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Vor der Gärung erfolgt eine 12-stündige Kaltmazeration auf den Schalen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Etikett:BRUSIO
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
MAREMMA TOSCANA
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
BIO-WEIN
Abgefüllt von: Azienda Agricola GRAMINETA - Roccastrada (GR) ITALIEN
13 % Vol.
Enthält Sulfite
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
GraminetaDie Geschichte von Gramineta reicht etwa zwei Jahrhunderte zurück. Die Vorfahren der Familie, die das Unternehmen gründete, waren gezwungen, ihre Besitztümer und Ländereien in der Gegend von Castiglione della Pescaia zu verkaufen, um Malaria zu entkommen, einer Krankheit, die im 19. Jahrhundert in der Küstenregion weit verbreitet war, und kauften stattdessen Ländereien in der Gegend von Roccastrada, um Olivenbäume und Weinreben anzubauen. Sie haben sich stets für eine gesunde und authentische Landwirtschaft entschieden, fernab von Massenproduktion und dem Einsatz von Substanzen, die die Produktion auf Kosten der Qualität des Endprodukts fördern. Heute produzieren sie dank des geeigneten Bodens, der die einheimischen Sorten hervorhebt, viele hochwertige Produkte, insbesondere natives Olivenöl extra.
Maischen und Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26-28 °C). Mazeration auf dem Gärtrester für 20-22 Tage.
Etikett:TENUTA DI GRAMINETA
Sangiovese und Merlot
MAREMMA TOSCANA
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Vollständig hergestellt und abgefüllt von Az. Agr. Gramineta – Roccastrada (GR) ITALIEN
BIOLOGISCHER WEIN
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
14 % VOI
Enthält Sulfite
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
GraminetaDie Geschichte von Gramineta reicht etwa zwei Jahrhunderte zurück. Die Vorfahren der Familie, die das Unternehmen gründete, waren gezwungen, ihre Besitztümer und Ländereien in der Gegend von Castiglione della Pescaia zu verkaufen, um Malaria zu entkommen, einer Krankheit, die im 19. Jahrhundert in der Küstenregion weit verbreitet war, und kauften Ländereien in der Gegend von Roccastrada, um Olivenbäume und Weinreben anzubauen. Sie haben sich immer für eine gesunde und authentische Landwirtschaft entschieden, fernab von Massenproduktion und dem Einsatz von Substanzen, die die Produktion auf Kosten der Qualität des Endprodukts fördern. Heute produzieren sie dank des geeigneten Bodens, der die einheimischen Sorten hervorhebt, viele hochwertige Produkte, insbesondere natives Olivenöl extra.
Der Bontout-Schaumwein wird nach der Martinotti-Methode hergestellt. Die Schaumweinbasis wird früh geerntet und bleibt nach der Gärung zur Reifung in Stahlbehältern. Auf die Schaumbildung im Autoklav folgt eine etwa zweimonatige Reifung auf der Hefe.
Etikett:BONTOUT SPARKLING WINE BRUT
Abgefüllt an der Quelle von Cantina di Pitigliano S.A.C. - Pitigliano (GR) Italien
ENTHÄLT SULFITE
HERGESTELLT IN ITALIEN
75 cl
12,5 % Vol
Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Wein- und Speisenreise an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.
Geschmacksprüfung: Elegant und gut ausgewogen, angenehm bitter, lang anhaltend.
MaremmAmaroHausgemachter Bitter, dessen Herstellung Schritt für Schritt von den besten Experten der Toskana begleitet wird.
Alkoholgehalt: 35 %.
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Verkostungsnotizen:Düfte, Harmonien und Emotionen finden sich unverfälscht und verstärkt in diesem reinen, weichen, vollmundigen Eau-de-vie wieder, dessen Einzigartigkeit durch die Präzision einer sofortigen, respektvollen und durchdachten Destillation unterstrichen wird. Dieser ausgewogene, leicht verständliche junge Grappa ist in seiner herrlichen Komplexität äußerst geschätzt.
