Bestseller

Savini TartufiVon 1920 bis heute arbeitet eine Familie in Harmonie mit der Natur und den Menschen. Eine Geschichte von Mut und Charakter, die die Marke Savini Tartufi zu einem wichtigen Maßstab für Qualität in der Welt der Trüffel gemacht hat. Die Geschichte und die im Laufe der Jahre erworbene Kompetenz versetzen Savini Tartufi in die Lage, ein vielfältiges Sortiment an Produkten von höchster Qualität zu realisieren. Produkte, die mit frischen und duftenden Trüffeln, den Früchten der toskanischen Erde, einhergehen. An diesen Orten beschäftigt sich Savini Tartufi seit 4 Generationen mit Trüffeln. Heute ist Savini Tartufi ein modernes Unternehmen, eine Exzellenz des Made in Italy, das mit seinen alten Werten stark in die Zukunft blickt.

Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Podere MontalePodere Montale wurde im Juli 2014 gegründet, fand aber seinen eigentlichen Anfang mit der ersten Ernte des Jahrgangs 2015. Die Geschichte muss noch geschrieben werden. Das Ziel und der Weg, der in diesen Jahren eingeschlagen wurde, ist es, eine auf territorialer und sozialer Ebene gut integrierte Realität zu schaffen, die ein Aushängeschild für die gesamte Gemeinde und für den Namen Montecucco sein kann. Der Mergelboden, auf dem das Unternehmen steht, ist sehr gut für den Weinbau geeignet, da er an einem Ort liegt, der von der ständigen Brise des Meeres und dem Schutz des Monte Amiata profitiert.

Die Geschichte von Il Borgo:Salumi il Borgo ist ein traditionsreiches Unternehmen in Monteroni D'Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Geschichte der Familie ist geprägt von Handwerkskunst und Leidenschaft für eine Region, die Gegend um Siena, mit einer langen Tradition in Sachen Essen und Wein.
Dank unserer hochqualifizierten Mitarbeiter stellen wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität her, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir verzichten auf Konservierungs- und Zusatzstoffe und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, um sicherzustellen, dass Geschmack und Aroma unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben im Gebiet von Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter aufgezogen werden.

Chiaverini1928 beschlossen die jungen Brüder Chiaverini, etwas außerhalb der Stadtmauern von Florenz ein kleines Unternehmen zur Herstellung von Marmeladen und Konfitüren zu gründen.
Nach wenigen Jahren waren die Marmeladen der Brüder Chiaverini nicht nur in Lebensmittelgeschäften gefragt: Um auch den Bedarf der Konditoreien zu decken, wurden 5-kg-Gläser eingeführt. Der Erfolg führte zu einer Steigerung der Produktion; die großen Töpfe, in denen Obst und Zucker gekocht wurden, wurden bald durch Kessel ersetzt, die von den Gründern selbst entworfen wurden, um die Produktion zu verdoppeln.
Die Aufmerksamkeit für Markttrends und -orientierungen veranlasste Fratelli Chiaverini dann dazu, mit der Herstellung von Konfitüren und Marmeladen aus biologisch angebautem Obst zu beginnen.
Etikett:
Extra-Aprikosenkonfitüre
Zutaten:
Aprikosen 60 %, Zucker. Geliermittel: Fruchtpektin. Säureregulator: Zitronensäure. Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie 264 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 64,8 g, davon Zucker 64,2 g, Ballaststoffe 0,9 g, Eiweiß 0,5 g, Salz 0 g.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Hergestellt von Le Bontà Srl, Via Maestri del Lavoro, 750013 Campibisenzio (FI) in der Fabrik in Via Dante Alighieri, 60 50041 Calenzano (FI).

Antico Colle Fiorito:Antico Colle Fiorito hat seine Wurzeln im Herzen der Toskana, wo sich ein Team aus Experten und leidenschaftlichen Mitarbeitern jeden Tag mit viel Liebe der Pflege der Obst- und Olivenhaine widmet, aus denen Produkte von höchster Qualität gewonnen werden.
Nach den traditionellsten toskanischen Rezepten stellt das Unternehmen Produkte her, um die es viele beneiden, wie beispielsweise die schwarze Olivensauce, für die die besten Oliven sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden.

