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Olivenöl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, ideale Temperatur 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'orcia (Grosseto)
Delicate Frantoio FranciDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 3700 kJ-824 kcal, Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Reiner Olivenduft mit krautigen Noten von Artischocke, reifen Früchten und einem leichten Hauch von Tomate. Frisch und rein, öffnet es sich mit einer leicht süßlichen Note, gefolgt von einer angenehmen Bitterkeit und Würze mittlerer Intensität, reichhaltiger Persistenz pflanzlicher Noten, dominiert von der krautigen Note der Artischocke.
Frantoio FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem genau definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den weltweit am häufigsten ausgezeichneten.
Weiße Trüffel aus San MiniatoDie Toskana ist auch für die hohe Qualität ihrer Trüffel bekannt, die in den lokalen Wäldern und Hügeln zu finden sind.
Die bekannteste Sorte ist zweifellos die weiße Trüffel aus der Gegend um San Miniato.
Etikett:
ZUTATEN: Carnaroli-Reis 98 %, getrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 1 %, Aromastoffe. NÄHRWERTE PRO 100 G PRODUKT: Kalorien 354 Kcal 1502 Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 77,5 g davon Zucker 0,2 g, Eiweiß 7,6 g, Salz 0,01 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Vertrieb: Tartufi Nacci Via Zara, 110 - 56027 Loc. Corazzano - San Miniato (PI)
Hergestellt im Industriegebiet Sud Pietralunga 06026 (PG)
Nettogewicht 80 g
Kochzeit 20 Minuten
Kühl und trocken lagern, vor Hitze und Licht schützen
Tartufi NacciSeit Generationen sammelt die Firma Tartufi Nacci alle Trüffelsorten, die im Herzen der Toskana wachsen und auch heute noch mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde, mit Geduld, Liebe und dem Wissen um Geheimnisse, die nur von Vätern an Söhne weitergegeben werden, gesammelt werden. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung, die Leidenschaft und die Seriosität ermöglichen es dem Unternehmen, die besten frischen und konservierten Trüffel anzubieten, um ihren raffinierten Geschmack zu genießen und auch in jeder Jahreszeit die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.
Verwendung des Capocollo di Montalcino:Capocollo di Montalcino passt perfekt zu Aperitifs, begleitet von einem Rotwein und toskanischem Pecorino-Käse.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252-E250 NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energiewert (Kj/Kcal) 1316 Kj – 317 Kcal Eiweiß (g) 25,1 g Fette (g) davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 12,4 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker 0,5 g – davon Zucker 0,5 g Feuchtigkeit % 45,5 Salz (g) 3,8 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Weiße Trüffel aus San MiniatoDie Toskana ist auch für die hohe Qualität ihrer Trüffel bekannt, die in den lokalen Wäldern und Hügeln zu finden sind.
Die bekannteste Sorte ist zweifellos die weiße Trüffel aus der Gegend um San Miniato.
Etikett:
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Weizenkeime (3,05 %), Sommertrüffel [Tuber aestivum vitt. (1,29 %)], Aromastoffe. Kann Spuren von Fisch, Weichtieren, Senf und Soja enthalten.
Hartweizengrieß-Nudeln mit Weizenkeimen und Tratufo
Anbauland des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt in Via San Francesco, 8, Montopoli V/A (PI)
Tartufi Nacci San Miniato (PI) – Toskana Via Zara, 110
Kochzeit 5 Minuten
Tartufi NacciSeit Generationen sammelt die Firma Tartufi Nacci alle Trüffelsorten, die im Herzen der Toskana wachsen und auch heute noch mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde, mit Geduld, Liebe und dem Wissen um Geheimnisse, die nur von Vätern an Söhne weitergegeben werden, gesammelt werden. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung, die Leidenschaft und die Seriosität ermöglichen es dem Unternehmen, die besten frischen und konservierten Trüffel anzubieten, um ihren raffinierten Geschmack zu genießen und auch in jeder Jahreszeit die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.
Terra di Monteverro IGT MonteverroTerra di Monteverro ist eine klassische Bordeaux-Mischung. Ein Wein mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis, der sich schon in jungen Jahren als offen und äußerst genussvoll erweist und mit seinen Aromen von mediterraner Macchia und fruchtigen Noten von Kirsche und roten Früchten überzeugt.
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Lese keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Weiße Trüffel aus San MiniatoDie Toskana ist auch für die hohe Qualität ihrer Trüffel bekannt, die in den lokalen Wäldern und Hügeln zu finden sind.
