alle

Etikett:Gegrillte Auberginen in nativem Olivenöl extra
Zutaten: Auberginen (72,2 %), natives Olivenöl extra (20 %), Essig, Salz, Oregano, Knoblauch, Chilischoten
Nährwertangaben pro 100 g Produkt:
Energie 758 kJ-181 kcal, Fett 16,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g, Kohlenhydrate 5,9 g, davon Zucker 5,9 g, Eiweiß 1,7 g, Natrium 0,589 g, Salz 1,59 g
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verpackt in Lo. Pian di Ballo 48/b Castel del Piano (GR)
aus Gemüse, das auf dem Bauernhof Scovaventi geerntet wurde
Scovaventi S.s. Agricola Loc. La Campigliola Paglieto 56 Manciano (GR)

ScovaventiPodere Scovaventi wurde von Luca De Filippo und Carolina Rosi gegründet, die hierher kamen, um sich zwischen Theatertourneen zu erholen und neue Kraft zu tanken.
Carolina und Luca, beide erfahrene Feinschmecker, verliebten sich in die Landschaft und begannen langsam, das Bauernhaus zu restaurieren, den Boden zu verbessern und mit den vielen Produkten, die ihnen der Garten bot, Konserven herzustellen.
Im Jahr 2015 erwarben sie Olivenhaine in der Nähe des Betriebs mit anderen einheimischen Sorten und weiteten so die Produktion vom Familienverbrauch auf den externen Vertrieb aus. Im selben Jahr 2015 verstarb jedoch Luca, und Carolina beschloss, diesen Traum alleine weiterzuverfolgen.
Das Unternehmen stellt in seinem Gebiet viele verschiedene Produkte her, darunter Eingelegtes, Marmeladen, Honig und vieles mehr. Die Qualität dieser Produkte beruht auf Tradition und Liebe zum Land und seinen Früchten.

Etikett:GUICCIARDINI STROZZI
ARABESQUE TOSCANA TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE VERMENTINO
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON GUICCIARDINI STROZZI – SAN GIMIGNANO – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
13,5 % vol. 750 ml
ENTHÄLT SULFITE

Guicciardini StrozziDie Familie Guicciardini Strozzi blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück. Seit jeher (seit 994) sind sie Weinproduzenten und besitzen mehrere Weingüter in der Toskana, die tief in der Region verwurzelt sind und zu deren Vorfahren prominente Persönlichkeiten zählen. Eine der berühmtesten ist Lisa Gherardini del Giocondo, besser bekannt als La Gioconda oder einfach Mona Lisa, die in dem berühmtesten Gemälde von Leonardo da Vinci verewigt wurde. Die heutigen Mitglieder der Familie repräsentieren die fünfzehnte Generation.

Etikett:Tonic Water, kohlensäurehaltiges Getränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Aromastoffe, Chinin-Hydrochlorid, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Stabilisator E211. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 50 kcal/209 kJ, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 13 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3 mg.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Zutaten:Pfirsiche 60 %, Wasser, Zucker, Zitronensaft, Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure

Lunica MugelloDieses Unternehmen produziert ausschließlich Lebensmittel unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Nachhaltigkeit, unter Einhaltung hoher Hygienestandards und Förderung einer gesunden und ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.

Maremma VegetaleMaremma Vegetale wurde 2014 mit dem Wunsch gegründet, die Aromen und kulinarischen Traditionen unserer Region wiederzuentdecken, und mit der festen Überzeugung, dass alle Produkte das Ergebnis einer möglichst kurzen Lieferkette sein sollten, die fast ausschließlich aus vom Unternehmen selbst angebauten Rohstoffen besteht, und dass die Verarbeitung und Lagerung in möglichst kurzer Zeit, d. h. innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, erfolgen sollte.



