Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso

Verkostungsnotizen:Der Vermentino von Tenuta Guado al Tasso hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen würzig mit guter Persistenz der Aromen und einem frischen Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Vermentino Bolgheri DOC:

Jede Parzelle wurde separat nach dem Reifegrad der Trauben geerntet, um die komplexen territorialen Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergblocks zu bewahren und zu verbessern. Nach der Ankunft im Weinkeller wurden die Trauben entrappt, schonend zerkleinert und sanft gepresst. Der gewonnene Most wurde in temperaturkontrollierte Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 16 °C (61 °F) stattfand. Jede einzelne Charge wurde sorgfältig und systematisch bewertet und anschließend verschnitten. Der Vermentino Tenuta Guado al Tasso wurde im Januar 2023 abgefüllt.

Guado al Tasso:

Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen, aber renommierten DOC-Region Bolgheri in der oberen Maremma, etwa hundert Kilometer südwestlich von Florenz. Das Weingut umfasst eine Rebfläche von etwa 320 Hektar, eingebettet in eine herrliche Ebene, umgeben von sanften Hügeln, die aufgrund ihrer besonderen Beschaffenheit als „Amphitheater von Bolgheri” bekannt ist. Die Adelsfamilie Della Gherardesca begann Ende des 17. Jahrhunderts auf ihrem Landgut in Bolgheri mit dem Weinbau, doch erst unter Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854) kam es zu einer wirklichen Wende. Er war ein leidenschaftlicher Weinbauer. Er wurde zum Majordomus des Großherzogs Leopold II. ernannt und widmete sich anschließend der Önologie auf den Familiengütern in der Maremma. Die Weinberge sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bepflanzt, wobei letztere sowohl in weißen als auch in roten Sorten angebaut wird. Die Nähe zum Meer sorgt für ein mildes Klima mit einer konstanten Brise, die die Sommerhitze mildert und das raue Winterklima abmildert. Die Schwemmlandböden der Region, die von sandig-lehmig bis schluffig-lehmig reichen und reich an Bolgheri-Agglomerat (feiner Kies) sind, beeinflussen den Charakter und die Persönlichkeit der angebauten Sorten und verleihen ihnen eine unverwechselbare territoriale Identität.