Gebäck
Handwerklich hergestelltes Gebäck | Schokolade | Marmeladen und Konfitüren | Honig
✅ 100 % handwerklich hergestellt aus der Toskana
✅ Nach authentischen Traditionen handgefertigt
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74 Produkte
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Zutaten:Weizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, kandierte Amarena-Kirschen 6 % (Zucker, Amarena-Kirschen, Weizenglukosesirup), pasteurisierte Vollei, Cranberries 4 %, Himbeeren 4 %, natürliche Hefe, Korinthen, alkoholischer Sirup (Alkoholgehalt 14 % vol.), Tränksirup (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Weizenglukosesirup, natürliche Aromen: Beeren, Vanille) 30 %, Salz. Im selben Labor werden verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin. NÄHRWERTE PRO 100 G: Energie 1395/333 KJ/Kcal, Fett 10,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 50,8 g, davon Zucker 22,88 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 0,12 g
Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.
Hergestellt nach dem Originalrezept mit einer Mischung aus Mandeln, 54 % dunkler Schokolade, Eiweiß und Zucker, daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie geeignet. Die Zutaten sind immer frisch und stammen von den besten Bauernhöfen.
La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wiederzubeleben und der Welt bekannt zu machen.
Etikett:Zucker, Mandeln, Eiweiß, dunkle Schokolade 12 % (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaomasse, Honig, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Aromen. Kann Spuren von Soja, Milch und Haselnüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie Kcal 467 Kjoule 1953 Fett g 24 davon gesättigte Fettsäuren 2,3 Kohlenhydrate g 55 davon Zucker g 46 Eiweiß g 8 Salz g 0,04
Nach dem Originalrezept aus einer Mischung aus Mandeln, Eiweiß und Zucker hergestellt, daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie geeignet. Die Zutaten sind immer frisch und stammen von den besten Bauernhöfen.
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Zutaten:
Mandeln 45 %, Zucker, Eiweiß, Honig, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Konservierungsmittel: Sorbinsäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie Kcal 466 Kjoule 1950 Fett g 24,5 davon gesättigte Fettsäuren 2,1 Kohlenhydrate g 50,8 davon Zucker g 34,5 Eiweiß g 9 Salz g 0
nach dem Originalrezept, das in den Produktionsspezifikationen der Cantuccio Protection Association festgelegt ist. Diese Cantucci werden von Hand aus Rohstoffen von ausgezeichneter Qualität hergestellt.
La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Etikett:Backware
Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0”, Zucker, Mandeln 22 %, Eier, Milch, Butter, Eigelb, Honig, Backtriebmittel (Natrium-Pyrophosphat, Natriumbicarbonat, Maisstärke), natürliche Aromen. Kann Spuren von Soja, Pistazien, Haselnüssen, Walnüssen und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie kcal 385 kJ 1609 Fett g 14 davon gesättigte Fettsäuren 3,3 Kohlenhydrate g 58 davon Zucker g 31 Eiweiß g 9,3 Salz g 0,4
Kühl und trocken lagern
Produkt verpackt in Italien von La Fabbrica del Panforte, via Po 20, loc. Pian dei Mori, 53018 Sovicille (SI)
La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Zutaten:Weizenmehl ‚0‘, Zucker, kandierte Orangenschalen (Früchte, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Walnüsse, Gewürzmischung, Anis, Honig, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat). Kann Spuren von Soja, Mandeln, Pistazien, Haselnüssen, Milch und Eiern enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie kcal 400 kJ 1672 Fett g 10,2 davon gesättigte Fettsäuren 1 Kohlenhydrate g 71 davon Zucker g 37 Eiweiß g 7,3 Salz g 0
La Fabbrica del PanforteLa Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur von Siena und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Etikett:Backwaren
Zutaten:
Kandierte Orangenschalen und kandierte Melonen (Früchte, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln, Zucker, „0” Weizenmehl, Invertzuckersirup, Honig, natürliche Karamellfarbe, Gewürzmischung, Waffeln (Kartoffelstärke). Kann Spuren von Soja, Haselnüssen, Nüssen und Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie kcal 420 kJ 1764 Fett g 17,3 davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Kohlenhydrate g 57,3 davon Zucker g 41 Eiweiß g 7,2 Salz g 0,7
Kühl und trocken lagern
Produkt verpackt in Italien von La Fabbrica del Panforte, via Po 20, loc. Pian dei Mori, 53018 Sovicille (SI)
Eine moderne Neuinterpretation des Panforte, kreiert von den Konditoren der damaligen Zeit zu Ehren von Königin Margherita anlässlich ihres Besuchs in Siena. Es handelt sich um eine der traditionellen sienesischen Süßspeisen par excellence, deren Rezept den Produktionsvorgaben des Vereins zum Schutz von Ricciarelli und Panforte unterliegt.
