518 Produkte
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PietranovaPietraNova liegt in der Toskana im Anbaugebiet Bolgheri D.O.C., einem der renommiertesten Gebiete für die Herstellung hochwertiger Weine, die von italienischen und ausländischen Verbrauchern geschätzt werden. Das Gebiet wird durch eine parallel zur Küste verlaufende Hügelkette vor den Winterwinden geschützt, während es im Sommer von erfrischenden Winden aus dem Westen, vom Tyrrhenischen Meer, durchströmt wird.
Heute ist erwiesen, dass gerade diese Nähe zum Meer die Produktion großartiger Weine begünstigt, sowohl in Bolgheri als auch in Bordeaux, einer Stadt, mit der Bolgheri gerade wegen dieser wunderbaren gemeinsamen Eigenschaften eine Städtepartnerschaft eingegangen ist.
Etikett:Tonic Water, kohlensäurehaltiges Getränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Aromastoffe, Chinin-Hydrochlorid, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Stabilisator E211. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 50 kcal/209 kJ, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 13 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3 mg.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).
Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.
Von mittlerer Intensität und Struktur, mit einem sehr saftigen und frischen Geschmack, der mit einer tanninhaltigen Progression ausklingt.
Etikett:Toskana
Geschützte geografische Angabe
Rot
Vollständig hergestellt und abgefüllt von Società Agricola La Piana Capraia srls Via del Cornero loc. Portovecchio Capraia Isola (Li)
BIO-WEIN
Landwirtschaft ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
12,5 % VOL.
ENTHÄLT SULFITE
La PianaDer Bio-Bauernhof La Piana Capraia befindet sich auf der Insel Capraia, innerhalb des Nationalparks des Toskanischen Archipels. Das Gebiet, zu dem er gehört, namens „Il Piano S. Stefano”, ist ein magischer und unberührter Ort, an dem sich Düfte, Klänge, Farben und Traditionen mit alten Geschmäckern und Wissen vermischen und die Zeit still zu stehen scheint. Die Landschaft, die durch die landwirtschaftliche Nutzung geprägt ist, wird durch die Unterbrechungen der Weinrebenreihen in der mediterranen Macchia, Terrassen, Trockenmauern, alte Zisternen und einheimische Zierpflanzen wie Oleander, Rosmarin und alte Rosen gestaltet.
Verwendung:Bio-Dinkelnudeln, 100 % Dinkel aus Hartweizen. Raue Oberfläche aufgrund der Bronzeform. Kochzeit: 11 Minuten.
Etikett:Zutaten: Bio-Dinkelmehl, Wasser. Enthält Gluten. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1389 kJ / 332 kcal, Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 3,7 g, Ballaststoffe 7,1 g, Eiweiß 12 g, Salz 0,05 mg
Spezialität aus biologischem Dinkelmehl
Anbaugebiet: Umbrien (Italien). Mahlort: Umbrien (Italien).
Kühl und trocken lagern
Empfohlene Kochzeit: 12-13 Minuten.
Hergestellt und verpackt von: Pastificio Artigiano Fabbri S.A.S. Piazza E. Landi, 18 50022 Strada in Chianti (Florenz)
Geschichte von Pasta Fabbri:Seit 1893 stellt die Familie Fabbri in Strada in Chianti, vom Vater an den Sohn weitergegeben, auf unveränderte Weise Pasta her, auf dem gleichen Platz im Zentrum des Dorfes. Bei Pasta Fabbri werden noch immer traditionelle Techniken der Pastaherstellung angewendet: Die Trocknung erfolgt „sehr langsam“ (je nach Format zwischen 72 und 144 Stunden), die Temperaturen liegen streng unter 38 °C und die Pasta wird „al bronzo“ gezogen, d. h. mit Hilfe von originalen Bronzematrizen aus den 1950er Jahren.
Omas Donuts werden aus einfachen und unverfälschten Zutaten nach alter Tradition und Handwerkskunst hergestellt. Sie sind einfach, aber köstlich, sodass Sie nicht mehr darauf verzichten möchten.
