Extravergine olivenöl

TOSCANO IGP Frantoio FranciDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 3700 kJ-900 kcal, Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Frantoio FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra von Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem genau definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den weltweit am häufigsten ausgezeichneten.

Etikett:Bio-Olivenöl extra vergine
Kaltgepresstes Öl, hergestellt in Italien aus in Italien angebauten Oliven
Hochwertiges Öl, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird
Hergestellt aus Oliven von Le Capanne Soc. Agr.S.S. via santa lucia, 27 Castiglion Fiorentino (Arezzo) und abgefüllt vom selben Betrieb
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3403 kJ – 813 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

Le CapanneDer Winzer Gabriele Mazzeschi besitzt acht Hektar Weinberge, die mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia sowie einer kleinen Menge Cabernet Sauvignon und Canaiolo bepflanzt sind. Neben der Produktion exzellenter Weine baut Gabriele Mazzeschis Weingut Le Capanne auch rund 6000 Olivenbäume an. Die Bedingungen sind optimal: kiesiger Boden in den toskanischen Hügeln auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen in Terrassen auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Etikett:Bio-Olivenöl extra vergine
Kaltgepresstes Öl, hergestellt in Italien aus in Italien angebauten Oliven
Hochwertiges Öl, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird
Hergestellt aus Oliven von Le Capanne Soc. Agr.S.S. via santa lucia, 27 Castiglion Fiorentino (Arezzo) und abgefüllt vom selben Betrieb
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3403 kJ – 813 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

Le CapanneDer Winzer Gabriele Mazzeschi besitzt acht Hektar Weinberge, die mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia sowie einer kleinen Menge Cabernet Sauvignon und Canaiolo bepflanzt sind. Neben der Produktion exzellenter Weine baut Gabriele Mazzeschis Weingut Le Capanne auch rund 6000 Olivenbäume an. Die Bedingungen sind optimal: kiesiger Boden in den toskanischen Hügeln auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen in Terrassen auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Etikett:Natives Olivenöl extra
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Hergestellt aus Oliven des Betriebs „Il Profumo della Terra S.S.A.” Podere Sorgente, 35 Bivio di Montorgiali (GR) und abgefüllt in Loc. Madonnino 3 Montepescali Scalo (GR)
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

Terra NeraDer Betrieb liegt in einer malerischen Landschaft im Herzen der toskanischen Maremma in der Nähe von Scansano, genauer gesagt in Bivio di Montorgiali, Ortsteil Terra Nera. Der lehmige Boden macht die Landschaft einzigartig und reich an organischen Verbindungen, die für den Anbau von Olivenbäumen und Weinreben ideal sind. Das Unternehmen entwickelt sich in jeder Hinsicht ständig weiter, um ein immer wertvolleres Produkt zu erhalten.

Delicate Frantoio FranciDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 3700 kJ-824 kcal, Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Reiner Olivenduft mit krautigen Noten von Artischocke, reifen Früchten und einem leichten Hauch von Tomate. Frisch und rein, öffnet es sich mit einer leicht süßlichen Note, gefolgt von einer angenehmen Bitterkeit und Würze mittlerer Intensität, reichhaltiger Persistenz pflanzlicher Noten, dominiert von der krautigen Note der Artischocke.

Frantoio FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem genau definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den weltweit am häufigsten ausgezeichneten.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Olivenöl der Kategorie „Superior“, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, ideale Temperatur 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'Orcia (Grosseto)

Frantoio FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra von Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem genau definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den weltweit am häufigsten ausgezeichneten.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Ausgewählt von Donati Matteo Loc. Macchiascandona Castiglione della Pescaia (GR)
Abgefüllt von Collegio Olma Loc. Madonnino 3 Montepescali scalo 58100(gr)
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

Macchia AltaDas native Olivenöl extra von Chefkoch Donati entsteht im Herzen der toskanischen Maremma, in Macchia Scandona, Castiglione della Pescaia. Es wird aus ausgewählten Oliven und mit viel Leidenschaft hergestellt und verkörpert die Aromen und Düfte einer einzigartigen Region, die von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise umschmeichelt wird. Dank seines intensiven Aromas und seines harmonischen Geschmacks, die das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst sind, eignet sich dieses Öl perfekt zur Verfeinerung jedes Gerichts. Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Tradition, Qualität und Respekt vor der Natur.