Die bekannteste Sorte ist zweifellos die weiße Trüffel aus der Gegend um San Miniato.
Etikett:
ZUTATEN: Butter 94 %, Bianchetto-Trüffel (Tuber albidum Pico) 5 %, Salz, Aroma von weißer Trüffel
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 3190 kJ-762 kcal, Fett 84,50 g, davon gesättigte Fettsäuren 62,60 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 1,40 g, Salz 0,005
Hauptsitz und Vertriebslager für Trüffel Nacci Via Zara 110 56028 San Miniato (PI)
Nettogewicht 80 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Tartufi NacciSeit Generationen sammelt die Firma Tartufi Nacci alle Trüffelsorten, die im Herzen der Toskana wachsen und auch heute noch mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde mit Geduld, Liebe und dem Wissen um Geheimnisse, die nur von Vätern an Söhne weitergegeben werden, gesammelt werden. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung, die Leidenschaft und die Seriosität ermöglichen es dem Unternehmen, die besten frischen und konservierten Trüffel anzubieten, um ihren raffinierten Geschmack zu genießen und auch in jeder Jahreszeit die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.
Tinata IGT MonteverroDieser Tinata Monteverro ist eine Explosion von mediterraner Macchia und Rosenblättern und ein Wein mit einer sehr schönen Struktur, intensiv und lebhaft. Es wäre ideal, ihn noch ein paar Jahre im Keller zu vergessen: Die Reifung wird seine angeborene Eleganz nur noch verstärken.
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Orangenschalen von der Insel Elba.
Smania LiquoriSmania Liquori ist ein Unternehmen, das sowohl hinsichtlich des Standorts der Produktionsabteilung als auch der Auswahl der Rohstoffe vollständig auf Elba ansässig ist und das einzige Unternehmen in der Region ist, das Liköre herstellt. Die Beeren für den Mirto und die Blätter für den Ciliegino werden in der üppigen Macchia der Insel Elba gepflückt, die Zitrusfrüchte für die Herstellung des Limoncino und Arancino stammen aus den Zitronengewächshäusern von Sant'Andrea. Um ihre Echtheit zu garantieren, werden alle Liköre von Elba durch Aufguss ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen Aromastoffen hergestellt.
Etikett:MIRTO
DELL'ELBA
Dies ist ein handwerklich hergestellter Likör ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Eventuelle Rückstände in der Flasche sind ein Garant für die Echtheit des Produkts.
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Myrtenbeeren von der Insel Elba.
Hergestellt und abgefüllt von Liquori dell'Elba s.r.l. 57034 Campo nell'Elba (LI) Insel Elba, Italien, Capannili - via Costa Nera, 308
Hergestellt in Italien
50 cl
30 % vol.
Smania LiquoriSmania Liquori ist ein Unternehmen, das sowohl hinsichtlich des Standorts der Produktionsabteilung als auch der Auswahl der Rohstoffe vollständig auf Elba ansässig ist und das einzige Unternehmen in der Region ist, das Liköre herstellt. Die Beeren für den Mirto und die Blätter für den Ciliegino werden in der üppigen Macchia der Insel Elba gepflückt, die Zitrusfrüchte für die Herstellung des Limoncino und Arancino stammen aus den Zitronengewächshäusern von Sant'Andrea. Um ihre Echtheit zu garantieren, werden alle Liköre von Elba durch Aufguss ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen Aromastoffen hergestellt.
Zutaten:Wasser, Alkohol, Zucker, Zitronenschalen von der Insel Elba.
Smania LiquoriSmania Liquori ist ein Unternehmen, das sowohl hinsichtlich des Standorts der Produktionsabteilung als auch der Auswahl der Rohstoffe vollständig auf Elba ansässig ist und das einzige Unternehmen in der Region ist, das Liköre herstellt. Die Beeren für den Mirto und die Blätter für den Ciliegino werden in der üppigen Macchia der Insel Elba gepflückt, die Zitrusfrüchte für die Herstellung des Limoncino und Arancino stammen aus den Zitronengewächshäusern von Sant'Andrea. Um ihre Echtheit zu garantieren, werden alle Liköre von Elba durch Aufguss ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen Aromastoffen hergestellt.
Vollkornmahlung der anerkannten Spitzenqualität des Hartweizens Senatore Cappelli; durch das Ziehen durch Bronzesteel erhält das Produkt seine unverwechselbaren und einzigartigen Eigenschaften.
