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Antonio MatteiAntonio Mattei war ein florentinischer Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der bekanntesten Kekse Italiens berühmt war: den Prato-Keks oder Cantuccio. Im Jahr 1858 erbte Antonio die Konditorei seiner Familie und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch das für Cantucci. Diese Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Lagerung während langer Seereisen. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so bekannt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist der Prato-Keks zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.

Etikett:Weizenmehl, Zucker, dunkle Schokolade 20 % (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten), Eier aus Freilandhaltung.
Nährwertangaben: Energie 1888 kJ – 449 kcal, Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 67 g, davon Zucker 35 g, Ballaststoffe 3,1 g, Eiweiß 9,5 g, Salz <0,01 g
Kann Spuren von Milch, Soja, Pistazien, Haselnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Macadamianüssen, Erdnüssen und Senf enthalten.
Hergestellt in Italien
Kühl und trocken lagern
Gebackenes Backwarenprodukt
Hergestellt und verpackt von Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italien

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.

Maremma VegetaleMaremma Vegetale wurde 2014 mit dem Wunsch gegründet, die Aromen und kulinarischen Traditionen unserer Region wiederzuentdecken, und mit der festen Überzeugung, dass alle Produkte das Ergebnis einer möglichst kurzen Lieferkette sein sollten, die fast ausschließlich aus vom Unternehmen selbst angebauten Rohstoffen besteht, und dass die Verarbeitung und Lagerung in möglichst kurzer Zeit, d. h. innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, erfolgen sollte.



Etikett:
77 % Erdbeeren, Rohrohrzucker, Wasser, Zitronensaft, Maisstärke. ENTHÄLT KEIN PEPTIN. Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Pinienkernen und Walnüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie 109 kcal-458 kJ, Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 25,9 g, davon Zucker 19,3 g, Eiweiß 0,7 g, Ballaststoffe 1,3 g, Salz 0,0 g.
Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Maremma Vegetale Az. Agr. contestabile Carla Loc. Il Cristo 389 58100 Marina di Grosseto

Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Weizenkeime (3,10 %), natürlicher Steinpilzextrakt (0,78 % EU-Herkunft) (Boletus Edulis) entsprechend 50 g Steinpilzen pro 1 kg Grieß, natürliche Aromen. Kann Spuren von Fisch, Schalentieren, Senf und Soja enthalten. Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert (kcal): 361, Brennwert (kJ): 1528, Eiweiß (g): 15, Kohlenhydrate (g): 69, Zucker (g): 2,8, Ballaststoffe (g): 3,7, Fett (g): 2,2, Gesättigte Fettsäuren (g): 0,6, Salz (g): 0,05
Hartweizen-Grieß-Nudeln mit Weizenkeimen und Steinpilzen
Anbauland des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 5-6 Minuten.
Hergestellt und verpackt von: Antico pastificio morelli 1860 srl  via San Francesco, 8 montopoli V/A (PI)

Geschichte von Pasta Morelli:Antico Pastificio Morelli 1860 stellt seit fünf Generationen in der Toskana Pasta her. Mit handwerklichen Techniken produzieren sie sowohl klassische als auch ganz besondere Trockenteigwaren mit einzigartigem Geschmack und besonderen Eigenschaften. Bei der Herstellung einiger ihrer Produkte fügen sie den berühmten Weizenkeimen zur Pasta hinzu, wodurch diese beim Kochen ein intensives Weizenaroma entfaltet.

Etikett:Grapefruit-Kohlensäuregetränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, konzentrierter Grapefruitsaft 12 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromastoffe, Stabilisatoren: E202, E211
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 50 kcal-209 kJ, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 14 g, Eiweiß 0 g, Ballaststoffe 7 g, Kalzium 1 % RDA, Vitamin C 26 % RDA
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Karamellisierte Zwiebeln
Zutaten: Zwiebeln, Weinessig (Wein, Antioxidationsmittel E224, enthält Sulfite), Zucker. Ohne Zusatz von Farbstoffen oder Konservierungsstoffen. Nährwerte: Brennwert 682 kJ/100 g, Brennwert 161 kcal/100 g, Gesamtfett 0,32 g/100 g, gesättigte Fettsäuren 0,10 g/100 g, Kohlenhydrate 38,5 g/100 g, Gesamtzucker 35,4 g/100 g, Eiweiß 0,90 g/100 g, Natriumchlorid 0,0163 g/100 g, Feuchtigkeit 60 %.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Hergestellt von Gusto toscano di la Mattina Claudio loc. Fosci 25f Poggibonsi (SI)
Verpackt in Via Sardegna 16 Poggibonsi (SI)