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.
Hergestellt und abgefüllt am Ursprungsort von Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona-Livorno
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3762 kJ – 899 kcal, Fett 91,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 9,2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

Tenuta GardiniTenuta Gardini ist ein Band der Liebe und Leidenschaft, das ihre Familie seit Jahrhunderten und über Generationen hinweg mit diesem Gebiet verbindet. Der Olivenbaum ist der Baum, der die Essenz des spirituellen Lebens, die Langlebigkeit des Denkens repräsentiert; der Olivenbaum ist die Kraft, die durch die Zeit hindurchgeht; seine Adern sind das Symbol des Lebens, das mit Intensität und Leidenschaft gelebt wird. Der Olivenbaum ist der Baum mit der grundlegenden Frucht. Das Olivenöl stammt hauptsächlich von hundertjährigen Bäumen, die auf dem sonnigen Hügel stehen. Die Olivenernte beginnt im November, wo sie von Hand geerntet wird, und das Pressen der Oliven erfolgt kalt und am selben Tag in der Ölmühle des Unternehmens.

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.

Etikett:100 % italienisches Bio-Olivenöl extra vergine
Olivenöl der Kategorie „Superior“, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Oliven werden von Hand geerntet und sofort in unserer eigenen Mühle gepresst
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3720 kJ – 890 kcal, Fett 99,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g, ungesättigte Fettsäuren 73,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10,5 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen
Hergestellt und abgefüllt von Azienda agricola Le Fontacce di Botti Simone Via Sette Ponti Ponente, 34 52024 Loro Ciuffena (AR) Toskana Italien

Le FontacceDer Bauernhof „Le Fontacce” wurde 2008 auf einem seit Anfang des 19. Jahrhunderts bestehenden Bauernhof gegründet und ist für alle seine Produkte bio-zertifiziert. Le Fontacce ist Produzent der berühmten Fagiolo Zolfino Slow Food, die wegen ihrer hellgelben Farbe, die an Schwefel erinnert, so genannt wird. Sie hat eine runde Form und ihr Fruchtfleisch ist cremig und außergewöhnlich schmackhaft. Traditionell wird er am hundertsten Tag des Jahres ausgesät, der von den Bauern auch „Tag der Hundert” genannt wird. Er ist sehr stark von den klimatischen Bedingungen abhängig und liefert oft nur eine sehr geringe Ernte, sodass sein Anbau fast aufgegeben wurde und stattdessen Bohnen mit einem zuverlässigeren Ertrag bevorzugt wurden.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Ausgewählt von Donati Matteo Loc. Macchiascandona Castiglione della Pescaia (GR)
Abgefüllt von Collegio Olma Loc. Madonnino 3 Montepescali scalo 58100(gr)
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

Macchia AltaDas native Olivenöl extra von Chefkoch Donati entsteht im Herzen der toskanischen Maremma, in Macchia Scandona, Castiglione della Pescaia. Es wird aus ausgewählten Oliven und mit viel Leidenschaft hergestellt und verkörpert die Aromen und Düfte einer einzigartigen Region, die von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise umschmeichelt wird. Dank seines intensiven Aromas und seines harmonischen Geschmacks, die das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst sind, eignet sich dieses Öl perfekt zur Verfeinerung jedes Gerichts. Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Tradition, Qualität und Respekt vor der Natur.

Etikett:Bio-Olivenöl extra vergine
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Herkunft: Italien
Kaltgepresst
Abgefüllt in der Fabrik TRIVUM sas, Loc. Il Trebbio, I-50038 Scarperia (Florenz, Italien)
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3466 kJ – 828 kcal, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

TrebbioDas Unternehmen Trebbio befindet sich im Herzen des Mugello, einer Region der Toskana in der Nähe der Stadt Florenz.
Seit Jahren baut es auf seinem Landgut einheimische toskanische Monokultivare wie Moraiolo und Leccino an. Dank einer begrenzten und kontrollierten Lieferkette und 100 % biologischem Anbau garantiert dieses Unternehmen Öl von bester Qualität.

