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Schwarze OlivensaucePesto aus Basilikum und Pecorino-Käse
Zutaten: *70 % schwarze Oliven, *natives Olivenöl extra, *Chilischoten, *Knoblauch, *Oregano, Salz. *=Zutaten aus biologischem Anbau.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie 490 kcal- 2021kj, Fett 49,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 8,5 g, davon Zucker 3,5 g, Eiweiß 2,2 g, Ballaststoffe 3,7 g, Natrium 0,5 g
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Hergestellt und verpackt auf dem Bio-Bauernhof Antico Colle Fiorito Via Porcianese 39 51035 Lamporecchio (PT) Toskana, Italien.

Antico Colle Fiorito:Antico Colle Fiorito hat seine Wurzeln im Herzen der Toskana, wo sich ein Team aus Experten und leidenschaftlichen Mitarbeitern jeden Tag mit viel Liebe der Pflege der Obst- und Olivenhaine widmet, aus denen Produkte von höchster Qualität gewonnen werden.
Nach den traditionellsten toskanischen Rezepten stellt das Unternehmen Produkte her, um die es viele beneiden, wie beispielsweise die schwarze Olivensauce, für die die besten Oliven sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.
Hergestellt und abgefüllt am Ursprungsort von Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona-Livorno
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3762 kJ – 899 kcal, Fett 91,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 9,2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

Tenuta GardiniTenuta Gardini ist ein Band der Liebe und Leidenschaft, das ihre Familie seit Jahrhunderten und über Generationen hinweg mit diesem Gebiet verbindet. Der Olivenbaum ist der Baum, der die Essenz des spirituellen Lebens, die Langlebigkeit des Denkens repräsentiert; der Olivenbaum ist die Kraft, die durch die Zeit hindurchgeht; seine Adern sind das Symbol des Lebens, das mit Intensität und Leidenschaft gelebt wird. Der Olivenbaum ist der Baum mit der grundlegenden Frucht. Das Olivenöl stammt hauptsächlich von hundertjährigen Bäumen, die auf dem sonnigen Hügel stehen. Die Olivenernte beginnt im November, wo sie von Hand geerntet wird, und das Pressen der Oliven erfolgt kalt und am selben Tag in der Ölmühle des Unternehmens.

Mulino Val D'OrciaMulino Val d'Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht darauf, dass sie, bevor sie Nudelhersteller wurden, Landwirte waren. Mulino Val d'Orcia produziert hochwertige Bio-Pasta in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d'Orcia, das aufgrund der Schönheit seiner Landschaft und der Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Zutaten:Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Brennwert 1481 kJ-349 kcal Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 78 g davon Zucker 0,3 g Ballaststoffe 1,4 g Eiweiß 7,4 g Salz 10 mg

Riso MaremmaDer Reis aus der Maremma ist von höchster Qualität. Diese Qualität ist nicht nur auf die natürlich günstigen klimatischen Bedingungen der Ebene von Grosseto zurückzuführen, sondern auch auf die Tatsache, dass die Flächen, auf denen der Reis angebaut wird, erst seit kurzem für diesen Anbau genutzt werden und daher noch nicht durch die wiederholten Monokulturen, wie sie in anderen Teilen Italiens zu finden sind, ausgelaugt sind.

