Weintour durch Castiglione della Pescaia
Castiglione della Pescaia: die Region
Die geografische Lage der Weinberge ist entscheidend für den Charakter des Weins. Castiglione della Pescaia hat ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer trägt ebenfalls zur Milderung der Temperaturen bei. Dies schafft eine ideale Kombination von Bedingungen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen.
Die Weine von Castiglione della Pescaia sind das Ergebnis einer Kombination aus natürlichen und menschlichen Faktoren. Der mineralreiche, gut drainierte Boden bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Reben. Die am häufigsten angebauten Rebsorten sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Vermentino.
Die Weine von Castiglione della Pescaia
Die Rotweine von Castiglione della Pescaia, wie „Morellino di Scansano” und „Rosso Maremma Toscana”, sind bekannt für ihren kräftigen Körper und ihre intensiven Aromen. Die aromatischen Komponenten reichen von fruchtigen Noten von Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille.
Weißweine wie „Vermentino di Toscana” bieten ein frisches und duftendes Geschmacksprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem mineralischen Touch. Diese Weine passen perfekt zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen.
Die Weingüter
Eingebettet in atemberaubende Landschaften, die Weinberge, Olivenhaine, Hügel und Wälder vereinen, zeichnen sich die Weingüter von Castiglione della Pescaia durch ihr außergewöhnliches Engagement für Qualität aus, eine Kombination aus Tradition und Innovation in der Weinherstellung. Im Herzen der toskanischen Maremma gelegen, profitieren diese Weingüter von einem einzigartigen Terroir, einer Kombination aus kieshaltigen, lehmigen Böden und einem gemäßigten Mikroklima, das den Weinen unverwechselbare Eigenschaften und unverkennbare Authentizität verleiht.
Die Vielfalt der angebauten Rebsorten, die von klassischen toskanischen Sorten wie Vermentino und Sangiovese bis hin zu internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Viognier reicht, sorgt für eine abwechslungsreiche Palette an Weinen, von denen jeder sein eigenes charakteristisches Geschmacks- und Aromaprofil hat.
- Cacciagrande
Das Weingut Cacciagrande liegt inmitten der Hügel der mediterranen Macchia, in der Nähe von Tirli und Vetulonia, etwa 10 km von Castiglione della Pescaia entfernt, im Herzen der toskanischen Maremma. Das Weingut ist auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert und bekannt für sein Engagement und seine Liebe zum Detail, wodurch die Produkte hervorragend sind. Die natürliche Umgebung trägt positiv zu den Eigenschaften der Weine bei und verleiht ihnen einen unverwechselbaren Charakter. Cacciagrande steht für ein Erlebnis, das die Schönheit der Toskana mit der Kunst der Weinherstellung verbindet.
- Le Mortelle
Die Fattoria Le Mortelle im Herzen der toskanischen Maremma in der Nähe von Castiglione della Pescaia wird seit 1999 von derselben Familie geführt. Der Betrieb umfasst 270 Hektar, von denen 170 Hektar mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino, Ansonica, Viognier und Carménère bepflanzt sind. Der überwiegend kieshaltige Lehmboden, der in einigen Bereichen reich an Skelett ist, verbessert die Qualität des Weins. Die Familie glaubt fest an die Berufung der Maremma, dank der hervorragenden Eigenschaften des Terroirs Qualitätsweine zu produzieren.
- Tenuta di Badiola
Das Anwesen Badiola, das im Herzen der Maremma in der Nähe von Castiglione Della Pescaia liegt, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Großherzog der Toskana erbaut und umfasst mehr als 500 Hektar. Dieses Gebiet, das reich an biologischer Vielfalt ist, umfasst Weinberge, Olivenhaine, Hänge und Wälder. Die Weinberge von Acquagiusta umfassen 30 Hektar und sind so positioniert, dass die natürlichen Bedingungen optimal sind. Die Weine werden nach natürlichen Verfahren hergestellt, um die Trauben und das Terroir zu verbessern und so authentische Produkte von hoher Qualität zu garantieren.
- Val del Melo
Das Weingut Val Del Melo in Pian di Rocca in der Nähe von Castiglione della Pescaia profitiert dank seiner Lage am Talgrund und der Nähe zum Meer von einem gemäßigten Mikroklima. Dieses Klima mit Temperaturen, die 2-3 Grad über dem lokalen Durchschnitt liegen, ist ideal für den Anbau von Frühgemüse und -obst. Seit 2019 betreibt der Betrieb zertifizierten ökologischen Landbau, der echte Produkte von hoher Qualität garantiert. Blog von Passione Toscana
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