau dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Fest entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichten sie nicht auf Innovationen in der Weinherstellung und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Strawberries Jam Olivodoro
Harvested by hand in the Mediterranean forests, choosing only the highest quality blackberries to obtain an excellent finished product.
Olivodoro
The Olivodoro farm was established in 1972, in Suvereto. It selects and multiplies fruit and vegetable varieties suitable for artisanal processing and transformation into jams and marmalades, processing the freshly harvested fruit using vacuum technology, thus preserving the fruit and vegetables from oxidation and concentrating the fructose contained in the fruit itself, thus preserving the genuineness, integrity, flavour and unmistakable freshness of the fruit. Olivodoro products are therefore free of preservatives, pectin, gelatin and antioxidants.
Label:
Extra strawberry jam
Ingredients: strawberries, sugar, lemon juice. Fruit used: 160 g per 100 g of finished product. Total sugars: 50 g per 100 g of finished product. No preservatives, thickeners or colourings. Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 919kj-216kcal, fat 0g, of which saturated fatty acids 0g, carbohydrates 53g, of which sugars 52g, protein 0g, fibre 1g, salt 0g.
Produced and packaged in our artisan workshop by the Olivodoro farm owned by Roberto Catania, located in Salita di Belvedere 93a, Suvereto (Livorno).
How to use the Truffle Olive Oil Tenuta Gardini:
Perfect for seasoning pasta dishes but also eggs, meat dishes, pizzas and much more.
Ingredients & Nutritional values
Extra virgin olive oil, white truffle aroma.
Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 3762kj-899kcal, fat 91.3g of which saturated 14.1g monounsaturated 9.2g polyunsaturated 68g carbohydrates 0g of which sugars 0g fibre 0g protein 0g salt 0g.
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini is a bond of love and passion that their family has had with this territory, through the centuries and generations. The olive tree is the tree that represents the essence of spiritual life, the longevity of thought; the olive tree is the force that passes through time; its veins are the symbol of life, lived with intensity and passion. The olive tree is the tree with the fundamental fruit. Their olive oil comes mainly from centenarian trees that are located on the sunny hill. The olive harvest begins in November where it is harvested by hand and the pressing of the olives is carried out cold and on the same day in the company’s oil mill.
Zubereitung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.
Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Champignons (Agaricus bisporus), Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 1 %, Aromastoffe. Kann Spuren von Eiern, Schalentieren und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1446 kJ-346 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Kohlenhydrate 72 g davon Zucker 3,5 g Eiweiß 11 g Salz 0 g
Hergestellt und verpackt für Azienda Agricola Bertoli di Bertoli Giuseppe Via di Franata, 18 Pastina di S. Luce (PI), in der Fabrik in Via Pescara 4 06089 Torgiano, Italien.
Herkunftsland des Weizens: Italien.
Hartweizen-grieß-Nudeln
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 19 Minuten.
Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und aromatisch, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die verwendeten Getreidesorten garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Diese Pasta ist ideal für Kinder, da sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, da sie leicht und nahrhaft ist.
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Perfekt für Soßen!
Etikett:
Bohnen all'uccelletto
Zutaten: Wasser, getrocknete Cannellini-Bohnen 30 %, Tomatenmark 11 %, natives Olivenöl extra, Salz, Kräuter, Gewürze. Kann Gluten und Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 546 kJ-130 kcal, Fett 3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 15,9 g, davon Zucker 1,6 g, Eiweiß 7,2 g, Salz 0,7 g, Ballaststoffe 5,3 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Hergestellt in Castellina Marittima (PI)
Frandi Italia srl Piazza Barontini 26 57023 Cecina (LI)
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Im Unternehmen werden nur Produkte ausgewählt, die der Tradition entsprechen, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Okenio ist der Kommandant des Weinguts Terradonnà, der höchsten Ausdrucksform des Territoriums von Suvereto und Val di Cornia in einem reinen Cabernet Sauvignon (100 %). Seit 2002 produzieren sie diesen Wein, der sie in der Welt der Önologie bekannt gemacht hat. Die hohe Qualität, die mit großer Beharrlichkeit und jedes Jahr aufs Neue erreicht wird, ist die größte Herausforderung. Hergestellt durch manuelle Auswahl der besten Trauben im Weinberg, langsame Mazeration in glasierten Zementbehältern für 24 Tage, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo er 14 Monate lang verbleibt. Reifung in der Flasche für 30 Monate.
Etikett:TERRADONNA OKENIO
Val di Cornia
Cabernet Sauvignon
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
Vollständig hergestellt und abgefüllt vom Weingut TERRADONNA – loc. Notri, 78 Suvereto (LI) – Italien.