Etikett:
Grüne Gemüsesuppe
Zutaten: Zucchini, natives Olivenöl extra, Gurken, Radicchio, Feldsalat, Zitronensaft, Basilikum, Salz. Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Erdbeeren, Pinienkernen und Walnüssen enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 139 kcal-571 kj, Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren 2 g, Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 1,4 g, Eiweiß 1,3 g, Salz 1,4 g, Ballaststoffe 0,9 g.
Vor Feuchtigkeit und Hitzequellen schützen.
Maremma Vegetale: AZ.Agricola Contestabile Carla LOC. Il Cristo 389, 58100 Marina di Grosseto (GR)

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.

Etikett:Toskana
Geschützte geografische Angabe
Rot
Vollständig hergestellt und abgefüllt von Società Agricola La Piana Capraia srls Via del Cornero loc. Portovecchio Capraia Isola (Li)
BIO-WEIN
Landwirtschaft ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
12,5 % VOL.
ENTHÄLT SULFITE

La PianaDer Bio-Bauernhof La Piana Capraia befindet sich auf der Insel Capraia, innerhalb des Nationalparks des Toskanischen Archipels. Das Gebiet, zu dem er gehört, namens „Il Piano S. Stefano”, ist ein magischer und unberührter Ort, an dem sich Düfte, Klänge, Farben und Traditionen mit alten Geschmäckern und Wissen vermischen und die Zeit still zu stehen scheint. Die Landschaft, die durch die landwirtschaftliche Nutzung geprägt ist, wird durch die Unterbrechungen der Weinrebenreihen in der mediterranen Macchia, Terrassen, Trockenmauern, alte Zisternen und einheimische Zierpflanzen wie Oleander, Rosmarin und alte Rosen gestaltet.

Etikett:Villa Sant'Anna
Rosso di Montepulciano
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
Toskana
Abgefüllt von Villa Sant'Anna landwirtschaftliches Unternehmen s.s. Montepulciano, Italien
Hergestellt in Italien
750 ml
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Villa Sant'AnnaVilla Sant'Anna ist ein italienisches Weingut in Montepulciano in der Toskana. Das 1971 von Giuseppe und Silvana Bianchini gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die weit vor seiner Gründung beginnt. Im Laufe der Jahre wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer, bis es 1971 von der Familie Bianchini gekauft wurde. Giuseppe und Silvana Bianchini beschlossen, sich dem Weinbau und der Weinproduktion zu widmen, mit dem Ziel, hochwertige Weine zu kreieren, die ein authentischer Ausdruck des toskanischen Terroirs sind. Ihr Fokus auf Qualität und ökologische Nachhaltigkeit veranlasste sie, biologische Anbaumethoden anzuwenden und den Einsatz von Chemikalien zu begrenzen. Dank dieses Ansatzes war Villa Sant'Anna eines der ersten Weingüter in der Toskana, das eine Bio-Zertifizierung erhielt.

Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1414,2 kJ-338 kcal, Fett 2,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 70,2 g davon Zucker 6,8 g, Ballaststoffe 10,7 g, Eiweiß 14,6 g, Salz 0 g.
Bio-Hartweizen-Grieß-Nudeln
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 19 Minuten.
Monastero di Siloe Strada San Benedetto 1 58044 Poggi del Sasso (GR)
Verarbeitet und verpackt in SP Ombrone KM 4.800 VT

Geschichte des Monastero di Siloe:Die Klostergemeinschaft des Monastero Di Siloe befindet sich in Cinigiano, an den Hängen des Monte Amiata. Seit jeher arbeiten sie täglich an ihren Produkten und wechseln dabei zwischen Arbeits- und Gebetsstunden. Im Kloster Siloe stellen sie eine Reihe außergewöhnlicher und natürlicher (zertifizierter Bio-)Lebensmittel her. Eine beeindruckende Produktion für eine sehr kleine Gemeinschaft, die von mehreren Kritikern gelobt wurde.

