Weinhandlung

Vermentino Bolgheri DOC:Jede Parzelle wurde separat nach dem Reifegrad der Trauben geerntet, um die komplexen territorialen Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergblocks zu bewahren und zu verbessern. Nach der Ankunft im Weinkeller wurden die Trauben entrappt, schonend zerkleinert und sanft gepresst. Der gewonnene Most wurde in temperaturkontrollierte Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 16 °C (61 °F) stattfand. Jede einzelne Charge wurde sorgfältig und systematisch bewertet und anschließend verschnitten. Der Vermentino Tenuta Guado al Tasso wurde im Januar 2023 abgefüllt.

Guado al Tasso:Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen, aber renommierten DOC-Region Bolgheri in der oberen Maremma, etwa hundert Kilometer südwestlich von Florenz. Das Weingut umfasst eine Rebfläche von etwa 320 Hektar, eingebettet in eine herrliche Ebene, umgeben von sanften Hügeln, die aufgrund ihrer besonderen Beschaffenheit als „Amphitheater von Bolgheri” bekannt ist. Die Adelsfamilie Della Gherardesca begann Ende des 17. Jahrhunderts auf ihrem Landgut in Bolgheri mit dem Weinbau, doch erst unter Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854) kam es zu einer wirklichen Wende. Er war ein leidenschaftlicher Weinbauer. Er wurde zum Majordomus des Großherzogs Leopold II. ernannt und widmete sich anschließend der Önologie auf den Familiengütern in der Maremma. Die Weinberge sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bepflanzt, wobei letztere sowohl in weißen als auch in roten Sorten angebaut wird. Die Nähe zum Meer sorgt für ein mildes Klima mit einer konstanten Brise, die die Sommerhitze mildert und das raue Winterklima abmildert. Die Schwemmlandböden der Region, die von sandig-lehmig bis schluffig-lehmig reichen und reich an Bolgheri-Agglomerat (feiner Kies) sind, beeinflussen den Charakter und die Persönlichkeit der angebauten Sorten und verleihen ihnen eine unverwechselbare territoriale Identität.

Etikett:BONTOUT SPARKLING WINE BRUT
Abgefüllt an der Quelle von Cantina di Pitigliano S.A.C. - Pitigliano (GR) Italien
ENTHÄLT SULFITE
HERGESTELLT IN ITALIEN
75 cl
12,5 % Vol

Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Wein- und Speisenreise an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.

Etikett:The Archi
Bianco di Pitigliano
Cantina di Pitigliano
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C.
Abgefüllt am Herkunftsort durch: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pugliano (GR) – ITALIEN – HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
ENTHÄLT SULFITE
12 % vol

Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Reise durch die Welt des Weins und des Essens an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.

Etikett:Ildebrando Bianco di Pitigliamo Superiore
Cantina di Pitigliano
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C.
Abgefüllt am Herkunftsort durch: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pitigliano (GR) – ITALIEN – HERGESTELLT IN ITALIEN
750 ml
ENTHÄLT SULFITE
12,5 % vol

Cantina di PitiglianoWeine mit großem Charakter herzustellen, damit es nicht nur ein einfaches Glas Wein ist, sondern eine Reise durch die Welt des Weins und des Essens an einem der schönsten Orte der Welt, der toskanischen Maremma. Das ist das Ziel des Weinguts Pitigliano, das dank seiner Aufmerksamkeit und Sorgfalt für die Umwelt das Beste aus ihr herausholt und Weine von ausgezeichneter Qualität kreiert.

Etikett:Grapefruit-Kohlensäuregetränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, konzentrierter Grapefruitsaft 12 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromastoffe, Stabilisatoren: E202, E211
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 50 kcal-209 kJ, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 14 g, Eiweiß 0 g, Ballaststoffe 7 g, Kalzium 1 % RDA, Vitamin C 26 % RDA
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Kohlensäurehaltiges Getränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, natürliche Aromen, Zitronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Stabilisator E211. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 50 kcal/209 kJ, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 13 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3,3 mg, Vitamin C 30 % RDA.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Tonic Water, kohlensäurehaltiges Getränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Aromastoffe, Chinin-Hydrochlorid, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Stabilisator E211. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 50 kcal/209 kJ, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 13 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3 mg.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Cola-Kohlensäuregetränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Aromastoffe, Farbstoff E150d, Säuerungsmittel Orthophosphorsäure, Stabilisator E211. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 50 kcal-209 kJ, Kohlenhydrate 12 g, davon Zucker 12 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 4,5 mg, Eisen 1 % RDA
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Chinotto-Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Aromastoffe, Salz, Säuerungsmittel, Zitronen- und Phosphorsäure, Stabilisatoren E211-E331, Farbstoff E150d, Chinotto-Aufguss. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 50 kcal-209 kJ, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 13 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3,5 mg, Salz 0,05 g
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Cedrata-Kohlensäurehaltiges Getränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Aromastoffe, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Stabilisator E211, Farbstoff E102, Aromastoffe und  Zedernaufguss. Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 50 kcal-209 kJ, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 3 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3,3 mg
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um eine maximale Qualität zu gewährleisten.