Etikett:NANNONI
Brunello Grappa
Destilliert und abgefüllt von Nannoni Grappe srl Loc. Aratrice, 135 - Paganico (Gr) Toskana - Italien
500 ml
Alkoholgehalt 42 % Vol.
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Der Wein Rocca di Frassinello passt perfekt zu Vorspeisen, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ein Wein, der es schafft, Kraft, Intensität und Eleganz zu verbinden, mit weichen Tanninen, die ihn im Mund rund machen. In der Nase ist er fruchtig und mit einer angenehmen Würze. Im Mund ist der Geschmack tief, aber lebhaft und gut ausgewogen.
Rocca Di FrassinelloRocca di Frassinello
MAREMMA TOSCANA ROSSO
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
ABGEFÜLLT VOM HERSTELLER ROCCA DI FRASSINELLO srl GAVORRANO-GR-ITALIEN PRODUKT AUS ITALIEN
14,5 % VOL 75 CL
Enthält Sulfite
Rocca di FrassinelloDas Weingut Rocca di Frassinello befindet sich in der hohen Maremma in der Nähe von Gavorrano und wurde vom berühmten Architekten Renzo Piano entworfen. Das Projekt ist äußerst ambitioniert und sieht die Zusammenarbeit zweier weltberühmter Weingüter vor: Castellare di Castellina und Lafite, das berühmte französische Weingut. Die Maremma eignet sich nicht nur hervorragend für den lokalen und toskanischen Sangiovese, sondern auch für internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet.
Gewonnen aus der Infusion lokaler Wacholderbeeren in „Buongusto”-Alkohol und anschließender indirekter Dampfdestillation. Elegant, rein und offen, gleichzeitig delikat und lebhaft, überzeugt er durch seine Einfachheit.
Etikett:NANNONI GRAPPE
LONDON DRY GIN
Hergestellt und abgefüllt von Nannoni Grappe srl Loc. Aratrice, 135 Paganico Gr Toscana Italia
500 ml und 45 % Alkoholgehalt.
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Die Struktur des Cabernet Sauvignon, die Aromatik des Cabernet Franc, die Kraft des Syrah und die Weichheit des Merlot vereinen sich zu einem Rotwein mit Charakter, voller Aromen und italienischer Eleganz.
Etikett:MONTEVERRO VERRUZZO
TOSCANA ROSSO
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
BIO-WEIN
ABGEFÜLLT AM URSPRUNG ORT VON MONTEVERRO S.R.L. SOC. AGR CAPALBIO-ITALIEN
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN
14 % vol
Enthält Sulfite
MonteverroDas Weingut Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma. Eine echte Leidenschaft für Wein diktiert, dass bei der manuellen Verarbeitung und Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse eingegangen werden, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu seiner maximalen Ausdruckskraft zu bringen.
Okenio ist der Kommandant des Weinguts Terradonnà, der höchsten Ausdrucksform des Territoriums von Suvereto und Val di Cornia in einem reinen Cabernet Sauvignon (100 %). Seit 2002 produzieren sie diesen Wein, der sie in der Welt der Önologie bekannt gemacht hat. Die hohe Qualität, die mit großer Beharrlichkeit und jedes Jahr aufs Neue erreicht wird, ist die größte Herausforderung. Hergestellt durch manuelle Auswahl der besten Trauben im Weinberg, langsame Mazeration in glasierten Zementbehältern für 24 Tage, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo er 14 Monate lang verbleibt. Reifung in der Flasche für 30 Monate.
Etikett:TERRADONNA OKENIO
Val di Cornia
Cabernet Sauvignon
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
Vollständig hergestellt und abgefüllt vom Weingut TERRADONNA – loc. Notri, 78 Suvereto (LI) – Italien.
HERGESTELLT IN ITALIEN
15 % VOL
ENTHÄLT SOLEFTI
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einem perfekten Gebiet für die Weinproduktion. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Fest entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichtet man nicht auf Innovationen in den Weinbereitungstechniken und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Eine Mischung aus Merlot (50 %) und Cabernet Sauvignon (50 %) aus dem Val di Cornia, wo internationale Rebsorten ihren höchsten Ausdruck finden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aber eleganter Wein, komplex aufgrund seiner tertiären Aromen, die aus den Eigenschaften des lehm- und mineralreichen Bodens stammen.