Etikett:
Zutaten: Bio-Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli, Wasser. ENTHÄLT GLUTEN – QUELLE FÜR BALLASTSTOFFE. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 1423 kJ/357 kcal Fett 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren 0,48 g Kohlenhydrate 61,90 g davon Zucker 1,60 g Ballaststoffe 9,30 g Eiweiß 12,20 g Salz 0,005 g
Hartweizenvollkorn-Grießnudeln Senatore Cappelli.
Anbaugebiet des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt und verpackt von AZ. Agricola Grappi Luchino Podere Lamone 65- Pienza (Siena)
Kochzeit 5 Minuten
Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Nudeln in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Die Struktur des Cabernet Sauvignon, die Aromatik des Cabernet Franc, die Kraft des Syrah und die Weichheit des Merlot vereinen sich zu einem Rotwein mit Charakter, voller Aromen und italienischer Eleganz.
Etikett:MONTEVERRO VERRUZZO
TOSCANA ROSSO
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
BIO-WEIN
ABGEFÜLLT AM URSPRUNG ORT VON MONTEVERRO S.R.L. SOC. AGR CAPALBIO-ITALIEN
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN
14 % vol
Enthält Sulfite
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Das Flaggschiff von Monteverro. Ein echter Premier Grand Cru der Maremma, hergestellt aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, und doch mit dem unverwechselbaren Charakter der toskanischen Küste. Die Trauben stammen ausschließlich aus erstklassigen Lagen an den Hängen von Monteverro, die sanft zum Meer hin abfallen. Der Wein reift etwa 24 Monate in Barriques der besten Küfer und anschließend zwei Jahre in der Flasche.
Etikett:Monteverro
Toscana Rosso
typische geografische Angabe
vollständig hergestellt und abgefüllt am Ursprungsort von Monteverro Srl Soc. Agricola Capalbio, Italien
Bio-Wein
750 ml
14 %
enthält Sulfite
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Gewonnen aus der Infusion lokaler Wacholderbeeren in „Buongusto”-Alkohol und anschließender indirekter Dampfdestillation. Elegant, rein und offen, gleichzeitig delikat und lebhaft, überzeugt er durch seine Einfachheit.
Etikett:NANNONI GRAPPE
LONDON DRY GIN
Hergestellt und abgefüllt von Nannoni Grappe srl Loc. Aratrice, 135 Paganico Gr Toscana Italia
500 ml und 45 % Alkoholgehalt.
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Vermentino ist die weiße Rebsorte par excellence der toskanischen Küste. Aus ihr werden frische, fruchtige Weißweine mit feiner Mineralität und dem Duft von Sommergräsern und Blüten, Quitten und Birnen hergestellt. Für Monteverro ist ihr Vermentino, der ausschließlich in Stahlfässern gereift ist, ein Ausdruck der italienischen Dolce Vita.
Etikett:MONTEVERRO VERMENTI
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
BIO-WEIN
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
ABGEFÜLLT AM URSPRUNG MONTEVERRO SRL. SOC AGR CAPALBIO-ITALIEN
750 ml
13 % Vol.
Enthält Sulfite
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Ein Wein mit der erhabenen Fähigkeit, das Sonnenlicht der Maremma widerzuspiegeln. Frische und knackige Noten vermischen sich mit einem reinen Licht aus Honig, Zitronenshortbread, perfekten blonden Trauben und Bergdüften. Trotz der geringen Produktion (etwa 5000 Flaschen pro Jahr) betrachtet Monteverro seinen Chardonnay als einen der wichtigsten Weine des Weinguts.
Etikett:MONTEVERRO
CHARDONNAY
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
BIO-WEIN
VOLLSTÄNDIG PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT AM URSPRUNGSORT VON MONTEVERRO S.RL.SOC CAPALBIO-ITALIEN
ENTHÄLT SULFITE
13 % VOL.
750ML
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Etikett:Bio-Olivenöl extra vergine
Kaltgepresstes Öl aus in Italien angebauten Oliven
Öl der Kategorie „Superior“, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Toskana Italien
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3403 kJ – 813 kcal, Fett 91,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern
Olio AbbraccioOlio Abbraccio entstand in Seggiano, an den Hängen des Monte Amiata, einem kleinen mittelalterlichen Dorf mit etwa 1.000 Einwohnern, das jedoch von jahrhundertealten Olivenbäumen umgeben ist. Seggiano gibt auch der Sorte Olivastra Seggianese ihren Namen, einer Pflanze, die den niedrigen Temperaturen der Winter am Monte Amiata standhält. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften kann Abbraccio täglich sowohl zum Kochen als auch insbesondere zum Würzen von Speisen verwendet werden, um alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu nutzen.
