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Evo Oil Bio Gramineta , Tasting notes:
Strong flavor, great for enhancing one's favorite dishes, derived from native cultivars
Evo Oil Bio Gramineta
average nutritional values per 100 grams of product: energy value 3700kj-900kcal, fat 100 g of which saturated 14g carbohydrates 0g of which sugars 0g proteins 0g salt 0g
Gramineta
The history of Gramineta goes back about two centuries. The ancestors of the family that founded the company, in order to escape from malaria, a disease that was very present in the coastal area in the 1800s, were forced to sell their possessions and land in the Castiglione della Pescaia area to buy land in the Roccastrada area to cultivate olive trees and vines. They have always preferred the choice of a healthy and genuine agriculture far from large-scale production and the use of substances that encourage production at the expense of the quality of the final product. Today, they are producers of many high quality products, especially extra virgin olive oil, thanks to the suitable soil that enhances the native cultivars.
Vin Santo del Chianti Classico DOCDer Vinsanto von Castello di Monsanto wird nach strengster Tradition hergestellt: Das heißt, der Most für die Caratelli wird sowohl im Sommer als auch im Winter dem Wetter der Vinsantaia ausgesetzt. Keine technologische Unterstützung, nur endlose Leidenschaft für eine große Chianti-Tradition.
Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille, die Schichten edler Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Das Unternehmen hat seinen Ursprung hier. So entstand bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.
Die Toskana ist ein hervorragendes Anbaugebiet für Merlot. Der Merlot von Castellare hat dank der besonderen Lage des Weinbergs eine seltene Persönlichkeit. Seit dem ersten Jahrgang gilt er als Monument der Weinqualität.
Etikett:POGGIO AI MERLI DI CASTELLARE
TUSCAN
Typische geografische Angabe
Castellare di Castellina (Nettuno srl) Hergestellt und abgefüllt von Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
14,5 % vol.
Enthält Sulfite
75 cl
Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.
Dieser Wein entstand 1979 aus einer Idee von Ugo Contini Bonacossi mit der Absicht, in Carmignano einen Wein aus Bordeaux-Trauben zu produzieren.
Etikett:CAPEZZANA
CONTE CONTINI BONACOSSI
GHIAIE DELLA FURBA
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
1979 VON CONTE UGO CONTINI BONACOSSI AUS WEINBERGEN AN DEN KIESIGEN UFERBÖDEN DES FURBA-BACHES GESCHAFFEN
ANSCHLIESSEND IN BARRIQUES IN DEN KÜHLEN, RUHIGEN KELLERN DER VILLA GEREIFT.
14,5 % Vol.
ENTHÄLT SULFITE
750
VOLLSTÄNDIG PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON TENUTA DI CAPEZZANA S.R.L. CARMIGNANO ITALIEN
BIO-WEIN – PRODUZIERT IN ITALIEN
CapezzanaBei Capezzana weiß man das sehr gut, denn dort wird seit 802 Wein hergestellt, nicht seit 1802. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Biodiversität schaffen.
Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und ein atemberaubendes Ergebnis erzielen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.
Nobile di MontepulcianoVino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei ist der beste Wein von Cantine Dei. Caterina Dei, die Eigentümerin, betrachtet diesen Wein als das Kronjuwel der gesamten Produktion, weshalb sie beschlossen hat, ihn ihrem Vater Glauco zu widmen: Am unteren Rand des Etiketts steht „meinem Vater”, eine passende Hommage an die Person, die der Bezugspunkt für das Wachstum des Unternehmens war. Im Jahr 2015 erreichte der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, seine Reife, sodass heute alle Voraussetzungen gegeben sind, um einen großartigen Wein mit langem Alterungspotenzial zu erhalten.
Verkostungsnotizen:Goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, breites Aromenspektrum mit Noten von kandierten Früchten, Mandelpaste, Akazienhonig und Aprikosen. Am Gaumen angenehm süß, aber durch eine ausgezeichnete Frische ausgewogen.
Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als hervorragend bewertet.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und der Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.
Vin Santo aus MontepulcianoDer Chianti-Tradition folgend wird auch in Montepulciano der süße Passito-Wein „Vin Santo” genannt.
Der Vin Santo aus Montepulciano eignet sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, indem man Cantucci darin eintaucht. Oder als Meditationswein.
