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Da BurdeDas Unternehmen Da Burde bietet die Möglichkeit, alte Gerichte aus der toskanischen Tradition zu probieren und zu erleben. Es ist in Italien für seine Konserven- und Weinproduktion bekannt und hat auch eine Trattoria eröffnet, die die besten toskanischen Gerichte in Kombination mit den besten Weinen anbietet.

Etikett:Gesalzener Kabeljau (FAO-Zone 67) 60 %, Kartoffeln, natives Olivenöl extra, Salz, Kräuter, Gewürze, Zitronenschale. Kann Sellerie, Weichtiere und Krebstiere enthalten.
Herkunft: FAO-Zone 27 (Nordostatlantik)
FAO-Zone 67 (Zentralwestlicher, zentralöstlicher, südwestlicher und südöstlicher Pazifik). Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: 162 kcal, 12,9 g Fett, davon 2 g gesättigte Fettsäuren, 3,5 g Kohlenhydrate, davon 0,2 g Zucker, 7,9 g Eiweiß, 1,55 g Salz
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis 4 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Savini tartufi SRL via A.Meucci 24 56036 Forcoli-Palaia (PI)

Aceto di Castellare di Castellina:Rotweinessig
Säuregrad 7,5

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist tatsächlich eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Etikett:Italienisches natives Olivenöl extra
Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.
Hergestellt und abgefüllt am Ursprungsort von Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona-Livorno
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 3762 kJ – 899 kcal, Fett 91,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 9,2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g), Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.

Tenuta GardiniTenuta Gardini ist ein Band der Liebe und Leidenschaft, das ihre Familie seit Jahrhunderten und über Generationen hinweg mit diesem Gebiet verbindet. Der Olivenbaum ist der Baum, der die Essenz des spirituellen Lebens, die Langlebigkeit des Denkens repräsentiert; der Olivenbaum ist die Kraft, die durch die Zeit hindurchgeht; seine Adern sind das Symbol des Lebens, das mit Intensität und Leidenschaft gelebt wird. Der Olivenbaum ist der Baum mit der grundlegenden Frucht. Das Olivenöl stammt hauptsächlich von hundertjährigen Bäumen, die auf dem sonnigen Hügel stehen. Die Olivenernte beginnt im November, wo sie von Hand geerntet wird, und das Pressen der Oliven erfolgt kalt und am selben Tag in der Ölmühle des Unternehmens.

Maremma VegetaleMaremma Vegetale wurde 2014 mit dem Wunsch gegründet, die Aromen und kulinarischen Traditionen unserer Region wiederzuentdecken, und mit der festen Überzeugung, dass alle Produkte das Ergebnis einer möglichst kurzen Lieferkette sein sollten, die fast ausschließlich aus vom Unternehmen selbst angebauten Rohstoffen besteht, und dass die Verarbeitung und Lagerung in möglichst kurzer Zeit, d. h. innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, erfolgen sollte.



Zutaten:
gegrillte Auberginen 74 %, Sonnenblumenöl 25 %, Salz, schwarzer Pfeffer, Nelken, Weißweinessig, Wasser, Weißwein (enthält Sulfite), Kräutermischung. Kann Sesam, Sellerie, Erdbeeren, Pinienkerne und Walnüsse enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt:
Energie 212 kcal-873 kj, Fett 20,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g, Kohlenhydrate 3,1 g, davon Zucker 2,8 g, Eiweiß 1,2 g, Ballaststoffe 3,0 g, Salz 1,1 g
Maremma vegetale Az. Agr. Contestabile Carla, Loc. Il Cristo 389 58100 Marina di Grosseto
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Etikett:Pflaumennektar
Zutaten: Birnen 58 %, Wasser, Zucker, Zitronensaft, Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 202 kJ-47 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 10 g, Eiweiß 0 g, Ballaststoffe 1,7 g, Salz 0,0 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Da dieses Produkt aus frischen Früchten hergestellt wird, kann seine Farbe variieren und der hohe Fruchtgehalt kann zu einer leichten Sedimentation führen. Vor Gebrauch schütteln
Hergestellt und verpackt in Italien von Lunica s.r.l. Ortofrutticola del Mugello Fraz. La Gracchia 98/a/b/c Vicchio 50039 (FI)

Lunica MugelloDieses Unternehmen produziert ausschließlich Lebensmittel unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Nachhaltigkeit, unter Einhaltung guter Hygienestandards und Förderung einer gesunden und ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.

MaremmAmaroHausgemachter Bitter, dessen Herstellung Schritt für Schritt von den besten Experten der Toskana begleitet wird.
Alkoholgehalt: 35 %.

Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.

Cupinero IGT Toscana Rosso Col di BaccheDie Reifung des Cupinero erfolgt in teilweise neuen und teilweise gebrauchten französischen Eichenfässern für etwa 1 Jahr. Zusätzlich zur Reifung im Holz reift der Wein vor der Freigabe noch einige Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5 %

Col Di BaccheDer Weinkeller in der Maremma ist schlicht, funktional und modern. Im Keller des Weinguts Col di Bacche lagern die dort produzierten Maremma-Weine. Für die Gärung und Lagerung werden Edelstahlbehälter verwendet, für die Reifung der prestigeträchtigsten Weine französische und toskanische Eichenfässer. Die Azienda Agricola Col di Bacche ist seit jeher in den wichtigsten Weinführern wie Slow Wine und Gambero Rosso gelistet, wo sie durchweg zufriedenstellende Bewertungen erhalten hat.

Etikett:Bio-Hartweizenkörner Triticum Turanicum
Zutaten: Triticum Turanicum Durum Weizen aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1529 kJ-360 kcal, Fett 2,16 g davon gesättigte Fettsäuren 0,39 g, Kohlenhydrate 65,84 g davon Zucker 1,18 g, Ballaststoffe 5,93 g, Eiweiß 13,46 g, Salz 0 g
Verarbeitet und verpackt in SP Ombrone KM 4.800 Vt
Monastero di Siloe strada S. Benedetto 1 58044 Poggi del Sasso (gr)
Kühl und trocken lagern. Wir empfehlen, das Produkt vor Gebrauch zu überprüfen, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.
Zubereitung: ca. 2-4 Stunden einweichen, ca. 40-45 Minuten gemäß Rezept kochen.

Geschichte des Monastero di Siloe:Die Klostergemeinschaft des Monastero Di Siloe befindet sich in Cinigiano, an den Hängen des Monte Amiata. Seit jeher arbeiten sie täglich an ihren Produkten und wechseln dabei zwischen Arbeits- und Gebetsstunden. Im Kloster Siloe stellen sie eine Reihe außergewöhnlicher und natürlicher (zertifizierter Bio-)Lebensmittel her. Eine beeindruckende Produktion für eine sehr kleine Gemeinschaft, die von mehreren Kritikern gelobt wurde.

Etikett:BONTOUT SPARKLING WINE BRUT
Abgefüllt an der Quelle von Cantina di Pitigliano S.A.C. - Pitigliano (GR) Italien
ENTHÄLT SULFITE
HERGESTELLT IN ITALIEN
75 cl
12,5 % Vol

Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Wein- und Speisenreise an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.

Etikett:TENUTA DI GRAMINETA
Sangiovese und Merlot
MAREMMA TOSCANA
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Vollständig hergestellt und abgefüllt von Az. Agr. Gramineta – Roccastrada (GR) ITALIEN
BIOLOGISCHER WEIN
ITALIENISCHE LANDWIRTSCHAFT
14 % VOI
Enthält Sulfite
HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml

GraminetaDie Geschichte von Gramineta reicht etwa zwei Jahrhunderte zurück. Die Vorfahren der Familie, die das Unternehmen gründete, waren gezwungen, ihre Besitztümer und Ländereien in der Gegend von Castiglione della Pescaia zu verkaufen, um Malaria zu entkommen, einer Krankheit, die im 19. Jahrhundert in der Küstenregion weit verbreitet war, und kauften Ländereien in der Gegend von Roccastrada, um Olivenbäume und Weinreben anzubauen. Sie haben sich immer für eine gesunde und authentische Landwirtschaft entschieden, fernab von Massenproduktion und dem Einsatz von Substanzen, die die Produktion auf Kosten der Qualität des Endprodukts fördern. Heute produzieren sie dank des geeigneten Bodens, der die einheimischen Sorten hervorhebt, viele hochwertige Produkte, insbesondere natives Olivenöl extra.

Slitti Chocolate & CafèDie Konditorei Slitti Chocolate & Cafè wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrer Region durch die Qualität ihrer Produkte aus. 1989, mit dem Eintritt seiner Söhne Andrea und Daniele in das Unternehmen, wurde die Produktion um die Verarbeitung von Kakao erweitert. Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führten zur Entwicklung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der bedeutendsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Seine Begeisterung für Kakao entstand aus der Erfahrung in der familieneigenen Rösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Meister, der ihn der Welt der Schokolade näherbrachte und ihm die Erfahrung vermittelte, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich bei der Zubereitung seiner Rezepte, die stets mit großer Sorgfalt und ohne Auslassung eines Details zubereitet werden, auf seinen Gaumen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die bislang renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zusammengestellt.