PietranovaPietraNova liegt in der Toskana im DOC-Gebiet Bolgheri, einem der renommiertesten Gebiete für die Produktion von Weinen höchster Qualität, die von italienischen und ausländischen Verbrauchern geschätzt werden. Das Gebiet ist durch eine parallel zur Küste verlaufende Hügelkette vor den Winterwinden geschützt, während es im Sommer von erfrischenden Winden aus dem Westen, vom Tyrrhenischen Meer, umweht wird.
Heute ist erwiesen, dass gerade diese Nähe zum Meer die Produktion großartiger Weine begünstigt, sowohl in Bolgheri als auch in Bordeaux, einer Stadt, mit der Bolgheri gerade wegen dieser wunderbaren gemeinsamen Eigenschaften eine Städtepartnerschaft eingegangen ist.

Etikett:HERGESTELLT IN ITALIEN
Bolgheri Superiore
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
TOSKANA
Trauben Cabernet Sauvignon
75 cl
Vollständig hergestellt und abgefüllt von SOCIETÀ AGRICOLA TRINGALI-CASANUOVA srl LOCALITA CASA AL PIANO, 68-57022 CASTAGNETO CARDUCCI (LI) ITALIEN -
14,5 % vol
Enthält Sulfite

PietranovaPietraNova liegt in der Toskana im Anbaugebiet Bolgheri D.O.C., einem der renommiertesten Gebiete für die Herstellung hochwertiger Weine, die von italienischen und ausländischen Verbrauchern geschätzt werden. Das Gebiet wird durch eine parallel zur Küste verlaufende Hügelkette vor den Winterwinden geschützt, während es im Sommer von erfrischenden Winden aus dem Westen, vom Tyrrhenischen Meer, durchströmt wird.
Heute ist erwiesen, dass gerade diese Nähe zum Meer die Produktion großartiger Weine begünstigt, sowohl in Bolgheri als auch in Bordeaux, einer Stadt, mit der Bolgheri gerade wegen dieser wunderbaren gemeinsamen Eigenschaften eine Städtepartnerschaft eingegangen ist.

Zutaten:Weizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, pasteurisierte Volleier, dunkle Schokoladentropfen min. 18 %. (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt), natürliche Hefe, alkoholischer Sirup (Alkoholgehalt 14 % vol.) zum Tränken (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Espresso 6 %, gefriergetrockneter Kaffee, natürliches Aroma: Vanille) 30 %, Kakaopulver, Salz. In derselben Produktionsstätte werden auch folgende Zutaten verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin. Produkt ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1384/329 kJ/kcal, Fett 12,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4,8 g, Kohlenhydrate 46,6 g, davon Zucker 21,01 g, Ballaststoffe 2,5 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,12 g

Pasticceria Bonci1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, „Ladenjungen” zu werden und eröffneten den ersten Kern der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation in der Produktion weitergeführt hat. Der Konditoreitradition treu geblieben, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma auch der Schokolade verschrieben.

Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß. Allergene: Bio-Hartweizengrieß. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1597 kJ – 376 kcal, Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 77,08 g, davon Zucker 5,13 g, Ballaststoffe 3 g, Eiweiß 12 g, Salz 0,1 g.
Bio-Hartweizengrieß-Nudeln
Herkunft des Weizens Italien (Toskana). Mahlort Italien (Toskana)
Hergestellt in der Nudelfabrik Cuniola, gekennzeichnet durch einen Buchstaben in Klammern neben der Chargennummer:
-(A) Ferrara (ITALIEN) Via Buttifredo, 16.
-(B) Ferrara (ITALIEN) Via Trasvolatori Atlantici, 48
Kühl und trocken lagern
Kochzeit 9 Minuten
Az. AGR. La Ghiraia di Bertoli Giuseppe Via Di Franata,18 Pastina di S. Luce (PI)

Geschichte von Pasta Bertoli:Die Familie Bertoli bewirtschaftet seit dem Zweiten Weltkrieg das hügelige Gelände von Santa Luce. Seit drei Generationen betreiben die Bertolis Landwirtschaft nach traditioneller Art, und die Produkte sind schmackhaft und reich an Aromen, leicht verdaulich und reich an Proteinen. Das Getreide, aus dem sie hergestellt werden, garantiert einen optimalen (niedrigen) Glutengehalt. Es ist eine ideale Pasta für Kinder, weil sie gesund und natürlich ist, und für die Ernährung von Sportlern, weil sie leicht und nahrhaft ist.