Wenn Sie sich für den Aperitivo Toscano Hamper entscheiden, erhalten Sie einen kompletten Aperitif mit typisch toskanischen Produkten direkt nach Hause geliefert! Die Produkte, die vom Team von Passione Toscana in Zusammenarbeit mit den besten Köchen der Toskana ausgewählt wurden, sind von hoher Qualität und lassen keine Wünsche offen! In der Aperitivo-Box finden Sie:1x Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina
1x Gewürzter Pecorino Bio DOP 350g Caseificio Manciano
1x Crostino Toscano Il Vallino
1x Feigenkonfitüre Frateria San Benedetto
1x Toskanische Salami 500g Montalcino Salumi
1x Schwarzer Trüffelhonig Simone Fabrizzi
Sie ist für Aperitivo-Liebhaber gedacht, die zu keiner Jahreszeit auf ein komplettes italienisches Essen verzichten möchten! Die Produkte der toskanischen Aperitif-Food-Box sind nämlich das ganze Jahr über erhältlich.
Zutaten:
siehe Produktseiten
Unsere Box mit den meistverkauften Produkten auf unserer Website. Mit dieser Box haben Sie die Möglichkeit, die beliebtesten Produkte unserer Kunden zu genießen!
Inhalt der Box:
Nobile Montepulciano Avignonesi x 1
Pici Bertoli x 1
Miele Tartufo Simone Fabrizzi x1
Guanciale Larderia Mafalda x 1
Spia della Maremma caseificio Manciano x 1
Finocchiona Falorni x 1
Zutaten:
siehe Produktseiten
Unsere Auswahl an Slow-Food-Produkten aus unserer geliebten Region; jedes Slow-Food-zertifizierte Produkt gewährleistet durch seine kurze Lieferkette die hohe Qualität und Nachhaltigkeit des Produkts.
Inhalt der Box:
Olio Quercetano x 1
Tarese Valdarno x 1
Mortadella di Prato x 1
Bottarga de I pescatori di Orbetello x 1
Biscotti di Roccalbegna x 1
Maremmana Cow Ragù „Slow Food Presidium” Tenuta Paganico x 1
Zutaten:
siehe Produktseiten
Diese Box ist der Traum aller Liebhaber italienischer Süßigkeiten und Backwaren! In der Box finden Sie:
- 1x Fischerbrot mit Schokolade Retrogusto 250 g
- 1x Schokoladenkekse Fratelli Lunardi 200 g
- 1x Schokoladen-Ricciarelli La Fabbrica del Panforte 250 g
- 1x Panforte di Siena IGP Margherita 250 g
- 1x Vin Santo di San Gimignano DOC Guicciardini Strozzi
Zutaten:
zu überprüfen auf den Produktseiten
Diese Box nimmt Sie mit auf eine Geschmacksreise durch die gesamte Toskana. Sie können ein authentisches, zu 100 % toskanisches T-Bone-Steak probieren, eines der berühmtesten Fleischstücke der Welt, begleitet von einem der köstlichsten Olivenöle, die dieses Land zu bieten hat, einem der Weine, die dieses Land berühmt gemacht haben, und zum Abschluss dem reinsten Salz Italiens.
Inhalt der Box:
Bistecca Fiorentina Falaschi x1
Olio 500 ml Capanne x1
Rosso di Montalcino Caprili x1
Spargisale Locatelli x1
Zutaten:
siehe Produktseiten
Mit dieser innovativen Box präsentieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Produkte aus unserem Katalog. Dank dieser sorgfältigen und kontrollierten Auswahl bringen wir die besten Aromen unserer Toskana auf Ihren Tisch und bieten unseren Kunden ein umfassendes Geschmackserlebnis, das Sie von unseren Produkten und unserer Region begeistern wird.
Inhalt der Box:
Vermentino di Bogheri DOC Poggio al Tesoro x1
Delicate Olio Franci x1
Prosciutto Renieri tagliato a mano x 1
Biscotti Cioccolato Lunardi x1
Pecorino Mirtillo x1
Lardo Colonnata Larderia Mafalda x1
Miele Tartufo Simone Fabrizzi x1
Chianti Classico DOCG Riserva Castello di Monsanto x1
Aceto riserva Castagneto Carducci x1
Riserva del Fondatore x1
Zutaten:
siehe Produktseiten
Eine Box mit allen Köstlichkeiten der Maremmana. Lassen Sie sich von den besten Büffelmilchprodukten aus der ganzen Toskana verwöhnen, von Käse über Ricotta bis hin zu Burrata, einschließlich der legendären Mozzarella di Bufala.Noch nie war es so einfach, die Frische toskanischer Milchprodukte zu genießen!
