Molino di Sant'Antimo
Brunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo
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EXCELLENT
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Val d'Orcia
Brunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, reine Sangiovese, ihre Weinbereitung mit geeigneten Techniken und ihre kontinuierliche Kontrolle während der langen Reifung in Eichenfässern mit einer maximalen Kapazität von 55 hl ermöglichen es, die außergewöhnlichen Qualitäten dieses Weins zu schätzen. Eine gute Vorbereitung wird empfohlen, um eine angemessene Sauerstoffzufuhr vor dem Trinken zu gewährleisten.Molino di Sant'Antimo
Molino di Sant'Antimo umfasst etwa 40 Hektar Land mit Süd-/Südwestlage, das sich von 250 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel bis zum Fluss Orcia erstreckt. Die Böden bestehen aus Schiefer, Galestro und Schotter und sind reich an Mineralsalzen. Die Rebpflanzungen haben sich im Laufe der Jahre allmählich entwickelt. Der Weinbereitungsbereich umfasst moderne Stahlbehälter für 1.000 Ql. Im Reifungsbereich befinden sich die großen französischen Allier-Eichenfässer sowie die französischen und amerikanischen Eichenfässer.Pay with
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