Etikett:TERRADONNA PRASIO
Terradonnà
TOSCANA ROSSO
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
Rebsorten: Cabernet S. / Merlot
Vollständig hergestellt und abgefüllt vom Weingut TERRADONNA – loc. Notri, 78 Suvereto (LI) Italien.
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
15 % vol
ENTHÄLT SULFITE
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einem perfekten Gebiet für die Weinproduktion. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Fest entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichtet man nicht auf Innovationen in den Weinbereitungstechniken und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Primo Rosato IGT Gabriele MazzeschiPrimo ist ein Rosato aus 100 % Sangiovese, der sich perfekt als Aperitif oder zu Lachs-, Sahne- und Kartoffelgerichten eignet.
Le CapanneDer Winzer Gabriele Mazzeschi besitzt acht Hektar Weinberge, die mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia bepflanzt sind, sowie eine kleine Menge Cabernet Sauvignon und Canaiolo. Neben der Produktion ausgezeichneter Weine baut Gabriele Mazzeschis Weingut Le Capanne auch rund 6000 Olivenbäume an. Die Bedingungen sind optimal: kiesiger Boden in den toskanischen Hügeln auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen in Terrassen auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.
Chianti Classico DOCG Riserva La SalaDieser Wein wird drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30 °C mazeriert. Durch Unterstoßen wird eine vollständige Extraktion des Polyphenolgehalts der Trauben erreicht. Die Reifung erfolgt mindestens 18 Monate lang im Keller, zu 50 % in 38-hl-Fässern aus französischer Eiche und zu 50 % in französischen Barriques dritter und vierter Passage. Abschließend 6 Monate Flaschenreifung.
La SalaLa Sala del Torriano hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico. So entstand das Projekt des neuen Weinguts, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il PoggioDie Tannine sind im Allgemeinen reif und weich im Mund, aber mit der großen Säure und Mineralität, die den auf Galestro-Boden angebauten Sangiovese auszeichnen.
Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille, die Schichten edler Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Das Unternehmen hat seinen Ursprung hier. So entstand bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.
Trebbiano ist die Neuheit und die Wette des Unternehmens; er wurde zum ersten Mal im Jahr 2000 mit dem Ziel produziert, die Trebbiano-Traube in der Toskana wieder zu beleben. Durch eine Massenselektion, einen kurzen Schnitt, eine strenge Grünlese und eine späte Lese erhält Capezzana einen sehr reichhaltigen Most, der in Tonneaux gärt und reift, elegante Aromen annimmt und sich für eine lange Lagerung eignet. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Biodiversität schaffen. Zum Trebbiano Capezzana empfehlen wir weißes Fleisch oder Meeresfrüchte.
Etikett:CAPEZZANA
CONTE CONTINI BONACOSSI
TREBBIANO
TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE VOLLSTÄNDIG HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON TENUTA DI CAPEZZANA S.R.L. CARMIGNANO ITALIEN BIOLOGISCHER WEIN, HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml und
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite
CapezzanaBei Capezzana weiß man das sehr gut, denn dort wird seit 802 Wein hergestellt, nicht seit 1802. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Artenvielfalt schaffen.
Der Merlot findet in der Toskana, insbesondere an der Küste zwischen Bolgheri und der Maremma, seinen perfekten Lebensraum. Sehr berühmt sind in der Tat die großartigen reinen Merlots, die in dieser Küstenregion produziert werden. Man denke nur an die großen Namen aus Bolgheri wie Masseto und Messorio. Passione Toscana möchte Ihnen hingegen diesen großartigen toskanischen Merlot anbieten: den Merlot Cantina La Cura, der zahlreiche Auszeichnungen in seiner Kategorie gewonnen hat, darunter den ersten Preis für den besten italienischen Merlot des Jahrgangs 2008, den Sie zu einem im Vergleich zum klassischen Bolgheri-Merlot sehr günstigen Preis erwerben können. Ein Wein, der den meisten unbekannt ist, aber von höchster Qualität ist und den Sie zu einem im Vergleich zum klassischen Bolgheri-Merlot sehr günstigen Preis erwerben können.