Inhalt der Box:
Bufalino di Capalbio la Maremmana x 1
Caciocavallo di Bufala la Maremmana x 1
Fiore di Capalbio la Maremmana x 1
Francescano-Käse aus Büffelmilch la Maremmana x 1
Mozzarella di Bufala la Maremmana x 1
Ricotta di Bufala la Maremmana x 1
Scamorza di Bufala la Maremmana x 1
Zutaten:
siehe Produktseiten
Eine neue Idee für eine Abo-Box, mit der wir von Passione Toscana unsere typischen Rezepte weitergeben und den Kunden vorstellen. Dank dieses Serviceangebots können wir viele Produkte bewerben und alle Arten von Aromen und Geschmacksrichtungen unserer Region präsentieren.
Inhalt der Box:
Crostino Toscano Il Vallino x1
Steinpilze Il Baggiolo x1
Olga Carnaroli Reis Tenuta San Carlo X1
Hartweizen-Pappardelle-Nudeln Bertoli x 1
Safran aus Siloe BIO Monastero di Siloe x 1
Uccelletto-Bohnen Il Vallino x 1
Zutaten:
siehe Produktseiten
Die ultimative Salumi- und Aufschnitt-Verkostungsbox ist die perfekte Lösung, wenn Sie eine Aperitivo-Party veranstalten oder ein Geschenk für einen Feinschmecker suchen!In dieser Box für 4 Personen finden Sie die beste Kombination handwerklich hergestellter Produkte aus der Toskana.
Profi-Tipp: Kombinieren Sie diese Auswahl mit köstlichem Pecorino-Käse, Rotweinen und anderen Produkten aus unserem Sortiment!
- Finocchiona IGP Falorni 400 g
- Lardo di Colonnata Larderia Mafalda 500 g
- Toskanische Salami Macelleria Belli 350 g
- Wildschweinsalami Falaschi 300 g
siehe Produktseiten
So verwenden Sie den Prosciutto Bazzone Riserva:Perfekt zu einem toskanischen Rotwein und Pecorino Toscano semistagionato.
Entfaltet sein volles Aroma, wenn er mit einem Messer in etwas dickere Scheiben geschnitten wird.
Meistermetzger aus der Garfagnana: Antica NorcineriaDer Hersteller, Antica Norcineria, ist seit vier Generationen Meistermetzger. Seine Geschichte begann in der Nachkriegszeit an den Hängen der Apuanischen Alpen, im Serchio-Tal, wo die großen Kastanienwälder und mit Dinkel bepflanzten Terrassen von einer alten ländlichen Tradition zeugen, die bis heute erhalten geblieben ist. Anfangs war die Herstellung und Vermarktung typischer Produkte wie Speck, Wurst und Soppressata eine Quelle des Stolzes für die Antica Norcineria, die zu einer Referenzmarke für alle authentischen Produkte des Media Valle, der Garfagnana und der umliegenden Gebiete wurde. Dank ihnen wird heute das von ihren Vorfahren überlieferte bäuerliche Gedächtnis weitergegeben und die Kultur des gesunden und guten Essens verbreitet. Bei der Verarbeitung der Rohstoffe respektiert L'Antica Norcineria die alte Tradition und verwendet die Verarbeitungsmethoden der Vergangenheit. Tatsächlich werden für die Herstellung der Wurstwaren ausschließlich natürliche Produkte verwendet.
Zutaten:Italienisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energiewert 1113 kJ-267 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 26 g
Salz 4,4 g
Verkostungsnotizen:Explosive olfaktorische Wirkung. Das breite aromatische Bouquet reicht von Kirsch- und Pflaumenmarmelade bis hin zu Noten von schwarzem Tee, Rhabarber und Graphit, mit kleinen Schlussnoten von fermentiertem Tabak. Am Gaumen beeindruckt die imposante und typische Struktur des toskanischen Merlots, die umhüllend und warm ist. Geschmackvoll in Symbiose mit den olfaktorischen Noten begleitet das dichte und lineare Tannin Nuancen von Kokosnuss und schwarzem Pfeffer im Abgang.
