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Verkostungsnotizen:Elegant und raffiniert, vereint er Noten von Schwarzkirsche mit einem Hauch von kandiertem Zedernholz, Eiche und Vanille.
Am Gaumen ist er warm, ausgewogen und überzeugend. Sehr lang anhaltend mit einem Nachgeschmack von Tabak, Zimt und Honig.
Grappa Di Brunello Riserva 5 AnniFür die 5-jährige Reifung dieses kostbaren Destillats wurde ein mittelstark geröstetes Barrique aus französischer Eiche gewählt.
Diese Wahl wurde durch die Notwendigkeit bestimmt, die intensiv fruchtigen Noten des jungen Destillats zu verstärken.
Alkoholgehalt 42 %.
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Montecucco Sangiovese DOCG Riserva La Casetta Podere MontaleRiserva La Casetta ist der wichtigste Wein des Weinguts, ein 100 % Sangiovese mit starken Wurzeln in diesem Gebiet, das sich als geeignet für Weine mit langer Reifezeit und einer bedeutenden Struktur erwiesen hat. Der Produzent Podere Montale wurde im Juli 2014 gegründet, fand aber seinen eigentlichen Anfang mit der ersten Ernte des Jahrgangs 2015. Die Geschichte muss noch geschrieben werden. Das Ziel und der Weg, der in diesen Jahren eingeschlagen wurde, ist es, eine Realität zu schaffen, die auf territorialer und sozialer Ebene gut integriert ist und ein Aushängeschild für die gesamte Gemeinde und den Namen Montecucco sein kann. Der Galestro-Boden, auf dem das Unternehmen steht, ist sehr gut für die Weinproduktion geeignet, da er an einem Ort liegt, der eine konstante Belüftung durch das Meer und den Schutz des Monte Amiata hinter sich genießt.
Podere MontalePodere Montale wurde im Juli 2014 gegründet, fand aber seinen eigentlichen Anfang mit der ersten Ernte des Jahrgangs 2015. Die Geschichte muss noch geschrieben werden. Der Wille und der Weg, der in diesen Jahren eingeschlagen wurde, ist es, eine auf territorialer und sozialer Ebene gut integrierte Realität zu schaffen, die ein Aushängeschild für die gesamte Gemeinde und für den Namen Montecucco sein kann. Der Mergelboden, auf dem das Unternehmen steht, ist sehr gut für die Weinproduktion geeignet, da er an einem Ort liegt, der von der ständigen Brise vom Meer und dem Schutz des Monte Amiata profitiert.
Cristino Aleatico Passito IGTAleatico Passito von der Insel Capraia. Der Betrieb La Piana, der alte, brachliegende Flächen auf der Insel wieder nutzbar macht, produziert nur 1500 Flaschen dieses Weins pro Jahr. Ein 100 %iger Aleatico Passito, angebaut mitten im Meer, auf einer unberührten Insel, wo die sanften Winde des Mittelmeers wehen.
La PianaDer Bio-Bauernhof La Piana Capraia befindet sich auf der Insel Capraia, innerhalb des Nationalparks des Toskanischen Archipels. Das Gebiet, zu dem er gehört, namens „Il Piano S. Stefano”, ist ein magischer und unberührter Ort, an dem sich Düfte, Klänge, Farben und Traditionen mit alten Geschmäckern und Wissen vermischen und die Zeit still zu stehen scheint. Die Landschaft, die durch die landwirtschaftliche Nutzung geprägt ist, wird durch die Unterbrechungen der Weinrebenreihen in der mediterranen Macchia, Terrassen, Trockenmauern, alte Zisternen und einheimische Zierpflanzen wie Oleander, Rosmarin und alte Rosen gestaltet.
Tasting notes:
Straw yellow, the nose explodes with a scent of peach and apricot, followed by floral and vegetable scents. In the mouth it is savoury, dry and juicy. Reminiscent of the sea.
Marum IGT La Piana
Marum La Piana is a 100% ansonica wine, son of the sea and the island from which it comes. The organic farm La Piana Capraia is located on the island of Capraia, within the Tuscan Archipelago National Park. The area to which it belongs, called “Il Piano S. Stefano”, is a magical and uncontaminated place where aromas, sounds, colors, and traditions blend with ancient tastes and knowledge, in which time seems to have stopped.