Cantina La CuraDie Cantina La Cura, im Besitz von Enrico Corsi, ist ein junges und dynamisches Produktionsunternehmen mit fünfzehn Hektar Rebfläche im Herzen der Denominazione Maremma Toscana Doc und Monteregio di Massa Marittima, gelegen in der hohen Maremma Toscana an der tyrrhenischen Küste. Die wichtigsten Rebsorten sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Aleatico mit einer Gesamtjahresproduktion von 30.000 Flaschen. Das Unternehmen bevorzugt einen ökologischen Ansatz bei der Bearbeitung des Bodens und der Reben, koordiniert von der Universität Pisa, die auch sein wichtigster technischer Partner ist. Die ersten Flaschen Wein stammen aus dem Jahr 1999.
Etikett:Merlot Maremma Toscana URSPRUNGSBEZEICHNUNG
Vollständig hergestellt und abgefüllt am Ursprungsort von Az. Agr. LA CURA di Corsi Enrico Loc. Cura Nuova - Massa Marittima GR - Italien
HERGESTELLT IN ITALIEN
75 cl und
15 % vol
Enthält Sulfite
BIO-WEIN
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
ENTHÄLT SULFITE
Brancaia, Weingut im Chianti & MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.
Ilatraia Brancaia, ein ikonischer WeinIlatraia ist der ausgezeichnete Brancaia-Wein aus der Maremma, der sich durch seine extreme Samtigkeit und angenehmen Tannine auszeichnet, die typisch für Weine von der toskanischen Küste sind. Die Cuvée spiegelt die ganze Schönheit ihres Terroirs wider. Er reift 18 Monate in französischen Barriques (50 % neu) und mindestens ein Jahr in der Flasche.
Aromen von Johannisbeeren, Veilchen und Kakao. Ein Wein von großer Struktur mit eleganten, festen und cremigen Tanninen. Reichhaltig und intensiv, mit süßen Johannisbeeren und Beeren, die den Abgang prägen.
Brancaia, Weingut im Chianti & in der MaremmaDie Geschichte von Brancaia begann 1980, als die aus der Schweiz stammende Familie Widmer das Podere Brancaia in Castellina in Chianti als Sommerresidenz in der Toskana kaufte. Bruno und Brigitte Widmer beschlossen, nur Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was damals als Hobby begann, hat sich in den letzten 40 Jahren stetig zu einem der bedeutendsten Weingüter der Toskana entwickelt. Brancaia liebt und respektiert die Traditionen der Vergangenheit, scheut sich aber gleichzeitig nicht, neue und moderne Ansätze zu entwickeln. Der ökologische Weinbau stand für Brancaia schon immer im Mittelpunkt.
Il Blu Brancaia, ein ikonischer Wein...der Wein, der Brancaia auf die Landkarte der berühmtesten Weingüter der Toskana gebracht hat (Monica Larner für Robert Parker).
Der Flaggschiff-Wein von Casa Brancaia verkörpert perfekt die unverwechselbare Identität und die Vision des Weinguts, die auf einem kompromisslosen Bekenntnis zu Qualität und Respekt vor der Natur basiert.
Seit seinem Debüt im Jahr 1988 ist IL BLU das Ergebnis eines ständigen Strebens nach absoluter Perfektion. Er wird ausschließlich aus den besten Trauben gekeltert, die von Hand aus den Weinbergen der Chianti-Region ausgewählt werden.
Die Cuvée aus 80 % Merlot, 10 % Sangiovese und 10 % Cabernet Sauvignon reift 18 Monate in französischen Eichenfässern (zwei Drittel davon neu) und weitere drei Monate in Betontanks, bevor sie mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Mit feinen Tanninen und einem weichen, vollen Abgang ist IL BLU ein vollmundiger Wein, der durch seine Komplexität und Eleganz beeindruckt.
In den letzten 30 Jahren ist IL BLU nicht nur zu einem Symbol von Brancaia geworden, sondern hat auch weltweit Anerkennung gefunden. Für viele Weinliebhaber gilt er seit langem als Klassiker und wird regelmäßig von Weinkritikern auf der ganzen Welt gelobt.