Etikett:
ZUTATEN: Mehl Typ „00”, Zucker, Margarine, Eier, Milch, Honig, Backtriebmittel E450. ALLERGENE: Enthält Mehl, Eier, Milch, kann Spuren von Nüssen und/oder Erdnüssen enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g Produkt:
Energie 1601 kj - 383 kcal, Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g, Kohlenhydrate 53 g davon Zucker 17 g, Eiweiß 6,9 g, Ballaststoffe 0 g, Salz 0,23 g
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt von RG s.r.l.s. via Pisa 30/A 58100 Grosseto
Retrogusto
RetròGusto wurde 1959 gegründet und ist ein junges Unternehmen, das fest in den Traditionen der Toskana verwurzelt ist. 1968 zog RetròGusto nach Grosseto um und begann seinen Weg zu einem der besten Süßwarenhersteller der Toskana. Alle Produkte werden nach alten, überlieferten Rezepten handgefertigt, was jedes Produkt einzigartig und unnachahmlich macht. Die Familie, die Leidenschaft und das Engagement sind die Stärken des Unternehmens, das von Generation zu Generation seine immense Leidenschaft weitergibt und dem Unternehmen eine Zukunft des Wachstums garantiert, während es gleichzeitig der Tradition treu bleibt. Und dank der perfekten Verflechtung von Tradition und Moderne gehören ihre Produkte zu den besten in der Toskana.
Pizzaiola breadsticks Retrogusto
Braided breadsticks with tomato sauce and a pinch of chilli pepper to enrich the taste, they will win you over at first taste, serve them as an aperitif to impress your guests
Label:
INGREDIENTS: 00 flour, tomato sauce, water, vegetable fats, extra virgin olive oil, brewer's yeast, chilli pepper, oregano, pepper, salt. ALLERGENS: contains flour, tomato sauce, chilli pepper, may contain traces of eggs, milk, nuts and/or peanuts
Nutritional information per 100 g of product:
energy 1054 kj - 252 kcal, fat 5.4 g of which saturated 1.3 g, carbohydrates 48 g of which sugars 0.97 g, protein 7.1 g, fibre 1.6 g, salt 0.86 g
Store in a cool, dry place
Produced and packaged by RG s.r.l.s. via Pisa 30/A 58100 Grosseto
Retrogusto
Founded in 1959, RetròGusto is a young company with roots firmly planted in the traditions of the Tuscan territory. In 1968, RetròGusto moved to Grosseto and began its journey to become what is now one of Tuscany’s best confectionery companies, all products are handmade according to ancient recipes handed down over time and this guarantees that each product is unique and inimitable, the family, passion and dedication are the company’s strengths, transmitting generation after generation their immense passion guaranteeing the company a future of growth even while remaining faithful to tradition, and it is also thanks to the perfect intertwining of tradition and modernity that their products are among the best in Tuscany.
Gebrauchsfertiges Risotto mit Safran, siehe Rezept auf dem Etikett!
Riso MaremmaDer Reis aus der Maremma ist von höchster Qualität. Diese Qualität ist nicht nur auf die natürlich günstigen klimatischen Bedingungen der Ebene von Grosseto zurückzuführen, sondern auch auf die Tatsache, dass die Flächen, auf denen der Reis angebaut wird, erst seit kurzem für diesen Anbau genutzt werden und daher noch nicht durch die in anderen Teilen Italiens üblichen wiederholten Monokulturen ausgelaugt sind.
Etikett:Zutaten:
Maremma Carnaroli-Reis, Kurkuma, Safran 0,04 % aus EU- und Nicht-EU-Ländern. Kann Spuren von Getreide mit Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Erdnüssen, Milchderivaten, Schalentieren, Sulfiten/Schwefeldioxid enthalten. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE – bezogen auf 100 g Produkt.