Gusto ToscanoGusto Toscano wurde in der Region Chianti, genauer gesagt im Gebiet Val d'Elsa, gegründet. Claudio La Mattina hat die typischen Aromen seiner Region erforscht, um besondere und innovative Produkte zu kreieren, die einzigartig sind. Ihre Produkte, Zwiebelmarmelade und Zwiebelessig, sind zwei Gourmet-Gewürze, die am besten zu typischen toskanischen Produkten passen und die Köstlichkeiten unserer Küche mit raffinierten Aromen begleiten, die schwer zu kopieren sind. Das neue Unternehmen hat Nischenprodukte geschaffen, die sowohl auf dem heimischen als auch auf dem ausländischen Markt Lob gefunden haben. Der Unternehmer garantiert die Verwendung ausgezeichneter Rohstoffe und kann durch die Aufrechterhaltung einer kurzen Produktkette die Frische und Qualität der Produkte verbessern.

Tasting Notes:

Made with simple, wholesome ingredients, these crispy flatbreads will win you over with their rich flavour and irresistible aroma.

La Selva Organic Farm:

 LaSelva entered the world of Italian organic farming in 1980 in southern Tuscany, in Albinia – Orbetello (GR), a place that is still the heart of all its activities today. Today, on over 600 hectares of agricultural land and in compliance with all European Union regulations on organic farming, it grows vegetables, fruit, cereals and grapes for wine production. It also produces its own animal feed, from which it also obtains the fertiliser that nourishes the soil, thus creating a closed-cycle agricultural system. 

Label:

Baked product with rosemary

Ingredients: type 0 soft WHEAT flour* 85%, sunflower oil*, extra virgin olive oil*, sea salt, rosemary* 1.3%, BARLEY malt flour*. May contain SOYA and MUSTARD. *from organic farming.

Allergens: Gluten

Average values per 100 g of drained product

Energy value in kcal 439kcal

Energy value in kJ 1847kJ

Protein 10g

Carbohydrates 67g

Of which sugars 3.3g

Fat 13g

Of which saturated acids 2.1g

Salt 1.8g

Contents 150 g

Storage: Store in a cool, dry place, away from light sources.

Origin of raw materials: Italian soft wheat and extra virgin olive oil

Etikett:GUICCIARDINI STROZZI
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
KONTROLLIERTE UND GARANTIERTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
RESERVE
GUICCIARDINI STROZZI – SAN GIMIGNANO – ITALIEN ABGEFÜLLT VON DEN WEINBAUERN
13,5 % vol. 750 ml und
HERGESTELLT IN ITALIEN PRODUKT AUS ITALIEN
Enthält Sulfite

Guicciardini StrozziDie Familie Guicciardini Strozzi blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück. Seit jeher (seit 994) sind sie als Weinproduzenten tätig und besitzen mehrere Weingüter in der Toskana, die tief in der Region verwurzelt sind und zu deren Vorfahren prominente Persönlichkeiten zählen. Eine der berühmtesten ist Lisa Gherardini del Giocondo, besser bekannt als La Gioconda oder einfach Mona Lisa, die in dem berühmtesten Gemälde von Leonardo da Vinci verewigt wurde. Die heutigen Mitglieder der Familie repräsentieren die fünfzehnte Generation.

Die Geschichte der Larderia Mafalda:Die „Larderia Mafalda” ist die älteste Larderie in Colonnata und existierte bereits 1930, als „Lardo” noch ein Gericht der Armen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda beruht auf den ausgezeichneten Rohstoffen und der Kombination aus handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards modernster Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweinefett hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Darüber hinaus sorgt eine gekonnte Würzung dafür, dass das Fett weich wird und besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte annimmt.

Tartufi NacciSeit Generationen sammelt die Firma Tartufi Nacci alle Trüffelsorten, die im Herzen der Toskana wachsen und die auch heute noch mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde mit Geduld, Liebe und dem Wissen um Geheimnisse, die nur von Vätern an Söhne weitergegeben werden, gesammelt werden. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung, die Leidenschaft und die Seriosität ermöglichen es dem Unternehmen, die besten frischen und konservierten Trüffel anzubieten, um ihren raffinierten Geschmack zu genießen und auch in jeder Jahreszeit die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.