Die Geschichte der Larderia Mafalda:Die „Larderia Mafalda” ist die älteste Larderie in Colonnata und existierte bereits 1930, als „Lardo” noch ein Gericht der Armen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda beruht auf den ausgezeichneten Rohstoffen und der Kombination aus handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards modernster Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweineschmalz hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Darüber hinaus sorgt eine gekonnte Würzung dafür, dass das Schmalz weich wird und besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte annimmt.

Conserveria TonninaDie Conserveria Tonnina hat ihren Namen von einer speziellen Verarbeitungsmethode für einen Teil des Thunfischs, der typisch für die Insel Elba ist. Der Laden befindet sich in der Nähe der historischen Bucht von Portoferraio, gegenüber den Fischerbooten. Hier werden traditionelle Rezepte mit dem ursprünglichen Geschmack der alten elbischen Tradition zubereitet und konserviert, wobei die Methoden, Bräuche und Rezepte der Seefahrertradition getreu befolgt werden. Einer der Vorzüge der Conserveria Tonnina ist die Qualität der Fischprodukte, die alle im Meer vor Elba und in Italien gefangen werden. Die Produkte sind vielfältig und werden einer speziellen Verarbeitung unterzogen, wobei Thunfisch, Sardellen, Bonito und Makrele am häufigsten verwendet werden. Die Produkte sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, und die Verarbeitung und Konservierung tragen dazu bei, den Geschmack zu erhalten, ohne ihn zu verändern.

Etikett:Thunfisch in Salzlake
65 % Thunfisch (Thunnus Thynnus), Salzlake. FAO-Zone 37.2.2. – mit Harpunen und Langleinen gefangen.
Energiewert (kcal) 157,00
Energiewert (kJ) 653,00
Gesamtfett (g) 6,8 Davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,3
Kohlenhydrate (g) 0,00
Gesamtzucker (g) 0,00
Ballaststoffe (g) 0,00
Eiweiß (g) 23,60
Salz (g) 8,70
Vor dem Verzehr unter fließendem Wasser abspülen.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
Nettogewicht 200 g – Abtropfgewicht 130 g
Gefischt im Mittelmeer.
Hergestellt und verpackt in der Fabrik:
IT915CE für Tonnina srl via Buontalenti, 4 57037 Portoferraio (LI) – Insel Elba

Etikett:MANTELLASSI
BRUT SPARKLING WINE
750 ml
Fattoria Mantellassi s.s.a. - Magliano in Toscana - Italien
Schaumwein hergestellt von TV/590/IT
Hergestellt in Italien
12 % Vol.
Enthält Sulfite

Fattoria Mantellassi„Labor Omnia Vincit” – wie nie zuvor bestätigt dieses Motto seine Gültigkeit in der Hartnäckigkeit und Verbundenheit der Fattoria Mantellassi in Magliano in Toscana. Die Mantellassis waren schon immer Winzer. 1960 begannen sie mit der Bepflanzung der ersten vier Hektar Weinberge in Banditaccia, bis hin zu den derzeitigen hundert Hektar. Diese erstrecken sich über einige der vielen Hügel der Fattoria, auf tuff-kalkhaltigen Böden mit einer ampelografischen Basis, die hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube besteht, gefolgt von Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Black Malvasia, Ciliegiolo, Vermentino Bianco und Sauvignon Blanc. Die Fattoria Mantellassi hat 1978 maßgeblich zur Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Morellino di Scansano beigetragen und gilt als eines der renommiertesten Produktionsunternehmen.