Ein 100 % Merlot-Wein, der perfekt zu Wildgerichten passt. Desiderio war ein Stier, der vor mehr als hundert Jahren auf dem Bauernhof Le Capezzine in Avignonesi lebte. Als größter Stier der Toskana zu dieser Zeit trug dieses majestätische Tier zur Definition der Chianina-Rinderrasse bei, die für die Bistecca Fiorentina spezifisch ist. Es war eine natürliche Entscheidung, diesen Merlot dem geliebten Stier als Zeugnis für den Ursprung der Weine zu widmen. Dies ist Merlot aus der Toskana vom Feinsten.
Avignonesi, Weingut im Val di ChianaDer Produzent Avignonesi erstreckt sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona (im Val di Chiana in der Provinz Arezzo) und gewährleistet ein vielfältiges Spektrum an Böden, das die Produktion eines Vino Nobile di Montepulciano ermöglicht, der die Komplexität des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt, während das Val di Chiana für den Anbau anderer Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon geeignet ist.
Etikett:AVIGNONESI
DESIDERIO TOSCANA
Typische geografische Angabe
BIO-MERLOT
VOLLSTÄNDIG PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT AM URSPRUNGSORT VON AVIGNONESI SRL SOCIETA AGRICOLA SOCIETA BENEFIT MONTEPULCIANO, ITALIEN
750 ml und
14,5 % Vol
Enthält Sulfite
Aus der Freundschaft zwischen den Eigentümern von Avignonesi in Montepulciano und Capannelle im Chianti entstand ihr begehrter Wein 50&50. Der erste Jahrgang des 50&50 war 1988: Während eines geselligen Abendessens begannen die Besitzer der beiden Weingüter, ihre Weine zu vergleichen und erhielten diese außergewöhnliche Mischung aus 50 % Sangiovese di Capannelle und 50 % Merlot di Avignonesi. Die Legende in einer Flasche.
Avignonesi, Weingut im Val di ChianaDer Produzent Avignonesi erstreckt sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona (im Val di Chiana in der Provinz Arezzo) und gewährleistet ein vielfältiges Spektrum an Böden, das die Herstellung eines Vino Nobile di Montepulciano ermöglicht, der die Komplexität des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt, während das Val di Chiana für den Anbau anderer Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon geeignet ist.
Etikett:50 & 50
Toskana
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Abgefüllt von Avignonesi srl Società Agricola Società Benefit Montepulciano, Italien.
14 % Vol.
Enthält Sulfite.
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN
La Mancina Birrificio del Forte, Tasting notes:
Clear with golden hues, it has intense aromas of ripe fruit (peach, apricot, pear and pineapple) and a slight spicy tone given by the Belgian-style yeast. The taste, characterised by sweet notes, is accompanied by light hopping which contributes to its unexpected drinkability and smoothness. It is at its best with cured meats and mature cheeses, robust first courses, elaborate meat dishes and dry pastries.
Birrificio del Forte, Beers from Versilia
The ease of drinking that makes their beers “everyday” and familiar is what makes Birrificio del Forte special. The continuous search for first-rate ingredients whose ultimate goal is pleasantness and simplicity. Francesco Mancini since his teenage years has always been intrigued by the world of beer so after several years of experience, experimentation and travels in search of inspiration, together with his friend Carlo, Birrificio del Forte was founded on August 25, 2011, date one of the reference realities regarding the production of craft beers in Tuscany.
Informations:
High-fermentation, unpasteurised, bottle-fermented craft beer. Forms natural sediment. Store upright in a cool place away from light.Ingredients: water, barley malt, barley, candy sugar, hops, yeast.
Brancaia, Weingut im Chianti & in der MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.
Chianti Riserva Brancaia, ein ikonischer WeinDer Chianti Classico Riserva Brancaia wird aus den besten Sangiovese-Trauben hergestellt. Dieser gut strukturierte Wein zeigt die Eleganz und den Charme dieser klassischen toskanischen Rebsorte und wird den hohen Erwartungen dieser historischen Appellation gerecht.