Etikett:Zutaten: Bio-Vollkorn-Carnaroli-Reis
Herkunft des Reises: Italien
Bio-Vollkorn-Carnaroli-Reis
Angebaut in der Maremma von Tenuta S. Carlo SRL Agricola Strada Prov. 40 della trappola 147/A 58100 (GR)
Hergestellt in der Fabrik von: Cascina Fornace 28079 Vespolate (NO)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Tenuta San CarloWenn Sie ihren Reis probieren, schmecken Sie die Aromen der Maremma. Tenuta San Carlo ist ein einzigartiger Ort, ein außergewöhnlicher Bauernhof. Tenuta San Carlo liegt in der Ebene des Flusses Ombrone, innerhalb des Maremma-Parks, eingebettet in eine der natürlichsten und unberührtesten Landschaften der Toskana. Um Reis von höchster Qualität zu produzieren, hören sie auf das Land und respektieren die Natur, ohne sie beherrschen zu wollen. Von der Vorbereitung des Bodens über die Auswahl des Saatguts bis hin zum Zeitpunkt der Ernte folgen sie einer Ethik der Nachhaltigkeit und achten in jeder Phase des Prozesses genau auf Details. „Von unserem Land auf Ihren Tisch“ lautet der Slogan von Tenuta San Carlo, wenn es um ihren Reis geht. Der gesamte Reis wird auf natürliche Weise angebaut und mit Steinen bearbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Oktober 2015 hat Tenuta San Carlo den mehrjährigen Übergang zur zertifizierten biologischen Produktion begonnen. Tatsächlich werden bei der Reisproduktion sehr strenge ökologische Standards eingehalten und keine Herbizide, Pestizide oder Fungizide verwendet. Stattdessen wird der Boden bereits mehrere Monate vor der Aussaat vorbereitet, um auf natürliche Weise das Wachstum von Unkraut und andere potenzielle unerwartete Ereignisse zu vermeiden, die eine gesunde Ernte behindern würden. Um die Qualität und Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern, werden Techniken wie Pflanzendecke und Fruchtfolge eingesetzt. Es werden nur zwei Reissorten angebaut: Carnaroli-Reis und Ribe.

Die Geschichte von Il Ghiacciale:Der Bauernhof Il Ghiacciale liegt an den Hängen des Monte Amiata, in den Hügeln der hohen toskanischen Maremma, wo seine Cinta Senese-Schweine nach alten und natürlichen Rhythmen aufwachsen. Auf mehr als 35 Hektar Eichenwald und Weideland wachsen die Schweine mindestens drei Jahre lang frei auf Eicheln, Beeren und Knollen, nach einer alten Tradition, die perfekt mit den Grundsätzen der biologischen und ethischen Tierhaltung übereinstimmt, um ein Fleisch mit einem einzigartigen Geschmack anzubieten, das von erfahrenen Händen nach alten bäuerlichen Rezepten ohne Zusatz von Farbstoffen oder Konservierungsstoffen verarbeitet wird.

Zutaten:
Cinta Senese-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Wein, Knoblauch, ausschließlich Produkte ohne chemische Konservierungsstoffe, Gluten, Laktose. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 857 kcal, Fett 94,16 g, davon gesättigte Fettsäuren 45,23 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 1,76 g, Salz 5 mg.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Olivenöl der Kategorie „Superior“, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energie 3389 kJ – 824 kcal, Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, ideale Temperatur 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'Orcia (Grosseto)

Frantoio FranciDie Produktion des nativen Olivenöls extra von Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel Montenero d'Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata. Alle Etiketten von Frantoio Franci folgen einem genau definierten Qualitätsstandard in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, der dem Verbraucher von Jahr zu Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden herabgestuft. Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den weltweit am häufigsten ausgezeichneten.

Verwendung von Aceto Classico:Passt perfekt zu Fischgerichten, frischem Gemüse und weißem Fleisch.

Aceto aus BolgheriRiccardo, der Eigentümer und erste Befürworter dieses Projekts, wurde in dieser wunderschönen Region der Toskana geboren, die als „etruskische Küste” bekannt ist. Die etruskische Küste ist ein Gebiet mit zahlreichen Weinbergen und einer kulinarischen Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. In meiner Heimat ermöglichen uns die italienische Sonne, die gesunde und trockene Luft des Mittelmeers, der Reichtum des toskanischen Bodens, die Hingabe der Toskaner und unsere Traditionen, Produkte von höchster Qualität herzustellen. Riccardos Traum ist es, diese Produkte zu Ihnen nach Hause zu bringen und Ihre Gerichte mit den Aromen unserer Heimat zu bereichern. Da Riccardo dies für Sie tut, wird er stets nach Spitzenleistungen streben. Im Herzen der Toskana wurde die Acetaia di Castagneto Carducci mit der Absicht gegründet ...

Etikett:Gewürz aus weißen Trauben
Gekochter Traubenmost, Weinessig aus toskanischen Trauben.
Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Produkt:
Energiewert 630 kJ-150 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 35 g
Ballaststoffe <0,1 g
Eiweiß < 0,1 g
Salz 25 mg
Hergestellt und abgefüllt von Relais le fornacelle s.s.a. loc. fornacelle 231 57022 Castagneto Carducci (LI)

Avignonesi, Weingut im Val di ChianaDer Produzent Avignonesi erstreckt sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona (im Val di Chiana in der Provinz Arezzo) und gewährleistet ein vielfältiges Spektrum an Böden, das die Herstellung eines Vino Nobile di Montepulciano ermöglicht, der die Komplexität des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt, während das Val di Chiana für den Anbau anderer Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon geeignet ist.