Cipollata di Certaldo Consorzio di CertaldoDas Konsortium der Cipolla di Certaldo hat eine sehr junge Geschichte, denn es wurde erst 2013 von nur 5 Betrieben gegründet, um die sehr berühmte und köstliche Zwiebel aus Certaldo zu schützen.
Im Gegensatz zum Konsortium hat die Certaldo-Zwiebel sehr alte Ursprünge. Sie wurde bereits von Boccaccio in seinem berühmten Decameron wegen ihres Geschmacks und ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften erwähnt.
Das Erzeuger-Konsortium fungiert als Garant und Hüter für die Erhaltung und Fortführung dieser Exzellenz, verwahrt die Zwiebelsamen (der beiden Sorten Vernina und Statina) und ist als solches auch bei der Region registriert.

Zutaten:Zwiebeln aus Certaldo 80 %, Zucker 16 %, roter Essig und Balsamico-Essig 1 %.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 337 kJ/80 kcal, Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 16,3 g, davon Zucker 16,3 g, Eiweiß 1,6 g, Salz 0,02 g.

Chianti Classico DOCGDer Chianti Classico Castello di Monsanto gehört zweifellos zu den besten Chianti-Weinen, die es gibt. Der Chianti Classico Annata wird aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts gekeltert und verbindet die Trinkfreudigkeit und Leichtigkeit mit der Tiefe, die die Böden von Monsanto seinen Weinen verleihen.

Castello di MonsantoEs gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher mit ihrem Charme und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel Poggio und der historische Keller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen zu vermitteln, die man bei einem Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, die Echos, die Stille, die Schichten edler Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient. Hier hat das Unternehmen seinen Ursprung. Bei einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller entstand zum ersten Mal die Idee, einen Cru im Chianti Classico zu produzieren. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Rebfläche zwischen 260 und 310 Metern ü.d.M. sind 56 Hektar mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die in den Weinbergen vorhandenen Sangiovese-Klone stammen aus einer Massenselektion von Reben, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter” aller Weinberge von Monsanto, gefunden wurden. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vertreten: Canaiolo und Colorino.

Etikett:Schwarze Kichererbsen
Zubereitung: Nach einer Einweichzeit von bis zu 24 Stunden die Kichererbsen abspülen und in kaltem Wasser zum Kochen bringen. Etwa 2 Stunden lang kochen lassen (40 Minuten im Schnellkochtopf).
Zutaten: Schwarze Kichererbsen, kann Spuren von Getreide enthalten, das Gluten enthält
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 1260 kJ-300 kcal, Fett 4,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 3,2 g, Eiweiß 20 g, Salz 0,01 g
Hergestellt und verpackt in Schutzatmosphäre von: Azienda Agricola Podere Pereto Località Podere Pereto Rapolano Terme (SI)
Kühl und trocken lagern

Podere Pereto:Das Unternehmen wurde 1991 in Serre di Rapolano, im Herzen der Toskana, gegründet.
Das Ziel ist es, ökologischen Landbau zu betreiben und einen ökologisch, wirtschaftlich und sozial nachhaltigen Mikrokosmos zu schaffen. Von Anfang an werden lokale und alte Sorten angebaut, wobei der Einsatz von Düngemitteln, chemischen und synthetischen Pestiziden ausgeschlossen ist, wie z. B. Toscanello-Bohnen und Zolfino-Bohnen sowie Getreidesorten wie Verna, Gentil Rosso, Frassineto und Cappelli Hartweizen, sind natürlich an den lokalen Boden und das Klima angepasst. Darüber hinaus ermöglicht es dem Betrieb, ein dreijähriges Fruchtfolgesystem anzuwenden und eine Übernutzung des Bodens zu verhindern, wodurch das Gleichgewicht des Bodens gewahrt bleibt.

Val Del MeloDas Weingut Val Del Melo liegt in der Nähe der Stadt Castiglione della Pescaia. Durch seine Nähe zum Meer und seine Lage am Fuße des Tals zeichnet sich Pian di Rocca durch ein besonders gemäßigtes Mikroklima aus, das 2-3 Grad über dem lokalen Durchschnitt liegt. Es ist kein Zufall, dass die Gegend jahrelang der Produktionsort für die ersten Obst- und Gemüsesorten der Maremma war. Seit 2019 setzt das Unternehmen auf zertifizierten ökologischen Landbau, der echte Produkte von ausgezeichneter Qualität garantiert.