Sergio FalaschiSergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, seit 1925 als Metzger tätig, hat zur Tradition der Schweineschlachtung in der Toskana beigetragen und ist bis heute Botschafter und Hüter alter toskanischer Traditionen. Sie sind berühmt für die Verarbeitung von Wild und die Herstellung ausgezeichneter Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch das Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Presidi der Region zählt.

Zutaten und Nährwerte:Getrocknete Tomaten, gewürzt mit nativem Olivenöl extra.
Zutaten
Getrocknete Tomaten 65 %, natives Olivenöl extra 33 %, Oregano, Chilischoten, Knoblauch, Salz.
Energie – 1205 kJ – 288 kcal, Fett – 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren – 0,4 g, Kohlenhydrate – 53,4 g, davon Zucker – 7,3 g, Eiweiß – 13,3 g, Salz – 3,2 g
Das Produkt vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nach dem Öffnen mit nativem Olivenöl extra auffüllen, bis der Inhalt vollständig bedeckt ist.
Kann Kerne oder Kernfragmente enthalten.
Az. Agricola il Bottaccio di Luca Guglielmi, Viale dei Lecci 16 57025 Piombino (LI) Verpackt in Via del Pino 1 Piombino (LI) Toskana Italien
Nettogewicht 280 g
Abtropfgewicht 180 g

Azienda Agricola Il Bottaccio:
L'Azienda Agricola Il Bottaccio wurde 1925 in einer der schönsten und typischsten Landschaften der Toskana gegründet, einer Weite von Olivenbäumen, die die gesamte toskanische Tradition in ihrer ganzen Pracht repräsentiert.
Das Unternehmen ist im Laufe der Jahre gewachsen, hat dabei die alten Traditionen der Region weiter gepflegt und seine Produktion, hauptsächlich natives Olivenöl extra, zu einer hervorragenden Qualität gebracht. Heute, dank der Leidenschaft für den Anbau, die Ernte und die Produktion, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, setzt Il Bottaccio auf die Entwicklung des modernen biologischen Olivenanbaus, im Zeichen der Kontinuität einer Tätigkeit, die das Gebiet und die Qualität der Produkte respektiert. Toskanische Traditionen.

Tasting Notes:

The rind, covered with hay and straw from the Val di Cornia, encloses a white and delicate paste with sweet, nutty notes.

Ideal with honey and jams.

Caseificio Maremma:

Located in the centre of the Tuscan coast, in Follonica, the company established its headquarters in the mid-1960s and since then has focused its dairy production on typical cheeses from the Maremma area that are renowned throughout the world. The factory, located in the industrial area of Follonica, covers an area of approximately 4,000 square metres, which houses the production facilities and the preparation of the finished product before sale. Particular attention is paid to the maturing phase, which has made it necessary to create a suitable environment away from the production site, specifically in Castel del Piano, on Mount Amiata, where the cheese matures naturally in the mountains at an altitude of 700 metres above sea level, creating the perfect balance of flavours typical of these cheeses.

Label:

Ingredients
Made with pasteurized sheep’s milk, Volterra salt, rennet and cultures, hay and straw (GLUTEN CEREALS) applied on the surface.

Texture
Compact, white or slightly straw-colored.

Flavor
Pleasant, full-bodied, and flavorful.