Etikett:Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 1662 kJ-401 kcal, Fett 34,2 g davon gesättigte Fettsäuren 23,65 g, Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 0,26 g, Eiweiß 20,8 g, Salz 3,21 g
Herkunft der Milch Italien
Kühl lagern


Quadalti Farm 
Hauptsitz und Transport: Loc. Arcille n.38A int. 1/2/3 Campagnatico (GR)

Caseificio QuadaltiDer Familienbetrieb Quadalti wurde 1929 im Herzen der toskanischen Maremma gegründet. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen durch den Kauf von Grundstücken weiterentwickelt und bewirtschaftet heute rund 200 Hektar Land. Der Anbau konzentriert sich auf Getreide, Futterpflanzen und Weideland für die Schafe. Heute hält der Betrieb insgesamt 2000 sardische Milchschafe in Freilaufhaltung. Die Schafe werden mit einer ausgewogenen Ernährung aus eigenem Futter und Getreide gefüttert, wodurch die Produktion von hochwertiger Milch gewährleistet ist. Im Jahr 2000 wurde der Betrieb um eine Molkerei erweitert, in der Milch zu Milchprodukten und verschiedenen Käsesorten aus Maremma-Schafsmilch verarbeitet wird.

Meistermetzger aus der Garfagnana: Antica NorcineriaDer Hersteller, Antica Norcineria, ist seit vier Generationen Meistermetzger. Seine Geschichte begann in der Nachkriegszeit an den Hängen der Apuanischen Alpen, im Serchio-Tal, wo die großen Kastanienwälder und mit Dinkel bepflanzten Terrassen von einer alten ländlichen Tradition zeugen, die bis heute erhalten geblieben ist. Anfangs war die Herstellung und Vermarktung typischer Produkte wie Speck, Wurst und Soppressata eine Quelle des Stolzes für die Antica Norcineria, die zu einer Referenzmarke für alle authentischen Produkte des Media Valle, der Garfagnana und der umliegenden Gebiete wurde. Dank ihnen wird heute das von ihren Vorfahren überlieferte bäuerliche Gedächtnis weitergegeben und die Kultur des gesunden und guten Essens verbreitet. Bei der Verarbeitung der Rohstoffe respektiert die Antica Norcineria die alte Tradition und verwendet die Verarbeitungsmethoden der Vergangenheit. Tatsächlich werden für die Herstellung der Wurstwaren ausschließlich natürliche Produkte verwendet.

Etikett:Hohe Qualität in der Garfagnana
Soc. Coop. Agroalimentare A.R.L. Via Rinascimento 6 55025 Ghivizzano (LU)
AUSGEWÄHLTER BAZZONE-SCHINKEN
Hergestellt nach unserem Rezept
HERGESTELLT IN DER FABRIK IT 760 L CE in der Via Fanti d'Italia (PR)
ZUTATEN: ITALIENISCHES SCHWEINEFLEISCH, SALZ, PFEFFER.
KÜHL LAGERN NÄHRWERTE
PRO 100 G: ENERGIEWERT 1113 KJ/267 KCAL FETT 18 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 6,1 G KOHLENHYDRATE MIN. 0,5 G, DAVON ZUCKER OG EIWEISS 26 G SALZ 4,4 G

Caseificio SeggianoDie Arbeit von Caseificio Seggiano hat dafür gesorgt, dass die wertvollen Traditionen der Käseherstellung nicht verloren gegangen sind. Eine Reihe von Käsesorten mit dem Geschmack der Vergangenheit, hergestellt nach einer handwerklichen Methode, die von Vater zu Sohn weitergegeben wurde, die die wertvollen Lehren bewahrt und gleichzeitig mit der Zeit geht und ständig Verbesserungen vornimmt, um die perfekte Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Innovation, Handwerkskunst und einer immer breiteren und auf die Geschmäcker der Verbraucher ausgerichteten Produktion zu erreichen. Einige wesentliche Phasen des Produktionszyklus werden nach wie vor vollständig von Hand durchgeführt, wie z. B. das Trockensalzen, Wenden und die Rindenbehandlung der verschiedenen Produkte. Die innovativsten Technologien haben bei der Erneuerung der Waschphasen, der Pasteurisierung der Milch und der Sterilisierung der Räume mit Hilfe modernster Instrumente Einzug gehalten, was der Qualität des Endprodukts zugute kommt, ohne dabei auf die handwerkliche Verarbeitung zu verzichten, die die Käserei Seggiano seit jeher auszeichnet. Die Rohstoffe und die Handwerkskunst der Käserei machen ihre Käse einzigartig und unnachahmlich, die alle aus Milch aus der Region hergestellt werden.

Etikett: 
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Heidelbeeraroma 0,55 %, dehydrierte Heidelbeeren 0,25 %, Lab, ausgewählte Milchenzyme, nicht essbare Rinde. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1398 kJ-337 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 21 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 22 g, Salz 1,1 g.
Im Kühlschrank bei 2 °C bis 8 °C lagern.
Hergestellt und verpackt von Caseificio Seggiano srl Stabilimento Via Privata snc 58038 Seggiano GR.