Wie sein unverwechselbares Etikett, eines der Markenzeichen des Weinguts, weist auch dieser Wein die gleichen Eigenschaften auf: modern, elegant und zeitlos.
Cento Volte Forte Birrificio del Forte, Tasting notes:
Thanks to the refreshing spiciness of bergamot, bitter orange and coriander peel, this beer will quench your thirst and reveal the docile pleasantness of the grain
Birrificio del Forte, Beers from Versilia
The ease of drinking that makes their beers “everyday” and familiar is what makes Birrificio del Forte special. The continuous search for first-rate ingredients whose ultimate goal is pleasantness and simplicity. Francesco Mancini since his teenage years has always been intrigued by the world of beer so after several years of experience, experimentation and travels in search of inspiration, together with his friend Carlo, Birrificio del Forte was founded on August 25, 2011, date one of the reference realities regarding the production of craft beers in Tuscany.
Informations:
High-fermentation, unpasteurised, bottle-fermented craft beer. Forms natural sediment. Store upright in a cool place away from light.Ingredients: water, barley malt, wheat, oat malt, spices, hops, yeast.
BIXBIDer aus Syrah- und Sangiovese-Trauben hergestellte Wein präsentiert sich als frisches, junges Produkt, das eine perfekte Balance zwischen würzigem Duft und delikatem, elegantem Geschmack findet. Eine Besonderheit dieses Weins ist die Temperatur, bei der er genossen werden kann. Tatsächlich entfaltet er bei 13/14 °C sein volles Aroma, was ihn besonders angenehm als Aperitif oder in Kombination mit Fischsuppen macht.
TerradonnàTerradonnà befindet sich in Suvereto, im Val di Cornia, einem perfekten Gebiet für die Weinproduktion. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima aufrechterhält. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur. Entschlossen, den traditionellen Keller mit Zementtanks und Holzpressen zu erhalten, verzichten sie dennoch nicht auf Innovationen in der Weinherstellung und die Erforschung von Arbeitsmethoden zur Verbesserung des Pflanzenlebens. Tradition und Innovation koexistieren in Terradonnà.
Etikett:Zutaten: neutraler Alkohol, Wasser, Granatapfelextrakt, Salzkristalle, Wacholderbeeren.
Toskana
Hergestellt und abgefüllt in der Fabrik C.A. ITO0P0A00020, via P. Ciotti 3/A/1 59100 Tavola (PO) für die Landwirtschaftliche Gesellschaft BARBAROSSA,
59100 Prato-ITALIEN
50 cl
37,5 % vol
Azienda Agricola Barbarossa:Der Bauernhof liegt im Herzen der Maremma, in einer Umgebung, die die wilde und unberührte Schönheit der Toskana verkörpert. Die Hügel rund um Barbarossa bieten nicht nur ideale Bedingungen für den Anbau von Granatäpfeln, sondern schaffen auch eine einzigartige und stimmungsvolle Atmosphäre, die jeden inspiriert, der das Glück hat, diese Schwelle zu überschreiten. Die Azienda Agricola Barbarossa, ein Juwel inmitten einer traumhaften Landschaft, ist berühmt für ihren spektakulären Granatapfelanbau. Die Geschichte der Azienda Agricola Barbarossa ist verwurzelt in einer Vergangenheit voller Leidenschaft und Hingabe für das Land. Sie wurde von einer Familie gegründet, die seit Generationen den Boden der Maremma mit Liebe und Respekt bewirtschaftet. Die Entscheidung, sich dem Anbau von Granatäpfeln zu widmen, war kein Zufall: Diese Frucht, Symbol für Fruchtbarkeit und Überfluss, findet im milden Klima und den fruchtbaren Böden der Maremma den idealen Boden, um all ihre Qualitäten zu entfalten.