Aging
Approximately 60–90 days

Average Nutritional Values
per 100 g of product

• Energy: 1609 kJ / 388 kcal

• Total fat: 33 g

• Saturated fat: 20 g

• Carbohydrates: 2.2 g

• Sugars: 0.6 g

• Proteins: 21 g

• Salt: 1.2 g

Käserei Il FiorinoDie Käserei Fiorino befindet sich an einem Ort von außergewöhnlichem Charme und historischem Wert, dem mittelalterlichen Dorf Roccalbegna an den Hängen des Monte Amiata. Die Milch, aus der unsere Käse hergestellt werden, stammt ausschließlich von ausgewählten lokalen Betrieben in den benachbarten Gemeinden: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico und Grosseto. Nach einer internen Analyse erfolgt eine Auswahl auf der Grundlage der Eigenschaften der Milch und der Art des herzustellenden Käses. Das Ziel ist es, unabhängig vom Ertrag die höchste Qualität zu erreichen. Jeder Verarbeitungsschritt wird von erfahrenen Käsern von Hand durchgeführt. Tatsächlich werden ihre Pecorino Toscano-Käsesorten jedes Jahr bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Etikett:Bio-pasteurisierte Schafsmilch, Volterra-Salz, pflanzliches Lab (Cynara cardunculus), Milchenzym Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: ENERGIE 1666 kJ / 402 kcal, FETTE 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, KOHLENHYDRATE < 0,5 g, davon Zucker < 0,5 g, EIWEISS 24 g, SALZ 1,7 g, CALCIUM (als Ca) 928 mg, EISEN (als Fe) < 1, VITAMIN A 0,20 mg, PHOSPHOR 580 mg, FEUCHTIGKEIT 30, CHOLESTERIN 95 mg, FETT IN TROCKENMASSE 49 %.
Hergestellt mit BIO-Milch aus der Region Maremma.
Hergestellt von Caseificio Il Fiorino Srl, Loc. Paiolaio, Roccalbegna, Italien.
Im Kühlschrank bei 4 °C bis 8 °C lagern.

Zutaten:
Cinta-Senese-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer.
BIO-Zutaten: frei von chemischen Konservierungsstoffen, glutenfrei, laktosefrei.

Die Geschichte von Il Ghiacciale:
Der landwirtschaftliche Betrieb Il Ghiacciale liegt an den Hängen des Monte Amiata, in den Hügeln der oberen toskanischen Maremma, wo die Cinta-Senese-Schweine nach alten, natürlichen Rhythmen aufgezogen werden.
Auf über 35 Hektar Eichenwäldern und Weiden wachsen die Schweine mindestens drei Jahre lang frei, ernähren sich von Eicheln, Beeren und Knollen – ganz nach alter Tradition, die perfekt mit den Grundsätzen der biologischen und ethischen Tierhaltung harmoniert.
Das Ergebnis ist ein Fleisch mit unverwechselbarem Geschmack, das von erfahrenen Händen verarbeitet wird, die sich an alte bäuerliche Rezepte halten – ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln.

Die Geschichte der Larderia Mafalda:Die „Larderia Mafalda” ist die älteste Larderie in Colonnata und existierte bereits 1930, als „Lardo” noch ein Gericht der Armen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda beruht auf den ausgezeichneten Rohstoffen und der Kombination aus handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards modernster Unternehmen. Der in diesem Dorf gereifte Schweinespeck hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Darüber hinaus sorgt eine gekonnte Würzung dafür, dass der Speck weich wird und besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte annimmt.

Macelleria Fabbrini1948 gründete Mario Fabbrini die „Macelleria Fabbrini” in San Giovanni Valdarno, einer kleinen Stadt in der Provinz Arezzo. Neben seiner Frau Rina traten im Laufe der Zeit auch seine Söhne Carlo und Andrea in das Unternehmen ein und leiten heute die familieneigene Metzgerei, die als eine der ältesten im Valdarno Aretino gilt. Auch heute noch kann man die Düfte und Aromen der Vergangenheit riechen, da das Schlachten und Verarbeiten des Fleisches genauso wie früher erfolgt.

Etikett:Metzgerei – Schweinemetzgerei
7 abbrini Carlo
San Giovanni Valdarno (Ar) Rom, 7/b –
Tel.
E-Mail: macelleriafabbrini@gmail.com
TARESE DEL VALDARNO
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen.
Konservierungsmittel E 252
HERGESTELLT VON  AN EINEM KÜHLEN, TROCKENEN ORT, FERN VON WÄRMQUELLEN AUFBEWAHREN
Slow Food Presidium

Etikett:Vermentino Toscana Typische geografische Angabe
Hergestellt in Italien
Abgefüllt von i.c.q. gr 3127
0,75 l
13 % vol
Enthält Sulfite

Le LupinaieDie Herstellung von Wein war schon immer der Traum von Aldo Galimberti, dem Besitzer von Le Lupinaie, der sich diesen Traum mit dem Kauf eines Bauernhauses in der Toskana und der Produktion von Wein auf den 25 Hektar, die es umgeben, erfüllt hat. Die Weinberge von Lupinaie gehören zur DOCG Morellino di Scansano und die hier produzierten Weine wie der Vermentino verkörpern perfekt die Besonderheiten des Terroirs und des Sangiovese.