Biologica RusticiDer Bauernhof Rustici wurde Ende der 1950er Jahre auf dem 10 Hektar großen Grundstück des Großvaters Giuseppe in der Maremma in der Provinz Grosseto gegründet. Ende der 1970er Jahre wurden die ersten ausgewählten Friesian-Milchkühe aus den besten italienischen Zuchtbetrieben eingeführt, die seit jeher mit innovativen Zuchttechniken gepflegt werden, die das Wohlbefinden und die Ernährung der Tiere berücksichtigen, und damit begann die Produktion von Konsummilch. Im Jahr 1996 begann der Betrieb mit dem Direktverkauf von Rindfleisch. Anfang der 2000er Jahre übernahmen Giuseppe und Andrea den Betrieb von ihrem Vater und erweiterten ihn um weitere 32 Hektar Land. Von diesem Zeitpunkt an schlug das Unternehmen den Weg des ökologischen Landbaus ein und nutzte die BIOAGRICERT-Zertifizierung. Gleichzeitig wurden der Weinberg und der Olivenhain angelegt, gefolgt von der Verarbeitung der Milch zu Milchprodukten.

Biologica RusticiDer Bauernhof Rustici wurde Ende der 1950er Jahre auf dem 10 Hektar großen Grundstück des Großvaters Giuseppe in der Maremma-Region von Grosseto gegründet. Ende der 1970er Jahre wurden die ersten ausgewählten Friesian-Milchkühe aus den besten italienischen Zuchtbetrieben eingeführt, die seit jeher mit innovativen Zuchttechniken gepflegt werden, die das Wohlbefinden und die Ernährung der Tiere berücksichtigen, und damit begann die Produktion von Trinkmilch. Im Jahr 1996 begann der Betrieb mit dem Direktverkauf von Rindfleisch. Anfang der 2000er Jahre übernahmen Giuseppe und Andrea den Betrieb von ihrem Vater und erweiterten ihn um weitere 32 Hektar Land. Von diesem Zeitpunkt an schlug das Unternehmen den Weg des ökologischen Landbaus ein und nutzte die BIOAGRICERT-Zertifizierung. Gleichzeitig wurden der Weinberg und der Olivenhain angelegt, gefolgt von der Verarbeitung der Milch zu Milchprodukten.

Biologica RusticiDer Bauernhof Rustici wurde Ende der 1950er Jahre auf dem 10 Hektar großen Grundstück des Großvaters Giuseppe in der Maremma in der Provinz Grosseto gegründet. Ende der 1970er Jahre wurden die ersten ausgewählten Friesian-Milchkühe aus den besten italienischen Zuchtbetrieben eingeführt, die seit jeher mit innovativen Zuchttechniken gepflegt werden, die das Wohlbefinden und die Ernährung der Tiere berücksichtigen, und damit begann die Produktion von Trinkmilch. Im Jahr 1996 begann der Betrieb mit dem Direktverkauf von Rindfleisch. Anfang der 2000er Jahre übernahmen Giuseppe und Andrea den Betrieb von ihrem Vater und erweiterten ihn um weitere 32 Hektar Land. Von diesem Zeitpunkt an schlug das Unternehmen den Weg des ökologischen Landbaus ein und nutzte die BIOAGRICERT-Zertifizierung. Gleichzeitig wurden der Weinberg und der Olivenhain angelegt, gefolgt von der Verarbeitung der Milch zu Milchprodukten.

Biologica RusticiDer Bauernhof Rustici wurde Ende der 1950er Jahre auf dem 10 Hektar großen Grundstück des Großvaters Giuseppe in der Maremma in der Provinz Grosseto gegründet. Ende der 1970er Jahre wurden die ersten ausgewählten Friesian-Milchkühe aus den besten italienischen Zuchtbetrieben eingeführt, die seit jeher mit innovativen Zuchttechniken gepflegt werden, die das Wohlbefinden und die Ernährung der Tiere berücksichtigen, und damit begann die Produktion von Trinkmilch. Im Jahr 1996 begann der Betrieb mit dem Direktverkauf von Rindfleisch. Anfang der 2000er Jahre übernahmen Giuseppe und Andrea den Betrieb von ihrem Vater und erweiterten ihn um weitere 32 Hektar Land. Von diesem Zeitpunkt an schlug das Unternehmen den Weg des ökologischen Landbaus ein und nutzte die BIOAGRICERT-Zertifizierung. Gleichzeitig wurden der Weinberg und der Olivenhain angelegt, gefolgt von der Verarbeitung der Milch zu Milchprodukten.

