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Etikett:Ornello
MAREMMA TOSCANA
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
ROT
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON ROCCA DI FRASSINELLO srl – GAVORRANO-GR-ITALIEN
PRODUKT AUS ITALIEN
14 % VOL.
Enthält Sulfite

Rocca di FrassinelloDas Weingut Rocca di Frassinello befindet sich in der Hochmaremma in der Nähe von Gavorrano und wurde vom berühmten Architekten Renzo Piano entworfen. Das Projekt ist äußerst ambitioniert und sieht die Zusammenarbeit zweier weltberühmter Weingüter vor: Castellare di Castellina und Lafite, das berühmte französische Weingut. Die Maremma eignet sich nicht nur hervorragend für den lokalen und toskanischen Sangiovese, sondern auch für internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet.

Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Riso MaremmaDer Reis aus der Maremma ist von höchster Qualität. Diese Qualität ist nicht nur auf die natürlich günstigen klimatischen Bedingungen der Ebene von Grosseto zurückzuführen, sondern auch auf die Tatsache, dass die Flächen, auf denen der Reis angebaut wird, erst seit kurzem für diesen Anbau genutzt werden und daher noch nicht durch die in anderen Teilen Italiens üblichen wiederholten Monokulturen ausgelaugt sind.

Zutaten:Zutaten:
Carnaroli-Reis aus der Region Maremma, Sellerie, Zwiebeln, Pilze (Boletus edulis Steinpilze und ähnliche) und Shiitake-Pilze (Lentinus edodes) 5 %, Petersilie, Lauch. Allergene im Produkt: Sellerie. Allergene in der Fabrik: Getreide, das Gluten enthält, Soja, Nüsse, Erdnüsse, Milchderivate, Sellerie, Senf, Sesam, Schalentiere, Sulfite/Schwefeldioxid in einigen Rohstoffen. Allergene im Verpackungsbereich (mögliche Kreuzkontamination). Kann Spuren von Getreide mit Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Erdnüssen, Milchderivaten, Schalentieren, Sulfiten/Schwefeldioxid enthalten. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE – pro 100 g Produkt: Energie 353 kcal / 1499 Kj Fett 2,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 76,1 g davon Zucker 0,9 g Eiweiß 7,7 g Salz 0, g
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in der Fabrik in Via T. Edison 27-29, 52100 Arezzo 
Azienda Agraria Serrata Lunga SNC S.p. 120 della principina terra  Grosseto 58100
Kochzeit: 17-19 Minuten

Die Geschichte von Il Borgo:Salumi il Borgo ist ein traditionsreiches Unternehmen in Monteroni D'Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Geschichte der Familie ist geprägt von Handwerkskunst und Leidenschaft für eine Region, die Gegend um Siena, mit einer langen Tradition in Sachen Essen und Wein.
Dank unserer hochqualifizierten Mitarbeiter stellen wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität her, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir verzichten auf Konservierungs- und Zusatzstoffe und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, um sicherzustellen, dass Geschmack und Aroma unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt aus zertifizierten Betrieben in der Region Siena, wo die Schweine ausschließlich mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter aufgezogen werden.

Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Pasta in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.

Maremma VegetaleMaremma Vegetale wurde 2014 mit dem Wunsch gegründet, die Aromen und kulinarischen Traditionen unserer Region wiederzuentdecken, und mit der festen Überzeugung, dass alle Produkte das Ergebnis einer möglichst kurzen Lieferkette sein sollten, die fast ausschließlich aus vom Unternehmen selbst angebauten Rohstoffen besteht, und dass die Verarbeitung und Lagerung in möglichst kurzer Zeit, d. h. innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, erfolgen sollte.



Etikett:
Tomatenpüree
Zutaten: 96 % Tomatensauce, Zwiebeln, Meersalz, frisches Basilikum. Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Erdbeeren, Walnüssen und Pinienkernen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie 29 kcal-121 kJ, Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 4,5 g, Eiweiß 1,3 g, Ballaststoffe 2,4 g, Salz 1,7 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen.
Maremma Vegetale: AZ.Agricola Contestabile Carla LOC. Il Cristo 389, 58100 Marina di Grosseto (GR)

Vivia Bianco Maremma Toscana Le MortelleNach der Ankunft im Weingut wurden die Trauben sanft gepresst und separat vinifiziert, um die Eigenschaften jeder Sorte hervorzuheben. Der so gewonnene Most wurde etwa 24 Stunden lang auf eine Temperatur von 10 °C gebracht, um seine natürliche Klärung zu fördern; anschließend wurde er in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C stattfand. Der Vivia reifte etwa 3 Monate lang in Edelstahltanks in Kontakt mit seinen Hefen, bevor er im Januar 2023 in Flaschen abgefüllt wurde.