Etikett:Le Sughere di Frassinello
MAREMMA TOSCANA
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
ABGEFÜLLT VOM HERSTELLER ROCCA DI FRASSINELLO SRL GAVORRANO-GR-ITALIEN
PRODUKT AUS ITALIEN
15 % VOL
Enthält Sulfite
75 CL.

Rocca di FrassinelloDas Weingut Rocca di Frassinello liegt in der Hochmaremma in der Nähe von Gavorrano und wurde vom berühmten Architekten Renzo Piano entworfen. Das Projekt ist äußerst ambitioniert und sieht die Zusammenarbeit zweier weltberühmter Weingüter vor: Castellare di Castellina und Lafite, das berühmte französische Weingut. Die Maremma eignet sich nicht nur hervorragend für den lokalen und toskanischen Sangiovese, sondern auch für internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet.

Riso MaremmaDer Maremma-Reis ist von höchster Qualität, was nicht nur auf die natürlich günstigen klimatischen Bedingungen der Ebene von Grosseto zurückzuführen ist, sondern auch darauf, dass das Land, auf dem der Reis angebaut wird, erst seit kurzem für diesen Anbau genutzt wird und daher noch nicht durch die wiederholten Monokulturen, wie sie in anderen Teilen Italiens zu finden sind, ausgelaugt ist.

Etikett:Zutaten: Carnaroli Maremma-Reis, Spargel 3 %, Knoblauch (kann Sulfite enthalten). Herkunft: EU und Nicht-EU. Kann Sulfite/Schwefeldioxid enthalten, die ursprünglich in der Zutat Knoblauch enthalten sind, sowie Getreide mit Gluten, Soja, Nüsse, Erdnüsse, Milchprodukte, Sellerie, Senf, Sesam, Schalentiere, Sulfite/Schwefeldioxid, die in einigen Rohstoffen enthalten sind. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE – pro 100 g Produkt. Energie 353 kcal / 1500 Kj Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 78,4 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 7,5 g Salz 0, g
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in der Fabrik in Via T. Edison 27-29, 52100 Arezzo 
Azienda Agraria Serrata Lunga SNC S.p. 120 della principina terra  Grosseto 58100
Kochzeit: 17-19 Minuten

Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Kann Soja und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g Produkt): Brennwert 1597 kJ – 376 kcal Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g Kohlenhydrate 77,08 g davon Zucker 5,13 g Eiweiß 12 g Salz 0,1 g Ballaststoffe 3 g
Hartweizen-Grieß-Nudeln
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in der Fabrik in Ferrara (Italien) Via dei Trasvolatori Atlantici, 48
Azienda Agricola Bertoli di Bertoli Giuseppe Via Franata, 18 Pastina di S. Luce (PI)
Pasta Bertoli wird ausschließlich aus Hartweizen hergestellt, der auf dem Bertoli-Hof nach traditionellen Sorten aus dem Herkunftsgebiet angebaut wird. 
Empfohlene Kochzeit: 6 Minuten

Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis seit Jahren Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und reich an Aroma, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die Getreidesorten, aus denen sie hergestellt werden, garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es ist eine ideale Pasta für Kinder, weil sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, weil sie leicht und nahrhaft ist.

Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Kann Soja und Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g Produkt): Brennwert 1597 kJ – 376 kcal Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g Kohlenhydrate 77,08 g davon Zucker 5,13 g Eiweiß 12 g Salz 0,1 g Ballaststoffe 3 g
Hartweizen-Grieß-Nudeln
Hergestellt in der Fabrik in Ferrara (Italien) Via dei trasvolatori Atlantici, 48
Die Nudeln von Bertoli werden ausschließlich aus Hartweizen hergestellt, der auf dem Bertoli-Bauernhof nach traditionellen Sorten aus dem Herkunftsgebiet angebaut wird.
Azienda Agricola Bertoli di Bertoli Giuseppe Via di Franata, 18 Pastina di S. Luce (PI)
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 10 Minuten.

Geschichte der Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis seit Jahren Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und reich an Aroma, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Die Getreidesorten, aus denen sie hergestellt werden, garantieren einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es ist eine ideale Pasta für Kinder, weil sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, weil sie leicht und nahrhaft ist.