Energie 353 kcal / 1500 Kj Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 79 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 7,0 g Salz 0,0 g
Kühl und trocken lagern
Hergestellt in der Fabrik in der Via T. Edison 27-29, 52100 Arezzo
Azienda Agraria Serrata Lunga SNC S.p. 120 della principina terra Grosseto 58100
Kochzeit: 17-19 Minuten
Meridiano 0 Birrificio del Forte, Tasting notes:
An amber beer with auburn highlights, the aroma is rich in fruity notes typical of English yeasts, the taste has notes of dried fruit and caramel balanced by the hopping, with a slightly bitter finish
Birrificio del Forte, Beers from Versilia
The ease of drinking that makes their beers “everyday” and familiar is what makes Birrificio del Forte special. The continuous search for first-rate ingredients whose ultimate goal is pleasantness and simplicity. Francesco Mancini since his teenage years has always been intrigued by the world of beer so after several years of experience, experimentation and travels in search of inspiration, together with his friend Carlo, Birrificio del Forte was founded on August 25, 2011, date one of the reference realities regarding the production of craft beers in Tuscany.
Informations:
High-fermentation, unpasteurised, bottle-fermented craft beer. Forms natural sediment. Store upright in a cool place away from light.
Ingredients: water, barley malt, hops, yeast.
Regina del Mare Birrificio del Forte, Tasting notes:
Brown in color, it has the intense fragrance of candied fruit accompanied by a light spicy background note
Birrificio del Forte, Beers from Versilia
The ease of drinking that makes their beers “everyday” and familiar is what makes Birrificio del Forte special. The continuous search for first-rate ingredients whose ultimate goal is pleasantness and simplicity. Francesco Mancini since his teenage years has always been intrigued by the world of beer so after several years of experience, experimentation and travels in search of inspiration, together with his friend Carlo, Birrificio del Forte was founded on August 25, 2011, date one of the reference realities regarding the production of craft beers in Tuscany.
Informations:
High-fermentation, unpasteurised, bottle-fermented craft beer. Forms natural sediment. Store upright in a cool place away from light.Ingredients: water, barley malt, candy sugar, hops, yeast, spices
Verwendung:Passt perfekt zu Salaten, rotem Fleisch, Hülsenfrüchten und Fischgerichten. Dieser Aceto wird aus den besten Chianti-Trauben hergestellt.
Aceto aus ArezzoAceto wird in Italien (nicht) nur in Modena hergestellt. Die Familie Natali wollte diesen Mythos widerlegen und begann in der Toskana mit der Herstellung von Qualitätsessig. Mit dem Eintritt der neuen Generation in das Unternehmen und der Idee, das Wissen über natürliche Fermentationen zu nutzen, das seit jeher zu Hause für die Weinherstellung genutzt wurde, wandte sich die Produktion dem Essig zu. Eine erfolgreiche Intuition, die dieses Unternehmen in nur wenigen Jahren zum wichtigsten in der Region gemacht hat, mit der Marke Acetoscana. Die Sangiovese-Trauben werden in den Hügeln des Chianti geerntet. Die Weinbereitung und Gärung, die für die Herstellung eines hochwertigen Essigs unerlässlich sind, werden ständig kontrolliert und auf natürliche Weise gesteuert. Der wichtigste Teil des Prozesses ist eine langsame Essigsäuregärung bei konstanter Temperatur, die lange Zeiträume und kontinuierliche Kontrollen erfordert, die mit einer oberflächlichen statischen Methode durchgeführt werden, die an die alte Orleans-Methode erinnert.
Etikett:
Gewürz ohne Zusatz von Sulfiten
Zutaten: Mit Essigsäure versetzter Sangiovese-Traubenmost
Abgefüllt am Herkunftsort durch: I Natali s.a.s. Società agricola di lisi Eleonora Loc. Tregozzano 32/A Arezzo Italien
Säuregehalt 6 %
Hochwertiger Thunfisch, verarbeitet von erfahrenen Handwerkern auf der Insel Elba.
Conserveria TonninaDie Conserveria Tonnina hat ihren Namen von einer speziellen Verarbeitungsmethode für einen Teil des Thunfischs, der typisch für die Insel Elba ist. Der Laden befindet sich in der Nähe der historischen Bucht von Portoferraio, gegenüber den Fischerbooten. Hier werden traditionelle Rezepte mit dem ursprünglichen Geschmack der alten elbischen Tradition zubereitet und konserviert, wobei die Methoden, Bräuche und Rezepte der Seefahrertradition getreu befolgt werden. Einer der Vorzüge der Conserveria Tonnina ist die Qualität der Fischprodukte, die alle im Meer vor Elba und in Italien gefangen werden. Die Produkte sind vielfältig und werden einer speziellen Verarbeitung unterzogen, wobei Thunfisch, Sardellen, Bonito und Makrele am häufigsten verwendet werden. Die Produkte sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, und die Verarbeitung und Konservierung tragen dazu bei, den Geschmack zu erhalten, ohne ihn zu verändern.