Etikett:Limonade, kohlensäurehaltiges Getränk
Zutaten: Wasser, Zucker, Zitronensaft 12 %, Kohlensäure, natürliche Aromen, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel, Stabilisatoren E202-E211. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energie 50 kcal-209 kJ, Kohlenhydrate 14 g, davon Zucker 14 g, Eiweiß 0 g, Fett 0 g, Natrium 3,3 mg, Ballaststoffe 4 g, Kalzium 1 % RDA, Vitamin C 56 % RDA
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).

Spume Del Papini:Papini produziert Erfrischungsgetränke aus dem Quellwasser des Monte Amiata, das in über 1200 m Höhe im Naturpark Val d'Orcia entspringt, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Die Qualität der Produkte dieses Unternehmens wird auch durch die Sorgfalt bestimmt, mit der jedes Rohmaterial ausgewählt wird, von der Herstellung bis zur Abfüllung, die ausschließlich in Glasflaschen erfolgt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Staccione Tenuta Montauto Weinbereitung:Vor dem Pressen werden die Trauben über Nacht in den Kühlschrank gestellt, um eine bessere Aromaextraktion zu erzielen und Oxidation zu vermeiden. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und entrappt, der Saft wird kurz mit den Schalen mazeriert, dann 14 Tage lang bei einer Temperatur von 12 °C vergoren und schließlich durch Kühlung stabilisiert. Veganer Wein. Die gesamte während des Produktionsprozesses verbrauchte Energie stammt aus erneuerbaren Quellen.

Tenuta MontautoAuf der Tenuta Montauto hat man definitiv Glück. Um sie herum gibt es nichts: nur die Stille, soweit das Auge reicht, die dichten Wälder der Maremma, den Wind, die Hasen und die Falken. Es gibt keine Fabriken, keine Städte, keine Nachbarn, keine Straßen außer der Provinzstraße nach Campigliola. Eine Isolation, die es ihnen ermöglicht, kompromisslose Entscheidungen zu treffen, in völliger Freiheit und mit einer Absolutheit, die daraus resultiert, dass sie von der Welt befreit sind. Neben der Isolation haben sie auch das Glück, dass immer eine wohltuende Meeresbrise aus Westen weht. Das Meer ist nicht zu sehen, aber man spürt es in dem Wind, der aus Capalbio weht, das nur 10 km Luftlinie entfernt ist. Ein Wind, der die Reben trocknet und sie von Feuchtigkeit befreit.

Etikett:BITTERER GRANATAPFEL
ZUTATEN: NEUTRALER ALKOHOL, GRANATAPFELEXTRAKT, WASSER, ZUCKER MIT WACHOLDER, ENZIAN, BITTERORANGE, WILDEM FENCHEL UND LÖWENZAHN
HERGESTELLT UND ABGEFÜLLT IN DER FABRIK C.A. ITOOPOA00020J-59100 PRATO FÜR AGRICOLA BARBAROSSA PRATO – VIA VALDIMELO – LOC. PIAN DI ROCCA (GR)
50CL
24 % VOL

Azienda Agricola Barbarossa:Der im Herzen der Maremma gelegene Bauernhof befindet sich in einer Umgebung, die die wilde und unberührte Schönheit der Toskana verkörpert. Die Hügel, die Barbarossa umgeben, bieten nicht nur eine ideale Umgebung für den Anbau von Granatäpfeln, sondern schaffen auch eine einzigartige und stimmungsvolle Atmosphäre, die jeden inspiriert, der das Glück hat, ihre Schwelle zu überschreiten. Die Azienda Agricola Barbarossa, ein Juwel in einer traumhaften Landschaft, ist berühmt für ihren spektakulären Granatapfelanbau. Die Geschichte der Azienda Agricola Barbarossa ist verwurzelt in einer Vergangenheit voller Leidenschaft und Hingabe für das Land. Sie wurde von einer Familie gegründet, die seit Generationen den Boden der Maremma mit Liebe und Respekt bewirtschaftet. Die Entscheidung, sich dem Anbau von Granatäpfeln zu widmen, war kein Zufall: Diese Frucht, Symbol für Fruchtbarkeit und Überfluss, findet im milden Klima und den fruchtbaren Böden der Maremma den idealen Boden, um all ihre Qualitäten zu entfalten.