Le Mortelle:Die Fattoria Le Mortelle liegt im Herzen der toskanischen Maremma, nur wenige Kilometer von Castiglione della Pescaia entfernt, in einer außergewöhnlichen und faszinierenden Lage, sowohl aufgrund ihrer Natur als auch aufgrund der Geschichte der Orte, die sie umgeben. Seit 1999 arbeitet die Familie sowohl an den Weinbergen als auch am neuen Weinkeller mit der Überzeugung, dass das Gebiet, das in der italienischen Weinszene noch im Entstehen begriffen ist, für die Produktion von Qualitätsweinen bestens geeignet ist und dass die Eigenschaften des Terroirs und der angebauten Rebsorten hier am besten zum Ausdruck kommen. Der Betrieb erstreckt sich über 270 Hektar, von denen 170 mit Reben bepflanzt sind. Die 170 Hektar Rebfläche sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bepflanzt, dazu kommen neuere Anpflanzungen mit weißen Rebsorten wie Vermentino, Ansonica und Viognier sowie ein kleiner Anteil Carménère. Der Boden ist mittelschwer, sandig und lehmig, hat eine überwiegend kiesel-tonige Zusammensetzung und ist in bestimmten Bereichen reich an Skelett.

Maremma VegetaleMaremma Vegetale wurde 2014 mit dem Wunsch gegründet, die Aromen und kulinarischen Traditionen unserer Region wiederzuentdecken, und mit der festen Überzeugung, dass alle Produkte das Ergebnis einer möglichst kurzen Lieferkette sein sollten, die sich aus fast ausschließlich vom Unternehmen selbst angebauten Rohstoffen zusammensetzt, und dass die Verarbeitung und Lagerung in möglichst kurzer Zeit, d. h. innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, erfolgen sollte.

Etikett:
Extra-Birnen-Walnuss-Konfitüre
Zutaten: Birnen (68 %), Rohrohrzucker (20 %), Zitronensaft (5 %), Walnüsse (7 %). Kann Spuren von Erdbeeren, Sellerie, Sesam und Pinienkernen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 179 kcal 777 kJ, Fett 4,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 32,6 g, davon Zucker 32,5 g, Eiweiß 1,1 g, Ballaststoffe 3,5 g, Salz 0,0 g. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 194 kcal-815 kj, Fett 9,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 1,4 g, Eiweiß 7 g, Ballaststoffe 5,8 g, Salz 1,3 g.
Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Maremma Vegetale Az. Agr. Contestabile Carla loc. Il Cristo 389 58100 Marina di Grosseto

Etikett:Aglione-Creme


Val di Chiana Aglione-Paprika 49 %, natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 450 kJ-108 kcal, Fett 9,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 5,3 g davon Zucker 5,3 g, Eiweiß 0,6 g, Salz 1,2 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Verarbeitet und verpackt in der Fabrik in Via Piave 55/e Sinalunga (SI) im Auftrag von Agricola Laschi & Marchi S.S. Via Piave 55/F Sinalunga (SI)

Geschichte des toskanischen Elefantenknoblauchs:Das Unternehmen Tuscan Elephant Garlic hat sich seit über sieben Jahren auf die Produktion von toskanischem Riesenknoblauch spezialisiert und zeichnet sich durch die Qualität seiner Produkte und seinen Respekt vor der toskanischen landwirtschaftlichen Tradition aus. Der Anbau von toskanischem Riesenknoblauch erfordert viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit, und das Unternehmen ist bestrebt, sicherzustellen, dass seine Produkte stets frisch und von höchster Qualität sind.

Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime (3,5 %), Allergene: Enthält Getreide, das Gluten enthält. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Produkte verarbeitet, die Eier, Fisch und Krustentiere enthalten. Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert (kcal): 360 Brennwert (kJ): 1526, Eiweiß (g): 15, Kohlenhydrate (g): 70, Zucker (g): 5,7, Ballaststoffe (g): 3,3, Fett (g): 1,8, gesättigte Fettsäuren (g): 1, Salz (g): 0,02
Hartweizen-Grieß-Nudeln mit Weizenkeimen
Anbauland des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern
Vertrieb: Antico Pastificio Morelli 1860 s.r.l. Via San Francesco, 8-Montopoli V/A (PI) Italien

Geschichte von Pasta Morelli:Antico Pastificio Morelli 1860 stellt seit fünf Generationen in der Toskana Pasta her. Mit handwerklichen Techniken produzieren sie sowohl klassische als auch ganz besondere Trockenteigwaren mit einzigartigem Geschmack und besonderen Eigenschaften. Bei der Herstellung einiger ihrer Produkte fügen sie den berühmten Weizenkeimen in die Pasta ein, wodurch diese beim Kochen ein intensives Weizenaroma entfaltet.

Cantine DeiCantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als hervorragend bewertet.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und ein atemberaubendes Ergebnis erzielen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und der Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.

Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulciano Cantine Dei – ein junger Wein voller Überraschungen und Charakter, eine frische und lebendige Variante der Sangiovese-Reben. Das ist der Rosso di Montepulciano von Cantine Dei, lebhaft, vollmundig und würzig. Er wächst auf tufhaltigem Boden mit Sedimentgestein, das den fruchtigen Geschmack des Weins hervorhebt und den Sangiovese auch in jungen Jahren sehr angenehm macht. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration auf den Schalen dauert 10-14 Tage, mit kontinuierlichem Überpumpen.

Etikett:GUICCIARDINI STROZZI
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
KONTROLLIERTE UND GARANTIERTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
RESERVE
GUICCIARDINI STROZZI – SAN GIMIGNANO – ITALIEN ABGEFÜLLT VON DEN WEINBAUERN
13,5 % vol. 750 ml und
HERGESTELLT IN ITALIEN PRODUKT AUS ITALIEN
Enthält Sulfite

Guicciardini StrozziDie Familie Guicciardini Strozzi blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück. Seit jeher (seit 994) sind sie als Weinproduzenten tätig und besitzen mehrere Weingüter in der Toskana, die tief in der Region verwurzelt sind und zu deren Vorfahren prominente Persönlichkeiten zählen. Eine der berühmtesten ist Lisa Gherardini del Giocondo, besser bekannt als La Gioconda oder einfach Mona Lisa, die in dem berühmtesten Gemälde von Leonardo da Vinci verewigt wurde. Die heutigen Mitglieder der Familie repräsentieren die fünfzehnte Generation.

Il BaggioloBaggiolo produziert Säfte, Kompotte und Fruchtsaucen in 1400 Metern Höhe. Das Leben in über 1000 Metern Höhe bedeutet einen Perspektivwechsel. Der Respekt vor der Natur, die Leidenschaft für das Land, das Streben nach einem gesunden Leben und natürlichen Lebensmitteln sind Gefühle, die in den Bergen stärker und hartnäckiger sind. In Abetone erzählen die Wälder und schneebedeckten Gipfel von großen Skichampions, aber in den hochgelegenen Heiden ist der unbestrittene Protagonist der Geschichten die wilde Heidelbeere, die hier seit jeher in großen Mengen geerntet wird. So begann die Geschichte von Baggiolo auf 1400 Metern über dem Meeresspiegel mit Leandro und Marilena, die in den 1980er Jahren eine kleine Werkstatt zur Verarbeitung der Früchte des Unterholzes eröffneten. Die Produktion der ersten Marmeladen und Säfte begann nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Es wurden immer nur die besten Rohstoffe ausgewählt, die von geschickten Händen verarbeitet wurden, die den Marmeladen die richtige Streichfähigkeit verliehen, sodass sie sich leicht auf Brot verstreichen lassen.

Zutaten:
Himbeeren, Zucker, Geliermittel, durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt): Brennwert 195 kcal – 829 kJ, Fett 0,33 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 50,4 g, davon Zucker 50,4 g, Eiweiß 0,55 g, Salz 0,05 g

Zutaten:
Cinta-Senese-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer.
BIO-Zutaten: frei von chemischen Konservierungsstoffen, glutenfrei, laktosefrei.

Die Geschichte von Il Ghiacciale:
Der landwirtschaftliche Betrieb Il Ghiacciale liegt an den Hängen des Monte Amiata, in den Hügeln der oberen toskanischen Maremma, wo die Cinta-Senese-Schweine nach alten, natürlichen Rhythmen aufgezogen werden.
Auf über 35 Hektar Eichenwäldern und Weiden wachsen die Schweine mindestens drei Jahre lang frei, ernähren sich von Eicheln, Beeren und Knollen – ganz nach alter Tradition, die perfekt mit den Grundsätzen der biologischen und ethischen Tierhaltung harmoniert.
Das Ergebnis ist ein Fleisch mit unverwechselbarem Geschmack, das von erfahrenen Händen verarbeitet wird, die sich an alte bäuerliche Rezepte halten – ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln.

La MaremmanaLa Maremmana ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Käse aus Büffelmilch spezialisiert hat. Das Ziel ist es, durch eine kurze, streng kontrollierte Lieferkette authentische Qualitätsprodukte zu erhalten. Das Land des Betriebs wird mit dem gleichen Futter bewirtschaftet, mit dem auch die Tiere gefüttert werden.