Etikett:Schokoladen-Orangen-Kekse
Zutaten:
Zartbitterschokolade 25 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja Lecithin, natürliches Aroma: Vanille), Weizenmehl Typ 0, kandierte Orangen 19 % (Orangenschalen, Glukosesirup und Zucker), Zucker, Eier, Butter (Milch), Vollmilch, Kakaopulver, Backtriebmittel (Maisstärke, Weinstein, Natriumbicarbonat), Magermilchpulver, Meersalz, ätherisches Orangenöl. Kann Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Kühl und trocken lagern. Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft der Orangen: Italien. NÄHRWERTE Durchschnittswerte pro 100 g / 20 g: Energiewert 396 / 79 kcal, Fett 11,4 g / 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,5 / 1,3 g, Kohlenhydrate 66,3 g / 13,3 g, davon Zucker 45 g / 9 g, Eiweiß 5,8 / 1,2 g, Salz 0,15 g / 0,1 g
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTANGABEN: 1 Keks ca. 24 g. Durchschnittswerte pro 100 g/24 g: Brennwert 479/114,8 kcal, Fett 21 g/5 g, Kohlenhydrate 64 g/15,4 g, Eiweiß 6,7 g/1,6 g, Salz 0,5 g/0,1 g
Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft des Kakaoprodukts: Italien.
Hergestellt und verpackt von Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in der Fabrik in Via Delle Melocchie 45, fraz. Casini, 51039 Quarrata (PT).

Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Die Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede Sorte hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat vermitteln kann.

TOSCANO IGP Frantoio FranciDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 3700 kJ-900 kcal, Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Frantoio FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra von Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem genau definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den weltweit am häufigsten ausgezeichneten.

Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Chiaverini1928 beschlossen die jungen Brüder Chiaverini, etwas außerhalb der Stadtmauern von Florenz eine kleine Firma zur Herstellung von Marmeladen und Konfitüren zu gründen.
Nach wenigen Jahren waren die Konfitüren der Brüder Chiaverini nicht nur in Lebensmittelgeschäften gefragt: Um auch den Bedarf der Konditoreien zu decken, wurden 5-kg-Gläser eingeführt. Der Erfolg führte zu einer Steigerung der Produktion; die großen Töpfe, in denen Obst und Zucker gekocht wurden, wurden bald durch Kessel ersetzt, die von den Gründern selbst entworfen wurden, um die Produktion zu verdoppeln.
Die Aufmerksamkeit für Markttrends und -orientierungen veranlasste Fratelli Chiaverini dann, mit der Herstellung von Konfitüren und Marmeladen aus biologisch angebauten Früchten zu beginnen.

Etikett:
Orangenmarmelade
Zutaten: Zucker, Orangen mit Schale, Geliermittel: Fruchtpektin, Säureregulator: Zitronensäure. Verwendete Früchte: 45 g pro 100 g Fertigprodukt. Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse enthalten.
Glutenfrei
Nährwerte: Energie 279 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 68,8 g, davon Zucker 65,4 g, Ballaststoffe 1,4 g, Eiweiß 0,3 g, Salz 0,02 g.
Hergestellt von Le Bontà Srl, Via Maestri del Lavoro, 750013 Campibisenzio (FI) in der Fabrik in Via Dante Alighieri, 60 50041 Calenzano (FI)

Etikett:The Archi
Bianco di Pitigliano
Cantina di Pitigliano
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C.
Abgefüllt am Herkunftsort durch: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pugliano (GR) – ITALIEN – HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
ENTHÄLT SULFITE
12 % vol

Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Reise durch die Welt des Weins und des Essens an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.

CacciagrandeDas Weingut Cacciagrande liegt inmitten der wilden, eindrucksvollen mediterranen Macchia zwischen dem Dorf Tirli und der etruskischen Stätte Vetulonia, nur 10 km von der Stadt Castiglione della Pescaia entfernt. Im Herzen der toskanischen Maremma produziert dieses Weingut verschiedene Weinsorten von ausgezeichneter Qualität. Ihre Liebe, Hingabe und Liebe zum Detail sorgen dafür, dass ihre herrlichen Weine für ihre Qualität bekannt sind.

Cacciagrande DOC Maremma Toscana rosso, Weinbereitung:20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, malolaktische Gärung und Reifung in Zementbehältern, 2 Monate in der Flasche gereift.

Acqua Giusta Rosso Maremma Toscana DOC Tenuta di Badiola Weinherstellung:Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und in kleinen Plastikkisten transportiert. Die Weinbereitung erfolgt durch Pressen der ganzen Trauben bei sehr geringem Druck, um die Extraktion unerwünschter Substanzen zu vermeiden.