Etikett:MAREMMA TOSCANA
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
ROT
ABGEFÜLLT VON IT/GR/3521 IM AUFTRAG VON PIAN DI ROCCA S.R.L. LOC. VAL DEL MELO CASTIGLIONE DELLA PESCAIA – ITALIEN
750 ml
13 % vol
HERGESTELLT IN ITALIEN
ENTHÄLT SULFITE

Etikett:Gabriele Mazzeschi
SCHAUMWEIN KLASSISCHE METHODE
BLANC DE NOIRS BRUT NATURE
Le Capanne Società Agricola s.s. Abgefüllt am Herkunftsort in Castiglion Fiorentino – Arezzo – Italien
750 ml
HERGESTELLT IN ITALIEN
12,5 % vol
Enthält Sulfite

Le CapanneDer Winzer Gabriele Mazzeschi besitzt acht Hektar Weinberge, die mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia sowie einer kleinen Menge Cabernet Sauvignon und Canaiolo bepflanzt sind. Neben der Herstellung ausgezeichneter Weine baut Gabriele Mazzeschis Weingut Le Capanne auch rund 6000 Olivenbäume an. Die Bedingungen sind optimal: kiesiger Boden in den toskanischen Hügeln auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen in Terrassen auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Etikett:ANTONIO CAMILLO
MEDITERRANEO
TOSCANA IG.T
AUS CILIEGIOLO-, GRENACHE- UND CARICHANO-TRAUBEN
Abgefüllt von Antonio Camillo, Manciano, Italien – Hergestellt in Italien ANTONIO CAMILLO, TERROIR-WEINE
12 % Vol.
Enthält Sulfite

Antonio Camillo:Der Weinkeller von Antonio Camillo befindet sich unweit von Capalbio und umfasst Weinberge mit einer Fläche von etwa neun Hektar. Diese bestehen hauptsächlich aus alten Reben, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Die angebauten Sorten sind natürlich Ciliegiolo, mit einem kleinen Anteil an Vermentino und Sangiovese. Zwischen den Reihen werden traditionelle Arbeitsmethoden angewendet, wobei manuelle Arbeiten bevorzugt und Eingriffe zum Schutz der Gesundheit auf ein Minimum beschränkt werden, wobei ausschließlich natürliche Produkte wie Kupfer und Schwefel verwendet werden. Auch im Weinkeller ist die Arbeitsweise darauf ausgerichtet, den Wein in seinem natürlichen Verlauf zu begleiten und so wenig wie möglich einzugreifen, ohne das Ergebnis der Ernte in irgendeiner Weise zu beeinflussen. Die Weine, die jedes Jahr von Antonio Camillo signiert werden, zeichnen sich durch ihren eleganten Stil aus, bei dem die Ausgewogenheit von Aromen und Geschmacksnoten das oberste Ziel ist.

Savini TartufiSeit 1920 bis heute arbeitet eine Familie in Harmonie mit der Natur und den Menschen. Eine Geschichte von Mut und Charakter, die die Marke Savini Tartufi zu einem wichtigen Maßstab für Qualität in der Welt der Trüffel gemacht hat. Die Geschichte und die im Laufe der Jahre erworbene Kompetenz ermöglichen es Savini Tartufi, ein vielfältiges Sortiment an Produkten von höchster Qualität anzubieten. Produkte, die mit frischen und duftenden Trüffeln, den Früchten der toskanischen Erde, einhergehen. An diesen Orten beschäftigt sich Savini Tartufi seit vier Generationen mit Trüffeln. Heute ist Savini Tartufi ein modernes Unternehmen, eine Exzellenz des Made in Italy, das mit seinen alten Werten stark in die Zukunft blickt.