Francescano-Käse aus Büffelmilch Organoleptische Parameter und Haltbarkeit:Das Produkt hat kein eigentliches Verfallsdatum, aber mit der Zeit neigt es dazu, härter und geschmacksintensiver zu werden; es wird empfohlen, es innerhalb von 60 Tagen zu verzehren.
Teig: Konsistent, milchig in der Farbe, neigt mit fortschreitender Reifung dazu, ockerfarben zu werden.
Rinde: Ockerfarben.
Geschmack: Zart im Geschmack und mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Etikett:100 % italienisches Bio-Olivenöl extra vergine
Olivenöl der Kategorie „Superior“, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Oliven werden von Hand geerntet und sofort in unserer eigenen Mühle gepresst
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3720 kJ – 890 kcal, Fett 99,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g, ungesättigte Fettsäuren 73,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10,5 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen
Hergestellt und abgefüllt von Azienda agricola Le Fontacce di Botti Simone Via Sette Ponti Ponente, 34 52024 Loro Ciuffena (AR) Toskana Italien

Le FontacceDer Bauernhof „Le Fontacce” wurde 2008 auf einem seit Anfang des 19. Jahrhunderts bestehenden Bauernhof gegründet und ist für alle seine Produkte bio-zertifiziert. Le Fontacce ist Produzent der berühmten Fagiolo Zolfino Slow Food, die wegen ihrer hellgelben Farbe, die an Schwefel erinnert, so genannt wird. Sie hat eine runde Form und ihr Fruchtfleisch ist cremig und außergewöhnlich schmackhaft. Traditionell wird er am hundertsten Tag des Jahres ausgesät, der von den Bauern auch „Tag der Hundert” genannt wird. Er ist sehr stark von den klimatischen Bedingungen abhängig und liefert oft nur eine sehr geringe Ernte, sodass sein Anbau fast aufgegeben wurde und stattdessen Bohnen mit einem zuverlässigeren Ertrag bevorzugt wurden.

Macelleria Fabbrini1948 gründete Mario Fabbrini die „Macelleria Fabbrini” in San Giovanni Valdarno, einer kleinen Stadt in der Provinz Arezzo. Neben seiner Frau Rina traten im Laufe der Zeit auch seine Söhne Carlo und Andrea in das Unternehmen ein und leiten heute die familieneigene Metzgerei, die als eine der ältesten im Valdarno Aretino gilt. Auch heute noch kann man die Düfte und Aromen der Vergangenheit riechen, da das Schlachten und Verarbeiten des Fleisches genauso wie früher erfolgt.

Etikett:Metzgerei – Schweinemetzgerei
7 abbrini Carlo
San Giovanni Valdarno (Ar) Rom, 7/b –
Tel.
E-Mail: macelleriafabbrini@gmail.com
TARESE DEL VALDARNO
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen.
Konservierungsmittel E 252
HERGESTELLT VON  AN EINEM KÜHLEN, TROCKENEN ORT, FERN VON WÄRMQUELLEN AUFBEWAHREN
Slow Food Presidium

Etikett:Vermentino Toscana Typische geografische Angabe
Hergestellt in Italien
Abgefüllt von i.c.q. gr 3127
0,75 l
13 % vol
Enthält Sulfite

Le LupinaieDie Herstellung von Wein war schon immer der Traum von Aldo Galimberti, dem Besitzer von Le Lupinaie, der sich diesen Traum mit dem Kauf eines Bauernhauses in der Toskana und der Produktion von Wein auf den 25 Hektar, die es umgeben, erfüllt hat. Die Weinberge von Lupinaie gehören zur DOCG Morellino di Scansano und die hier produzierten Weine wie der Vermentino verkörpern perfekt die Besonderheiten des Terroirs und des Sangiovese.

Chianti Classico DOCG Renzo MarinaiDas Land, auf dem das Weingut von Renzo Marinai liegt, bietet ein einzigartiges Terroir, das reich an Mineralsalzen ist und in dem Sangiovese die Hauptrolle spielt. Die hier produzierten Weine zeichnen sich durch einzigartige Aromen und eine besondere Struktur aus.

Renzo MarinaiDas Weingut von Renzo Marinai ist nach der nahe gelegenen alten Kirche San Martino benannt. Renzo Marinai selbst übernahm das Weingut 1996 und reorganisierte es mit Unterstützung des Önologen Giovanni Cappelli komplett, indem er es in einen vollständig biologischen Betrieb umwandelte. Das Weingut umfasst etwa 33 Hektar, von denen etwas mehr als acht mit Reben bepflanzt sind. Das Gelände ist hügelig und erstreckt sich zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist mergelig, ideal für Sangiovese, da er eine gute Drainage und die Entwicklung tiefer Wurzeln ermöglicht.

Etikett:100 % italienisches Bio-Olivenöl extra vergine
Öl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Hergestellt und abgefüllt von Tenuta di Capezzana S.r.l. Carmignano, Italien Via Capezzana, 45
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3466 kJ – 828 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 17 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 66 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

CapezzanaBei Capezzana weiß man das nur zu gut, denn hier wird schon seit 802 Wein hergestellt, nicht erst seit 1802. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Artenvielfalt schaffen.