La Piana
The organic farm La Piana Capraia is located on the island of Capraia, within the Tuscan Archipelago National Park. The area to which it belongs, called “Il Piano S. Stefano”, is a magical and uncontaminated place where aromas, sounds, colors, and traditions blend with ancient tastes and knowledge, in which time seems to have stopped. The landscape, guarded by the agricultural presence, is designed by the discontinuity of vine rows in the Mediterranean scrub, terracing, dry stone walls, ancient cisterns, and by native ornamental species such as oleander, rosemary, ancient rose;
VerkostungsnotizenEleganter und raffinierter Whisky mit starkem Charakter. Die spezifischen Noten dieser Kategorie sind deutlich erkennbar: Leder, geröstete Kastanien, geröstetes Malz. Leicht würzig, sehr lang anhaltend.
Whisky al FocarilePoesie, Wärme und Düfte unserer Berge, eine Erinnerung an die Zeit, als sich die Großeltern am Feuer mit etwas Besonderem verwöhnten: einem gereiften Getreidebrand, der den Geruch von Hefe, Honig, Vanille, Johannisbrot und noch immer Kastanien und kandierten Zitrusfrüchten in sich trägt. Er bringt die Düfte des Bauernhofs während der Weizenernte zurück.
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Ein Wein mit der erhabenen Fähigkeit, das Sonnenlicht der Maremma widerzuspiegeln. Frische und knackige Noten vermischen sich mit einem reinen Licht aus Honig, Zitronenshortbread, perfekten blonden Trauben und Bergdüften. Trotz der geringen Produktion (etwa 5000 Flaschen pro Jahr) betrachtet Monteverro seinen Chardonnay als einen der wichtigsten Weine des Weinguts.
Etikett:MONTEVERRO
CHARDONNAY
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
BIO-WEIN
VOLLSTÄNDIG PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT AM URSPRUNGSORT VON MONTEVERRO S.RL.SOC CAPALBIO-ITALIEN
ENTHÄLT SULFITE
13 % VOL.
750ML
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Das Flaggschiff von Monteverro. Ein echter Premier Grand Cru der Maremma, hergestellt aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, und doch mit dem unverwechselbaren Charakter der toskanischen Küste. Die Trauben stammen ausschließlich aus erstklassigen Lagen an den Hängen von Monteverro, die sanft zum Meer hin abfallen. Der Wein reift etwa 24 Monate in Barriques der besten Küfer und anschließend zwei Jahre in der Flasche.
Etikett:Monteverro
Toscana Rosso
typische geografische Angabe
vollständig hergestellt und abgefüllt am Ursprungsort von Monteverro Srl Soc. Agricola Capalbio, Italien
Bio-Wein
750 ml
14 %
enthält Sulfite
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Gärung und Mazeration mit den Schalen für mehr als 20 Tage in Zementbehältern mit einheimischen Hefen, malolaktische Gärung und Reifung des Weins in Barriques für 18 Monate, 6 Monate Flaschenreifung.
Etikett:TOSKANA
Geschützte geografische Angabe
ROT
Der Foramacchie, hergestellt aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben, bringt den edlen und großzügigen Charakter von S nobile zum Ausdruck. Rubinrot mit violetten Reflexen, hat er den Charme der Toskana, einer Region mit Charakter, frisch und angenehm würzig mit Noten von roten Früchten, die diesem Wein eine verführerische Trinkbarkeit verleihen. Er passt gut zu Vorspeisen, gereiftem Käse und gegrilltem Fleisch. Servieren bei 16-18 °C.