Etikett:Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (23 %), kann Soja und Senf enthalten. Energie kJ 1629 kcal 385 Fett g 4,6 davon Fettsäuren g 1,3 Kohlenhydrate g 70,8 davon Zucker g 2,3 Eiweiß g 15,0 Salz* g 0,13
Eier-Nudeln
Anbauland: Italien. Mahlort: Italien.
Kühl und trocken lagern
Empfohlene Kochzeit: 5 Minuten.
Pastificio Caponi Srl  Via della Virgola 14,16,18 56025 Pontedera (Pisa)

Geschichte von Pastificio Caponi:Pastificio Caponi ist eine historische Nudelfabrik in Montepulciano in der Toskana. Das 1953 von Nonna Angelina gegründete Unternehmen wird heute in der dritten Generation von der Familie Caponi geführt, die weiterhin handwerklich hergestellte Nudeln von höchster Qualität aus ausschließlich italienischem Weizen und Quellwasser produziert.
Das Unternehmen zeichnet sich durch seinen Fokus auf Tradition und Qualität aus und verwendet ausschließlich handwerkliche Methoden zur Herstellung der Nudeln. Tatsächlich werden Maschinen aus vergangenen Zeiten verwendet, die dank einer langsamen und sorgfältigen Verarbeitung Nudeln mit einem einzigartigen Geschmack und einer einzigartigen Textur ermöglichen.
Pastificio Caponi produziert eine große Auswahl an Nudelformen, darunter Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi und Lasagne, die alle streng handgefertigt sind und in verschiedenen Varianten erhältlich sind, wie z. B. Eiernudeln, Vollkornnudeln und glutenfreie Nudeln.

Etikett:Geröstete Zwiebeln in nativem Olivenöl extra
Zutaten: Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Essig, Salz, Chilischoten, Zucker
Nährwertangaben pro 100 g Produkt:
Energie 394 kJ-94 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 7,1 g, davon Zucker 7,1 g, Eiweiß 1,6 g, Natrium 0,44 g, Salz 1,1 g
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verpackt in Lo. Pian di Ballo 48/b Castel del Piano (GR)
aus Gemüse, das auf dem Bauernhof Scovaventi geerntet wurde
Scovaventi S.s. Agricola Loc. La Campigliola Paglieto 56 Manciano (GR)

ScovaventiPodere Scovaventi wurde von Luca De Filippo und Carolina Rosi gegründet, die hierher kamen, um sich zwischen ihren Theatertourneen zu erholen und neue Kraft zu tanken.
Carolina und Luca, beide erfahrene Feinschmecker, verliebten sich in die Landschaft und begannen langsam, das Bauernhaus zu restaurieren, den Boden zu verbessern und mit den vielen Produkten, die ihnen der Garten bot, Konserven herzustellen.
Im Jahr 2015 erwarben sie Olivenhaine in der Nähe des Betriebs mit anderen einheimischen Sorten und weiteten so die Produktion vom Familienverbrauch auf den externen Vertrieb aus. Im selben Jahr 2015 verstarb jedoch Luca, und Carolina beschloss, diesen Traum alleine weiterzuverfolgen.
Das Unternehmen stellt in seinem Gebiet viele verschiedene Produkte her, darunter Eingelegtes, Marmeladen, Honig und vieles mehr. Die Qualität dieser Produkte beruht auf Tradition und Liebe zum Land und seinen Früchten.

GR 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro:Schichten aus ganzen Trauben wechseln sich mit Schichten aus entrappten Trauben ab, als wäre es eine „Millefoglie”-Torte. Nach zwei Wochen Mazeration ruht der Most in Stahlbehältern.