Etikett:Thunfisch in Salzlake
65 % Thunfisch (Thunnus Thynnus), Salzlake. FAO-Zone 37.2.2. – mit Harpunen und Langleinen gefangen.
Energiewert (kcal) 157,00
Energiewert (kJ) 653,00
Gesamtfett (g) 6,8 Davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,3
Kohlenhydrate (g) 0,00
Gesamtzucker (g) 0,00
Ballaststoffe (g) 0,00
Eiweiß (g) 23,60
Salz (g) 8,70
Vor dem Verzehr unter fließendem Wasser abspülen.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
Nettogewicht 200 g – Abtropfgewicht 130 g
Gefischt im Mittelmeer.
Hergestellt und verpackt in der Fabrik:
IT915CE für Tonnina srl via Buontalenti, 4 57037 Portoferraio (LI) – Insel Elba
Brancaia, Weingut im Chianti & in der MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.
Etikett:BRANCAIA
CHIANTI CLASSICO
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
Bio-Wein
Abgefüllt von Brancaia S.a.r.l., Radda in Chianti, Italien, im Weingut Colle Val d'Elsa, Italien www.brancaia.it
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
750 ml
14 % vol
Enthält Sulfite
Verkostungsnotizen:Eine Mischung aus mehreren in der Toskana bekannten Sorten:
Leccino, Frantoio, Pendolino und Moraiolo, die diesem Öl seine Intensität und Vollmundigkeit verleihen.
Der Geschmack zeichnet sich durch fruchtige Noten und pflanzliche Nuancen aus, die zusammen mit einer perfekten Balance zwischen süß und bitter dieses Öl zu einer einzigartigen und unnachahmlichen Delikatesse machen.
Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino
Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.
Poggio NibbialeDie Geschichte von Poggio Nibbiale ist eine besondere Geschichte, die weit entfernt, in Deutschland, beginnt... Die Familie Buchheim hatte schon immer davon geträumt, einen Weinberg in der Toskana zu besitzen. Ihr Wunsch ging in Erfüllung, als 1998 das Weingut Poggio Nibbiale gegründet wurde. Ihr Traum, in der wunderschönen Landschaft der südlichen Toskana Wein anzubauen, wurde Wirklichkeit. Die Weinberge von Poggio Nibbiale liegen in den Hügeln der Maremma zwischen Scansano und Magliano, 300 Meter über dem Tyrrhenischen Meer, mit einem herrlichen Blick auf die Insel Giglio, Elba, Montecristo und die Halbinsel Monte Argentario.
Vermentino Poggio Nibbiale, Weinbereitung:Selektive Handlese, Entrappung, Pressung mit einer pneumatischen Presse und anschließende Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer Zeit der Bâtonnage reift dieser Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks. Bei der Rebsorte Vermentino sind die Dekantierung und insbesondere die natürliche Aktivität der traubeneigenen Enzyme von großer Bedeutung. Die Rebsorte ist sehr anspruchsvoll.
Zubereitung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.
Zutaten:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1597 kJ/376 kcal, Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 77,08 g, davon Zucker 5,13 g, Ballaststoffe 3 g, Eiweiß 13 g, Salz 0,1 g.
Hartweizengrieß-Nudeln
Hergestellt in der Nudelfabrik Cuniola, gekennzeichnet durch Buchstaben in Klammern neben der Chargennummer:
(A) Ferrara (Italien) Via Buttifredo, 16
(B) Ferrara (Italien) Via Trasvolatori Atlantici, 48
Azienda Agricola Bertoli di Bertoli Giuseppe Via di Franata, 18 Pastina di S. Luce (PI), in der Fabrik in Via Pescara 4 06089 Torgiano, Italien.