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte hat seine Wurzeln in der Region und Kultur Sienas und stellt handwerklich hergestellte Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden.
Mit Liebe, Begeisterung und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, die traditionellen sienesischen Backwaren in ihrer ganzen Vielfalt wieder aufleben zu lassen und der Welt bekannt zu machen.
Zutaten:
Kandierte Orangenschalen, kandierte Zitronen und kandierte Melonen (Früchte, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln, Zucker (Zucker, Maisstärke), Weizenmehl „0”, Invertzuckersirup, Honig, Gewürzmischung, Waffeln (Kartoffelstärke). Kann Spuren von Soja, Haselnüssen, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie kcal 420 kJ 1764 Fett g 17,3 davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Kohlenhydrate g 57,3 davon Zucker g 41 Eiweiß g 7,2 Salz g 0,7
Diese Kekse werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Haselnüsse, Mandeln und Eiern aus Freilandhaltung.Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, keine tierischen oder pflanzlichen Fette.
Antonio MatteiAntonio Mattei war ein Florentiner Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, damit sie knusprig und lange haltbar waren und sich ideal für die Lagerung während langer Seereisen eigneten. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.
Etikett:Weichweizenmehl, Zucker, Haselnüsse 20 %, Eier aus Freilandhaltung.
Nährwertangaben: Energie 2046 kJ – 488 kcal, Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g, Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 26 g, Ballaststoffe 1,5 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,06 g
Kann Spuren von Milch, Soja, Pistazien, Haselnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Macadamianüssen, Erdnüssen und Senf enthalten.
Hergestellt in Italien
Kühl und trocken lagern
Gebackenes Backwarenprodukt
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien
Diese Kekse werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Pistazien, Mandeln und Eiern aus Freilandhaltung.Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, keine tierischen oder pflanzlichen Fette.
Antonio MatteiAntonio Mattei war ein Florentiner Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch dem für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, damit sie knusprig und lange haltbar waren und sich ideal für die Lagerung während langer Seereisen eigneten. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.
Zutaten:Weizenmehl, Zucker, Eier aus Freilandhaltung, Pistazien und Mandeln 10 %.
Kann Milch, Soja, Pinienkerne, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Erdnüsse, Senf enthalten.
Nährwertangaben:
Energie 1890 kJ – 450 kcal, Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 34 g, Ballaststoffe 3,6 g, Eiweiß 11 g, Salz <0,01 g.
Hergestellt in Italien. Kühl und trocken lagern.
Gebackenes Produkt.
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl, Via Ricasoli 20, 59100 Prato, Italien.
Verkostungsnotizen:Die dunklen Schokoladenkekse von Mattei werden aus einfachen und unverfälschten Zutaten hergestellt. Diese köstlichen Cantuccini sind Teil der toskanischen Konditoreitradition und eignen sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von einem Glas Vinsanto.
Antonio MatteiAntonio Mattei war ein florentinischer Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Lagerung während langer Seereisen. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.
Etikett:Weizenmehl, Zucker, dunkle Schokolade 20 % (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten), Eier aus Freilandhaltung.
Nährwertangaben: Energie 1888 kJ – 449 kcal, Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 67 g, davon Zucker 35 g, Ballaststoffe 3,1 g, Eiweiß 9,5 g, Salz <0,01 g
Kann Spuren von Milch, Soja, Pistazien, Haselnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Macadamianüssen, Erdnüssen und Senf enthalten.
Hergestellt in Italien
Kühl und trocken lagern
Gebackenes Backwarenprodukt
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien
Verkostungsnotizen:Die Mandel-Biscotti di Prato von Mattei werden aus einfachen und unverfälschten Zutaten hergestellt. Diese köstlichen Cantuccini sind Teil der toskanischen Konditoreitradition und eignen sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von einem Glas Vinsanto.