Etikett:AVIGNONESI
ROSSO DI MONTEPULCIANO
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
TOSKANA
BIO
99,3 % SANGIOVESE, 0,7 % COLORINO
DIESER WEIN KANN EINE LEICHTE NATÜRLICHE ABSCHLÄGUNG AUFWEISEN, DIE SEINE QUALITÄT NICHT BEEINTRÄCHTIGT.
14 % vol
Enthält Sulfite.
750 ml
STAMMT AUSSCHLIESSLICH VON AVIGNONESI SRL SOCIETA AGRICOLA SOCIETA BENEFIT MONTEPULCIANO, ITALIEN. HERGESTELLT IN ITALIEN. HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT
ZUTATENINFORMATIONEN ERNÄHRUNGS- UND UMWELTINFORMATIONEN
100 ml:
E=347 kJ/83 kcal

Antico Colle Fiorito:Antico Colle Fiorito hat seine Wurzeln im Herzen der Toskana, wo sich ein Team aus Experten und leidenschaftlichen Mitarbeitern jeden Tag mit Liebe der Pflege ihrer Obst- und Olivenhaine widmet, aus denen sie Produkte von höchster Qualität gewinnen.
Nach den traditionellsten toskanischen Rezepten stellt das Unternehmen Produkte her, um die es viele beneiden, wie beispielsweise die schwarze Olivensauce, für die die besten Oliven sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden.

Etikett:Aglione-Creme


Val di Chiana Aglione-Paprika 49 %, natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie 450 kJ-108 kcal, Fett 9,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 5,3 g davon Zucker 5,3 g, Eiweiß 0,6 g, Salz 1,2 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Verarbeitet und verpackt in der Fabrik in Via Piave 55/e Sinalunga (SI) im Auftrag von Agricola Laschi & Marchi S.S. Via Piave 55/F Sinalunga (SI)

Geschichte des toskanischen Elefantenknoblauchs:Das Unternehmen Tuscan Elephant Garlic hat sich seit über sieben Jahren auf die Produktion von toskanischem Riesenknoblauch spezialisiert und zeichnet sich durch die Qualität seiner Produkte und seinen Respekt vor der toskanischen landwirtschaftlichen Tradition aus. Der Anbau von toskanischem Riesenknoblauch erfordert viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit, und das Unternehmen ist bestrebt, sicherzustellen, dass seine Produkte stets frisch und von höchster Qualität sind.

Etikett:Zutaten: Weizenmehl Typ 1
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1442 kJ-340 kcal, Fett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 5,0 g, Eiweiß 13 g, Salz 0 g
Weizen angebaut und steingemahlen im Mugello
Hergestellt und verpackt von Lunica s.r.l. Ortofrutticola del Mugello Fraz. La Gracchia 98/A/B/C Vicchio 50039 (FI) Maximaler Feuchtigkeitsgehalt 15,5 %
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen

Lunica MugelloDieses Unternehmen produziert ausschließlich Lebensmittel unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Nachhaltigkeit, unter Einhaltung guter Hygienestandards und Förderung einer gesunden und ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.

Etikett:100 % italienisches Bio-Olivenöl extra vergine
Öl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Hergestellt und abgefüllt von Tenuta di Capezzana S.r.l. Carmignano, Italien Via Capezzana, 45
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3466 kJ – 828 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 17 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 66 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

CapezzanaBei Capezzana weiß man das nur zu gut, denn hier wird schon seit 802 Wein hergestellt, nicht erst seit 1802. Wenn Sie nach der Zauberformel suchen, die ihre Weine so besonders macht, finden Sie sie in der großen Vielfalt der Böden und Ausrichtungen der einzelnen Weinberge, die eine extreme und fantastische Artenvielfalt schaffen.