ZutatenBio-Olivenöl extra vergine
Öl der Kategorie „Superior“, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Herkunft: Italien
Kaltgepresst
Abgefüllt bei Trebbio sas Loc. Il Trebbio, I-50038 Scarperia (Florenz, Italien)
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3466 kJ – 828 kcal, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

TrebbioDas Unternehmen Trebbio befindet sich im Herzen des Mugello, einer Region der Toskana in der Nähe der Stadt Florenz.
Seit Jahren baut es auf seinem Landgut einheimische toskanische Monokulturen wie Moraiolo und Leccino an. Dank einer begrenzten und kontrollierten Lieferkette und 100 % biologischem Anbau garantiert dieses Unternehmen Öl von bester Qualität.

Garbino Scovaventi:Die Oliven werden noch am selben Tag in einer modernen kontinuierlichen Ölmühle verarbeitet, wodurch ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Werte erhalten bleiben. Gefiltert und in Edelstahlbehältern gelagert, bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 18 Grad, wodurch die Abwesenheit von Sauerstoff gewährleistet ist.
Es hat eine sehr leuchtende smaragdgrüne Farbe und ein frisches Aroma mit Noten von Mandeln und grünen Bananen, die sich zu einem Bouquet vermischen. Am Gaumen ist es delikat mit einem bitteren Nachgeschmack von süßem Chili und würzigen Paprikanoten.

ScovaventiPodere Scovaventi wurde von Luca De Filippo und Carolina Rosi gegründet, die hierher kamen, um sich zwischen den Theatertourneen zu erholen und neue Energie zu tanken.
Carolina und Luca, beide erfahrene Feinschmecker, verliebten sich in die Landschaft und begannen langsam, das Bauernhaus zu restaurieren, den Boden zu verbessern und mit den vielen Produkten, die ihnen der Garten bot, Konserven herzustellen.
Im Jahr 2015 erwarben sie Olivenhaine in der Nähe des Unternehmens mit anderen einheimischen Sorten und weiteten so die Produktion vom Familienverbrauch auf den externen Vertrieb aus. Im selben Jahr 2015 verstarb jedoch Luca und Carolina beschloss, diesen Traum alleine weiterzuverfolgen.
Das Unternehmen stellt in seinem Gebiet viele verschiedene Produkte her, darunter Eingelegtes, Marmeladen, Honig und vieles mehr. Die Qualität dieser Produkte beruht auf Tradition und Liebe zum Land und seinen Früchten.

Etikett:Bio-Olivenöl extra vergine
Kaltgepresstes Öl aus in Italien angebauten Oliven
Öl der Kategorie „Superior“, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Toskana Italien
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3403 kJ – 813 kcal, Fett 91,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

Olio AbbraccioOlio Abbraccio entstand in Seggiano, an den Hängen des Monte Amiata, einem kleinen mittelalterlichen Dorf mit etwa 1.000 Einwohnern, das jedoch von jahrhundertealten Olivenbäumen umgeben ist. Seggiano gibt auch der Sorte Olivastra Seggianese ihren Namen, einer Pflanze, die den niedrigen Temperaturen der Winter am Monte Amiata standhält. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften kann Abbraccio täglich sowohl zum Kochen als auch insbesondere zum Würzen von Speisen verwendet werden, um alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu nutzen.

Etikett:100 % italienisches Bio-Olivenöl extra vergine
Öl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Hergestellt und abgefüllt von Tenuta di Capezzana S.r.l. Carmignano, Italien Via Capezzana, 45
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3466 kJ – 828 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 17 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 66 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

CapezzanaBei Capezzana weiß man das nur zu gut, denn hier wird schon seit 802 Wein hergestellt, nicht erst seit 1802. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Artenvielfalt schaffen.

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.