Erdbeer-Joghurt BIO Biologica Rustici

Erdbeer-Joghurt BIO Biologica Rustici
Vollmilchjoghurt wird ausschließlich aus frischer Bio-Milch hergestellt. Die Milchkühe auf dem Bauernhof werden ausschließlich mit frischem Gras oder Heu gefüttert. Die täglich gesammelte Milch wird innerhalb von 48 Stunden nach dem Melken zu Joghurt verarbeitet.
ZUTATEN
Vollmilch, Milchenzyme. Erdbeerzubereitung (Erdbeeren
50 %, Rohrzucker 46 %, Geliermittel: Pektin, Zitrone
konzentrierter Saft, natürliches Aroma) Erdbeeren 10 % des Gesamtanteils
des Endprodukts. Ohne Konservierungsstoffe, glutenfrei.
NÄHRWERTE Brennwert 342 kJ 81 kcal, Fett 3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2 g, Kohlenhydrate 11 g, davon Zucker 8 g, Eiweiß 8 g, Salz 0,05 g

Biologica Rustici

Der Bauernhof Rustici wurde Ende der 1950er Jahre auf dem 10 Hektar großen Grundstück des Großvaters Giuseppe in der Maremma in der Provinz Grosseto gegründet. Ende der 1970er Jahre wurden die ersten ausgewählten Friesian-Milchkühe aus den besten italienischen Zuchtbetrieben eingeführt, die seit jeher mit innovativen Zuchttechniken gepflegt werden, die das Wohlbefinden und die Ernährung der Tiere berücksichtigen, und damit begann die Produktion von Trinkmilch. Im Jahr 1996 begann der Betrieb mit dem Direktverkauf von Rindfleisch. Anfang der 2000er Jahre übernahmen Giuseppe und Andrea den Betrieb von ihrem Vater und erweiterten ihn um weitere 32 Hektar Land. Von diesem Zeitpunkt an schlug das Unternehmen den Weg des ökologischen Landbaus ein und nutzte die BIOAGRICERT-Zertifizierung. Gleichzeitig wurden der Weinberg und der Olivenhain angelegt, gefolgt von der Verarbeitung der Milch zu Milchprodukten.