Antonio MatteiAntonio Mattei war ein Florentiner Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Lagerung während langer Seereisen. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.
Etikett:Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20 %, Eier aus Freilandhaltung, Pinienkerne. Nährwertangaben: 428 kcal, 12 g Fett, davon 1 g gesättigte Fettsäuren, 66 g Kohlenhydrate, davon 36 g Zucker, 12 g Eiweiß, <0,01 g Salz, 0,0 g Natrium, 3,2 g Ballaststoffe.
Kann Milch, Soja, Pistazien, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Erdnüsse, Senf enthalten.
Hergestellt in Italien.
Kühl und trocken lagern.
Gebackenes Süßwarenerzeugnis.
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien.
Verkostungsnotizen:Unnachahmlich, unvergleichlich, unwiderstehlich – ein besonderes Rezept, das Zitrone mit zartem Melonenteig und vielen Stückchen kombiniert, sodass jeder Bissen einzigartig und besonders ist.
Etikett:Zitronenkekse
Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Zucker, kandierte Zitrone 17 % (Zitronenschale, Glukosesirup und Zucker), Eier, Butter (Milch), italienischer Honig, Backtriebmittel (Maisstärke, Weinstein, Natriumbicarbonat, Ammoniumbicarbonat), Meersalz, Ammoniumbicarbonat, ätherisches Zitronenöl
Kann Nüsse, Erdnüsse, Soja und Sesam enthalten.
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTANGABEN: Energie 374 kcal-1565 kJ, Fett 7,2 g, davon Zucker 4,2 g, Kohlenhydrate 74,5 g, davon Zucker 38,3 g, Eiweiß 5,4 g, Salz 0,15 g
Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Zitronen: Italien.
Hergestellt und verpackt von Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in der Fabrik in Via Don Minzoni 129, Seano 59011 Carmignano (PO).
Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Note ist handwerklich. Ihre Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede davon hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat bieten kann.
Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.
Etikett:Weichweizenmehl Natürlich gesäuertes Backwerk mit ausgewählten Rosinen, getränkt in alkoholhaltigem Sirup aus Likörweinen.
Zutaten: Weichweizenmehl, alkoholhaltiger Sirup (14 % Vol.) 30 % Einweichflüssigkeit (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Likörwein-Konzentrat, Zitrusfrucht-Aufguss und -Destillat, Brandy, natürliche Aromen), ausgewählte Rosinen 16 %, Zucker, Butter (Milch), pasteurisiertes Eigelb von Freilandhühnern, natürliche Hefe (Weichweizenmehl, Wasser), Salz, Bourbon-Vanillepulver.
Kann Spuren von Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen, Pistazien, Sesam, Erdnüssen, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin enthalten.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1353 kJ-321 kcal, Fett 10,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g, Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 24,2 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g
Hergestellt und verpackt von Fratelli Bonci Srl, Firmensitz und Fabrik: Via A. Vespucci 101, 52025 Montevarchi (AR), Italien.
Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.
Etikett:Weichweizenmehl Natürlich gesäuertes Backwerk mit ausgewählten Rosinen, getränkt in alkoholhaltigem Sirup aus Likörweinen.
Zutaten: Weichweizenmehl, alkoholhaltiger Sirup (14 % Vol.) 30 % Einweichflüssigkeit (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Likörwein-Konzentrat, Zitrusfrucht-Aufguss und -Destillat, Brandy, natürliche Aromen), ausgewählte Rosinen 16 %, Zucker, Butter (Milch), pasteurisiertes Eigelb von Freilandhühnern, natürliche Hefe (Weichweizenmehl, Wasser), Salz, Bourbon-Vanillepulver.
Kann Spuren von Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen, Pistazien, Sesam, Erdnüssen, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin enthalten.
Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 1353 kJ-321 kcal, Fett 10,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g, Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 24,2 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g
Hergestellt und verpackt von Fratelli Bonci Srl, Firmensitz und Fabrik: Via A. Vespucci 101, 52025 Montevarchi (AR), Italien.
Zutaten:Weizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, pasteurisierte Volleier, dunkle Schokoladentropfen min. 18 %. (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt), natürliche Hefe, alkoholischer Sirup (Alkoholgehalt 14 % vol.) zum Tränken (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Espresso 6 %, gefriergetrockneter Kaffee, natürliches Aroma: Vanille) 30 %, Kakaopulver, Salz. In derselben Produktionsstätte werden auch folgende Zutaten verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin. Produkt ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1384/329 kJ/kcal, Fett 12,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4,8 g, Kohlenhydrate 46,6 g, davon Zucker 21,01 g, Ballaststoffe 2,5 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g
Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.