Abgefüllt am Herkunftsort von Le Capanne Società Agricola s.s. Castiglion Fiorentino-Arezzo Italien
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN
14 % vol
Enthält Sulfite
Le CapanneDer Winzer Gabriele Mazzeschi besitzt acht Hektar Weinberge, die mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia sowie einer kleinen Menge Cabernet Sauvignon und Canaiolo bepflanzt sind. Neben der Produktion ausgezeichneter Weine baut Gabriele Mazzeschis Weingut Le Capanne auch rund 6000 Olivenbäume an. Die Bedingungen sind optimal: kiesiger Boden in den toskanischen Hügeln auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen in Terrassen auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Avvoltore-Trauben werden aus Weinbergen geerntet, die auf dem Hügel „Poggio dell'Avvoltore” angelegt sind. Der lehm-kalkhaltige Boden bringt kräftige und kraftvolle Tannine hervor, die beim Genuss des Weins spürbar sind. Der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 1988, seitdem hat sich die Mischung kaum verändert. In den letzten Jahren wurde sie stets von folgenden Rebsorten geprägt: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Etikett:AVVOLTORE
TOSCANA ROSSO
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Syrah
75 cl
14 % vol
ENTHÄLT SULFITE
Moris FarmVor zweihundert Jahren erreichte die Familie Moris die toskanische Maremma, einen Ort voller Wunder und Wein: Der Traum wurde wahr! Eine aufrichtige Liebe zu einem unberührten Land. Eine Liebe, die aus einer großen Leidenschaft für Wein entstanden ist, der in diesen Feldern seine beste Umgebung findet. Generation für Generation konzentrierte sich die Familie Moris auf den Wein und seine Herstellung. Die Höhe variiert zwischen 80 und 100 m über dem Meeresspiegel und der Weinberg liegt auf der Südwestseite.
Ein bedeutender Wein, 50 % Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon mit internationalen Wurzeln, aber einer Chianti-Seele. Die Weinbereitung erfolgt nach der Handlese in Unterzonen des Weinbergs. Mazeration für mindestens drei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur unter 30 °C. Reifung im Keller für 24 Monate in feinkörnigen, leicht gerösteten französischen Barriques erster und zweiter Passage, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Etikett:LA SALA DEL TORRIANO
CAMPO ALL'ALBERO
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Hergestellt und abgefüllt von Azienda Agricola Torsiano s.n.c. di Francesco Rossi Ferrini San Casciano Val di Pesa Italien.
14,5 % vol
Enthält Sulfite.
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
La SalaLa Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt des neuen Weinguts, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.
Okenio ist der Kommandant des Weinguts Terradonnà, der höchsten Ausdrucksform des Territoriums von Suvereto und Val di Cornia in einem reinen Cabernet Sauvignon (100 %). Seit 2002 produzieren sie diesen Wein, der sie in der Welt der Önologie bekannt gemacht hat. Die hohe Qualität, die mit großer Beharrlichkeit und jedes Jahr aufs Neue erreicht wird, ist die größte Herausforderung. Hergestellt durch manuelle Auswahl der besten Trauben im Weinberg, langsame Mazeration in glasierten Zementbehältern für 24 Tage, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo er 14 Monate lang verbleibt. Reifung in der Flasche für 30 Monate.
Etikett:TERRADONNA OKENIO
Val di Cornia
Cabernet Sauvignon
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
Vollständig hergestellt und abgefüllt vom Weingut TERRADONNA – loc. Notri, 78 Suvereto (LI) – Italien.
HERGESTELLT IN ITALIEN
15 % VOL
ENTHÄLT SOLEFTI
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einem perfekten Gebiet für die Weinproduktion. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Fest entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichtet man nicht auf Innovationen in den Weinbereitungstechniken und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Eine Mischung aus Merlot (50 %) und Cabernet Sauvignon (50 %) aus dem Val di Cornia, wo internationale Rebsorten ihren höchsten Ausdruck finden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aber eleganter Wein, komplex aufgrund seiner tertiären Aromen, die aus den Eigenschaften des lehm- und mineralreichen Bodens stammen.
Etikett:TERRADONNA PRASIO
Terradonnà
TOSCANA ROSSO
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Rebsorten: Cabernet S. / Merlot
Vollständig hergestellt und abgefüllt vom Weingut TERRADONNA – loc. Notri, 78 Suvereto (LI) Italien.
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
15 % vol
ENTHÄLT SULFITE
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einem perfekten Gebiet für die Weinproduktion. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Fest entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichtet man nicht auf Innovationen in den Weinbereitungstechniken und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Chianti Classico DOCG OlintoIn Zementtanks gereift, werden die Massen vor der Abfüllung zusammengestellt, gefolgt von einer dreimonatigen Verfeinerung in der Flasche. Die starken Temperaturschwankungen, die Windexposition und die Bodenbeschaffenheit verleihen den Weinen von Fabbri und insbesondere dem Sangiovese einzigartige und unverwechselbare organoleptische Eigenschaften.