Intensiv rubinrote Farbe, das Bouquet öffnet sich mit Noten von roten Früchten, gefolgt von würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch mit spürbaren, aber gut integrierten Tanninen.  Alkoholgehalt 14 %

Tenuta di BadiolaIm Herzen der Maremma, in der Nähe von Castiglione Della Pescaia, liegt die Tenuta di Badiola. Sie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Großherzog der Toskana erbaut und verfügt über eine der höchsten Ausdrucksformen der biologischen Vielfalt der mediterranen Macchia, bestehend aus mehr als 500 Hektar Land, das sich auf Weinberge, Olivenhaine, Hügel und Wälder verteilt. Die Weinberge von Acquagiusta umfassen 30 Hektar des Anwesens und sind in zwei Weinberge unterteilt. Sie wurden nach sorgfältiger Untersuchung der Exposition der Pflanzen gegenüber den verschiedenen Elementen angelegt, um die besten Bedingungen für ihre Anpassung zu schaffen und jedes natürliche Element optimal zu nutzen.
Die Weine aus diesen Weinbergen werden mit größtmöglichem Respekt vor den natürlichen Prozessen hergestellt, damit die Trauben optimal zur Geltung kommen und die Eigenschaften des Terroirs nicht verändert werden. Dieser Prozess ermöglicht es dem Unternehmen auch, ein authentisches und unnachahmliches Produkt herzustellen.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
CHIANTI CLASSICO DOCG
Hergestellt und abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Die Geschichte von Il Ghiacciale:Der Bauernhof Il Ghiacciale liegt an den Hängen des Monte Amiata, in den Hügeln der hohen toskanischen Maremma, wo seine Cinta Senese-Schweine nach alten und natürlichen Rhythmen aufwachsen. Auf mehr als 35 Hektar Eichenwald und Weideland wachsen die Schweine mindestens drei Jahre lang frei auf, wo sie Eicheln, Beeren und Knollen fressen, gemäß einer alten Tradition, die perfekt mit den Grundsätzen der biologischen und ethischen Tierhaltung übereinstimmt. So entsteht ein Fleisch mit einzigartigem Geschmack, das von erfahrenen Händen nach alten Bauernrezepten ohne Zusatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln verarbeitet wird.

Zutaten:
Cinta Senese-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Wein, Knoblauch. BIO-ZUTATEN: ohne chemische Konservierungsstoffe, Gluten, Laktose Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt Brennwert 52 kcal Fett 3,06 g davon gesättigte Fettsäuren 1,123 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 5,87 g Salz 0,12 g

Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.

Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (23 %). Kann Soja und Senf enthalten. Nährwertangaben pro 100 g: Energie kJ 1629 kcal 385 Fett g 4,6 davon Fettsäuren g 1,3 Kohlenhydrate g 70, davon Zucker g 2,3 Eiweiß g 15,0 Salz* g 0,13
Eier-Nudeln
Anbauland des Weizens: Italien. Mahlort des Weizens: Italien
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 19 Minuten.
Pastificio Caponi SRL Via della virgola 14,16,18. 56025 Pontedera (Pisa) Italien

Geschichte von Pastificio Caponi:Pastificio Caponi ist eine historische Nudelfabrik in Montepulciano in der Toskana. Das 1953 von Nonna Angelina gegründete Unternehmen wird heute in der dritten Generation von der Familie Caponi geführt, die weiterhin handwerklich hergestellte Nudeln von höchster Qualität aus ausschließlich italienischem Weizen und Quellwasser produziert.
Das Unternehmen zeichnet sich durch seinen Fokus auf Tradition und Qualität aus und verwendet ausschließlich handwerkliche Methoden zur Herstellung der Nudeln. Tatsächlich werden Maschinen aus vergangenen Zeiten verwendet, die dank einer langsamen und sorgfältigen Verarbeitung Nudeln mit einem einzigartigen Geschmack und einer einzigartigen Textur ermöglichen.
Pastificio Caponi produziert eine große Auswahl an Nudelformen, darunter Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi und Lasagne, die alle streng handgefertigt sind und in verschiedenen Varianten erhältlich sind, wie z. B. Eiernudeln, Vollkornnudeln und glutenfreie Nudeln.

Die Geschichte von Il Borgo:Salumi il Borgo ist ein traditionsreiches Unternehmen in Monteroni D'Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Geschichte der Familie ist geprägt von Handwerkskunst und Leidenschaft für eine Region, die Gegend um Siena, mit einer langen Tradition in Sachen Essen und Wein.
Dank unserer hochqualifizierten Mitarbeiter stellen wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität her, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir verzichten auf Konservierungs- und Zusatzstoffe und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, um sicherzustellen, dass Geschmack und Aroma unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben im Gebiet von Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter aufgezogen werden.