Verkostungsnotizen:Traditionelle, knusprige und nahrhafte herzhafte Kekse
Zutaten:Steinmahlmehl, Weizenmehl Typ 2 Verna, Weizenmehl Typ 2 Gentil Rosso, Weizenmehl Typ 2 Frassinetto, Wasser, Anissamen, Salz, Weißwein, natürliche Hefe. Allergene: Gluten und Sulfite, durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1854 kJ-443 kcal, Fett 19,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g, Kohlenhydrate 56,9 g, davon Zucker 0,3 g, Eiweiß 9,5 g, Mineralstoffe 0,9 g, Ballaststoffe 2,1 g
Panaio di RoccalbegnaLibero Conti ist der Panaio di Roccalbegna. Der Hüter alter Aromen und Kenntnisse ist seine Bäckerei, die sich in dem malerischen Dorf Roccalbegna befindet. In diesem suggestiven Umfeld kreiert Libero Conti seine Backwaren, darunter den berühmten salzigen Keks von Roccalbegna, ein Slow-Food-Presidio. Der salzige Keks aus Roccalbegna ist das Ergebnis der ältesten Tradition von Roccalbegna und durfte im Proviantbeutel der Bauern und Köhler nie fehlen.
Verkostungsnotizen:Traditionelle, knusprige und nahrhafte herzhafte Kekse
Zutaten:Weizenmehl 0, natives Olivenöl extra, Anissamen, Salz, Weißwein, Hefe und Wasser. Enthält Allergene: Gluten, Sulfite. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1854 kJ-443 kcal, Fett 19,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g, Kohlenhydrate 56,9 g, davon Zucker 0,3 g, Eiweiß 9,5 g, Mineralstoffe 0,9 g, Ballaststoffe 2,1 g
Panaio di RoccalbegnaLibero Conti ist der Panaio di Roccalbegna. Der Hüter alter Aromen und Kenntnisse ist seine Bäckerei, die sich in dem malerischen Dorf Roccalbegna befindet. In diesem eindrucksvollen Umfeld stellt Libero Conti seine Backwaren her, darunter den berühmten salzigen Keks von Roccalbegna, ein Slow-Food-Presidio. Der salzige Keks aus Roccalbegna ist das Ergebnis der ältesten Tradition von Roccalbegna und durfte im Proviantbeutel der Bauern und Köhler nie fehlen.
Verkostungsnotizen:Zarte Cantucci mit 25 % Schokolade und weichen Würfeln aus kandierten italienischen Orangen, außen knusprig, innen zart, aromatisch bei jedem Bissen!
Etikett:Schokoladen-Orangen-Kekse
Zutaten:
Zartbitterschokolade 25 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja Lecithin, natürliches Aroma: Vanille), Weizenmehl Typ 0, kandierte Orangen 19 % (Orangenschalen, Glukosesirup und Zucker), Zucker, Eier, Butter (Milch), Vollmilch, Kakaopulver, Backtriebmittel (Maisstärke, Weinstein, Natriumbicarbonat), Magermilchpulver, Meersalz, ätherisches Orangenöl. Kann Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Kühl und trocken lagern. Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft der Orangen: Italien. NÄHRWERTE Durchschnittswerte pro 100 g / 20 g: Energiewert 396 / 79 kcal, Fett 11,4 g / 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,5 / 1,3 g, Kohlenhydrate 66,3 g / 13,3 g, davon Zucker 45 g / 9 g, Eiweiß 5,8 / 1,2 g, Salz 0,15 g / 0,1 g
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTANGABEN: 1 Keks ca. 24 g. Durchschnittswerte pro 100 g/24 g: Brennwert 479/114,8 kcal, Fett 21 g/5 g, Kohlenhydrate 64 g/15,4 g, Eiweiß 6,7 g/1,6 g, Salz 0,5 g/0,1 g
Herkunft des Mehls: Toskana, Italien; Herkunft der Schokolade: Belgien; Herkunft des Kakaoprodukts: Italien.
Hergestellt und verpackt von Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in der Fabrik in Via Delle Melocchie 45, fraz. Casini, 51039 Quarrata (PT).
Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Die Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede Sorte hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat vermitteln kann.
Tasting notes:
Inimitable, unfailing, irresistible, a special recipe that combines chocolate with tender cantaloupe dough with lots of chunks inside, so each bite is unique and special.
Label:
Chocolate biscuits
Ingredients: cocoa-based product in pieces (sugar, vegetable fat – coconut, low-fat cocoa powder 15%, cocoa butter 3%, emulsifier: soy lecithin), type 0 wheat flour, sugar, eggs, dark chocolate min. 6% (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural flavouring: vanilla), butter (milk), whole milk, low-fat cocoa powder, low-fat milk powder, raising agents (corn starch, cream of tartar, sodium bicarbonate), sea salt, Italian orange essential oil. May contain nuts, peanuts, sesame and mustard.
No preservatives or colourings.
Store in a cool, dry place.
NUTRITIONAL INFORMATION: 1 biscuit approx. 24 g. Average values per 100 g/24 g: Energy value 479/114.8 Kcal, Fat 21 g/5 g, Carbohydrates 64 g/15.4 g, Protein 6.7 g/1.6 g, Salt 0.5 g/0.1 g
Flour origin: Tuscany, Italy; chocolate origin: Belgium; cocoa-based product origin: Italy.
Produced and packaged by Fratelli Lunardi Srl, Via Lucciano 37, 51039 Quarrata (PT), in the workshop located at Via Delle Melocchie 45, fraz. Casini, 51039 Quarrata (PT).
Fratelli Lunardi
Fratelli Lunardi has been creating masterpieces of taste by hand since 1966. The touch is artisanal. Their biscuits are inspired by one of the oldest preparations of Tuscan cuisine: cantucci. For years they have been enjoying themselves and experimenting in their workshop in Quarrata, in the province of Pistoia. There are now five flavors, made up of imagination and years of experience. Each one has a main ingredient as a protagonist, for a balanced recipe full of flavour, where every bite manages to encompass all the facets of taste that only a naturally processed ingredient can tell.
Geschmacksnoten:Krümeliger Teig, knackige Mandeln, einzigartiger Geschmack.
Zutaten:Weizenmehl Typ 0, Zucker, Mandeln 20 %, Eier, Butter (Milch), Eigelb, Honig, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Weizenstärke, Ammoniumbicarbonat), Salz, natürliche Aromen, ätherisches Orangenöl. Kann Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Erdnüsse, Soja und Sesam enthalten. Kühl und trocken lagern. NÄHRWERTANGABEN Durchschnittswerte: 100 g / 15 g: Brennwert kcal 452,2 / 67,8, Fett 15,6 g / 2,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g / 0,7 g, Kohlenhydrate 69,5 g / 10,4 g, davon Zucker 40,5 g / 6,1 g, Eiweiß 8,4 g / 1,3 g, Salz 0,6 g / 0,1 g
Fratelli LunardiFratelli Lunardi kreiert seit 1966 handgemachte Meisterwerke des Geschmacks. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Ihre Kekse sind von einer der ältesten Zubereitungen der toskanischen Küche inspiriert: Cantucci. Seit Jahren experimentieren sie in ihrer Werkstatt in Quarrata in der Provinz Pistoia. Mittlerweile gibt es fünf Geschmacksrichtungen, die aus Fantasie und langjähriger Erfahrung entstanden sind. Jede Sorte hat eine Hauptzutat als Protagonisten, für ein ausgewogenes Rezept voller Geschmack, bei dem jeder Bissen alle Facetten des Geschmacks umfasst, die nur eine natürlich verarbeitete Zutat bieten kann.
Fisherman's bread with chocolate Retrogusto
Flour, sugar and dried fruit combined with irresistible chocolate drops make this biscuit a favourite for Tuscan fishermen's snacks
Ingredients:
INGREDIENTS:wheat flour "0", dark chocolate drops 67%, sugar, eggs, margarine, starch, raising agent E450, salt, flavourings. ALLERGENS:contains flour, eggs, may contain traces of milk, nuts and/or peanuts
Retrogusto
Founded in 1959, RetròGusto is a young company with roots firmly planted in the traditions of the Tuscan territory. In 1968, RetròGusto moved to Grosseto and began its journey to become what is now one of Tuscany’s best confectionery companies, all products are handmade according to ancient recipes handed down over time and this guarantees that each product is unique and inimitable, the family, passion and dedication are the company’s strengths, transmitting generation after generation their immense passion guaranteeing the company a future of growth even while remaining faithful to tradition, and it is also thanks to the perfect intertwining of tradition and modernity that their products are among the best in Tuscany.