I FabbriI Fabbri befindet sich im Chianti Classico, dem Herzen des toskanischen Weinanbaugebiets. Mit seiner Höhe von 700 Metern gilt Lamole als das Dach des Chianti Classico. Neun Hektar Weinberge, eingebettet in eine herrliche Hügellandschaft und umgeben von Waldgebieten. Hier liegen die Weinberge auf jahrhundertealten Terrassen mit einem natürlichen Amphitheater, das nach Süden und Südwesten ausgerichtet ist. Das Gebiet von Casole, Greve in Chianti, ist ein sonniges Tal, das sich durch einen Höhenunterschied zwischen 450 und 650 Metern über dem Meeresspiegel auszeichnet. Die starken Temperaturschwankungen, die Windexposition und die Bodenbeschaffenheit verleihen den Weinen von Fabbri und insbesondere dem Sangiovese einzigartige und unverwechselbare organoleptische Eigenschaften. Das Ziel von I Fabbri ist es, die natürlichen Ressourcen zu erhalten und die Besonderheiten des Gebiets hervorzuheben. Das Unternehmen ist biologisch zertifiziert. Die Umstellung auf biologischen Anbau war ein natürlicher Prozess ohne Zwang, mit dem Ziel, einen noch größeren Respekt vor dem Land zu entwickeln.
Senti Oh FontucciaHergestellt ausschließlich aus Ansonica-Trauben von der Insel Giglio, die auf wenigen sonnigen Hektar mit Blick auf das Meer angebaut werden. Der Senti Oh! ist eine perfekte Synthese aus Tradition und Trend. Als erster Wein des Unternehmens ist er der Beginn einer Reise, auf der Fontuccia den Orten und Menschen zugehört hat, die ihr ganzes Leben auf der Insel ihrer Leidenschaft gewidmet haben, jenem Weinbau, den wir heute als „heroisch” bezeichnen.
FontucciaFontuccia hat sich ganz dem Inselleben verschrieben und ihre Leidenschaft ist grenzenlos, was der Weinbau heute als „heroisch” bezeichnet. Ein archaisches Wissen, das sie zu bewahren beschlossen haben, indem sie mit diesem Wein die Besonderheiten und die Schönheit ihres Territoriums hervorheben. Sie sind einer der wenigen Winzer auf der Insel Giglio. Heroischer Weinbau, weil ihre Weinberge kleine Terrassen auf Granitfelsen mit Blick auf das Meer sind. Die Ernte erfolgt von Hand, wie vor 80 Jahren, da selbst der Einsatz von Traktoren unmöglich ist.
Die Toskana ist ein hervorragendes Anbaugebiet für Merlot. Der Merlot von Castellare hat dank der besonderen Lage des Weinbergs eine seltene Persönlichkeit. Seit dem ersten Jahrgang gilt er als Monument der Weinqualität.
Etikett:POGGIO AI MERLI DI CASTELLARE
TUSCAN
Typische geografische Angabe
Castellare di Castellina (Nettuno srl) Hergestellt und abgefüllt von Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
14,5 % vol.
Enthält Sulfite
75 cl
Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.
Sangiovese aus MontalcinoDie Toskana ist die Heimat des Rotweins, insbesondere des Sangiovese.
Der Sangiovese grosso hat in Montalcino ein besonderes Terroir gefunden, das in Kombination mit der Erfahrung der Winzer ein legendäres Produkt hervorgebracht hat, das weltweit für seine Qualitäten bekannt ist.
