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Schwarzer Trüffelhonig aus Pienza Simone Fabrizzi
Die Vorzüge dieses Honigs in Verbindung mit der schlichten Eleganz der Verpackung machen ihn auch zu einer nützlichen und raffinierten Geschenkidee!
Etikett:
ZUTATEN: Wildblütenhonig, getrocknete schwarze Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt) 3 %, Aromastoffe. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 1277 kj-301 kcal, Fett 0,04 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01, Kohlenhydrate 73,37 g, davon Zucker 71,46 g, Ballaststoffe 1,34 g, Eiweiß 1,04 g, Salz 0 g.
Das Produkt kann bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank bei 0° bis 4° gelagert und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
Honig-Trüffel-Gewürz
Hergestellt und verpackt von AZ.Agr. Fabrizzi Simone  <viale il risorgimento Italiano, 6 in Loc. Fontanelle 53026 Pienza (SI)

Simone FabrizziDas Labor von Fabrizzi Simone befindet sich in dem schönen Dorf Pienza, im Herzen des Val d'Orcia. Das Unternehmen entstand dank der Leidenschaft von Fabrizzi Guerrino für die Trüffelsuche, der seit den 1960er Jahren mit seinem Hund die kostbaren Knollen sammelte. Wie so oft wurde diese Leidenschaft an seinen Sohn weitergegeben, der, als er älter wurde, begann, mit seinem Vater Trüffel zu suchen. Das Ziel des Unternehmens ist es, den Menschen das ganze Jahr über Trüffelgenuss zu bieten und dabei authentische und fantastische Produkte herzustellen.

Chianina Ragù aus dem Val di ChianaIdeal für Tagliatelle, aber auch für Semolina, Lasagne, Cannelloni und Pici.

San GiobbeDie Azienda Agricola San Giobbe liegt inmitten einer Oase der Ruhe, wo die grünen Hügel der Valdichiana mit jahrtausendealter Geschichte und Traditionen verwoben sind. Hier wird die berühmte Chianina-Rasse nach den Prinzipien des geschlossenen Kreislaufs gezüchtet, um ein kontrolliertes Fleisch zu garantieren, das in Geschmack und Nährwert unübertroffen ist.

Etikett:Zutaten:
Chianina IGP weißes Kalbfleisch aus dem zentralen Apennin 40 %, Tomatenmark (Säureregulator: Zitronensäure), Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Wein (enthält Sulfite), Salz, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Chilischoten.
Glutenfrei, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Durchschnittliche Energiewerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 625 kJ – 150 kcal Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g Kohlenhydrate 3,8 g davon Zucker 2,6 g Eiweiß 10 g Salz 1,4 g


Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei 0 °C bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Società agricola san giobbe a.r.l. Via Mazzini 2 Chiusi (SI)

Grappa-VerkostungsboxEnthält eine vertikale Verkostung von Grappa di Brunello: den jungen Grappa, den 18-monatigen Reserve, den 5-jährigen Reserve, den 10-jährigen Reserve; gekrönt wird die Verkostung für die anspruchsvollsten Gaumen durch den Grappa di Vinsanto Riserva, den Bacco per Venere Brandy und den Acquavite da Sigaro Toscano. Alle Destillate sind mehrfach international ausgezeichnet und verfügen über eine zertifizierte Reifung.

Etikett:NANNONİ
Grappa
Destilliert und abgefüllt von Nannoni Grappe srl Loc. Aratrice, 135 - Paganico (Gr) Toskana - Italien
500 ml
Alkoholgehalt 42 % Vol.

Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.

Hartweizen-Pici Toscani Pasta Bertoli
Zubereitung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.

Etikett:Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser Allergene: Hartweizengrieß kann Spuren von Eiern, Schalentieren und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1446 kJ-346 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 72 g davon Zucker 3,5 g Eiweiß 11 g Salz 0 g
Bronze-geschnittene Hartweizen-Grieß-Nudeln
Anbauland: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern
Empfohlene Kochzeit: 19 Minuten.
Hergestellt und verpackt von Azienda Agricola Bertoli via di Franata 18 Pastina di S. Luce 56040 (PI)

Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis Landwirtschaft nach traditioneller Art, und ihre Produkte sind schmackhaft und reich an Aromen, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die Getreidesorten, aus denen sie hergestellt werden, garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es handelt sich um eine ideale Pasta für Kinder, da sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, da sie leicht und nahrhaft ist.

Gradone Cantina di Pitigliano:
Ciliegiolo von ausgezeichneter Qualität, der den ganzen Geschmack der Toskana mit sich bringt

Gradone Cantina di Pitigliano:
in temperaturkontrollierten Gärbehältern vergoren

Cantina di Pitigliano
Weine mit großem Charakter herstellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Wein- und Speisenreise an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.

Frischer Käse aus Pienza Caseificio Cugusi
Verkostungsnotizen:Ein Frischkäse aus einer Mischung von Schafs- und Kuhmilch, mit weißer Rinde und einer zarten Konsistenz, dessen milder und delikater Geschmack an frische Milch erinnert. 

Etikett:Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz. Oberfläche mit Konservierungsmittel E 203 behandelt. Nicht essbare Rinde.
Herkunft der Milch: Italien
Hergestellt aus Milch vom Bauernhof Cugusi in Pienza und dem Val d'Orcia.
Caseificio Cugusi Silvana s.r.l. S.S. per Pienza via della boccia, 8 Montepulciano Siena
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Produkt:
Energie 1407 kJ-340 kcal, Fett 29,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 21 g, Kohlenhydrate 3,1 g, davon Zucker 2,1 g, Eiweiß 16,3 g, Salz 1,1 g

Caseificio Cugusi:Der Betrieb verwendet ausschließlich eigene Milch von Weiden, die sich über 200 Hektar im Val d'Orcia erstrecken. Die erste Melkung findet gegen 5 Uhr morgens statt, und um 6 Uhr beginnt der Pasteurisierungsprozess. Die Produktion erfolgt mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jeder Phase, wodurch der Betrieb einen Käse von unbestreitbarer Qualität und feinem Geschmack herstellen kann. Die Reifung erfolgt auf Tannenholzbrettern, wobei die Käse täglich gewendet werden. Das Unternehmen produziert hauptsächlich drei Käsesorten: Frischkäse, der nicht länger als 15 Tage reift und eine weiche Textur und eine helle Rinde hat; halbgereifter Käse, der 3 Monate reift und entweder eine gelbe oder eine rote Rinde hat (wenn er mit Tomatenkonserven behandelt wird); und schließlich gereifter Käse, der mindestens 7 Monate reift und sich durch eine dunkle Rinde auszeichnet, die mit Olivenöl behandelt wurde. Dies sind nur die Makrokategorien der Käsesorten, die von diesen Handwerkern des Geschmacks hergestellt werden. Tatsächlich umfassen ihre Produkte auch verschiedene Käsesorten, die nach alten Traditionen fermentiert werden, sowie andere Käsesorten, die eine spezielle Verarbeitung erfordern, um einen einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.