Kakaocreme mit gerösteten Haselnusskernen, enthält 38 % Haselnüsse
Etikett:
Kakao-Haselnuss-Creme mit Stücken
Zutaten: Haselnusspaste der Sorte „Tonda Gentile Trilobata” (35,90 %), Zucker, Olivenöl, fettarmes Kakaopulver (7,8 %), Kakaobutter, Vollmilchpulver, gehackte Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile Trilobata” (2,90 %), Aromastoffe, Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), Vanilleextrakt. Gentechnikfrei (Haselnüsse 38,8 % des Gesamtprodukts).
Kann Mandeln, Erdnüsse, Pistazien und andere Nüsse enthalten
Nährwertangaben:
Energie 2463 kJ – 593 kcal, Fett 42,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g, Kohlenhydrate 40,9 g, davon Zucker 38,8 g, Ballaststoffe 5,2 g, Eiweiß 8 g, Salz 0,06 g
Slitti experience s.r.l. via francesca v.p. 1268 monsummano terme (PT)
Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Begeisterung für Kakao entstand aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.
Zutaten:Weizenmehl Typ 0, weiße Schokoladenstückchen 18 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, Butter, pasteurisiertes Vollei, natürliche Hefe, alkoholischer (14 % vol) Tränksirup (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Mandelaufguss und -destillat, natürliches Vanillearoma) 30 %, Salz. In derselben Werkstatt werden Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß und Sojalecithin verarbeitet und verwendet. NÄHRWERTE PRO 100 G: Energie 1520/374 KJ/Kcal, Fett 16 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,3 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 5,7 g, Kohlenhydrate 50,7 g, davon Zucker 19 g, Ballaststoffe 3,3 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 0,12 g.
Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und widmet sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade.
Mit seinem umhüllenden Geschmack entfaltet er alle blumigen Noten der hochwertigen Kakaobohnen, aus denen er hergestellt wird.
Etikett:
Zartbitterschokoladenaufstrich mit hohem Haselnussanteil
Zutaten:
Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile Trilobata” (57 %), Zucker, Zartbitterschokolade (15 %): (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter) (Kakao: mind. 64 %), fettarmes Kakaopulver, Kakaomasse, Emulgator: (Sonnenblumenlecithin). Kann Milch, Mandeln, Pistazien und andere Nüsse enthalten. Glutenfrei. Enthält kein Sojalecithin. ALLERGENE: Kann Milch, Mandeln, Pistazien und andere Nüsse enthalten. NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g): Energie 2470 KJ 596 Kcal, Fett 46,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g, Kohlenhydrate 29,4 g, davon Zucker 25,7 g, Ballaststoffe 8,3 g, Eiweiß 11,0 g, Salz 0,02 g
Kühl und trocken lagern
Slitti experience srl via francesca 1268 Monsummano terme(PT)
Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Abenteuer mit Kakao entstanden aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.
Mit seinem umhüllenden Geschmack entfaltet er alle blumigen Noten der hochwertigen Kakaobohnen, aus denen er hergestellt wird.
Etikett:
Milchschokoladenaufstrich mit hohem Haselnussanteil
Zutaten: Haselnüsse „Tonda Gentile Trilobata” (51 %), Milchschokolade (23 %): (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Vanilleextrakt) (Kakao: mind. 37 %), Zucker, fettarmes Kakaopulver, extra dunkle Schokolade (2 %): (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter) (Kakao: mind. 64 %), Emulgator: (Sonnenblumenlecithin).
Kann Mandeln, Pistazien, Erdnüsse und andere Nüsse enthalten
Glutenfrei. Enthält kein Sojalecithin
Nährwertangaben
Energie 2465 kJ/594 kcal, Fett 44,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g, Kohlenhydrate 35,6 g, davon Zucker 33,3 g, Ballaststoffe 6,1 g, Eiweiß 10 g, Salz 0,07 g
Kühl und trocken lagern
Slitti experience srl via francesca 1268 Monsummano terme (PT)
Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Leidenschaft für Kakao entstand aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.