Etikett:Zutaten: neutraler Alkohol, Wasser, Granatapfelextrakt, Salzkristalle, Wacholderbeeren.
Toskana
Hergestellt und abgefüllt in der Fabrik C.A. ITO0P0A00020, via P. Ciotti 3/A/1 59100 Tavola (PO) für die Landwirtschaftliche Gesellschaft BARBAROSSA, 
59100 Prato-ITALIEN
50 cl
37,5 % vol

Azienda Agricola Barbarossa:Der Bauernhof liegt im Herzen der Maremma, in einer Umgebung, die die wilde und unberührte Schönheit der Toskana verkörpert. Die Hügel rund um Barbarossa bieten nicht nur ideale Bedingungen für den Anbau von Granatäpfeln, sondern schaffen auch eine einzigartige und stimmungsvolle Atmosphäre, die jeden inspiriert, der das Glück hat, diese Schwelle zu überschreiten. Die Azienda Agricola Barbarossa, ein Juwel inmitten einer traumhaften Landschaft, ist berühmt für ihren spektakulären Granatapfelanbau. Die Geschichte der Azienda Agricola Barbarossa ist verwurzelt in einer Vergangenheit voller Leidenschaft und Hingabe für das Land. Sie wurde von einer Familie gegründet, die seit Generationen den Boden der Maremma mit Liebe und Respekt bewirtschaftet. Die Entscheidung, sich dem Anbau von Granatäpfeln zu widmen, war kein Zufall: Diese Frucht, Symbol für Fruchtbarkeit und Überfluss, findet im milden Klima und den fruchtbaren Böden der Maremma den idealen Boden, um all ihre Qualitäten zu entfalten.

Acqua Giusta Rosso Maremma Toscana DOC Tenuta di Badiola Weinherstellung:Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und in kleinen Plastikkisten transportiert. Die Weinbereitung erfolgt durch Pressen der ganzen Trauben bei sehr geringem Druck, um die Extraktion unerwünschter Substanzen zu vermeiden.

Intensiv rubinrote Farbe, das Bouquet öffnet sich mit Noten von roten Früchten, gefolgt von würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch mit spürbaren, aber gut integrierten Tanninen.  Alkoholgehalt 14 %

Tenuta di BadiolaIm Herzen der Maremma, in der Nähe von Castiglione Della Pescaia, liegt die Tenuta di Badiola. Sie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Großherzog der Toskana erbaut und verfügt über eine der höchsten Ausdrucksformen der biologischen Vielfalt der mediterranen Macchia, bestehend aus mehr als 500 Hektar Land, das sich auf Weinberge, Olivenhaine, Hügel und Wälder verteilt. Die Weinberge von Acquagiusta umfassen 30 Hektar des Anwesens und sind in zwei Weinberge unterteilt. Sie wurden nach sorgfältiger Untersuchung der Exposition der Pflanzen gegenüber den verschiedenen Elementen angelegt, um die besten Bedingungen für ihre Anpassung zu schaffen und jedes natürliche Element optimal zu nutzen.
Die Weine aus diesen Weinbergen werden mit größtmöglichem Respekt vor den natürlichen Prozessen hergestellt, damit die Trauben optimal zur Geltung kommen und die Eigenschaften des Terroirs nicht verändert werden. Dieser Prozess ermöglicht es dem Unternehmen auch, ein authentisches und unnachahmliches Produkt herzustellen.

Etikett:CASTELLARE DI CASTELLINA
VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Hergestellt und abgefüllt von Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) – ITALIEN
HERGESTELLT IN ITALIEN
375 ml
16 % vol
Enthält Sulfite

Castellare di CastellinaDer Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat eines der traditionsreichsten und setzt sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen ein. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben. Das war in den 70er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation miteinander verband.

Etikett:NANNONİ
Grappa
Destilliert und abgefüllt von Nannoni Grappe srl Loc. Aratrice, 135 - Paganico (Gr) Toskana - Italien
500 ml
Alkoholgehalt 42 % Vol.

Nannoni GrappeAls die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Kultur der Destillation, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als bester Hersteller von destillierten Spirituosen weltweit etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, und kann somit als der am häufigsten ausgezeichnete Hersteller bezeichnet werden.