Chardonnay Fabrizio Bianchi IGT Castello di Monsanto

Verkostungsnotizen:Goldene Farbe, in der Nase sofort fruchtig, insbesondere Pfirsich. Am Gaumen erkennt man die Eleganz, Weichheit und Intensität des Chardonnay.
Ein großartiger Chardonnay aus dem Herzen des klassischen Chianti, dessen Stärke in seiner Langlebigkeit und Frische liegt. Dank seiner hervorragenden Lagerfähigkeit kann man seine Eigenschaften auch noch viele Jahre nach der Ernte genießen.

Etikett:

Castello di Monsanto
Fabrizio Bianchi
CHARDONNAY
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
ABGEFÜLLT AM URSPRUNG FATTORIA MONSANTO DI BIANCHI FABRIZIO SARL BARBERINO TAVARNELLE-ITALIEN
WEISSWEIN
HERGESTELLT IN ITALIEN
13,5 % vol
Enthält Sulfite

Castello di Monsanto

Es gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Weinkeller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille und die Schichten edler Schimmelpilze machen diesen Ort zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Das Unternehmen hat seinen Ursprung hier. So entstand bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.