
Antica Macelleria Falorni
Toskanische Salami aus dem Chianti-Gebiet von Falorni
10 auf Lager
EXCELLENT
Rated 4.6/5 on

€15,90
Einzelpreis proPasst perfekt zu einer Flasche Chianti-Wein, einem Stück Pecorino di Pienza und etwas Obstkonfitüre.
Die Geschichte von Greve in Chianti:
Seit 1806. Ihre Geschichte als Metzger und Metzgermeister reicht über zwei Jahrhunderte zurück. Alles begann im Herzen des Chianti Classico, in Greve in Chianti, wo das Unternehmen noch heute ansässig ist. Antica Macelleria Falorni produziert hochwertige Wurstwaren und Aufschnitt und gibt seit 9 Generationen die Geheimnisse alter Rezepte und das handwerkliche Wissen über die Verarbeitung von Vater zu Sohn weiter, wobei traditionelle Rezepte und Kenntnisse respektiert werden. Hohe Qualität ist für Macelleria Falorni eine tägliche Verpflichtung, eine Verantwortung gegenüber ihrer Geschichte. Aus diesem Grund produzieren sie jeden Tag einfach köstlichen Aufschnitt. Lange und langsame Reifungsprozesse ermöglichen es, dass ihre Wurstwaren auf natürliche Weise reifen, ohne den Einsatz von Techniken und Enzymen, die ihre Umwandlung beschleunigen.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsmittel: E250, E252.
147 g Schweinefleisch zur Herstellung von 100 g Salami
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G PRODUKT
Energie Kj 1700
Energie Kcal 411
Gesamtfett 31,7
Gesättigte Fettsäuren 12,8
Gesamtkohlenhydrate 0,4
Zucker <0,1
Eiweiß 30,9
Salz 5,83
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