Ocra Guicciardini StrozziGUICCIARDINI STROZZI
OCRA
BOLGHERI ROSSO
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
ABGEFÜLLT VON GUICCIARDINI STROZZI – SAN GIMIGNANO – ITALIEN
750 ml
14,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Guicciardini StrozziDie Familie Guicciardini Strozzi blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück. Seit jeher (seit 994) sind sie als Weinproduzenten tätig und besitzen mehrere Weingüter in der Toskana, die tief in der Region verwurzelt sind und zu deren Vorfahren prominente Persönlichkeiten zählen. Eine der berühmtesten ist Lisa Gherardini del Giocondo, besser bekannt als La Gioconda oder einfach Mona Lisa, die in dem berühmtesten Gemälde von Leonardo da Vinci verewigt wurde. Die heutigen Mitglieder der Familie repräsentieren die fünfzehnte Generation.
Rosso di Montalcino DOC San Polo, Tasting notes:
Composite ruby red colour, clear and bright. On the nose it has a scent of fresh berries and light marasca cherries together with hints of blackberry and black cherries followed by a pleasant hint of vanilla. hints of blackberry and black cherries followed by a pleasant hint of vanilla. Good intensity and fragrance. The palate is warm, soft, medium structured and with balanced tannins.
Label:
ROSSO DI MONTALCINO
CONTROLLED DESIGNATION OF ORIGIN
ORGANIC WINE
BOTTLED AT THE ORIGIN BY THE WINE GROWER: POGGIO SAN POLO S.A.A.R.L. - MONTALCINO - ITALY
The San Polo winery in Montalcino best represents the potential of a unique terroir, of which it has become the protagonist and ambassador. Produced with organically grown grapes, this wine is fermented in cement and aged in large oak barrels.
IT BIO 014
Italian agriculture
PRODUCED IN ITALY
750 ml
13.5% vol
Contains sulphites
San Polo
San Polo is situated on the south-eastern slope of Montalcino hill, at an altitude of 450 metres, the 22 hectares of the estate, 16 of which are planted with Sangiovese, are characterized by a dry, breezy microclimate, with wide diurnal and seasonal temperature swings. In the cellar, an admirable example of bio-architecture, designed to minimize energy consumption and environmental impact, the grapes are processed with artisan care to enhance the finesse of the Sangiovese aromas. The essence of San Polo, in fact, is to take the wines back to the vineyard that generated them, so as to express the concept of terroir to the full. Man’s intervention is nothing more than bringing the wine closer to nature, adopting a viticulture that respects the soil, the microclimate and the biodiversity of the place, so that the biological cycle of the vineyard and the pedoclimatic context are in perfect harmony.
Etikett:GRAPPA
hergestellt aus frischem Trester, destilliert nach traditionellen diskontinuierlichen Methoden von Nannoni
Hergestellt und abgefüllt von: Nannoni Grappe s.r.l Paganico (GR), Toskana, Italien
Alkoholgehalt 42 % VOL
500 ML
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Etikett:NANNONI GRAPPA
RISERVA
Grappa aus frischem Trester, destilliert nach traditionellen Methoden von Nannoni Grappe srl
Loc. Aratrice, 135 - Civitella Paganico (Gr) Toskana - Italien Umsatzsteuer-Identifikationsnummer IT00GRA000010 - www.nannonigrappe.it
Alkoholgehalt 42 % Vol.
500 ml und
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, die Trester wurden meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
Etikett:NANNONI
BRUNELLO GRAPPA
RISERVA
STRAVECCHIA GRAPPA, ZUM MEDITIEREN Sorgfältige Auswahl frischer Trester.
Handwerkliche Destillation nach der diskontinuierlichen Methode.
Kopf, Herz und Schwanz werden bei jeder Destillation vom Brennmeister manuell abgeschnitten. Lange Reifung in Eichenfässern.
Keine zugesetzten Aromen. Diese Eigenschaften, kombiniert mit Liebe und Respekt für die Tradition, machen
diesen Grappa, der bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat, zu einem exquisiten Spirituosen für exquisite Geister.
Alkoholgehalt 40 % Vol.
und 700 ml
Destilliert und abgefüllt von Nannoni Grappe Srl Loc. Aratrice, 135- Paganico (GR)
Toskana - Italien
Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.