Von Hand in den Wäldern des Mittelmeerraums geerntet, wobei nur Brombeeren von höchster Qualität ausgewählt werden, um ein ausgezeichnetes Endprodukt zu erhalten.
OlivodoroDer Betrieb Olivodoro wurde 1972 in Suvereto gegründet. Sie wählt und vermehrt Obst- und Gemüsesorten, die sich für die handwerkliche Verarbeitung und Umwandlung in Konfitüren und Marmeladen eignen, und verarbeitet die frisch geernteten Früchte mit Vakuumtechnologie, wodurch das Obst und Gemüse vor Oxidation geschützt und die in den Früchten enthaltene Fruktose konzentriert wird, sodass die Echtheit, Integrität, der Geschmack und die unverwechselbare Frische der Früchte erhalten bleiben. Die Produkte von Olivodoro sind daher frei von Konservierungsstoffen, Pektin, Gelatine und Antioxidantien.
Etikett:
Extra wilde Brombeermarmelade
Zutaten: Brombeeren, Zucker, Zitronensaft. Verwendete Früchte: 210 g pro 100 g Fertigprodukt. Gesamtzuckergehalt: 50 g pro 100 g Fertigprodukt. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert 945 kJ-222 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 52 g, Eiweiß 0,7 g, Ballaststoffe 2,7 g, Salz 0 g.
Hergestellt und verpackt in der firmeneigenen Handwerkswerkstatt des landwirtschaftlichen Betriebs Olivodoro von Roberto Catania in Salita di Belvedere 93a, Suvereto (Livorno).
Verwendung des Guanciale di Montalcino:Schweinebacke wird für die Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet, darunter die bekanntesten wie Amatriciana und Pasta alla Carbonara. Sie kann in dünnen Scheiben, Streifen oder Würfeln, in Soßen oder hervorragend mit einer Scheibe geröstetem Brot gegessen werden.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe: E252-E250 NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 2329Kj- 564 Kcal Eiweiß (g) 18 g Fette (g) davon gesättigte Fettsäuren 55 g – davon gesättigte Fettsäuren 24 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker <0,5- davon Zucker <0,5 g Feuchtigkeit % 22,9 Salz (g) 3,5 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Zubereitung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.
Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß. Allergene: Bio-Hartweizengrieß. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1597 kJ – 376 kcal, Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 77,08 g, davon Zucker 5,13 g, Ballaststoffe 3 g, Eiweiß 12 g, Salz 0,1 g.
Bio-Hartweizengrieß-Nudeln
Herkunft des Weizens Italien (Toskana). Mahlort Italien (Toskana)
Hergestellt in der Nudelfabrik Cuniola, gekennzeichnet durch einen Buchstaben in Klammern neben der Chargennummer:
-(A) Ferrara (ITALIEN) Via Buttifredo, 16.
-(B) Ferrara (ITALIEN) Via Trasvolatori Atlantici, 48
Kühl und trocken lagern
Kochzeit 9 Minuten
Az. AGR. La Ghiraia di Bertoli Giuseppe Via Di Franata,18 Pastina di S. Luce (PI)
Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und reich an Aromen, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Das Getreide, aus dem sie hergestellt werden, garantiert einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es ist eine ideale Pasta für Kinder, weil sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, weil sie leicht und nahrhaft ist.
Es zeichnet sich durch seine Cremigkeit und Zartheit aus.
Etikett:
Kakao- und Haselnusscreme
Zutaten: Haselnusspaste der Sorte „Tonda Gentile Trilobata” (37 %), Zucker, Olivenöl, fettarmes Kakaopulver (8 %), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Aromastoffe, Emulgatoren: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), Vanilleextrakt. Gentechnikfrei. Kann Mandeln, Pistazien und andere Nüsse enthalten. Glutenfrei.
ALLERGENE: Kann Mandeln, Pistazien und andere Nüsse enthalten.
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g): Brennwert 2454 KJ 590 Kcal, Fett 42,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g, Kohlenhydrate 42,0 g, davon Zucker 39,8 g, Ballaststoffe 5,2 g, Eiweiß 7,9 g, Salz 0,06 g.