Etikett:Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Kann Spuren von Ei, Soja und Senf enthalten. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energie 1423 kJ / 340 kcal Fett 2,5 g davon: gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 68 g davon: Zucker 3,7 g Ballaststoffe 3 g Eiweiß 12,5 g Salz 0,02 mg
Hartweizen-Grieß-Nudeln
Herkunft des Weizens: Italien. Land der Vermahlung: Marken (Italien)
Hergestellt und verpackt von Pastificio Artigiano Fabbri SRL  Piazza E. Landi, 18 50022 Strada in Chianti (Florenz)
Bei einer Temperatur unter 18 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 65 % oder alternativ im Kühlschrank lagern.
Kochzeit 18-19 Minuten

Geschichte von Pasta Fabbri:Seit 1893 stellt die Familie Fabbri in Strada in Chianti, vom Vater an den Sohn, auf unveränderte Weise Pasta her, und zwar auf demselben Platz im Zentrum des Dorfes. Bei Pasta Fabbri werden noch immer die traditionellen Techniken der Pastaherstellung respektiert: Die Trocknung erfolgt „sehr langsam“ (je nach Format zwischen 72 und 144 Stunden), die Temperaturen liegen streng unter 38 °C und die Pasta wird „al bronzo“ gezogen, d. h. mit Hilfe von originalen Bronzematrizen aus den 1950er Jahren.

Chianti Classico DOCG Renzo MarinaiDas Land, auf dem das Weingut von Renzo Marinai liegt, bietet ein einzigartiges Terroir, das reich an Mineralsalzen ist und in dem Sangiovese die Hauptrolle spielt. Die hier produzierten Weine zeichnen sich durch einzigartige Aromen und eine besondere Struktur aus.

Renzo MarinaiDas Weingut von Renzo Marinai ist nach der nahe gelegenen alten Kirche San Martino benannt. Renzo Marinai selbst übernahm das Weingut 1996 und reorganisierte es mit Unterstützung des Önologen Giovanni Cappelli komplett, indem er es in einen vollständig biologischen Betrieb umwandelte. Das Weingut umfasst etwa 33 Hektar, von denen etwas mehr als acht mit Reben bepflanzt sind. Das Gelände ist hügelig und erstreckt sich zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist mergelig, ideal für Sangiovese, da er eine gute Drainage und die Entwicklung tiefer Wurzeln ermöglicht.

La MaremmanaLa Maremmana ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Käse aus Büffelmilch spezialisiert hat. Das Ziel ist es, durch eine kurze, streng kontrollierte Lieferkette authentische Qualitätsprodukte zu erhalten. Das Land des Betriebs wird mit dem gleichen Futter bewirtschaftet, mit dem auch die Tiere gefüttert werden.

Francescano-Käse aus Büffelmilch Organoleptische Parameter und Haltbarkeit:Das Produkt hat kein eigentliches Verfallsdatum, aber mit der Zeit neigt es dazu, härter und geschmacksintensiver zu werden; es wird empfohlen, es innerhalb von 60 Tagen zu verzehren.
Teig: Konsistent, milchig in der Farbe, neigt mit fortschreitender Reifung dazu, ockerfarben zu werden.
Rinde: Ockerfarben.
Geschmack: Zart im Geschmack und mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime (3,5 %), Allergene: Enthält Getreide, das Gluten enthält. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Produkte verarbeitet, die Eier, Fisch und Krustentiere enthalten. Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert (kcal): 360 Brennwert (kJ): 1526, Eiweiß (g): 15, Kohlenhydrate (g): 70, Zucker (g): 5,7, Ballaststoffe (g): 3,3, Fett (g): 1,8, gesättigte Fettsäuren (g): 1, Salz (g): 0,02
Hartweizen-Grieß-Nudeln mit Weizenkeimen
Anbauland des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern
Vertrieb: Antico Pastificio Morelli 1860 s.r.l. Via San Francesco, 8-Montopoli V/A (PI) Italien

Geschichte von Pasta Morelli:Antico Pastificio Morelli 1860 stellt seit fünf Generationen in der Toskana Pasta her. Mit handwerklichen Techniken produzieren sie sowohl klassische als auch ganz besondere Trockenteigwaren mit einzigartigem Geschmack und besonderen Eigenschaften. Bei der Herstellung einiger ihrer Produkte fügen sie den berühmten Weizenkeimen in die Pasta ein, wodurch diese beim Kochen ein intensives Weizenaroma entfaltet.