CapriliDas Weingut
Caprili wurde 1965 von Alfo Bartolomei gegründet. Die erste Flasche Brunello di Montalcino Caprili stammt aus dem Jahrgang 1978 und wurde 1983 auf den Markt gebracht. Die Weinberge werden im Kordon-Schnitt bewirtschaftet und liegen auf einer Höhe von 225 bis 340 m über dem Meeresspiegel. Die Südwestlage des Weinguts mit Blick auf das Meer profitiert von der mildernden Wirkung der Winde, die stagnierende Feuchtigkeit verhindern, die zu Pilzbefall in den Weinbergen führen kann. Daher werden ausschließlich Kontaktmittel wie Kupfer und Schwefel eingesetzt. Die Weinbereitung folgt den natürlichen Prozessen und begünstigt die Verwendung von einheimischen Hefen, die in den Trauben selbst enthalten sind. Dies verleiht dem Wein seine eigene präzise territoriale Identität, die leicht erkennbar und rückverfolgbar ist. Gleichzeitig wird jedoch niemals auf einen einheitlichen Geschmack und Duft geachtet, sondern vielmehr die Veränderlichkeit der saisonalen Trends der Jahrgänge verfolgt und deren Besonderheit zum Ausdruck gebracht. Das Weingut Caprili umfasst eine Fläche von 58 Hektar im Südwesten des Gebiets der Gemeinde Montalcino, am Hang des Hügels, der zum Orcia und Ombrone hin abfällt. Die Rebfläche beträgt 15,5 Hektar, von denen 14,5 mit Sangiovese Grosso bepflanzt sind, aus dem der Brunello di Montalcino DOCG und der Rosso di Montalcino DOC
Dieser Wein entstand 1979 aus einer Idee von Ugo Contini Bonacossi mit der Absicht, in Carmignano einen Wein aus Bordeaux-Trauben zu produzieren.
Etikett:CAPEZZANA
CONTE CONTINI BONACOSSI
GHIAIE DELLA FURBA
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
1979 VON CONTE UGO CONTINI BONACOSSI AUS WEINBERGEN AN DEN KIESIGEN UFERBÖDEN DES FURBA-BACHES GESCHAFFEN
ANSCHLIESSEND IN BARRIQUES IN DEN KÜHLEN, RUHIGEN KELLERN DER VILLA GEREIFT.
14,5 % Vol.
ENTHÄLT SULFITE
750
VOLLSTÄNDIG PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON TENUTA DI CAPEZZANA S.R.L. CARMIGNANO ITALIEN
BIO-WEIN – PRODUZIERT IN ITALIEN
CapezzanaBei Capezzana weiß man das sehr gut, denn dort wird seit 802 Wein hergestellt, nicht seit 1802. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Biodiversität schaffen.
Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als ausgezeichnet anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und ein atemberaubendes Ergebnis erzielen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.
Nobile di MontepulcianoVino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei ist der beste Wein von Cantine Dei. Caterina Dei, die Eigentümerin, betrachtet diesen Wein als das Kronjuwel der gesamten Produktion, weshalb sie beschlossen hat, ihn ihrem Vater Glauco zu widmen: Am unteren Rand des Etiketts steht „meinem Vater”, eine passende Hommage an die Person, die der Bezugspunkt für das Wachstum des Unternehmens war. Im Jahr 2015 erreichte der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, seine Reife, sodass heute alle Voraussetzungen gegeben sind, um einen großartigen Wein mit langem Alterungspotenzial zu erhalten.
Verkostungsnotizen:Goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, breites Aromenspektrum mit Noten von kandierten Früchten, Mandelpaste, Akazienhonig und Aprikosen. Am Gaumen angenehm süß, aber durch eine ausgezeichnete Frische ausgewogen.
Cantine DeiCantine Dei gilt als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano. Jedes Jahr werden ihre Weine von Kritikern ausgezeichnet und als hervorragend bewertet.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt Kunst mit Wein. Der Weinkeller ist das perfekte Beispiel dafür, wie Architektur und Weinherstellung zusammenwirken und zu einem atemberaubenden Ergebnis führen.
Alle Weine basieren auf der lokalen Sangiovese-Produktion, und der Nobile-Wein gehört zu den besten der Region.
Vin Santo aus MontepulcianoDer Chianti-Tradition folgend wird auch in Montepulciano der süße Passito-Wein „Vin Santo” genannt.
Der Vin Santo aus Montepulciano eignet sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, indem man Cantucci darin eintaucht. Oder als Meditationswein.
Avignonesi, Weingut im Val di ChianaDer Produzent Avignonesi erstreckt sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona (im Val di Chiana in der Provinz Arezzo) und gewährleistet ein vielfältiges Spektrum an Böden, das die Produktion eines Vino Nobile di Montepulciano ermöglicht, der die Komplexität des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt, während das Val di Chiana für den Anbau anderer Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon geeignet ist.