Slitti experience s.r.l. via francesca v.p. 1268 Monsummano terme (PT) Toskana Italien
Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Abenteuer mit Kakao entstanden aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.
Verwendung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen und nicht-toskanischen Rezepte, zerbricht nicht.
Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eier, Wasser. Enthält Gluten und Ei. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energie 1750 kJ / 418 kcal Fett 3,7 g davon: gesättigte Fettsäuren 1,2 g Kohlenhydrate 70,2 g davon: Zucker 3 g Ballaststoffe 2,9 g Eiweiß 15,3 g Salz 28,02 mg
Bio-Hartweizen-Grieß-Eier-Nudeln.
Weizen Herkunft Italien (Toskana). Mahlort Italien
Hergestellt und verpackt von Pastificio Artigiano Fabbri SRL Piazza E. Landi,18 50022 Strada in Chianti (Florenz)
Kühl und trocken lagern.
Kochzeit 5-6 Minuten.
Geschichte von Pasta Fabbri:Seit 1893 stellt die Familie Fabbri in Strada in Chianti, vom Vater an den Sohn, auf unveränderte Weise Pasta her, und zwar auf demselben Platz im Zentrum des Dorfes. Bei Pasta Fabbri werden noch immer die traditionellen Techniken der Pastaherstellung respektiert: Die Trocknung erfolgt „sehr langsam“ (je nach Format zwischen 72 und 144 Stunden), die Temperaturen liegen streng unter 38 °C und die Pasta wird „al bronzo“ gezogen, d. h. mit Hilfe von originalen Bronzematrizen aus den 1950er Jahren.
Etikett:
Pancetta IT 1035 LPCE Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromastoffe, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252 250 E
Herkunft des Fleisches: Italien
Durchschnittswerte pro 100 g: Brennwert 341 kcal 1418 kJ, Fett 26,19 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,49 g. Kohlenhydrate 0,79 g, davon Zucker 0,79 g. Eiweiß 26,9 g. Salz 5,29 g
Kühl lagern
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Salami wird hauptsächlich naturbelassen zu Brot und Käse gereicht. Sie kann in vielen rustikalen Rezepten zum Würzen herzhafter Pasteten verwendet werden.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe: E252 – E 250. NÄHRWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 g Energie (Kj/Kcal) 341 Kcal -1418 Kj Eiweiß (g) 26 g Fett (g) davon gesättigte Fettsäuren 26,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 14,4 g Kohlenhydrate (g) davon Zucker 0,7 g – davon Zucker 0,7 g Feuchtigkeit % 40,8 Salz (g) 5,2 g
Die Geschichte von Montalcino Salumi:Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit langjähriger Erfahrung in der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen toskanischen Wurstwaren. Es ist bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Aromen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Betrieben hergestellt, die strenge Hygiene- und Ernährungsstandards einhalten.
Verwendung:Ausgezeichnete Pasta, vielseitig einsetzbar für alle toskanischen Gerichte, zerbricht nicht.
Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime (3,50) Allergene: Enthält Getreide, das Gluten enthält. Kann Spuren von Ei, Fisch, Schalentieren, Soja und Senf enthalten. Nährwertangaben: Menge pro 100 g Produkt Kalorien (kcal) 360 Kalorien (kJ) 1526 Eiweiß (g) 15 Kohlenhydrate (g) 70 Zucker (g) 5,7 Ballaststoffe (g) 3,3 Gesamtfett (g) 1,8 Gesättigte Fettsäuren (g) 1,0 Salz (g) 0,02
Hartweizen-Grieß-Nudeln mit Weizenkeimen
Weizenherkunft Italien. Mahlungsland Italien
Kühl und trocken lagern.
Antico Pastificio Morelli 1860 s.r.l. Via S. Francesco,8 56020 Montopoli V.Arno- Italien
Kochzeit 9 Minuten
Geschichte von Pasta Morelli:Antico Pastificio Morelli 1860 stellt seit fünf Generationen in der Toskana Pasta her. Mit handwerklichen Techniken produzieren sie sowohl klassische als auch ganz besondere Trockenteigwaren mit einzigartigem Geschmack und besonderen Eigenschaften. Bei der Herstellung einiger ihrer Produkte fügen sie den berühmten Weizenkeimen hinzu, wodurch die Pasta beim Kochen ein intensives Weizenaroma entfaltet.