Il PingroIL PINGRO ist ein junges Unternehmen, das von Chiara und Margherita geführt wird: zwei Cousinen, die entschlossen sind, den alten Familienweinbergen neues Leben einzuhauchen. Nur 1 km vom Meer entfernt, in der Provinz Grosseto, wachsen unsere Reben auf sandigen und mineralischen Böden, die vom Mistral umweht werden: Deshalb schmeckt unser Wein nach Meer. Der GR1 5652 wird von vier Händen an der Küste der toskanischen Maremma aus den autochthonen Rebsorten Ansonica und Procanico hergestellt. Das Endergebnis spiegelt uns und unser Land wider. Unsere Philosophie basiert auf einer gesunden und respektvollen Landwirtschaft: Jeder Schritt des Prozesses wird von Hand ausgeführt. Was wir anbieten, ist ein einfacher Wein, der jedoch mit Sorgfalt hergestellt wird. Inspiriert vom Geschmack des Bauernweins. IL PINGRO kommt von „il Pingrosso”, dem Namen des Ortes, an dem wir uns befinden. In der Mitte des Feldes steht eine große Seekiefer, die unser Urgroßvater gepflanzt hat, um an heißen Sommertagen etwas Schatten zu finden. Diese Kiefer, die einsam wuchs, wurde zu einer „großen Kiefer” in der Breite, daher der Name Pingrosso. Der Einfachheit halber zu Pingro verkürzt. Heute ist diese Kiefer zu unserem Symbol geworden, das man unmöglich übersehen kann.

CacciagrandeDas Weingut Cacciagrande liegt inmitten der wilden, eindrucksvollen mediterranen Macchia zwischen dem Dorf Tirli und der etruskischen Stätte Vetulonia, nur 10 km von der Stadt Castiglione della Pescaia entfernt. Aus dem Herzen der toskanischen Maremma produziert dieses Weingut verschiedene Weinsorten von ausgezeichneter Qualität. Ihre Liebe, Hingabe und Liebe zum Detail sorgen dafür, dass ihre herrlichen Weine für ihre Qualität bekannt sind.

Vermentino DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Weinbereitung:Die Kryomazeration erfolgt in Edelstahlbehältern bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden, die alkoholische Gärung findet ebenfalls in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen für 20 Tage statt, die Verfeinerung erfolgt in der Flasche für 2 Monate.

Etikett:SANGIOVESE TOSKANA
TYPISCHE GEOGRAFISCHE ANGABE
UNGEFILTERTER WEIN, HERGESTELLT IN ITALIEN
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT VON: ICQRF F115925
1,5 L
12,5 % vol.
ENTHÄLT SULFITE

Save The Grape:Das Weingut entstand durch die Sanierung eines wunderschönen 30 Jahre alten Weinbergs in der Maremma, aus dem der Fihaia Rosso 2021 und 2022 hervorgegangen ist. Das Projekt wurde ins Leben gerufen, um eine Weingemeinschaft zu schaffen, die nach traditionellen und einfachen Methoden arbeitet, auf Frische setzt und sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Flaschenreifung geeignet ist.
Die Weine dieser Realität sind durch einander vereint und zeichnen sich durch innovative Weinbereitung, Ganztraubenvergärung und längere Kohlensäuremazeration, frühe Ernten und niedrigeren pH-Wert aus. Diese Methoden werden hauptsächlich angewendet, um die Auswirkungen des Klimawandels zu reduzieren, der zunehmend zu einer Überreife der Trauben führt.

Etikett:Zutaten: Geschälter weißer Hafer* 50 % – Perlgraupen* 50 %. *Aus biologischem Anbau. Allergene: Enthält Gluten. Nährwertangaben pro 100 g: Durchschnittswerte pro 100 g: Energie/Energie: 1556 kJ / 371 kcal, Fett/Gesamtfett: 4,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/gesättigtes Fett: 0,7 g, Kohlenhydrate/Kohlenhydrate: 72 g – davon Zucker/davon Zucker: 0 g, Eiweiß/Eiweiß: 13 g, Salz/Salz: 0,01 g
Hafer-Suppenmischung Diese Suppe kann ohne Einweichen zubereitet werden. 
Hergestellt und verpackt unter Schutzatmosphäre von: Azienda Agricola Podere Pereto Località podere Pereto Rapolano terme (SI)
Kühl und trocken lagern.

Podere Pereto:Das Unternehmen wurde 1991 in Serre di Rapolano, im Herzen der Toskana, gegründet.
Das Ziel ist es, ökologischen Landbau zu betreiben und einen ökologisch, wirtschaftlich und sozial nachhaltigen Mikrokosmos zu schaffen. Von Anfang an werden lokale und alte Sorten angebaut, wobei der Einsatz von Düngemitteln, chemischen und synthetischen Pestiziden, Toscanello-Bohnen und Zolfino-Bohnen sowie Getreidesorten wie Verna, Gentil Rosso, Frassineto und Cappelli Hartweizen, sind natürlich an den lokalen Boden und das Klima angepasst. Darüber hinaus ermöglicht es dem Betrieb, ein dreijähriges Fruchtfolgesystem anzuwenden und eine Übernutzung des Bodens zu verhindern, wodurch das Gleichgewicht des Bodens gewahrt bleibt.