Occhio di Pernice, ein Wein aus 100 % SangioveseDieser erstaunliche Vin Santo ist das Ergebnis eines außergewöhnlich langen Reifungsprozesses, bei dem mehr als die Hälfte dieser kostbaren Flüssigkeit verdunstet. Es wurde berechnet, dass mit der gleichen Menge an Trauben, die für die Herstellung einer ihrer 375-ml-Flaschen verwendet wird, vierundzwanzig 750-ml-Flaschen Wein hergestellt werden können. Hergestellt aus 100 % Sangiovese-Trauben, ist er das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Trauben, die viele Monate lang auf Bambusmatten im Appassitoio getrocknet werden und dann 10 Jahre lang in Eichenfässern reifen, in Kontakt mit der Mutterhefe, einer über 100 Jahre alten einheimischen Hefe. Der Wein eignet sich perfekt als Meditationswein, aber auch zu trockenem Gebäck wie Cantucci Toscani oder Schokolade.
Aus der Freundschaft zwischen den Eigentümern von Avignonesi in Montepulciano und Capannelle im Chianti entstand ihr begehrter Wein 50&50. Der erste Jahrgang des 50&50 war 1988: Während eines geselligen Abendessens begannen die Besitzer der beiden Weingüter, ihre Weine zu vergleichen und erhielten diese außergewöhnliche Mischung aus 50 % Sangiovese di Capannelle und 50 % Merlot di Avignonesi. Die Legende in einer Flasche.
Avignonesi, Weingut im Val di ChianaDer Produzent Avignonesi erstreckt sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona (im Val di Chiana in der Provinz Arezzo) und gewährleistet ein vielfältiges Spektrum an Böden, das die Herstellung eines Vino Nobile di Montepulciano ermöglicht, der die Komplexität des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt, während das Val di Chiana für den Anbau anderer Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon geeignet ist.
Etikett:50 & 50
Toskana
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Abgefüllt von Avignonesi srl Società Agricola Società Benefit Montepulciano, Italien.
14 % Vol.
Enthält Sulfite.
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN
Verkostungsnotizen:Explosive olfaktorische Wirkung. Das breite aromatische Bouquet reicht von Kirsch- und Pflaumenmarmelade bis hin zu Noten von schwarzem Tee, Rhabarber und Graphit, mit kleinen Schlussnoten von fermentiertem Tabak. Am Gaumen beeindruckt die imposante und typische Struktur des toskanischen Merlots, die umhüllend und warm ist. Geschmackvoll in Symbiose mit den olfaktorischen Noten begleitet das dichte und lineare Tannin Nuancen von Kokosnuss und schwarzem Pfeffer im Abgang.
Ein 100 % Merlot-Wein, der perfekt zu Wildgerichten passt. Desiderio war ein Stier, der vor mehr als hundert Jahren auf dem Bauernhof Le Capezzine in Avignonesi lebte. Als größter Stier der Toskana zu dieser Zeit trug dieses majestätische Tier zur Definition der Chianina-Rinderrasse bei, die für die Bistecca Fiorentina spezifisch ist. Es war eine natürliche Entscheidung, diesen Merlot dem geliebten Stier als Zeugnis für den Ursprung der Weine zu widmen. Dies ist Merlot aus der Toskana vom Feinsten.
Avignonesi, Weingut im Val di ChianaDer Produzent Avignonesi erstreckt sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona (im Val di Chiana in der Provinz Arezzo) und gewährleistet ein vielfältiges Spektrum an Böden, das die Produktion eines Vino Nobile di Montepulciano ermöglicht, der die Komplexität des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt, während das Val di Chiana für den Anbau anderer Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon geeignet ist.
Etikett:AVIGNONESI
DESIDERIO TOSCANA
Typische geografische Angabe
BIO-MERLOT
VOLLSTÄNDIG PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT AM URSPRUNGSORT VON AVIGNONESI SRL SOCIETA AGRICOLA SOCIETA BENEFIT MONTEPULCIANO, ITALIEN
750 ml und
14,5 % Vol
Enthält Sulfite