Die Pasta Bertoli wird ausschließlich aus Hartweizen hergestellt, der auf dem Bertoli-Hof nach traditionellen Sorten aus dem Herkunftsgebiet angebaut wird.
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 7/8 Minuten.
Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit Jahren betreiben drei Generationen der Familie Bertoli Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und reich an Aroma, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die Getreidesorten, aus denen sie hergestellt werden, garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es ist eine ideale Pasta für Kinder, weil sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, weil sie leicht und nahrhaft ist.
Verkostungsnotizen:
Natives Olivenöl extra, das in kleinen Mengen aus handverlesenen Oliven hergestellt und innerhalb weniger Stunden kalt gepresst wird. Es ist äußerst raffiniert und bietet eine seidige Textur, einen Duft
nach frischen Kräutern, grünen Mandeln und Tomatenblättern, mit einer eleganten Bitterkeit und einem leicht pfeffrigen Abgang. Es verfeinert Gerichte, ohne sie zu überdecken, und passt perfekt zu rohem Fisch und geröstetem Gemüse. Es ist ein exklusives, präzises und ausdrucksstarkes Öl, das Gerichten eine einzigartige Note verleiht.
La Corneta:
La Corneta hat seine Wurzeln in der Toskana, im Herzen des renommierten Terroirs Chianti Colli Aretini, und trägt die Spuren der Zeit und der Jahreszeiten. Die Weine werden aus 8 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt, in denen historische Rebsorten neben selteneren Sorten koexistieren: Sangiovese, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Incrocio Manzoni. Diese Vielfalt, kombiniert mit lebendigen Böden und kontrollierten Erträgen, sorgt für gesunde und ausdrucksstarke Rohstoffe. Der Ansatz basiert dann auf einer rigorosen Weinbereitung und einer sorgfältigen Auswahl der Behälter für die Reifung: Temperaturkontrollierte Edelstahltanks, Barriques und Tonneaux unterschiedlicher Größe und Jahrgänge, Terrakotta- und Cocciopesto-Amphoren sind Werkzeuge, die mit Präzision eingesetzt werden. Diese akribische, zeitgemäße und anspruchsvolle Methode ist Teil einer ständigen Suche nach Ausgewogenheit, Struktur und natürlicher Komplexität, ohne den Geschmack zu standardisieren.
Etikett:
Bezeichnung: IGT Toscana Biologico
Mischung: 30 % Moraiolo, 30 % Leccino, 30 % Frantoio, 10 % Perdolino
Lage: Zwei Hänge, Südosten und Südwesten
Olivenhain: Hundertjährig
Standort: Corneta, SNC, 52019, Laterina Pergine Valdarno (AR)
Verwendung von Aceto Classico:Perfekt für den täglichen Gebrauch, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern
Aceto aus BolgheriRiccardo, der Eigentümer und erste Befürworter dieses Projekts, wurde in dieser wunderschönen Gegend der Toskana geboren, die als „etruskische Küste” bekannt ist. Die etruskische Küste ist ein Gebiet mit zahlreichen Weinbergen und einer kulinarischen Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. In meiner Heimat ermöglichen uns die italienische Sonne, die gesunde und trockene Luft des Mittelmeers, der Reichtum des toskanischen Bodens, die Hingabe der Toskaner und unsere Traditionen, Produkte von höchster Qualität herzustellen. Riccardos Traum ist es, diese Produkte zu Ihnen nach Hause zu bringen und Ihre Gerichte mit den Aromen unserer Heimat zu bereichern. Da Riccardo dies für Sie tut, wird er stets nach Spitzenleistungen streben. Im Herzen der Toskana wurde die Acetaia di Castagneto Carducci mit der Absicht gegründet ...
Etikett:Toskanischer Weinessig, gereift in Eichenfässern
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energiewert 79 kJ-19 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,27 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,20 g
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen
Hergestellt und abgefüllt von Az. Agricola Parri Giuliana loc. fornacelle 231 57022 Castagneto Carducci (LI)
Sorgfältig ausgewählt aufgrund ihrer runden Form, ihrer mittleren bis großen Größe, ihres zarten und festen Fruchtfleisches und ihres geringen Samenanteils. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihren süßen und delikaten Geschmack und muss vor der Zubereitung nicht in Wasser und Salz eingeweicht werden. Die Auberginen werden in Filets geschnitten, vorsichtig in Essig gekocht und anschließend in reines natives Olivenöl extra getaucht.