Zutaten:Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1452 kJ / 347 kcal, Fett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 2,8 g, Ballaststoffe 2,9 g, Eiweiß 12,7 g, Salz 0,02 mg

Geschichte von Pasta Fabbri:Seit 1893 stellt die Familie Fabbri in Strada in Chianti, vom Vater zum Sohn, auf unveränderte Weise Pasta her, und zwar auf demselben Platz im Zentrum des Dorfes. Bei Pasta Fabbri werden noch immer die traditionellen Techniken der Pastaherstellung respektiert: Die Trocknung erfolgt „sehr langsam“ (je nach Format zwischen 72 und 144 Stunden), die Temperaturen liegen streng unter 38 °C und die Pasta wird „al bronzo“ gezogen, d. h. mit Hilfe von originalen Bronzestempeln aus den 1950er Jahren.

Etikett:Grapefruit-Kohlensäuregetränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, konzentrierter Grapefruitsaft 12 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromastoffe, Stabilisatoren: E202, E211
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 50 kcal-209 kJ, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 14 g, Eiweiß 0 g, Ballaststoffe 7 g, Kalzium 1 % RDA, Vitamin C 26 % RDA
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Weizenkeime (3,10 %), natürlicher Steinpilzextrakt (0,78 % EU-Herkunft) (Boletus Edulis) entsprechend 50 g Steinpilzen pro 1 kg Grieß, natürliche Aromen. Kann Spuren von Fisch, Schalentieren, Senf und Soja enthalten. Nährwerte pro 100 g Produkt: Brennwert (kcal): 361, Brennwert (kJ): 1528, Eiweiß (g): 15, Kohlenhydrate (g): 69, Zucker (g): 2,8, Ballaststoffe (g): 3,7, Fett (g): 2,2, Gesättigte Fettsäuren (g): 0,6, Salz (g): 0,05
Hartweizen-Grieß-Nudeln mit Weizenkeimen und Steinpilzen
Anbauland des Weizens: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern.
Empfohlene Kochzeit: 5-6 Minuten.
Hergestellt und verpackt von: Antico pastificio morelli 1860 srl  via San Francesco, 8 montopoli V/A (PI)

Geschichte von Pasta Morelli:Antico Pastificio Morelli 1860 stellt seit fünf Generationen in der Toskana Pasta her. Mit handwerklichen Techniken produzieren sie sowohl klassische als auch ganz besondere Trockenteigwaren mit einzigartigem Geschmack und besonderen Eigenschaften. Bei der Herstellung einiger ihrer Produkte fügen sie den berühmten Weizenkeimen zur Pasta hinzu, wodurch diese beim Kochen ein intensives Weizenaroma entfaltet.

Maremma VegetaleMaremma Vegetale wurde 2014 mit dem Wunsch gegründet, die Aromen und kulinarischen Traditionen unserer Region wiederzuentdecken, und mit der festen Überzeugung, dass alle Produkte das Ergebnis einer möglichst kurzen Lieferkette sein sollten, die fast ausschließlich aus vom Unternehmen selbst angebauten Rohstoffen besteht, und dass die Verarbeitung und Lagerung in möglichst kurzer Zeit, d. h. innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, erfolgen sollte.



Etikett:
77 % Erdbeeren, Rohrohrzucker, Wasser, Zitronensaft, Maisstärke. ENTHÄLT KEIN PEPTIN. Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Pinienkernen und Walnüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie 109 kcal-458 kJ, Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 25,9 g, davon Zucker 19,3 g, Eiweiß 0,7 g, Ballaststoffe 1,3 g, Salz 0,0 g.
Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Maremma Vegetale Az. Agr. contestabile Carla Loc. Il Cristo 389 58100 Marina di Grosseto

Zutaten:Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Pendolino

Antico Frantoio del Parco:Die Produktion des nativen Olivenöls extra der Mühle ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Natur und Technologie. Die Oliven werden nach alter Tradition von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle verwendet moderne Maschinen zur Verarbeitung der Oliven, achtet dabei jedoch auf größten Umweltschutz und natürliche Prozesse.
Die Ölmühle Parco dell'Uccellina produziert ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln auszeichnet. Das Öl wird von den Gastronomen der Region sehr geschätzt, die es für die Zubereitung typischer toskanischer Gerichte verwenden.