HERGESTELLT IN ITALIEN
15 % VOL
ENTHÄLT SOLEFTI
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einem perfekten Gebiet für die Weinproduktion. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Fest entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichtet man nicht auf Innovationen in den Weinbereitungstechniken und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Verwendung:
Perfekt zu Pasta und Crostino Toscano, Ihrem toskanischen Aperitivo!
Etikett:
Wildragout
Zutaten: 43 % Rehfleisch, Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Schweinefleisch, Tomatenmark, Rotwein, Salz, dunkle Schokolade (enthält Sojalecithin), Knoblauch, Pfeffer, Thymian, Rosmarin
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 637 kJ/152 kcal, Fett 10,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 13,7 g, Salz 1,5 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
Hergestellt in Castellina Marittima (PI), Italien.
Frandi Italia Srl, P.zza Barontini 26, 57023 Cecina (LI).
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Nur Produkte, die der Tradition entsprechen, werden vom Unternehmen ausgewählt, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.
Verwendung von Aceto Classico:Perfekt für den täglichen Gebrauch, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern
Aceto aus BolgheriRiccardo, der Eigentümer und erste Befürworter dieses Projekts, wurde in dieser wunderschönen Gegend der Toskana geboren, die als „etruskische Küste” bekannt ist. Die etruskische Küste ist ein Gebiet mit zahlreichen Weinbergen und einer kulinarischen Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. In meiner Heimat ermöglichen uns die italienische Sonne, die gesunde und trockene Luft des Mittelmeers, der Reichtum des toskanischen Bodens, die Hingabe der Toskaner und unsere Traditionen, Produkte von höchster Qualität herzustellen. Riccardos Traum ist es, diese Produkte zu Ihnen nach Hause zu bringen und Ihre Gerichte mit den Aromen unserer Heimat zu bereichern. Da Riccardo dies für Sie tut, wird er stets nach Spitzenleistungen streben. Im Herzen der Toskana wurde die Acetaia di Castagneto Carducci mit der Absicht gegründet ...
Etikett:Toskanischer Weinessig, gereift in Eichenfässern
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energiewert 79 kJ-19 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,27 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,20 g
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen
Hergestellt und abgefüllt von Az. Agricola Parri Giuliana loc. fornacelle 231 57022 Castagneto Carducci (LI)
Von Hand in den Wäldern des Mittelmeerraums geerntet, wobei nur Brombeeren von höchster Qualität ausgewählt werden, um ein ausgezeichnetes Endprodukt zu erhalten.
OlivodoroDer Betrieb Olivodoro wurde 1972 in Suvereto gegründet. Sie wählt und vermehrt Obst- und Gemüsesorten, die sich für die handwerkliche Verarbeitung und Umwandlung in Konfitüren und Marmeladen eignen, und verarbeitet die frisch geernteten Früchte mit Vakuumtechnologie, wodurch das Obst und Gemüse vor Oxidation geschützt und die in den Früchten enthaltene Fruktose konzentriert wird, sodass die Echtheit, Integrität, der Geschmack und die unverwechselbare Frische der Früchte erhalten bleiben. Die Produkte von Olivodoro sind daher frei von Konservierungsstoffen, Pektin, Gelatine und Antioxidantien.
Etikett:
Extra wilde Brombeermarmelade
Zutaten: Brombeeren, Zucker, Zitronensaft. Verwendete Früchte: 210 g pro 100 g Fertigprodukt. Gesamtzuckergehalt: 50 g pro 100 g Fertigprodukt. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert 945 kJ-222 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 52 g, Eiweiß 0,7 g, Ballaststoffe 2,7 g, Salz 0 g.
Hergestellt und verpackt in der firmeneigenen Handwerkswerkstatt des landwirtschaftlichen Betriebs Olivodoro von Roberto Catania in Salita di Belvedere 93a, Suvereto (Livorno).
Verwendung:
Perfekt für Ihren toskanischen Aperitif!
Etikett:
Wildschweinfleisch 38 %, gewürfelte Tomaten, Schweineherz,
Schweinefleisch, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Oliven,
Rotwein, Salz, dunkle Schokolade (enthält Sojalecithin),
Knoblauch, Pfeffer, Salbei, Rosmarin.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 702 kJ/168 kcal, Fett 13,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,4 g, Eiweiß 10,6 g, Salz 1,2 g
Hergestellt in Castellina Marittima (PI), Italien
Frandi Italia srl P.zza Barontini 26 57023 Cecina (LI)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Die Geschichte von Il Vallino:
Il Vallino ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Vertrieb exzellenter toskanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seines Fachwissens garantiert das Unternehmen höchste Qualität. Im Unternehmen werden nur Produkte ausgewählt, die der Tradition entsprechen, um das Ziel exzellenter Produkte zu verfolgen.