Etikett:Auberginen in nativem Olivenöl extra
Zutaten: Auberginen in nativem Olivenöl extra, Essig, Salz, Chilischoten, Oregano, Petersilie
Nährwertangaben pro 100 g Produkt:
Energie 419 kJ-101 kcal, Fett 7,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g, Kohlenhydrate 5,6 g, davon Zucker 2,9 g, Eiweiß 1,5 g, Natrium 0,4 g, Salz 1 g
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verpackt in Lo. Pian di Ballo 48/b Castel del Piano (GR)
aus Gemüse, das auf dem Bauernhof Scovaventi geerntet wurde
Scovaventi S.s. Agricola Loc. La Campigliola Paglieto 56 Manciano (GR)
ScovaventiPodere Scovaventi wurde von Luca De Filippo und Carolina Rosi gegründet, die hierher kamen, um sich zwischen Theatertourneen zu erholen und neue Kraft zu tanken.
Carolina und Luca, beide erfahrene Feinschmecker, verliebten sich in die Landschaft und begannen langsam, das Bauernhaus zu restaurieren, den Boden zu verbessern und mit den vielen Produkten, die ihnen der Garten bot, Konserven herzustellen.
Im Jahr 2015 erwarben sie Olivenhaine in der Nähe des Betriebs mit anderen einheimischen Sorten und weiteten so die Produktion vom Familienverbrauch auf den externen Vertrieb aus. Im selben Jahr 2015 verstarb jedoch Luca, und Carolina beschloss, diesen Traum alleine weiterzuverfolgen.
Das Unternehmen stellt in seinem Gebiet viele verschiedene Produkte her, darunter Eingelegtes, Marmeladen, Honig und vieles mehr. Die Qualität dieser Produkte beruht auf Tradition und Liebe zum Land und seinen Früchten.
Zubereitung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.
Zutaten:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Kann Soja und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1597 kJ/376 kcal, Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 77,08 g, davon Zucker 5,13 g, Ballaststoffe 3 g, Eiweiß 13 g, Salz 0,1 g.
Hartweizengrieß-Nudeln
Hergestellt in der Fabrik in Ferrara (Italien) Via dei Trasvolatori Atlantici, 48
Azienda Agricola Bertoli di Bertoli Giuseppe Via di Franata, 18 Pastina di S. Luce (PI), in der Fabrik in Via Pescara 4 06089 Torgiano, Italien.
Die Pasta Bertoli wird ausschließlich aus Hartweizen hergestellt, der auf dem Bertoli-Hof nach traditionellen Sorten aus dem Herkunftsgebiet angebaut wird.
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 10 Minuten.
Geschichte der Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis seit Jahren Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und reich an Aroma, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die Getreidesorten, aus denen sie hergestellt werden, garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es ist eine ideale Pasta für Kinder, weil sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, weil sie leicht und nahrhaft ist.
Nobile di Montepulciano ist eine der wichtigsten Appellationen des toskanischen Weinbaus. Er wird aus Sangiovese-Trauben und anderen in der Region heimischen roten Rebsorten gekeltert und soll die Tradition der Region und die Qualität ihrer Weine weitergeben. Nach einer langen Reifung von 2 Jahren in Holzfässern und einer Verfeinerung von 1 Jahr in der Flasche ist der Nobile di Montepulciano aus dem Weingut Villa Sant'Anna eine Hommage an dieses wunderbare Land.
Etikett:Villa Sant'Anna
Rosso di Montepulciano
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
Toskana
Abgefüllt von Villa Sant'Anna landwirtschaftliches Unternehmen s.s. Montepulciano, Italien
Hergestellt in Italien
750 ml
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Villa Sant'AnnaVilla Sant'Anna ist ein italienisches Weingut in Montepulciano in der Toskana. Das 1971 von Giuseppe und Silvana Bianchini gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die weit vor seiner Gründung beginnt. Im Laufe der Jahre wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer, bis es 1971 von der Familie Bianchini gekauft wurde. Giuseppe und Silvana Bianchini beschlossen, sich dem Weinbau und der Weinproduktion zu widmen, mit dem Ziel, hochwertige Weine zu kreieren, die ein authentischer Ausdruck des toskanischen Terroirs sind. Ihr Fokus auf Qualität und ökologische Nachhaltigkeit veranlasste sie, biologische Anbaumethoden anzuwenden und den Einsatz von Chemikalien zu begrenzen. Dank dieses Ansatzes war Villa Sant'Anna eines der ersten Weingüter in der Toskana, das eine Bio-Zertifizierung erhielt.
Etikett:
SCENARIO
Toscana Bianco
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Hergestellt und abgefüllt von: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pitigliano (GR) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
12 % Vol.
Enthält Sulfite
Cantina di Pitigliano
Weine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Reise durch die Welt der Weine und Speisen in einer der schönsten Gegenden der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.
Wenn Sie sich für unser Wein-Abo entscheiden, erhalten Sie alle zwei Monate drei Flaschen toskanischen Wein (zwei Rotweine und einen Weiß-/Roséwein). Jeden Monat wählen wir für Sie begehrte Weine von Nischenweingütern und weltbekannten Produzenten aus.
Zutaten:
Dies ist eine Box mit zufällig zusammengestellten Zutaten/Produkten. Wenn Sie Allergien haben, geben Sie diese bitte in Ihrer Bestellnotiz an.
Geschützte geografische Angabe Weißwein – Vermentino
Via del Comero loc. Portovecchio Capraia Isola (Li) Società Agricola La Piana Capraia srls Abgefüllt am Herkunftsort von
BIO-WEIN
Hergestellt in ITALIEN
0,75 l
13 % Vol.
Enthält Sulfite
Palmazio Vermentino IGT La PianaNicht Der klassische Vermentino Toscano, dieser Wein aus Capraia ist ein erstaunlicher Vermentino, der in der natürlichen Umgebung von Capraia angebaut wird. Der Bauernhof La Piana, der alte, verlassene Flächen auf der Insel wieder nutzbar macht, produziert nur 2000 Flaschen dieses Weins pro Jahr. Ein 100 %iger Vermentino, angebaut mitten im Meer, auf einer unberührten Insel, wo die sanften Winde des Mittelmeers wehen.
Blumige Aromen und Zitrusnoten, geschmackliche Frische und angenehmer Geschmack.
La PianaDer Bio-Bauernhof La Piana Capraia befindet sich auf der Insel Capraia, innerhalb des Nationalparks des Toskanischen Archipels. Das Gebiet, zu dem er gehört, namens „Il Piano S. Stefano”, ist ein magischer und unberührter Ort, an dem sich Düfte, Klänge, Farben und Traditionen mit alten Geschmäckern und Wissen vermischen und die Zeit still zu stehen scheint. Die Landschaft, die durch die landwirtschaftliche Nutzung geprägt ist, wird durch die Unterbrechungen der Weinrebenreihen in der mediterranen Macchia, Terrassen, Trockenmauern, alte Zisternen und einheimische Zierpflanzen wie Oleander, Rosmarin und alte Rosen gestaltet.
Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe, direkt aus Oliven gewonnen und ausschließlich mit mechanischen Verfahren
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, ideale Temperatur 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'orcia (Grosseto)
TOSCANO IGP Frantoio FranciDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 3700 kJ-900 kcal, Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra von Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem klar definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den am häufigsten ausgezeichneten in der
Vin Santo Di Carmignano DOC Riserva CapezzanaDieser Wein prägte den berühmten Ausdruck „Meditationswein”, passt aber auch perfekt zu Cantucci und allen toskanischen Süßspeisen, Blauschimmelkäse und sogar Leberpastete.
CapezzanaBei Capezzana weiß man das sehr gut, denn dort wird seit 802 und nicht erst seit 1802 Wein hergestellt. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Biodiversität schaffen.